蛋糕店员工规章制度

时间:2022-10-25 07:48:10 员工管理 我要投稿

蛋糕店员工规章制度汇总

  在日新月异的现代社会中,制度对人们来说越来越重要,制度是要求成员共同遵守的规章或准则。那么相关的制度到底是怎么制定的呢?以下是小编收集整理的蛋糕店员工规章制度,欢迎大家分享。

蛋糕店员工规章制度汇总

  蛋糕店员工规章制度 篇1

  第一、卖货——价格——推销——陈列

  1、新旧、美丑、越卖越好

  (先推旧货,再卖不好卖的)

  2、要知道每个商品的'价格、重量(一斤有几个、半斤有几个)

  3、早、中都各理货一次(要知道旧货)各归其位,卖后的往前放。

  4、最重要:

  (1)分清新旧货。

  (2)先卖旧货,再卖做得不好的,最后推销好的和新货。

  第二、卫生·语言

  1、各负其责,打扫卫生(包括门外,每星期大清扫一次。早、中各一次,包括食品柜、冷柜、收银台、桌椅、包装盒)

  2、顾客进门要讲“你好”、“欢迎光临”,声音要洪亮、大方。顾客出门要讲“您慢走”。

  3、上班时间累了可以坐(指中午,下午4:30以后不可以),否则罚款:20分钟50元,30分钟100元。

  4、上班时间不可以玩手机超过20分钟(高峰时期),否则罚款100元。

  5、收银员、导购员有把门外遮阳篷收放的工作义务,还有给饮水机加水。

  6、中午吃饭时间:12:30以后一个半小时。

  7、上班时间:早上8:00—晚上9:00,如有迟到(迟到30分钟以内罚20元,半小时以上按矿工半天处理)。

  8、请假须写请假条,未获准按旷工处理,无故不请假矿工,罚款100元(电话请假无效)。

  蛋糕店员工规章制度 篇2

  一、遵纪守法,爱岗敬业,忠于职守,不迟到和早退。

  二、仪表大方,上班着统一工装,工装要保持干净、整洁。

  三、熟记每种商品的名称、特点、口感。

  四、坚持“微笑服务”,“欢迎光临佳源牧场”不离口,接电话“你好”挂嘴头。

  五、裱花师工作时,必须戴干净的口罩、帽子。

  六、上班期间接私人电话不得影响工作,长话短说。

  七、店面卫生分上班和下班两次集中打扫(包括食品展柜、冷柜、收银间、洗手间、裱花间等)。

  附:

  1、员工工作满半年每月发放工龄工资50元。满一年每月发放100元工龄奖,工龄工资不参加考核。

  2、设立卫生奖。楼下每人每月100元,二楼每人每月50元,但当值期间卫生打扫不干净每次扣除5元,扣完为止。

  3、上班不穿工装者每次扣10元。裱花师制作蛋糕不戴口罩或不带帽子一次扣10元。

  4、工作态度恶劣,遭顾客投诉者一次性扣除奖励性工资50元。

  蛋糕店员工规章制度 篇3

  第一、工作规范

  一、行为准则

  1、尽忠职守,服从指挥,保守商业秘密。

  2、爱护公司财物,不浪费,不化公为私。

  3、遵守店里的一切规章制度及工作守则。

  4、维护公司信誉,不做任何有损公司信誉的行为。

  二、工作态度

  1、员工应努力提高自己的工作技能,提高工作效率。

  2、热爱本职工作,对自己的工作尽职尽责。

  3、员工之间应通力合作,互相配合,不得搬弄事非。

  4、按时完成本职工作,不拖延,不积压。

  5、待人接物态度谦和,礼貌对待客户与顾客。

  6、要爱护公物,规范操作。要尊重别人劳动成果,团结同事。

  三、工作要求

  1、严把产品卫生、质量两大关键环节,不允许有一件不合格品到达顾客手中,严禁任何非生产人员未经同意进入生产区域。

  2、保证生产区及营业区环境卫生,每日全面彻底开展整理、整顿、清扫、清洁工作。

  3、工作场合不得嬉笑打闹,寻衅滋事,不得抽烟进食,随意蹲坐,不得玩手机、不做与工作无关的事情。

  4、对待顾客热情周到,关切、体贴、把服务做到极至。

  四、工作纪律

  1、服从上级的工作安排,一经上级主管决定,应严格遵照执行。

  2、按规定时间上下班,不得无故迟到、早退,班中脱岗。

  3、每月休息XX天,所有节假日不能休息,节假日过后可以调休。不按规定休息与请假者一律视为旷工。

  第二、考勤制度

  一、工作时间

  1、营业员工作时间:7:00—2:30,12:30—21:00。

  2、蛋糕师工作时间:9:00—18:00。

  二、考勤

  公司员工一律实行上班签到制。签到必须本人亲自执行,不得代签,代签者每次罚款50元,被代签者每次罚款30元。每位员工必须提前10分钟上岗。上岗时必须穿戴整齐,迟到、早退5分钟5元,10分钟10元,依次类推。节假日不允许请假。严禁旷工,当一月内旷工累计三次视自动离职处理。

  三、休假种类和假期待遇

  1、病事假:

  (1)员工请假,需提前向部门管事申请,得到允许后方可请假。

  (2)如遇特殊情况(如病假),来不及请假的应用电话向经理请假,并在假后上班第一天出具病例证明方可。

  员工有事请假,事假以“小时”为计算单位,请假不满1小时者按1小时计算,累计满八小时为一天。

  旷工以“天”为计算单位,旷工一天按三天计算。

  员工未经请假,擅离岗位或未准假而不到岗者,均以旷工处理,旷工三次视为自动离职。

  第三、奖励与惩罚

  一、罚则

  1、违反劳动工作纪律,在工作中员工之间发生争执,打架斗殴一次200元,不请假擅自迟到、早退、中途离岗超过15分钟者,每次扣10元。依此类推。

  2、工作人员必须持有效健康证明上岗,因无健康证明或无效健康证明上岗者,被有关部门检查发现,所需费用自理,后果自负。

  3、在工作中,工衣、工帽、围裙等服饰不整洁、留长指甲、穿拖鞋上班,责令其整改后方能上班,并处以每次每项10元罚款。

  4、故意造成浪费、不爱惜公共财物的,经查属实的一律处以一次50元罚款,并发通知警告。

  5、散布谣言,损害公司名誉,鼓动公司内部生事者,经查属实一律以一次50元罚款。

  6、公司所有人员做虚帐,中饱私囊者,经核查属实,按所贪污价格的10倍————20倍罚款,本年内不享受公司任何福利待遇,情节严重送公安部门处理。

  7、营业员不喊礼貌用语一次处罚10元。

  8、所有店员不得利用收银机玩游戏、上网等,发现一次处罚一次100元。

  9、发现地面卫生不合格处罚当值人员20元,陈列柜卫生不合格,产品摆放不整齐处罚20元。死角卫生不合格,留有明显死角卫生处罚20元。

  10、西点柜、蛋糕样品柜以及蛋糕样品卫生不合格,表面有明显灰尘处罚20元。

  11、操作间操作人员水果鲜奶没有及时放入保险柜处罚20元;裱花间内发现有变质原料,例:果膏、果酱、打发后未及时用完的`鲜奶油,一次一项处罚30元;发现有浪费原料,浪费水果者处罚20元;冰箱内有积冰不及时清理,发现变质原料处罚20元;机器内部周围有明显污垢、积面,不及时清理的处罚20元;操作台面卫生不合格,处罚20元、、

  12、所有员工长发者必须扎起,成舒适利索状,如发现一次违规XX元罚款。

  13、生产车间与裱花间只允许当班服务员、店长、裱花师、主管及经理等进出,其他外来人员一律不得入内,否则当班每人30元罚款。

  二、福利

  1、当月满勤的,给予XX元满勤奖,作为鼓励。

  2、员工自己生日时,可以自选一款蛋糕,当做生日蛋糕。家人生日购买蛋糕的享受八折优惠。

  3、年中时,视营业状况,组织员工旅游。

  4、年终时,给予XX元年终奖。

  三、薪资管理

  1、每月XX号,本店委托XX银行将上个月的工资转账支付至员工入职时提供的银行卡上。

  2、员工觉得薪资有疑问的,可以向经理咨询,并要求查看工资明细与计算方式。

  第四、人事异动

  一、入职

  员工被聘用后的一个月内,蛋糕店有义务和员工签订劳动合同并办理保险。入职时,员工应提交健康证,并履行告知义务。

  二、调动

  营业员上岗后一个月,认为自己更想做糕点师的,可以申请调岗。不重复试用期。

  三、辞职

  正式员工要辞职的,要提前30天提出申请;试用期员工要离职的,提前3天提出辞职申请。

  四、辞退

  1、员工严重违反本店的规章制度的,本店可辞退劳动者,并不支付补偿金。

  2、其他辞退情形同劳动合同法的规定。

  蛋糕店员工规章制度 篇4

  店铺员工必须穿着工衣方可进入收银柜台;

  当店铺发生任何紧急事件后,当值员工需设法通知店务经理;

  员工当值期间,不得随身携带现金;

  空纸盒要叠平及整齐地放置于后房,货场中不得留有任何杂物;

  不得坐在货场内或在后房睡觉;

  当值期间不得在后房或货场内翻看杂志或报纸;

  店铺内电话不得用于闲谈或作其他非公事用途;

  不得在货场内讲粗言秽语、喧哗、抛掷物件或与顾客争执;

  穿着制服时,不得在货场内梳头、照镜、搽唇膏或饮食、打手机等;

  工作时手不可放入裤袋或双手义叉放于胸前,也不能将身体倚傍在墙上;

  办公时间内禁止饮用含有酒精成份的饮品;

  不得在货场,后房或店铺任何地方吸烟;

  不得在货场内公开谈论收银情况或公司营业情况;

  店务员不得以任何理由开启,关闭及干扰闭路电视系统;

  在库房内工作时,应每隔十分钟到货场视察店内情况;

  员工若携手提代或任何包半物品离店时,需让店务经理或收银员作例行检查;

  员工当值期间,应留意店内顾客活动,若发现偷窃行为,应立即报警及通知店务经理。

  蛋糕店员工规章制度 篇5

  时时注意个人卫生,保持仪容整洁;

  头发不得染有明显或夸张的颜色,并应保持干净;

  女同事长发应束起,不可遮面,男同事前发不过耳、后发不可越领;

  每周修剪指甲(指甲与肉齐),不可涂指甲油,男同事不可留胡子。

  员工着装规范

  员工必须穿非喇叭长裤和不露出脚趾或脚跟的平底鞋当值,以不露出腿上任何皮肤为标准;

  当值员工必须穿着工衣,并把拉链拉到尽头;

  穿着工衣时衣领不可竖起,袖子不可折起;

  里面的衣服下摆不可长于工衣,水可以穿带有帽子的衣服;

  制服袋内只可放价钱牌,缺货牌,笔,不可放现金、介刀,剪刀,手机等;

  工衣每星期自行带回家清洗2次;

  除洗工衣外,制服在非使用时应放在后房内,不可带离店铺;

  名牌印有员工的姓名,姓名的.字体要端正,不可以手写;

  名牌不可以借给其他同事或使用其他同事的名牌;

  名牌应恰当地夹在衣袋口;

  名牌不可带离店铺,洗工衣时应把名牌放在后房;

  旧名牌或烂名牌需交予经理更换新名牌。

【蛋糕店员工规章制度】相关文章:

蛋糕店员工规章制度07-28

蛋糕店员工规章制度精选4篇03-30

蛋糕店员工规章制度9篇01-17

蛋糕店员工规章制度(4篇)07-28

蛋糕店员工规章制度4篇07-28

蛋糕店员工规章制度(集锦4篇)03-30

蛋糕店员工制度02-17

员工规章制度给员工的规章制度08-23

蛋糕店员工制度5篇02-18