酒店员工的管理规章制度

时间:2024-06-02 12:40:48 员工管理 我要投稿

酒店员工的管理规章制度(汇总15篇)

  在当今社会生活中,大家逐渐认识到制度的重要性,制度是在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范。我敢肯定,大部分人都对拟定制度很是头疼的,下面是小编帮大家整理的酒店员工的管理规章制度,仅供参考,大家一起来看看吧。

酒店员工的管理规章制度(汇总15篇)

酒店员工的管理规章制度1

  1、准时上下班,提前10分钟到前台报到,由领班召开班前会,布置当日工作任务及注意事项。

  2、上班时保持微笑,不可因私人情绪而影响工作。

  3、仪容仪表整洁干净,女员工不留披肩,男员工不留胡须。

  4、员工用膳应在指定地点,不得随意在工作区域吸烟,吃零食。

  5、上班时不得打私人电话。

  6、员工不得进入客房休息,洗澡,看电视等。

  7、客房钥匙须随身携带,不得随意放置。

  8、在工作区遇到客人应礼貌问候。您好!

  9、保持工作区域的整洁和安静,与客人说话声音以对方听清为限,同事间交谈不得大声喧哗,严禁在走廊内大声叫喊。

  10、听从上级在工作的安排,上班时间严禁会客,或与同事闲聊。

  11、与同事相处,友好合作,不发生金钱或物品上的借贷关系。

  12、员工不得利用工作之便,谋求私利。

  13、员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。

  14、员工不得在酒店内赌博,酗酒。

  15、员工不得收藏,传阅,复制反动,淫秽画刊,书籍和录像,客房内收出的报刊杂志一律交上级处理。

  16、员工不得偷盗酒店公私财物。

  17、员工未经客人同意,不可抱玩客人小孩,更不准随便给小孩食物。

  18、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚,接班人未到达,不得擅自离开工作岗位或先行下班。

  19、清扫房间时不得任意移动房内的行李物品,严禁翻动客人物品,如确要移动客人物品,在清扫完毕后,要马上移回原处。

  20、不得随意丢弃房内的纸张,印刷品(除非放在垃圾筒内)。

  21、进入客房要严格按照进房程序进行。

  22、每班完成自己的工作任务,养成随时检查自己职责内尚有何事没做,何事待办的

  习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。

  23、客人不在房内,不得让访客进入。

  24、客人询问,要热情回答,不可说“不”。

  25、对客房内的可疑情况,要及时汇报。

  26、应谨记酒店内时常保持整齐,清洁如发现任何地方有垃圾和纸屑应该主动把它拾起,放进废物箱。

  27、其它部门人员需要进入房间工作时,必须有本楼层服务员的陪同。

  28、不得随便缺席,如有急事或特殊情况,要提前通知办公室或主管。

  29、不得在酒店内接待亲威朋友来访。

  30、不得将个人的私事私物带回酒店。

  31、直呼客人及上司的名字,应礼貌地称“X先生”或“X女士”。

  32、不要太依靠自己的记忆力,养成做笔录的习惯。

  33、使用机器前后需做检查是否完好及做保养工作。

  34、严禁浪费公司资源及清洁用品.

  1.对总机人员的要求

  (1)工作人员必须会标准的普通话和多种地方话等;

  (2)电话总机工作人员要求声音清晰,吐字清楚,注意语音语调,使人感到婉转动听;

  (3)接听电话与客人会话时,要注意态度诚恳,使对方感到你乐意为他效劳;

  (4)熟练掌握电话总机的性能和操作方法;

  (5)熟悉酒店全部内线电话号码;

  (6)熟悉酒店总经理、部门经理的电话号码;

  (7)熟悉各大机关。公司、交通部门(如铁路、轮船、民航、客运等)、海关、公安局(如消防队等)、医院、供电局、各大酒店总机等单位的电话号码:

  (8)熟悉世界各地的国际时间与北京时间的时差;

  (9)熟悉各地长途电话的收费标准。

  2.电话服务的项目

  (1)接转内部电话

  内部电话指由外部挂进酒店的电话,接转时必须注意:

  ①挂给客人的电话必须问清挂电话人的姓名及挂电话的事项,然后核实住客是否是挂电话人要找的,若是,则征求客人意见是否可转给他,客人表示可以时才转给他,若客人表示不接时,可向挂电话人婉拒;

  ②若挂电话者查询住客时,也要征询客人意见,经同意后才告诉挂电话者:

  ③若客人表示不听电话或不在房间时,可将挂电话人的姓名及电话内容记下来转告客人;

  ④职工工作时间外面挂来给职工的电话,一般不转,若有急事可转有关部门办公室或其顶头上司代职工接听。

  (2)挂长途电话

  ①必须详问清客人的姓名、房号、接电话单位的名称或接话人的姓名、电话号码等;

  ②电话接通后,要迅速接到客人房间告诉客人,请客人讲话,客人讲完话后,要告知客人通话时间;

  ③客人通话后,总机人员要及时将电话收费单转交给总服务台收款处,为客人记账;

  ④一家酒店可能同时有许多人要挂长途电话,对此都要—一登记好,在线路比较忙的情况下妥善安排。

  (3)电话咨询服务

  ①若客人电话询问要在酒店开房时,要及时与客房预订处或总服务台联系,并及时答复客人;

  ②若客人询问酒店可以提供的服务设施及项目时,要向客人热情介绍。详细解答; ③若客人想了解本地区的`游览胜地、商业中心、单位地址、电话号码等情况时,要尽可能向客人介绍。

  (4)电话叫醒服务

  ①客人申请叫醒服务,均要将客人的房号、叫醒时间登记好,记录在“住客叫醒登记表”上,夜班和早班人员要交接好班,根据“住客叫醒登记表”上的时间准时叫醒客人。

  ②叫醒客人时要有礼貌地用英语和普通话重复讲“早晨好,现在的时间是早上×点钟”。要连续地叫,若五分钟或十分钟无人听电话,要请楼层值班人员去敲门,直到叫醒客人为止;对晚醒的客人要告诉他:“先生(或小姐)按叫醒时间,您已晚起了××分钟。”

  ③将客人晚起的时间记入档案,日后客人投诉时,可以此作为解释。

  一 收银员管理制度

  1、收银员管理制度要求准确、快速地做好收银结算工作。严格按照各项操作规程办事,在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度,对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发,起到有效的监督作用。

  2、收银员管理制度要求收款过程中做到快、准、不错收、不漏收,对于各种钞票必须验明真伪。

  3、收银员管理制度要求工作时间不得携带私人款项上岗,每日收入现金,必须切实执行

  4、收银员管理制度要求不得将公款挪作私用。

  5、收银员管理制度要求接受信用卡结账时,应认真依照银行有关规定受理。

  6、收银员管理制度要求每班营业结束时,必须认真核对报表数与实收数是否一致,并做好交班工作,不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据。

  7、收银员管理制度要求认真填写交款清单,钱款与清单一致,投款必须填写投款报告,投款需有人见证,并在

  8、收银员管理制度要求爱护及正确使用各种机械设备(如电脑、打印机、计算器、验钞机等),并做好清洁保养工作。

  9、收银员管理制度要求做好开市前、收市后的收款岗内外卫生,保持桌面的整齐、干净。

  10、收银员管理制度要求以员工手册为准,自觉遵守酒店的一切规章制度。

  11、收银员管理制度要求积极参加培训。

  12、收银员管理制度要求严格按照规定穿着工服,保持个人仪表仪容的整洁大方。

  13、收银员管理制度要求积极完成上级分配的其他工作。

酒店员工的管理规章制度2

  一、考勤规定

  (一)根据岗位不同,工作时间分为两种:

  1、两班运转。每日工作时间为中午12:00—次日12:00。

  2、高峰班。每日工作时间为中午12:00――0、00。

  (二)迟到、早退

  1、于规定上班时间五分钟后三十分钟内到职为迟到;

  2、于规定下班时间前三十分钟内离去为早退;

  3、月迟到/早退三次以旷工一日计。

  4、员工因不可抗力导致无法准时到职,可呈请部门领导核准后,办理请假手续,不列入缺勤记录。

  (三)事假

  1、员工因私人事务必须亲自处理时,可以申请事假;

  2、事假以半日为最小计算单位,不满半日以半日计;

  3、事假月累计达7天者按自动辞职处理。

  (四)病假

  1、员工因疾病、非因公负伤必须休养时,可以申请病假;

  2、病假以半日为最小计算单位,不满半日以半日计;

  3、申请一天以上病假需出示医院证明,否则按事假处理;

  4、员工因患病或工伤不能工作并进行医疗期时按政府有关规定执行。

  (五)旷工

  1、未经准假或未办理请假手续而未到职者,以旷工论处;

  2、迟到、早退超过三十分钟者视为旷工半日;

  3、一个月内累计旷工三日视为自动离职。

  (六)加班

  1、领导安排非工作时间守岗者为加班。

  二、公司考勤

  1、考勤人员记录员工出勤情况。

  2、考勤人员核对出勤状况、请假单、调班单。

  3、每月月底统计当月公司考勤,下月5号前将考勤资料上报审批。

  4、各部门主管对本部门考勤,应随时掌握、经常检查职工出勤情况。

  5、负责考勤工作的人员要坚持原则,履行职责,切实做好考勤登记和统计工作。

  三、请假、调班、消假、加班审批权限和程序

  1、员工请假应由本人填写《请假单》。一天以下(包括一天)的假期由部门主管审批,一天以上假期由部门主管审批后交公司总经理审批。三天以上(包括三天)的假期需提前一周申请。

  2、员工调班应由本人及代班人员填写《调班单》。由部门主管审批后交公司总经理审批。

  3、员工将经过审批的《请假单》、《调班单》交到考勤人员处后,方可离开工作岗位。

  4、员工因特殊情况当天无法出勤且未事先请假的.,须在上班后30分钟内电话报备上级主管,并在上班第一天补办请假手续。

  5、须提供证明的假期,如果事先无法提供,须在上班后第一天到考勤人员处提交证明,方可消假。无法提供证明者,按旷工从严处理;

  6、员工因工作需要,申请加班,须事先填写《加班登记表》,经部门主管审批后交与考勤人员,否则不记入考勤记录。

酒店员工的管理规章制度3

  珍惜资源,节省资源是我们每一位公民的责任。为了切实贯彻落实_,创建绿色酒店,切实加强酒店的节能、节水、节电管理,搞好节能、节水、节电工作,特制定本管理制度:

  一、管理原则

  (一)切实增加节省意识。全体酒店人员都要充分熟悉到开展节水、节电、节能的重要性和紧迫性,强化节省意识,养成良好习惯,做到节省人人有责、人人有为。

  (二)爱惜水、电设施,保证正常的水、电供应。

  (三)大楼用水用电实行二级管理,日常管理以各部门为主;工程部作为酒店的后勤保障部门,负责对各部门用水用电进行监督和检查。

  二、管理制度

  (一)节电管理制度

  1、节省照明用电。酒店内外使用节能灯,自然采光条件较好的区域,白天充分利用自然光;夜间楼内公共区域(含卫生间)尽量削减照明灯数量。道路用灯每晚定时开关,人走灯灭,杜绝白昼灯、长明灯。

  2、节省办公设备用电。办公设备不使用时要设置好节电模式,长时间不使用的要准时关闭,削减待机能耗。加快淘汰高能耗办公设备。新购买的.用电办公设备必需达到规定的能效标识。非工作时间,要准时关闭电热水器等用电设备。

  3、加快用电设备改造。大力推动用电设备的节电改造。因地制宜进行节电改造,确保非节能灯和其它高能耗设备逐步改造或更新。

  4、严禁私自接线装灯、安插座,严禁使用电炉、热得快、电热杯、电热器等大功率电器,如需使用,应报办公室批准。

  (二)节水管理制度

  1、注意洗手间用水节省。加强用水设备的日常维护管理,避开消失“长流水”现象;在显著位置设置节水提示标志。

  2、注意绿化节省用水。提倡循环用水,绿地用水尽量使用雨水或再生水;推广喷灌、微灌、滴灌等节水浇灌方式,禁止用自来水涌灌。

  3、加强设施修理改造。常常对供水设施进行检修,仔细进行管网检查,尤其要关注预埋管道使用状况,发觉问题准时检修,杜绝跑滴漏现象。

  4、定期观测定量分析。支配专人定时定期抄录水表,即比较分析用量,发觉状况特别,马上进行管网检查,实行有效措施。

  (三)其他节能管理制度

  1、节省办公用品。利用网上办公系统,逐步推行网络无纸化办公,节省纸张,掌握打印、复印数量以及书面材料的发放范围。

  2、规范办公用品选购程序,严格审批和掌握办公用品发放数量,鼓舞重复利用,做好办公废纸的回收,设立定期回收制度。

  3、节省通信费用。依据工作需要,正确选择固定电话、移动电话、和一般邮件等通讯方式。言简意赅,缩短通话时间,可发文字短信的尽量不用通话等。

  4、合理支配工作。尽量削减使用机动车,以节省油费、过路费等。

  三、检查制度

  (一)开展节水、节电、节能检查。工程部派专人对所辖范围全部用电、用水的设备、设施进行定期检查,严防滴、漏、跑、冒、耗现象发生,堵塞水电铺张的漏洞。

  (二)加强科学管理,工程部要发挥职能作用,加强监督与检查,实行定期检查制和不定期抽查制,发觉对开长流水、白流水、长明灯、光线充分状况下开灯及无人状况下开灯、开饮水机、电脑等铺张现象严峻的部门和个人予以批判以至必要的惩罚。

酒店员工的管理规章制度4

  一、员工入职培训基本要求

  (1)新员工在上岗之前应对酒店全面了解,认识酒店的规则制度,树立基本的服务意识。

  (2)培训期间需要签到,不得漏签或者代签。

  (3)进出酒店要走员工通道,使用员工电梯,不准使用客用设施,不准在任何一个非岗服务区域内浮现。

  (4)在培训教室内不准吸烟、进食,也不得大声喧哗、吵闹。

  (5)服装干净、大方。

  (6)参与培训的员工需仔细做好笔记。

  (7)在培训结束时将举行考核,考核利用者方可进入工作岗位。

  (8)若在培训期间严峻违背规定者,酒店将不予录取。

  二、员工奖惩制度

  1、员工嘉奖

  (1)嘉奖形式

  酒店通报、大会表扬、授予称号、颁发奖品与奖金、晋升工资或职务。

  (2)嘉奖行为

  ①拾金不昧,为酒店赢得声誉。

  ②维护酒店正常秩序,揭发、检举坏人坏事。

  ③工作中坚持原则,秉公办事,廉洁奉公。

  2、员工纪律处分

  (1)口头警告

  ①进出酒店拒绝保安部员工的检查。

  ②上下班不签到或托付他人签到、代替他人签名。

  ③上班不佩戴名牌工卡。

  (2)书面警告

  1、一个月内迟到、早退三次。

  2、工作不仔细,纪律松懈,工作时光听、做与工作无关的事情。

  3、对上级有不礼貌言行举止。

  4、不听从上级的合法、合理命令。

  5、与客人发生争吵或对客人不礼貌。

  (3)严峻警告

  1、一个月内延续旷工三天。

  2、在酒店内挑拨打架大事。

  3、未经许可擅自使用酒店长途电话、传真机、复印机和电脑等。

  4、未经许可擅自将酒店财产移到别处。

  5、拒不接受上级或有关部门的调查。

  (4)免职或辞退

  1、当班时光在酒店内饮酒。

  2、在酒店内销售私人物品。

  3、服务态度恶劣,受到客人书面投诉并经调查属实。

  4、偷窃财物,未构成犯罪的。

  5、私换外币。

  三、员工的基本福利

  1、医疗制度

  (1)员工当班时光因病需要就诊,应先向其直接上司汇报,并征求上司同意后方可到医务室就诊。

  (2)员工就诊时应协作医生,或与医生纠缠,以要求医生索取病假条或要求外出就诊。

  (3)员工当班时光因病外出就诊,必需有培训经理签名方可,否则不得擅自作主外出就诊。

  (4)员工外出就诊或急诊,应在当日上班时光前通知培训经理并征得其同意,无论病休时光长短,均需于天天向酒店报告,并将相关的病历证实交人事部予以确认。若有特别缘由者,也可请同事或亲朋好友准时向酒店请假。

  (5)全部已确认的'病假证实,在月底同考勤表一起送交人力资源部。

  (6)员工由工作造成的工伤医疗费将由酒店依国家相关规定全额报销。

  (2、假期制度

  (1)法定假期

  酒店每位员工可享受国家规定的一年七天法定假期:元旦1天、春节3天、国际劳动节1天、国庆节2天。

  (2)婚假

  ①符合国家规定婚姻法的,在酒店服务满1年的员工,婚假为3天,晚婚者,另增强10天晚婚假,共计13天。

  ②员工的婚假需要在领取结婚证之日起半年内申请,经本部门主管批准后方可休假,半年后申请无效。

  (3)丧假

  丧假为3天,申请条件为申请者直系亲属去世,即配偶、子女、父母、配偶父母、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。

  (4)产假

  符合国家规定且在酒店工作满2年的女员工,怀孕7个月后,可视其工作需要及其本人的身体情况,凭医院的有效证实向酒店申请休3个月的产假,休产假期间只能领取每月固定工资部分。

  (5)工伤假

  员工工伤假期享受全薪待遇。但员工的工伤需经酒店医务室及指定医院确实认。

  (8)病假

  ①试用期内员工不享受有薪病假,月病假超过3天的,按试用不合格作劝退处理。 ②试用期满的员工每月可享受2天有薪病假,但不行累积。

  (9)事假

  1、员工没有特别理由不得申请休事假。

  2、员工确有特别缘由需要休事假的,需提前填写“事假申请单”,向所属部门经理申请,3天以内由所属部门审批,3天以上5天以内由所属部门与人力资源部共同审核批准,5天以上需经总经理批准。

  3、休事假期间,扣除休假期间工资。

酒店员工的管理规章制度5

  一、严于职守

  1、宗旨:“来宾至上,服务第一”。本酒楼必须利用严格的管理、高效的工作、一流的服务为来宾提供便利、舒服的生活享受。

  2、全部员工必需热爱集体、关怀企业、严守职责、热烈待客、文明服务、热爱本职工作、考究职业道德,为本酒楼建立良好的声誉。

  二、上下班及请假规定

  1、员工上下班必需按规定打记时卡,如因病、事假或其他缘由未能打卡的,应立刻向上级报告,以备核查;任何人不得代他人或托付他人打卡。

  2、员工上下班必需走员工通道,所携带物品必需交给保安员检查。

  3、员工每月有3天带薪假期,节假日假期规定如下:清明1天,端五1天,元旦1天,中秋1天,劳动节1天,共6天。

  4、员工请假必需履行请假手续;病假每请1天扣1天工资,事假每请1天扣2天工资,旷工1天扣3天工资,延续旷工3天者为自动离职。

  5、员工入职,必需填《员工入职表》,辞职必需提前一个月写辞职书,并退还公司全部物品,部门主管签名确认方可办理辞职手续。

  三、处罚条例

  1、及时上班,不迟到,不早退,工作时光不得擅自离开工作岗位,仔细完成好本岗位工作。(违者扣1元/分钟)

  2、工作时不打私人电话,不会客,不玩手机,不看报刊杂志,不赌博,不抽烟喝酒(应酬客人除外),不嚼口香糖或另外零食,不发出有碍于公司安宁的声响、喧哗等噪声。(违者扣10元/次)

  3、不得对同事、上司或客人表现出不礼貌或在酒楼内粗言秽语,不得和客人争论,不得蓄意污辱、诽谤他人或无中生有招惹事生端,不得向客人索取物品或小费等。(违者扣1天带薪假期/次)

  4、工作中不得顶撞上司或不听从上司支配、调配,不得违背服务指标和工作纪律。(违背者扣1天带薪假期/次)

  5、不得使用客用洗手间,不得食用客人专用饭,不得私自到包厢或以外的地方歇息或看电视。(违背者扣1天带薪假期/次)

  6、谢绝客人一切不合理要求,若是不听警告一意孤行,后果自负,本酒楼概不负责。(违背者扣1天带薪假期/次)

  7、爱惜财物,不得损坏公司任何东西,不得使用酒楼物品作私人用途,假如损坏照价赔偿,严峻者将追究法律责任。(违者扣1天带薪假期/次)

  8、每位员工必需保持仪容仪表的干净,女服务员必需化淡妆,不得留长指甲,不涂指甲油。厨房工作人员不得留长发和胡子,长指甲,上班时光应戴工作帽。(违者扣1天带薪假期/次)

  9、入住公司宿舍必需《遵守员工宿舍制度》,任何员工不得带非本酒楼员工逗留或住宿,如有特别状况,需向会长或上司请示,否则宿舍一切损失由该人员负责。(违者另扣1天带薪假期/次)

  10、上班时光,不得办理与工作无关的事情,每位员工都有维护公司的声誉和利益的义务。(违者扣1天带薪假期/次)

  四、即时解雇条款

  1、偷窃、行骗、不忠、不信。

  2、故意损坏公司或客人物品。

  3、污辱或攻击上司、同事、客人挑拨任何打斗行为。

  4、参加社会上非法集会、宣扬及帮助卖淫等违法行为。

  5、鼓舞或谋划任何方式罢工行为。

  6、无充分的`理由拒绝落实本岗位职责,玩忽职守的。

  7、严峻违背本公司制度、严峻失职或营私舞弊对本公司利益造成直接经济损失的。

  以上条款如有违背,造成的损失公司能够从当事人工资中扣除;情节严峻的,公司能够扣发当事人工资或单方面终止劳务合同。

酒店员工的管理规章制度6

  1.制定目的

  规范本公司员工离职作业流程,确保离职交接工作顺畅进行。

  2.适用范围

  公司三职等(含)以下员工的离职作业。

  3.管理部门

  人力资源部为本制度的管理部门。

  4.内容

  离职类型及申请要求

  1辞职:自动请辞离职

  (1) 三职等(含)以上须提前一个月申请

  (2) 一、二职等须提前10天申请

  2辞退:解雇离职

  因故被解雇者,公司应事先通知员工,由其直属主管或部门经理提出申请。

  离职程序

  1员工辞职,由本人向人力资源部索取《员工离职申请单》,并按《员工离职申请单》上所列事项详细填妥后,亲自持单向单上所列各部门办理手续。

  2若属辞退情形,则由其直属主管或部门经理向人力资源部索取《员工离职申请单》,并在《员工离职申请单》上“离职原因”栏内“公司因素”的`“其它”项中注明原因,其余交由员工本人持单向单上所列各部门办理手续。

  3离职流程:离职申请→直接主管、上级主管签批→本部门手续办理→人力资源部手续办理→财务部手续办理→(副)总经理签核→离厂

  离职移交

  离职人员提出《员工离职申请单》,经直属主管核准后,即可办理离职移交。

  1离职人员办理移交时,应由直属主管指定接收人接收;若无适当的接收人,应暂由该职务的直属主管进行接收。

  2移交人与接收人在办理职务移交时,均应由本人亲自办理,不得委托他人代理。

  3各项移交,由各部门经办人员在《员工离职申请单》上签核即可,必要时需填写《工作移交清单》。

  4离职人员原职务上的、代管的或正办理中的工作、文件资料(公司规章、公文、报表、技术资料、图样)等均应列入移交。

  5对已办而未结案的事项,离职人员需向接替人或有关部门交代清楚。

  6离职人员原领用的器材、工具、文具(消耗性除外)、印章等,应交还有关部门。

  7移交手续未完备前,应保留移交人当月薪资,待其移交完成后,再行支付。

  8移交期限:原则上上述移交应于1~3日内办妥。

  9移交手续(或移交清单)应由直属主管详加审查,不合之处应要求更正。如离职人员正式离职后,再发现财物、资料或对外的公司应收款项有亏欠未清者,应由责任人负责追索。

酒店员工的管理规章制度7

  1、员工就餐必须凭酒店下发的IC卡打卡,必须按规定时间进餐,取饭菜时,应自觉排队,不插队。

  2、不浪费粮食。

  3、就餐人员应文明用餐,自觉维护公共卫生,不得在餐厅内乱扔杂物,不得随地吐痰,不得大声喧哗、嬉戏打闹。

  4、用餐高峰期时,员工用餐完毕,应尽快离开餐厅,以免影响他人用餐。

  5、就餐后应自觉地将剩饭剩菜(残渣)倒入泔水桶内,把消毒碗送到指定位置。消毒碗如须带出员工食堂,须经员工食堂管理人员同意。

  6、破坏员工食堂公物者应予以赔偿。

  7、如有违反以上守则的',员工食堂有权报酒店质检部给予处罚。

酒店员工的管理规章制度8

  第一条、考勤记录

  1、各部门实行点名考勤,月底由部门主管将考勤表交到财务部,负责打考勤的.人不得徇私舞弊。

  2、考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。

  第二条、考勤类别

  1、迟到:凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者,视为迟到,将被扣罚5—30元。

  2、早退:凡未向主管领导请假,提前5—30分钟离开工作岗位者,视为早退,将被扣罚5—30元。

  3、旷工:凡属下列情形之一者均按旷工处理。

  (1)迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者,按累计缺勤时间的2倍处理。超过2小时按旷工1天处理。

  (2)未出具休假、事假证明者,按实际天数计算旷工。

  (3)休假未经批准,逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。

  (4)轮班、调班不服从安排,强行自由休假者,按实际天数计算旷工。

  (5)请假未经批准,擅自离岗者,按实际天数计算旷工。

  (6)不服从工作安排,调动未到岗者,按实际天数计算旷工。

  (7)不请假离岗者,按实际天数计算。

  (8)旷工采取3倍罚款办法。

  4、事假

  员工因事请假,应提前填写请假条。事假实行无薪制度。

  5、准假权限:

  (1)员工在8:00—17:00之间请假以小时为单位计算工资(如:外出办事、回家等)。

  (2)请假2天以内由部门主管批准。

  (3)请假3天(含3天)以上由部门主管签字报总经理审批。

  (4)管理人员请假需报请总经理批准。

酒店员工的管理规章制度9

  1、每月25日到月末为车辆的月检日,由主管及领班执行。

  2、司机在完成日常出车任务回队后,需对所管的车辆做到勤检查、勤擦洗、勤保养外,在车辆月检前,需进行仔细系统的检查保养。

  3、检查的.项目有月行驶里程、全车卫生、机油、水及防冻液、刹车油,变速油及轮胎气压等,假如不合格则予限期完成或停驶,在停驶期限内将对司机的福利待遇做相对扣发。

  4、对于汽车正常的修理或保养如换机油、防冻液等需由司机本人完成。

  5、对于确需送修理厂进行修理的汽车需由主管提出申请,经总办同意方可修理。

  6、对于修理回来的车辆,本车司机或接车人需对车辆仔细检查,是否合乎标准,修理厂所收费用是否合理,主管部门领导、酒店财务部门具有审查的权力。

  7、对车辆的月检更换某种部件、年检进厂修理车需具体的记入本车技术档案。

  8、对于按汽车尾号要进行年检的车辆,需领取车辆年检表。对车辆进行年检合格后,要快速去交管部门领取年检合格证贴于汽车前风档的右前方。

酒店员工的管理规章制度10

  为标准员工宿舍管理,给广阔员工提供一个安全舒适的休息环境,结合员工宿舍目前的管理情况,特制定以下补充规定:

  一、关于员工家属在宿舍住宿的管理规定

  1、员工家属、亲友来访,如需在员工宿舍探亲房住宿,员工必需提前向本部门提出书面申请,经部门经理批准后,报人力资源部审批、登记,并到财务部缴纳XXX元物品押金后,凭财务部的押金收条到宿舍管理员处,由宿舍管理员赐予布置住宿并发给探亲房钥匙及床上用品;

  2、员工直系亲属可免费入住探亲房10天。超过10天者必需重新办理申请审批手续,并恰当收取本钱费用,11—20天,按每人15元/天收取费用,21天以上者每人30元/天;员工非直系亲属入住探亲房,1—20天,按每人15元/天收取费用,21天以上者每人30元/天;对续住两天以上不重新办理申请审批手续者,有权收回员工家属、亲友探亲房钥匙,请员工家属离开,并赐予该员工警告处分;

  3、员工家属来访,不入住员工宿舍家属探亲房,必需按本规定第二条来访亲友管理规定进行登记;

  二、关于来访亲友管理规定

  1、来访亲友会客时间为8:00—22:00,非会客时间宿舍管理员有权拒绝员工亲友来访;

  2、对员工来访亲友,均需凭有效证件在宿舍管理员处登记,并在规定时间、地点会客;

  3、、大堂经理、总值班经理将定期不定期进行检查,发现员工在非会客时间在宿舍会见亲友或私自留宿亲友者,惩罚员工50元,情节严峻者按《员工手册》有关规定惩罚;

  三、关于男女员工互访及深夜回宿舍管理规定

  1、男女员工在23:00以后不答应再互窜宿舍,如有违反将对窜宿舍的员工处以50元罚款;

  2、坚定杜绝男女员工混居、非法同居现象,如有发现,对双方员工各罚款200元;

  3、非工作需要,酒店员工必需在24:00从前回到自己宿舍休息,在24:00以后进出宿舍的'员工,必需说明原因,主动进行登记,并协作宿舍管理员进行查询,如有违犯,惩罚违纪员工50元罚款,不听从管理、情节严峻者按《员工手册》有关规定进行处理;

  四、关于在外住宿人员管理规定

  酒店为员工提供了免费住宿,原则上员工不得在外租房住宿。如有特别情况,由本人书面申请,经部门经理签字同意,人力资源部、批准,并签定保证书后,方可在外住宿;如有私自由外住宿者,将按酒店规章制度进行处理;

  在外租房住宿者,酒店担心排宿舍;

  在外住宿者必需遵守国家的法律法规,必需维护酒店形象和名誉,同时遵守酒店有关规章制度。

  五、关于对员工宿舍管理员管理的规定

  宿舍管理员必需严格按《员工宿舍区域管理制度》及本规定对员工、宿舍进行管理,不得徇私舞弊,不得有意刁难员工。如有违者,将按《员工手册》及有关规定进行严格处理。

酒店员工的管理规章制度11

  第1章 总则

  第1条 为了提高酒店员工的安全意识,深化落实酒店的安全管理工作,特制定本制度。

  第2章 保安员守则

  第2条 保安部值班实行轮班制,保安员的休息时间由保安主管依据工作需要统筹支配。

  第3条 各岗位保安员上班前要整理好仪容仪表,提前10分钟到达值班室签到、集队,接受当天的工作任务,领取警械器具和对讲机等工作用具。

  第4条 在做好接班预备工作后,保安员应提前五分钟从值班室列队前往工作岗位接班。

  第5条 交接班时,交班保安员和接班保安员要仔细检查岗位范围内的状况,发觉问题准时在登记本和“交接班状况登记表”上作好记录,由交接班双方签名确认,并向主管报告状况。不能因交接班影响保安服务质量。

  第6条 接班20分钟后发觉的问题,原则上由当班保安员负责。

  第7条 保安员对当班期间发生的`问题应马上在当值登记本上作好记录,不能在下班时补登记录,以免遗漏或拖延交接班时间。

  第8条 当班期间不能擅自离开工作岗位,如需离开,必需报告主管,在主管支配人员顶岗后方能离开工作岗位。返回工作岗位后,须向主管报告。

  第9条 部门经理、主管等管理人员到岗位巡查时,保安员要在当值登记本上作好记录。

  第10条 做好对老、弱、病、残、幼和孕妇等客人的扶助工作。

  1、主动询问这类客人有什么困难、需要什么关心,假如客人需要轮椅车,可与前厅部联系,尽量满意客人酌要求。

  2、对没有提出特别要求的客人,仍要做好跟查,与其他岗位的保安员保持沟通,赐予相应的帮助。

  3、主动关心这类客人乘坐电梯和上、下楼梯,如需乘出租车离店,可支配其优先乘车,并向其他排队候车的客人做好解释工作。

  第11条 熟识岗位范围内各类设备、物品摆放的位置,发觉设备、物品被移动等可疑状况,要马上报告主管并快速查明缘由。

  第12条 在岗位上要留意观看来往人员的状况及其携带的物品,发觉可疑的人和物品要选择适当的位置进行监视,并报告监控中心帮助监控和录像。当可疑人员离开本岗位监控范围时,要准时通知相关岗位的保安员连续跟进。假如发觉可疑人员实施犯罪活动时,应马上设法将其擒获。假如发觉可疑人员是精神病患者,应尽快将其劝离酒店。

  第13条 对酗酒客人要做好跟控工作,准时通知监控中心进行录像,尽量依靠酗酒客

酒店员工的管理规章制度12

  一、惩处条例

  警告

  1、例会或上班迟到、早退。

  2、上班时间吃零食。

  3、随地吐痰,乱丢纸屑、果皮等杂物。

  4、违宿舍的各项规章制度,受到批评教育者。

  5、不走楼梯,筏作需要擅自使用客用电梯。

  6、在规定的禁烟区内吸烟。

  7、当班时听音乐、看电视,打私人电话或用电话聊天。

  8、工作时间擅离岗位,串岗或扎堆聊天,不经请示擅带酒店外人员进入酒店。

  9、对上级分派工作迟缓、拖延,工作责任心不强,粗心意,造成工作差错,情节轻微者。

  10、在公共场所或当班时仪容不整不按规定着装,如歪带工牌、头发不整、依靠墙壁等。

  11、在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。

  12、服务不主动、不热情、不用敬语和礼貌用语,不积极解决客人提出的力所能及的要求,引起客人不满。

  13、员工有违章违纪行为,在场的管理人员不纠正、不制止,不履行管理责任,情节较轻的。

  14、违有关规章制度或部门规定,情节轻微的。

  15、在卫生检查中发现多处不合格者。

  注意:以上条例如有违,可同时对员工处以罚款1元以上;管理者处以3元以上。

  轻度过失

  1、一个月之内受到两次口头警告者。

  2、不服从上级合理命令,没有完成工作任务或有意怠工,对上级有不礼貌言行者。

  3、工作中搬弄是非,幅他人,散布不利于团结的言论;工作上缺乏协调合作精神,致使工作受到影响。

  4、当班时间打瞌睡、干私活。

  5、违各种安全守则、工作程序、操作规范和各项规章制度。

  6、对下属不管理,发现违纪不制止、不按规定处罚。

  7、私自使用客用品或客用设施,擅自翻动宾客物品。

  8、语言粗俗,对客人不礼貌,与客人争辩,未经同意擅自闯入客人房间或领导办公室。

  注意:以上条例如有违,可同时对员工处以罚款3元以上;管理者处以5元以上。

  小过失

  1、两个月之内受到两次轻度过失处理。

  2、工作不认真、不热情受到客人或领导投诉。

  3、私自接受客人小费、物品,或有遗留物品未及时上交

  4、工作时间高声喧哗以至影响客人休息。

  5、由于个人工作失误而影响对客服务工作。

  6、违各岗位的工作程序或规章制度以至造成工作隐患。

  7、用不适当的手段干扰他人的工作。

  8、擅自动用宾客的物品或器具,未经批准私自使用酒店设备。

  9、明知财物受到损失或丢失,而不管不问不汇报。

  10、提供不真实不准确的报告、表格或材料。

  11、泄露酒店机密,遗失酒店钥匙、单据等重要物品。

  注意:以上条例如有违,可同时对员工罚款5元以上;管理者处以10元以上。

  过失

  1、三个月之内受到两次记小过失处理。

  2、二个月之内连续两次受到宾客或领导的投诉。

  3、工作时擅离岗位或玩忽职守造成一定恶劣影响。

  4、管理不善,造成酒店严重损失。

  5、上班时饮酒或带有醉态。

  6、拒不接受领导安排的`合理工作,态度恶劣。

  7、工作失职造成停电、停水、停机等重事故。

  8、其他违规章制度,情节严重不足辞退的。

  注意:以上条例如有违,可同时对员工罚款10元以上;管理者处以15元以上。

  辞退、除名或开除

  1、严重失职、营私舞弊,造成重损失。

  2、被机关依法追究刑事责任。

  3、不能胜任工作,经过培训或调整岗位仍不能胜任工作。

  4、盗窃或私拿酒店物品,私开客房。

  5、侮辱、幅、殴打、恐吓、威胁、危害同事和领导或打架斗殴。

  6、酗酒、赌博造成恶劣影响。

  7、不服从领导指挥,拒绝领导指派的合理工作,经教育无效。

  8、故意损坏公物。

  9、利用公职谋私,挪用公款。

  10、对外界发表有关酒店的污蔑性言论,发表有损酒店声誉的言论,严重损坏酒店形象。

  11、记一次过失或两次小过失或警告后仍无明显悔改表现。

  12、其他严重违章违纪行为。

  注意:以上条例如有违,可同时对员工罚款20元以上;管理者处以30元以上。

  二、奖励条例

  1、在服务工作中,成绩突出、表现优异。除班前会上表扬外,可奖励5元以上。

  2、提出合理化建议,对提高服务质量或节能降耗做出贡献。除表扬外,可奖励10元以上。

  3、优质服务,受到酒店领导或客人好评。除表扬外,可奖励15元以上。

  4、责任心强,及时发现各种隐患,防止事故发生。除表扬外,可奖励20元以上。

  5、拾金不昧,为酒店赢得声誉。除表扬外,可奖励20元以上。

  6、扎实工作、吃苦耐劳、团结同事,受到一致肯定。除表扬外,可奖励30元以上或得到职位提升。

  7、见义勇为,保护集体和宾客财产生命安全。除表扬外,可奖励30元以上。

  8、在其他方面有突出贡献,除表扬外可根据情况给予一定经济奖励。

酒店员工的管理规章制度13

  1、员工餐厅用餐实行个人实名刷卡制度,一人一卡,每张卡每餐只能使用一次。

  2、餐卡不得转借他人使用。餐卡若有遗失或损坏,需重新到财务部补办,工本费20元。

  3、各部门员工应按酒店安排的时间轮流用餐,就餐时间为30分钟,员工当班期间必须在员工餐厅范围内用餐。

  4、餐卡内金额不得转为现金。

  5、每月最后一天餐卡集中充值,如遇节假日,则顺延一天充值。

  6、员工就餐须配戴工号牌,自觉排队按顺序领用食物,严禁穿拖鞋到员工餐厅用餐。

  8、用餐人员应自觉服从餐厅管理人员管理,文明用餐。未经批准,不能带亲戚朋友进入员工餐厅用餐。

  9、餐具由酒店统一配备,不得将饭菜及餐具带出餐厅,用餐人员必须从员工通道出入餐厅,不得从其他通道穿行。

  10、用餐前要进行刷卡,无卡者不得用餐。

  11、辞退/离职时,餐卡必须归还至人事部,若有遗失或损坏,需缴纳20元工本费。

  12、用餐期间,不准向餐桌上或地上乱倒、乱扔饭菜。用餐完毕,严禁将饭菜倒入洗碗池中,应统一倒入指定的泔水桶里,做到人走桌、地两净,餐具应放在指定处,并养成随手关水、关电的.好习惯。

  13、用餐人员要养成勤俭的习惯,严禁浪费,一经发现倒饭等浪费行为,将处100元以上罚款。

  14、外来食品也不能带入餐厅。

  15、就餐完毕,应及时离开餐厅,以便餐位的循环使用。

  16、爱护餐厅内的餐具及公共设施,损坏照价赔偿。不得随意搬动及损坏餐桌、餐凳。

  17、以上规定如有违反者,餐厅有权报行政人事部给予罚款处理,从当月工资中扣除。情节严重者,屡教不改者,给予行政处分或取消用餐资格。

酒店员工的管理规章制度14

  1、仪容仪表

  员工须根据酒店仪容仪表标准来要求自己。呈现朝气蓬勃、专业的精神面貌。

  (1)勤剪头发勤洗头,头发长度符合标准。

  (2)勤剪指甲,指甲长度不超过1毫米,保持整洁,全部员工不允许涂指甲油。

  (3)征服按要求穿好,扣好全部应扣的纽扣,保持平整、整洁干净。

  (4)穿酒店统一规定并且发给的鞋袜,保持鞋面整洁、皮鞋光亮。

  (5)勤洗澡,确保身体无异味。

  (6)首饰:最多只戴一枚结婚戒指和一块手表,手镯及脚链不能佩戴,厨师不能佩戴任何事物。

  (7)女员工化淡妆,耳部只可佩戴耳钉,但每只耳朵只能带一枚,保持文静的姿态;男员工天天剃须,鼻毛耳毛不外露,男士不准佩戴耳钉、耳环、鼻钉、鼻环等。

  2、员工名牌

  员工当班时必需正确佩戴员工名牌,保持名牌的整洁、卫生并妥当保存。如有遗失或损坏,则按酒店规定办理。

  3、员工更衣柜

  (1)酒店为每个人提供更衣柜,以便员工存放工服或个人衣服。员工必需保持更衣柜的卫生及干净、不得存放贵重物品和除衣物外的其他个人物品;不得私配钥匙或他人私自调换、加锁。部门领导不定期检查员工更衣柜。

  (2)员工必需遵守员工区域的全部规定,以保持员工生活环境的秩序和卫生及平安。如有违纪,则按有关规定举行处罚。

  (3)员工工作中应遵守团结、配合、听从、守纪、严格的原则,制造良好的工作环境、培养和睦、高效的团队精神、精益求精的职业精神,以利提升酒店的工作效率。

  4、个人资料

  员工申请职位时将真切个人资料填写(入职申请表)内;员工若有个人资料变换,须在一个月内填写(个人资料变更表)准时通知人事部。

  5、员工通道

  (1)员工上下班必需使用指定的员工通道。

  (2)员工上下班离开酒店时必需主动将随身携带的个人物品交保安检查。

  (3)任何个人贵重财物不得带入酒店,否则尚有损失,酒店恕不负责。

  6、拾遗

  员工在酒店范围内拾到任何财物必需立刻上交主管处理。

  7、个人行为

  (1)员工必需爱惜酒店财物,不得破坏或通过工作之便私用公物、不得在公共场所对告示之聘请、公告等乱涂乱画。

  (2)员工不得通过自己在酒店中的身份从事与酒店无关的活动

  (3)员工要注重自己在公众场合中的言行举止,以免损坏的声誉。

  (4)员工的行为必需符合社会公德。由此而引致的.纠纷,除责任由员工个人负责外,还要被处罚。

  (5)在工作中有机会接触酒店的保密政策和数据的员工,有义务和责任为酒店保守机密。

  8、员工工作评估

  员工试用期满,转正与否必需工作评估;员工职位变更时必需作工作评估。

  9、员工离职

  员工无论何种缘由离职,必需在离职生效期内的当天内办理好一切离店手续,在办理手续期间,离职员工尚可使用酒店给员工提供的普通福利。

  10、环境庇护

  庇护环境,有利于每一个人。员工有责任庇护我们生活和客人的环境,提升我们的文明程度。进而加入到庇护地球、庇护我们生活的空间队伍。

酒店员工的管理规章制度15

  酒店员工管理制度

  1、上下班走员工通道,并接受保安员的检查。、

  2、上下班及用餐时需要打卡,不得漏打或替人代打,如出现漏打要及时告之部门主管。、

  3、确因某种原因不能上班的员工,应事先请假,如有特殊情况,应设法于当日通知部门主管,并得到许可,否则视为旷工。、

  4、工作时间不能穿着制服外出购物,不准吃东西、喝酒,不准听收录机,不准看电视,不准唱歌、大声喧哗或闲聊。、

  5、除指定人员外,不准使用客用设施。

  员工宿舍规章制度是什么?

  为了员工在上班之余有个舒适、安全、安静的休息环境,以饱满的精神状态迎接工作,现特制订以下规章制度,请各位员工仔细阅读,认真遵守

  一、所有须住宿或离职员工,必须写书面申请,请示住宿或离宿。不得私自入住或搬离宿舍

  二、所有须住宿或离职员工,必须写书面申请,请示住宿或离宿。不得私自入住或搬离宿舍。

  三、每间宿舍选一位宿舍长,负责宿舍内卫生安排情况。

  四、每位员工必须遵守宿舍相关制度,服从宿舍长的安排。

  五、每天由宿舍长检查各位员工生活用品是否摆放整齐,未做好者,先给予口头警告,三次以上罚10-20元。

  六、爱护宿舍内的设施,设备、包括洗衣机、热水器等公共财物,如有损坏、按原价赔偿、故意损坏者、除赔偿外扣50元。宿舍内的公共财物自然损坏宿舍长及时报部门主管进行安排修理。

  七、节约用水,用电、人走灯熄、避免自来水长流,如有违反者一经发现罚5-10元.

  八、不得在宿舍内打架,斗殴、喝酒、赌博、偷窃等行为,不得影响其它员工的正常休息,如有违反罚50元,情节严重作开除处理并送相关部门查处。

  九、宿舍员工必须在12:00之前,回到宿舍就寝,超过规定时间后回宿舍由宿舍长负责登记人员名单,第二天上交部门经理给予。

  十、不得私自带领外界人员(不是本公司员工)留在宿舍过夜,探访人员必须在11:30分后离开,由宿舍长劝其离开。如经发现,私自留宿者扣50-100分。

  十一、宿舍内请勿大声喧哗,影响其余员工休息,如有违反罚5-10元。

  十二、部门主管负责每天检查各宿舍卫生,纪律情况、部门经理进行不定期抽查。

  十三、各宿舍长,部门主管必须登记好每天检查宿舍工作情况,每星期把登记本交予大堂经理处。

  遇到突发情况,要保持冷静,团结一心,保护好自己及其他人。工作。

  十四、员工必须养成良好的卫生习惯,共同维护宿舍良好的`卫生环境。

  十五、值日员工不按规定打扫卫生或不按规定投放垃圾,经寝室长提醒后仍不执行者,由行政人事部视情节轻重予以违纪处理。

  十六、宿舍所有垃圾必须用垃圾袋装好,由各宿舍当日轮值人员提到指定地点放好,如检查时发现不按要求放置者,罚款10元/次。凡住宿员工将垃圾乱丢乱放者(包括扔出窗外)将视情节轻重给予处理。

  十七、要保持高度防火意识,做到安全用电、用水,发现事故隐患及时上报行政人事部。

  十八由于本人私接电源、插座而引起的火灾,未造成后果给予责任者以违纪处理,造成一定后果的视损失程度给予按价赔偿,并取消住宿资格直至辞退。

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