员工食品管理制度

时间：2024-09-02 13:09:17 员工管理我要投稿

员工食品管理制度

　　在充满活力，日益开放的今天，接触到制度的地方越来越多，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。想必许多人都在为如何制定制度而烦恼吧，下面是小编精心整理的员工食品管理制度，欢迎大家分享。

员工食品管理制度

员工食品管理制度1

　　一. 入职与选用

　　1，用人原则：重潜质，重品德

　　2，招聘条件：合格的应聘者应具备应聘岗位所要求的年龄，学历，专业资格等条件，同时具备敬业精神，协作精神，学习精神，创新精神。入职人员必须填写员工登记表、身份证复印件、毕业证复印件、填写劳动合同，由负责人进行留档案。

　　二. 考勤管理

　　1，工作时间：上午： 8：00-12：00，下午：13：30-17：30 如晚上加班另行通知，特殊情况，或者遇时间调整，按工作需要安排

　　2，考勤

　　a) 考勤表制度，①本厂实行点名制度，所有员工必须严格遵守早上点名制度，上下班亲自签，不得代替他人签字。

　　②有发现代签，并将予以处罚，代签双方当事人各罚款50元;有第二次的，各罚款100元，第三次的，各罚款200元并予以辞退。①迟到/早退：上班必须提前5分钟到达岗位，做好工作前的准备，不得迟到/早退。未按时签到上班或者签到下班算迟到或早退

　　②迟到/早退的处罚：迟到/早退5分钟以内，罚款5元。迟到5-10分钟，每次罚款10元;10-30分钟，每次罚款20元，30分钟及以上至4个小时者算旷工半天处理。

　　③旷工：迟到或者早退30分钟(含)以上者算旷工，30分钟以上至4小时算旷工半天，4小时以上者算旷工一天。旷工半天，扣罚一天工资;矿工一天扣罚三天工资，连续旷工三天(含三天)或者累计一个月旷工五天以上者视为自动离职，自动离职不发薪金。

　　3，请假

　　1)员工请假需写请假条，经批准后才可离开工作岗位;不得电话请假，特殊情况下需经负责人批准，并事后补写请假条，厂长签字同意后方可生效，否则按旷工处理。

　　2)每月正常休息三天，3)事假全年不得超过30天，超出30天(含30天)的扣罚全年年终奖金。 4，考勤奖励

　　每月对按时上下班的员工实行全勤奖，每月未迟到，早退，旷工，并未请假的发放全勤奖。

　　三，辞职管理

　　本厂本着以人为本的原则，热切期待每位员工以厂为家，工作开心，但是因故需要离职的，为了工厂正常运作，按照以下执行：

　　1，辞职要求

　　员工因故辞职，本人应提前三十天以书面形式向上级提交辞职申请表，经批准同意后，方可辞职;并在离职前交接好工作，在约定日期领取工资。

　　2，处罚管理

　　新进员工工作未满半个月即辞工的，扣罚全部工资;未做满一年的`员工急辞工的，扣罚15天工资;做满一年以上，急辞工的，扣罚一个月工资。

　　3，员工无理取闹，纠缠领导，影响本厂正常生产的，将提请相关公安部门按照《治安管理处罚条例》的有关规定处理，并扣罚全部工资。

　　四，行为准则

　　为了员工与工厂的安全运行，按时按质完成工作任务，员工工作期间，应了解，注意安全生产知识，遵守本厂行为准则，以做到安全生产。

　　1，上班期间，不得穿拖鞋，裙子，不得留长发(女员工有长头发的，工作期间应将头发束起。)，应按要求穿戴劳动保护用品。不得乱丢乱放材料机械，注意工作范围的整洁卫生等。

　　2，未经培训，不得胡乱使用相应机器设备。否则发生事故有当事人承担主要责任。

　　3，员工应爱惜工厂一切生产机械设备，正确操作机械设备，节约使用生产材料。不得故意损坏工厂设施设备，下班后及时检查并关闭设备(比如电机，焊机，风扇，气瓶等)及电源。每发现一次，罚款5元。

　　4，根据工厂需要及职责规定，积极配合同事工作，不得故意拖延，推委，置之不理甚至拒绝。

　　5，应坚守自己岗位，不得闲谈，嬉笑，打闹，胡乱串岗，甚至工作时间吃东西，玩手机，睡觉。每发现一次罚款10元。工作时间应尽量避免通私人电话(如确实需要，陈叙清楚重要事项即可)。禁止借故长期蹲厕所;每发现一次，扣5元

　　6，员工之间应团结友爱，和睦相处，不得拉帮结派，打架斗殴等，违者立即开除并酌情罚款，严重者送公安部门处理。

　　7，员工应遵纪守法，自尊自重，不得偷窃公司及他人财物，若发现偷盗者立即开除并酌情罚款，严重者送公安部门处理。

　　8，员工对公司管理有意见的，应当面或者找厂部提出申诉，任何人不得意气用事，怠慢工作，聚众闹事或者做出其他违规违法行为，违者立即开除，不做工资结算。

　　9，上班时间不得无故离开工厂。

　　10，上班时间原则上谢绝亲友探访。

员工食品管理制度2

　　1、在食堂管理员领导下进行工作。协助食堂管理员负责学校仓储食物保管，做到离开库房及时关门上锁。

　　2、对采购回来的`食品严格把关、做好食品的入库验收、登记工作。每日对入库食品进行登记造册，做到勤进快销，并建好三级管理台账（采购、供货商、领料人签名）。台帐中应有食品采购日期、数量、单价、生产厂家、保质期、出厂日期、供货人、以及供应商的卫生许可证、身份证号、采购合同及检疫证等。

　　3、规范食品添加剂管理，认真执行卫生部门精神，建好台账，严格把关，做好“五专”管理要求。

　　4、认真学习食品保管与食品卫生知识，能够辨识腐败变质、失效、过期等伪劣食品，懂得学生营养配餐知识。

　　5、入库食品做到分类、分架、隔墙、离地、标示存放；上报计划要少报勤报，做到食品先进、先出；定期检查、及时处理变质或过期食品。

　　6、食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。用于保存食品的冷藏设备，必须贴有标志，生食品、半成品和熟食品应分柜存放。

　　7、讲究个人卫生，不用手接触直接入口食品，熟食入库及时加盖。

　　8、搞好室内外清洁卫生，做到湿式清扫，每日保洁，保持室内食品堆放整齐。

　　9、严格监督工作人员及非工作人员在库房及各操作间、餐厅内抽烟。（禁止非工作人员进入库房）。

　　10、加强食堂防盗防毒管理，出入库房及下班时要及时上锁，不能将钥匙随便交他人保管，保障师生安全、健康。

员工食品管理制度3

　　根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》的规定，本食品经营企业现建立员工食品安全知识培训制度，加强对职工食品安全知识的培训。

　　一、加强对企业职工安全知识培训是食品安全法对食品经营企业建立食品安全管理制度的重要内容。本企业各级管理人员、经营人员及经营活动有关的人员，均应遵守本制度。

　　二、培训目的：

　　（一）加强本企业员工的食品安全培训，强化员工的食品安全意识，增强职业素养，提升食品安排管理技能。

　　（二）通过对食品安排知识的`培训和学习，本企业员工要明确自身的安全责任。特别要明确食品经营企业是食品安全第一责任人。

　　（三）积极开展对本企业员工的食品安全知识培训。确保本企业食品经营安全。

　　三、培训内容：《中华人民共和国食品安全法》及实施条例、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等一系列行政法规和部门规章。

　　四、培训方式：本企业的食品安全知识培训以企业定期组织集中学习和员工自学方式为主，以外部培训为辅，任何人无正当理由，均不得缺席本企业培训，并自觉完成学习计划。

　　五、培训时间：本企业规定员工每周对食品安全内容进行自学，每月组织一次集中学习，每季度组织员工进行食品安全知识培训。并制定年度员工培训计划。

　　按照培训计划合理安排全年的食品安全教育培训工作。

　　六、培训要求：本企业员工要端正态度、明确目的，认真进行食品安全知识的学习和培训。本企业员工不仅要了解食品安全的法律、法规，还要掌握与本岗位工作密切相关的法律、法规和各项标准的具体规定。

　　七、对新录用员工为转岗员工上岗前须进行食品安全知识培训。

　　八、对培训结果进行考核，考核结果作为有关岗位人员聘用的安全依据，并作为员工晋级、加薪和奖惩等工作的重要参考依据。

　　九、对本企业食品安排知识培训及学习情况建立培训档案。对组织和参与情况、学习情况进行汇总、归纳、整理并进行归档。档案保存期限不低于两年。

员工食品管理制度4

　　一、本单位法定代表人或负责人是食品卫生安全的第一责任人，对食品卫生安全负全面责任。

　　二、主管食堂负责人及厨师长，对食品卫生负全面管理责任，并承担卫生管理职能、组织从业人员进行卫生法律法规和卫生知识培训。

　　1、制订食品卫生管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行监督检查。

　　2、检查食品生产经营过程的卫生状况并记录，对检查中发生的不符合卫生要求的'行为及时制止并提出处理意见。

　　3、对食品卫生检验工作进行管理。

　　4、组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位。

　　5、接受和配合卫生监督机构对本单位的食品卫生进行监督检查，并如实提供有关情况。

员工食品管理制度5

　　第一章总则

　　第一条为了形成更有凝聚力的企业文化，提升公司在职员工群体素质，提高员工工作技能及效率，达成工作目标，特制订本办法。

第二条公司按照国家规定提取和使用教育培训经费，为员工适时提供的大量培训和可持续发展的机会空间。

　　第三条本办法适用于与公司建立劳动关系的员工。

　　第四条本办法同时以文本版和电子网络版形式与员工见面，两者具有同等效力，员工可通过电脑查阅公司网站公布的电子文本。

　　第二章培训内容

　　第五条公司培训体系包括新员工上岗培训、员工在岗培训和员工自我提高培训。

　　第六条上岗培训是指员工到岗后至试用期满前的业务培训。上岗培训内容主要包括：

　　（一）部门职能与工作目标；

　　（二）部门岗位结构和岗位职责；

　　（三）岗位应知应会；

　　（四）操作技能和工作程序；

　　（五）公司和本部门规章制度；

　　（六）培训由各业务部门组织实施；

　　（七）上岗培训的考核结果与员工转正评定相结合。第七条在岗员工业务培训由各部门按照培训计划实施。凡公司出资培训的，培训前员工应根据公司要求签订培训协议。

　　（一）在岗培训由各部门组织实施，人力资源部配合。必要时可委托有关单位来公司培训或组织有关员工参加公司外培训。

　　（二）在岗培训可采取岗位交叉培训、业务提高培训、新规范新技术培训等多种方式。

　　（三）公司每年根据具体情况由人力资源部对现有主管以上人员进行培训。

　　（四）对管理人员的统一培训由人力资源部安排，组织实施。

　　（五）对管理人员的专项培训，由本人、本部门或人力资源部提出专项申请，报总经理批准执行。

　　第八条待岗培训是指员工离开原岗位，列入编外，由人力资源部会同有关部门进行培训。

　　（一）待岗培训的内容可为员工手册、规章制度、业务技能等等。

　　（二）待岗培训期限一般不超三个月，延长期限不得超过三个月。

　　（三）员工有下列行为之一，经教育无效，可列入待岗培训。

　　1、多次违反员工手册及公司和部门的规章制度，尚不足以辞退；

　　2、员工不能胜任本职工作，部门认为应待岗培训；

　　3、绩效考核中评定为不合格的；

　　4、尚未协商一致新岗位聘任书的。

　　（四）员工待岗培训按下列程序办理：

　　1、所在部门负责办理呈批手续；

　　2、由所在部门主管和人力资源部主管集体讨论决定；

　　3、总经理批准执行。

　　第三章培训管理

　　第九条培训规划

　　（一）公司根据业务发展需要，由人力资源部拟订全公司培训教育规划。每年制定1次计划。

　　（二）各部门根据公司规划和部门业务内容，制度培训需求，于每年12月将下培训需求报至人力资源部统筹执行。

　　（三）人力资源部除规划实施培训以外，还应做好以下组织管理工作：

　　1、收集、编写适合公司的各项培训课程教材，并根据形势发展变化，不断修改、完善。

　　2、建立资料档案，将各类有实用性的资料编写、翻译、复制、印刷给有关各部门参考使用。

　　3、录制、购买或转录培训教学录像带、录音带、幻灯片等，不定期组织员工观看学习。

　　4、如有外语培训需要，根据部门岗位的要求，组织员工进行听说训练，以适应公司业务发展需要。

5、根据需要计划、组织、安排外请培训讲师至公司授课，并负责提供相应参考资料及对员工进行训后考核。

6、将各部门岗位工作制度、操作进规程进行备份，作为人力资源部制定培训计划、核查培训效果、建立培训档案的依据。

　　7、人力资源部根据工作需要，将公司全体员工职称、技术等级、接受过何种培训的资料进行分类整理、归档，建立培训档案，为公司人员的考核、晋升、考察、奖罚提供依据。

　　第十条企业统一组织培训时，员工应遵守以下培训纪律：

　　（一）员工必须按培训通知上注明的时间准时到场参加培训。如确需请假，需经部门经理同意，并最少提前半天，将有部门经理签字的请假单交至培训主管处，否则按旷工处理。

　　（二）参加培训期间，不得在现场接听电话或处理培训会课题以外的事情，须将手机或呼机设置为静音状态。违者将在全公司通告批评。

　　（三）如未经请假没有听完全场培训的，一经发现即按旷工处理。

　　（四）在两场培训间隔之后，或在一场培训中场休息之后没有准时进场参加者，按迟到处理。

　　（五）两次以上未经请假不参加培训者除按培训纪律予以处罚外，将取消其参加培训的资格并按人力资源管理制度对其进行经济、纪律、行政处罚。

　　第十一条为确保培训质量的.保持和延续,公司将要求参于人在参与培训后填写培训评价表，从计划、授课人、培训内容、结果四方面进行评价。

　　第十二条人力资源部对在培训后对员工进行跟踪调查。并在培训结束后一段时间内，培训部将会向相应部门主管发到《培训后员工表现情况调查表》，各部门需密切配合，将情况准确详细的填列，并于表上要求日期内交回人力资源部。

　　第十三条除公司人力资源部统一组织的培训以外，各部门及员工需外出学习培训的，无论公费自费、时间长短，均应事先持培训简章（或培训通知书等）到人力资源部门领取培训登记表，办理审批或登记手续。

　　第十四条员工可自行决定业余时间参加各类与工作有关的培训教育；如影响工作，则需经主管和人事部批准方可报名。

　　第四章培训费用报销与服务期

　　第十五条属培训计划内或经其主管部门同意，人力资源部核准的外派培训，其外出培训教育费用可予以报销，但应按以下程序执行：

　　（一）员工申请外出培训时，填写学费培训申请表；

　　（二）经各级主管审核批准后，送交人力资源部备案；

　　（三）培训、教育结束，结业、毕业后，可凭学校证明、证书、学费收据，在30天内经人力资源部核准，到财务部报销。

　　（四）学习成绩不合格者，学费自理。

　　（五）学习费用较大，个人难以承受，经总经理批准后可预支使用。

　　（六）学习费用的报销标准与学习期间的薪资待遇另行约定。第十六条员工培训总费用超过5000元均需签订培训协议，按规定约定服务期；服务期的起始之日从培训结束之日起计算；

　　（一）培训总费用在5000元以上（含5000元），10000元以下的服务期为一年；

　　（二）培训总费用在10000元以上（含10000元），15000元以下的服务期为两年；

　　（三）培训总费用在15000元以上（含15000元），20000元以下的服务期为三年；

　　（四）培训总费用在20000元以上（含20000元）服务期另行约定，原则不上低于三年。

　　（五）培训协议作为乙方劳动合同的附件，与劳动合同具有同等法律效力。

　　第五章附则

　　第十七条本办法自执行之日起，之前制定的有关规定与本办法的有抵触的，按本办法实施。第十八条

　　对于本办法所未规定的事项，由人力资源部依照其他管理制度执行，需要时可及时编制新的补充规定。

　　第十九条

　　本办法由人力资源部负责解释，员工对本办法产生疑义时，由人力资源部做出书面说明。

　　第二十条

　　人力资源部每年对本办法进行一次检讨和修正，确保本办法的适应性和有效性。

　　第二十一条

　　本办法经职代会讨论通过后，于公布之日实施。

员工食品管理制度6

　　1、为确保生产秩序，保证各项生产正常运作，持续营造良好的'工作环境，促进本厂的发展，结合本厂的实际情况特制定本制度。

　　2、全体员工须按要求，穿厂服。不得穿拖鞋进入车间。

　　3、每天正常上班时间为10个小时，如需加班另行通知。本厂全体员工必须服从领导安排。

　　4、按时上、下班，不迟到，不早退，不旷工（如遇赶货，上、下班时间按照车间安排执行），有事要请假，必须以书面形式，经领导批准方能生效。上、下班须排队依次打卡。严禁代打卡及无上班、加班打卡。违者依《奖罚制度》处理。

　　5、工作时间内，车间主任、质检员和其它管理人员因工作关系在车间走动，其他人员不得离开工作岗位相互窜岗，若因事需离开工作岗位须向车间主任申请方能离岗。

　　6、上班后半小时内任何人不得因私事而提出离岗，如有私事要求离岗者，须事先向车间主任申请，经批准方可离岗，离岗时间不得超过15分钟。

　　7、员工在车间内遇上厂方客人或上级领导参观巡察时，作业员照常工作，不得东张西望。集体进入车间要相互礼让，不能争道抢行。

　　8、禁止在车间吃饭、吸烟、聊天、嬉戏打闹，吵嘴打架，私自离岗，窜岗等行为（注：脱岗：指打卡后脱离工作岗位或办私事；窜岗：指上班时间窜至他人岗位做与工作无关的事），吸烟要到指定的地方或大门外。违者依《奖惩制度》处理。

　　9、不能私自带非本厂人员进入车间。

　　10、为确保车间卫生干净整洁，卫生实行包干制，根据区域划分，各自负责制。

员工食品管理制度7

　　1、遵守国家政策,法令和公司一切规章制度,爱护公共财物认真执行岗位责任制。

　　2、应按公司规定的工作时间上下班,不得迟到、早退、不得擅离岗位,不得无故旷工。工作时间内不许闲谈作乐,不许吵嘴打闹,不许串岗位和离岗,不许做与生产无关的`事。

　　3、服从生产工作安排、调动、努力钻研生产技术,提高自身素质水平,做好本职工作。

　　4、请病假、事假要有正当的理由,并写请假条办理审批手续,由公司经理审批。违者作旷工处理。

　　5、工作时间内,因事或因看病要离开岗位的,要向生产主管请假同意后方能离开,否则作早退处理。

　　6、不得带任何食品杂物入车间,不得在车间吃食物,不准在车间乱丢杂物及随地吐痰,违反本条例之一者要批评处理。

　　7、进入规定要穿工作服的工作间一定要穿工作服,严禁携带手表、首饰等个人物品进入生产区、接触产品的人员不得留长指甲或涂指甲油。

　　8、防蝇、防虫纱窗不得随意打开,发免影响生产环境卫生。

　　9、爱护公司财产,不得私带厂内任何物品出厂,违者则按物品价值的十倍罚款,重则开除。

　　10、运送产品,物资要小心轻放,不得乱掉重摔。造成损坏的由违纪者负全部责任(包括搬运工。)

　　11、吸烟要到吸烟区。

员工食品管理制度8

　　一、总则

　　(一)门卫管理是企业管理的一个缩影，是体现管理水平的标准之一，为强化门卫管理，特制订本制度。

　　(二)本制度适用于本公司员工和门卫管理人员。

　　二、管理办法

　　(一)门卫管理人员要严格遵守执行公司制度，恪尽职守、文明执勤、礼貌待客。

　　(二)门卫人员要做到二十四小时轮留值勤，夜间每两小时巡视巡逻全公司一次。发现违纪、偷窃等行为，要及时制止和向上级汇报并作好记录。发生治安事件和灾害事故，应采取积极有效的应变措施，并及时向公安机关报案。发现员工违纪违规行为，要及时向主管部门汇报，协助处理。

　　(三)门卫室及周边要保持干净，物品放置应定位规范，不能在门卫室内吸烟。无关人员不得在门卫室逗留、闲聊、嬉笑、打闹、借故刁难、纠缠执勤人员。违者，视情节轻重，严肃处理。值勤人员态度粗暴，不文明不礼貌，故意刁难员工或外来人员，一经发现，将按照公司管理制度有关规定严肃处理。

　　(四)严格执行员工出入制度。当班员工原则上不得离开公司(含工程建设工地)，确需外出，应如实填写员工出入证或凭出车单出入。部门主管以下员工外出，须由所在部门主管审批;不符合上述手续者，门卫不准放行。强行外出者，应立即上报厂部。外来人员因公务需进公司，经被访人同意，凭有效证件，准确填写会客单后，持"来宾证"方可进公司;会客结束后，凭被访人签字的会客单，归还"来宾证"后，方能离开公司。外来人员一时没有联系上被访人，可在门卫室内或指定地方等候。严禁闲杂或与公司工作无关人员进入公司。

　　(五)公司员工上班时间不得进行私人会客，特殊情况须经所属部门领导同意.

　　(六)衣冠不整、穿拖鞋、穿背心、短裤者，不得进入公司内。

　　(七)严格执行物资管理规定，任何物资出入公司均需办理有关手续。凡协作单位、施工单位的非本公司物资，进入公司时，需在门卫室登记，末经登记的物资不得放行;凡购买、加工、借用的材料、半成品、工具等物资运出公司须持有财务部或是仓库的.'出库单或出门证，经核对无误后方可放行;凡节假日、上班前、下班后，因工作急需外出加工的物资，须经经理以上领导签字同意后方可放行。

　　(八)严格执行车辆出入制度，外来车辆进公司需严格检查，作好登记。本公司车辆外出须凭出车单，出车单由部门主管级人员签署.如无出车单，门卫有权拒绝放行。经理以上领导除外。车内人员一律凭出门证(经理以上车辆除外)，否则不予放行。

　　(九)严禁代人打卡或仿造考勤或打完卡又借故离开公司。门卫要作好违纪违规人员的登记，并及时向厂部上报。

　　(十)对违反本制度又不服从门卫管理者，执勤人员有权强制执行，由此造成的一切后果由当事人负责。

　　三、附则

　　(一)本制度的解释权属厂部。

　　(二)本制度自公布之日起执行。

　　补充：仓库管理制度

　　第一条所有入库物资必须根据运单清点核对无误后办理入库手续，如发现短缺、破坏等情况必须立即反映并做好记录;

　　第二条进库物资按不同库区、规格摆放;

　　第三条仓库物资必须标示鲜明，摆放整齐。“帐、卡、物”相符;

　　第四条仓库必须卫生、安全、防盗、防火。仓库保管员必须每天检查，发现问题及时汇报;

　　第五条做好月报、年报。并保证每天下班前清帐;