员工奖惩制度[精品12篇]
在发展不断提速的社会中,越来越多地方需要用到制度,制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。那么相关的制度到底是怎么制定的呢?以下是小编精心整理的员工奖惩制度,欢迎阅读与收藏。
员工奖惩制度 篇1
一、引言
食堂作为一个重要的员工福利设施,对员工的工作效率和满意度有着重要的影响。为了提高食堂员工的工作质量和效率,制定一套科学合理的考核奖惩制度是必要的。
二、制度的目的和意义
1. 目的:建立食堂员工的机制,激励员工的.积极性和工作热情,提升员工的专业素质和服务水平,提高食堂的整体运营质量。
2. 意义:通过考核奖惩制度,能够公平公正地评价员工的工作表现,激发员工的工作动力,帮助员工了解自己的不足,进一步提升个人能力和业务水平。
三、考核指标和评分标准
1. 考核指标:包括员工的工作态度、服务质量、工作效率和团队合作等方面。
2. 评分标准:根据不同指标的重要程度和优先级,制定相应的评分标准,并通过定量和定性相结合的方式进行评分。
四、奖励措施
1. 奖励对象:根据考核结果,对表现优秀的员工进行奖励。
2. 奖励形式:可以采取物质奖励、荣誉奖励、晋升提拔等方式进行奖励。
3. 奖励范围:奖励不仅限于个人,还可以包括团队或部门。
五、惩罚措施
1. 惩罚对象:对表现不佳的员工进行相应的惩罚。
2. 惩罚形式:可以采取口头警告、书面警告、停职、降薪、解雇等方式进行惩罚。
3. 惩罚程序:在实施惩罚前,应当进行合理的调查和听证,确保惩罚的公正性和合法性。
六、实施和监督
1. 实施:制度的实施应当公开透明,员工应当明确了解考核标准和评分方式,管理人员应当按照制度要求进行考核和评分。
2. 监督:建立监督机制,通过定期抽查、投诉处理等方式,确保制度的执行情况和效果。
食堂员工考核奖惩制度是提高食堂整体运营质量和员工工作效率的重要保障。通过建立科学合理的考核机制和奖惩措施,能够激发员工的工作热情和积极性,提升员工的专业素质和服务水平,进而提高食堂的运营水平和员工的满意度。
员工奖惩制度 篇2
第一条:为维护公司的劳动纪律和各项制度,保障公司各项工作的正常进行,激励员工的敬业精神,特制定本条例。
第二条:本条例适用于我司全部员工。
第三条:奖惩类别:
1、奖励——奖金、书面嘉奖、记功、记大功、晋级、升职;
2、处罚——罚款、书面警告、记过、记大过、降级、降职、辞退。
第四条:公司对于表现杰出或在工作任务等方面有显著成绩的员工将分别酌情给予奖金、书面嘉奖、记功、记大功、晋级、升职等荣誉,并以书面形式在公告栏公告。
第五条:员工有下列情形之一者,给予奖金奖励(每次30~50元,并以书面形式在公告栏内公告):
1、工作积极、忠于职守、遵纪守法、文明礼貌、模范执行公司各项规章制度和政策者;
2、工作勤奋,出色完成工作任务者;
3、认真完成本职工作,工作成绩优秀者;
4、对可能发生的意外事故能防患于未然,确保公司人员及财物安全者;
5、乐于传授他人技能,提高他人工作效率者;
6、拾金不昧者;
7、其他情况应该给予奖金奖励的。
第六条:员工有下列情形之一者,给予书面嘉奖一次(含奖金100元,并以书面形式在公告栏内公告,副本归入该员工的个人档案;三次书面嘉奖等同一次记功):
1、积极维护公司荣誉,在客户中树立良好公司形象和口碑者;
2、认真勤奋承办、执行、或督导工作得力者;
3、积极向公司提出合理化建议,其建议被公司所采纳者;
4、超额完成产量等指标,并能保证工作质量者;
5、维护公司的规章制度,对各种违纪行为敢于制止、批评、揭发者;
6、维护公司利益和荣誉,保护公共财产,防止事故发生与挽回经济损失有功者;
7、严格按照本公司规章制度执行遵守,符合5s标准并为他人楷模者;
8、对社会做出贡献,使公司获得社会荣誉者;
9、其他情况应该给予书面嘉奖奖励的。
第七条:员工有下列情形之一者,给予记功一次(含奖金300元,并以书面形式在公告栏内公告,副本归入该员工的个人档案;三次记功等同一次记大功):
1、对工作流程或管理制度等积极提出合理化建议,被采纳者;
2、对工作流程加以简化,并切实可行者;
3、为公司经营管理、质量提出好的建议和方针,以及可行性改革方案为公司带来经济效益的;
4、策划、承办、执行重要事务成绩显著者;
5、超额完成公司利润计划指标,经济效益显著者;
6、努力节约费用开支,降低成本,提高利润效果明显的;
7、工作认真,表现出色,为公司创造较大经济效益的;
8、积极研究改善工作方法提高工作效率或减低成本确有成效者;
9、其他情况应该给予记功奖励的。
第八条:员工有下列情形之一者,给予记大功一次(含奖金500元,并以书面形式在公告栏内公告,副本归入该员工的个人档案;三次记大功自动晋升一级工资):
1、在工作或技术上大胆创新,并取得显著经济效应者;
2、年终被评选为公司级以上优秀员工者,为公司树立了良好信誉的;
公司员工奖罚条例
员工奖惩条例
第一章 总 则
第1条 (目的)
根据国家职工奖惩条例的有关规定及深圳市政府有关的劳动法规和政策,结合公司的实际情况制定本条例。
第2条 (适用范围)
本细则适用于公司所有正式员工。
第二章 责任与权限
第3条 (责任与权限)
3-1 对在公司生产经营工作中做出特殊贡献的员工给予荣誉称号鼓励和物质奖励;对违
反公司管理制度、劳动纪律及在生产、经营工作中给公司造成损失和侵害公司利益的员工给予行政处分和经济处罚。公司员工奖惩激励考核制度公司员工奖惩激励考核制度。
3-2 此规则的解释权归行政及人力资源部。
第三章 运营程序
第4条 (奖励)
对有下列表现之一的员工应当给予荣誉称号鼓励和奖金奖励。
4-1 在完成生产、经营和工作任务,提高产品产量、质量,拓展销售渠道,改进企业经营管理,提高生产工艺技术水平等方面,有特殊贡献的或发明创造取得显著成绩的。
4-2 提出合理化建议或通过技术革新在提高工作效率、节约公司资财和能源等方面取得明显经济效益的。
4-3 保护公司财产,防止或挽救事 公司员工奖惩激励考核制度来自为维护公司正常的'生产工作秩序和治安环境,勇于向破坏行为作斗争,有显著功绩的。
4-5 因其它特殊贡献应当给予奖励的。
荣誉称号和奖金分为以下三等:
等级 奖金额
一 等 1500元-3000元
二 等 800元-1500元
三 等 300元-800元
公司员工奖励制度
一目的:为了表扬先进,激励后进,提高员工工作积极性,特制定此制度。
二奖励涉及对象:公司所有员工。公司员工奖惩激励考核制度文章公司员工奖惩激励考核制度出自领导有方、业务推展有相当成效者;
(3) 参与、协助事故、事件救援工作者;
(4) 遵规守纪,服从领导,敬业楷模者;
(5) 主动积极为公司工作,提出合理化建议,减少成本开支,节约资源能源的员工;
(6) 拾金(物)不昧者。
员工处罚制度
目的:为了促进公司各项规章制度更好执行,严肃工作纪律,特制定此制度。
处罚涉及对象:公司所有员工。
处罚方式:
(1) 通报批评;
(2) 一次性罚金;
(3) 减薪;
(4) 留用察看;
(5) 辞退;
处罚事项分类:
1重量级处罚:
1故意造成重大过失,造成重大损失;
扣除当月工资及员工管理费后无条件辞退;需要时要承担相应的民事或刑事责任,相关费用自理。
2. 损失/遗失公司重要物品、设备;
1000元以上(含1000元)视经济能力至少赔偿原价的20%—50%,并扣除当月工资及员工管理费后辞退;
500元—1000元(含500元)视经济能力至少赔偿原价的80%,并扣除当月工资及员工管理费后,留用察看;
500元以下,无条件照假赔偿,并扣除当月工资及员工管理费后减薪100元。
3. 违抗命令或威胁侮辱上级领导;
员工大会通报批评,视情节严重程度减薪100元—200元。
4. 包庇职员舞弊,弄虚作假;
员工大会通报批评,视情节严重程度减薪200元—300元。
5. 泄露公司机密;
员工大会通报批评,视情节严重程度减薪300元—500元、留用察看或辞退。
6. 品行不正,有损公司名誉;
员工大会通报批评,视情节严重程度减薪300元—500元、留用察看或辞退。
7. 没有及时阻止危害公司事件,任其发生;
员工大会通报批评,视情节严重程度减薪300元—500元、留用察看或辞退。公司员工奖惩激励考核制度安全管理常识。
8. 全年旷工达4天以上;
员工大会通报批评,并处一次性罚金100元—500元(视级别不同而定)。
9. 在公司内打架,从事不良活动。
员工大会通报批评,并处一次性罚金100元—500元(视级别不同而定)、留用察看或辞退。
10、造谣滋事。
员工大会通报批评,视情节严重程度减薪300元—800元、留用察看或辞退。
一般性处罚:
1玩忽职守或督导不力而发生损失;
员工大会通报批评,视情节严重程度处罚金100元—500元(视级别不同而定)。
员工奖惩制度 篇3
本厂对全体员工实行有功者奖,有过者罚,奖罚分明制度。奖励坚持精神鼓励和物质鼓励相结合的办法。对犯有过失的员工,坚持思想教育和处罚相结合的原则,根据国家相关规定并结合公司实际情况,制定本制度。
一、适用范围
公司全体公司在职员工
二、审批过程
由个部门负责人提出书面报告,经行政负责人确认后,由总经理最终审批。
三、主要内容(奖励和处罚)
1、对于有下列十个方面的有功员工,给予一次性奖励和经常性奖励:
1.1、对本厂各方面工作能提出合理化有价值的意见建议,经审核评定,确能给企业生产经营,管理带来实际效益的,予以一次性奖励。
1.2、为本厂研制、开发适合市场的新产品、新项目做出显著成绩的,予以一次性奖励。
1.3、为本厂产品打开市场销路,对产品销售增长做出积极贡献的,予以一次性奖励。
1.4、为维护本厂利益,在对外经济活动中能一次性为公司节约资金3000元以上或换回经济损失5000元以上的,经核实确有其事,予以一次性奖励。
1.5、对提出并实施重大技术革新,经评定,确具有实用价值,能节约资金或提高效率的,节约物料或废料利用,在成本控制方面做出突出贡献者,予以一次性奖励。
1.6、为树立社会正气,企业形象,维护企业声誉,而身心受到伤害的,予以一次性奖励。
1.7、为保护公共财产,防止或者抢救事故有功,使国家和本厂利益免受重在损失的,予以一次性奖励。
1.8、在完成生产任务或工作任务、提高产品质量或者服务质量方面,做出显著成绩的,予以一次性或经常性奖励;
一次性奖励分为记功,授予先进生产(工作)者等,在给予上述奖励时,同时发给一次性奖金,奖金最低不少于100元,最高不封顶。经常性奖励以发给奖金体现,奖金最低不小于50元,最高为1000元。
2、对犯有过失行为的员工,视情节轻重,给予经济处罚和行政处分。经济处罚分为罚款,赔偿经济损失。行政处分分为警告、记过、记大过、撤职、辞退、开除。对于员工的行政处分,必须在弄清事实、取得证据的基础上,按规定审报程序办理。
2.1、 以犯有以下过失行为的`员工,每发现一次罚款5元:
上班迟到、早退或中途溜号在一小时之内的(超过一小时作旷工半天论处,超过四小时作旷工一天论处);
工作日志,检验记录表有错误或漏记的,衣着不整,工作未穿工作服或佩戴工作证。
乱丢烟蒂、果壳、纸屑;乱倒饭、菜、茶叶、乱扔杂物,随地吐痰等影响环境卫生的;
在员工宿舍私拉电线、安装电路、新加插座,不按时熄灯的;在营销和对外交往中,工作态度粗暴,有投诉反映并经核查确有其事的;
有违反工艺操作规程和安全生产管理制度行为,但未造成不良后果的。
2.2、 对犯有以下过失行为的员工,每发现一次,罚款10元;
当月上班迟到,早退累计已达到三次,第三次及其以上的,旷工半天的。
工作器具、仓库材料、机电另部件等,不按规定存放的;
非电工人员,乱拉、乱开用电设备的;
非本设备操作人员,擅自动用该设备的;
上班时睡觉、喝酒的(业务接待例外);
多次违反工艺操作规程的安全生产管理制度,或违反情节严重,但未造成不良后果的;
在员工宿舍使用电炉及功率较大的电器具以及明火的;
门卫当班不严格执行门卫制度和巡查制度的。
2.3、 对犯有以下过失行为的员工,处予20-100元的罚款;
(1) 旷工一天的;
(2) 谎报虚报考勤的;
(3) 在禁烟禁火区未经主管领导同意,擅自明火的;
(4) 非紧急情况,未经主管领导同意,动用消防器材的;
(5) 非驾驶员或无证开铲车、汽车的;
(6) 随意挪用、损坏设备或安全器材的;
(7) 有赌博或打架斗殴行为的;
(8) 有损害本厂利益泄露或出卖商务、技术机密行为,及对有可能或已经发生的损
害本厂利益和声誉的情况知情不报或隐瞒实情的;
(9) 因工作失职,造成财产受损或失窃500元以下的;
(10)发生产品的质量事故,造成废品或其他经济损失在500元以下的;
(11)违反工艺操作规程和安全产管理制度,发生人身伤害或其他经济损失500元以
下的各类责任事故的;
(12) 占用、挪用本厂原材料、设备、工具、上班干私活的;
对违反(7)(8)(9)(10)(11)(12)各条的,还可酌情同时给予赔偿经济损失的处分。
2.4、对以下严重违反劳动纪律的规章制度的员工,可酌情给予警告、记过、撤职、辞退、开除的行政处分,对情节特别严重的,可送交公交、司法机关处理。
(1)有赌博行为,受罚款教育后仍不改的;
(2)有行凶斗殴、盗窃及其他违法行为的;
(3)损害企业形象的社会公德,给社会、本厂及他人造成不良影响或损害的;
(4)擅自挪用本厂资金和财产、经教育不及时归还的;
(5)玩忽职守,造成事故,使本厂财产或员工生命蒙受严重损失的;
(6)无故旷工,经教育不改的;
(7)经营违反本厂规章制度,屡教不改的;
(8)有意损害公共财物的;
(9)偷窃本厂、同事或客户钱物的;
(10)触犯国家刑事法律的;
(11)无理取闹或不服从工作分配的调动、指挥而影响生产秩序、工作秩序、生活秩序和社会秩序的;
(12)工作不负责任,产品废品,损害设备工具、浪费原材料、能源,造成严重经济损失的;
(13)泄露或出卖商务,技术机密,使本厂经济和声誉蒙受重大损失的。
在给予上述行政处分时,可同时给予一次性罚款或降薪处理。
员工奖惩制度 篇4
一、 奖罚目的
为更好地适应公司的发展,充分调动员工的工作积极性,激励员工的敬业爱岗精神,做到管理有章可依,用制度管理人的目标,特制定本制度。本制度为质量补充制度。
二、奖罚范围
本车间所属员工
三、 执行权限
当事人直接管理者或以上级
四、 奖罚流程
具体奖罚事情发生后24小时内,由岗位直接上司、车间主任、生产经理,依据情节轻重及实施权限填写员工动态表,交当事人签名确认,再上交行政人事部审核生效,并记入员工档案。
五、 奖罚标准
① 所有奖罚均用百分考核分数体现,每位员工每月都享有100分底线,即员工工资为基本工资×百分考核+工龄工资+岗位工资,奖分在现有的100分底线上累积,罚分在现有的100分底线上逐减,奖分与罚分相同时则相互抵消。
② 说明:一般违规是指偶发性,因粗心大意引起的,或因记录签名不清,不附合要求及有一定的客观因素(需经确认)造成程度轻微不合格;严重违规是指明知故犯,故引起的不合格;造成不良后果是指造成恶劣影响,实际损害或引起其他工作,质量受到连
带影响的结果。
六、 惩罚依据
所有员工有故意破坏生产者,发现一次扣当事人10分,情节严重者移交司法机关。 1. 107 A:所有原材料必须经检验合格后方可领用,发现一次私自领用,扣当事人1分。
B:所生产的107胶桶内有异物、杂质,发现一次扣当班全体人员每人2分。
C:所生产的107胶标识不清,发现一次扣当班全体人员每人1分。 D:所生产的107胶混放,发现一次扣当班全体人员每人1分。 E:所生产的107胶粘度不符合要求,不在公差范围内之中,发现一次扣1分(特殊原因除外,由技术检验员确认)
F:所生产的107胶冷却后必须加盖,盖子必须干净,违反一次扣当班全体人员1分。
G:对违反操作规程,工艺规定,发现一次扣班长及当事人5分。 H:对于不合格品流入下道的,发现一次扣当事人及班长2分。 I:所有生产记录必须字迹清晰、完整,违反一次扣当事人1分。
2. 基料
A对于不合格原料须经上级主管,报请技术部批准后方可领用,凡私自领用者,发现一次扣当事人1分。
B:对违反操作规程、工艺规定,发现一次扣当班班长及当事人5分。
C:所生产的基料内发现有异物、杂质,发现一次扣当事人2分。 D:所生产的基料标识不清,发现一次扣当班全体人员每人1分。 E:所生产的基料混放,发现一次扣当事人当班全体人员每人1分。 F:对于不合格品流入道的,发现一次扣当事人及班长2分。
G:所有生产记录必须字迹清晰、完整,违反一次扣当事人1分。
3. 三辊机
A:所研磨的基料必须经目测必须无颗粒异物,发现一次扣当事人2分。
B:对违反操作规程、工艺规定,发现一次扣当事人5分。
C:所研磨后的基料必须加盖,盖子必须清洁,违反一次扣当事人1分。
D:所研磨后基料标识不清,发现一次扣当事人1分。
E:所研磨后基料混放,发现一次扣当事人1分。
F:对于不合格品流入下道,发现一次扣当事人1分。
G:所有生产记录字迹要写清晰、完整,违反一次扣当事人1分。
4. 制胶
A:对于不合格基料禁止领用,凡凡私自领用者,发现一次扣当事人1分。
B:对违反操作规程、工艺规定,发现一次扣班长及当事人5分。 C:对于所生产的胶与所加工的.交联剂不等,及领用的O料不等的,扣当事人及班长2分。
D:所生产的胶标识不清,发现一次扣当事人1分。
F:所生产的胶内有异物杂质,发现一次扣当事人及班长1分。
G:所生产的胶没有密封包装或没有加盖,发现一次扣当事人1分。 H:对于不合格品流入下道,发现一次扣班长2分。
I:所有生产记录必须字迹要写清晰、完整,违反一次扣当事人1分。
5. 分装
A:对于不合格品禁止领用,凡私自领用者一次扣2分。
B:对于违反操作规程、工艺规定,发现一次扣当事人及班长5分。 C:发现一次喷码与纸箱批号以及胶浆不符的,一次扣当事人1分。 D:发现一次所接(克数)与实际克数不在公差范围的一次扣1分。 F:所生产的产品标识不清,一次扣当事人1分。
G:所生产的产品混放,一次扣当事人1分。
H:所生产的不合格品禁止入库,发现一次扣班长2分。
I:所有生产记录必须字迹清晰、完整,违反一次扣当事人1分。
七、奖励依据
1.对于在工作中连续1个月表现良好,没有发生一起质量事故,未被扣分数,奖励1分,2个月2分,三个月3分,以次类推。
2.对于在工作中揭发检举违规现象,监督上道产品得力之人,经查属实,奖励1分。
3.对于在工作流程或在质量管理积极提出合理化建议(书面形式),被采纳并成效者奖励2分。
4.在工作中勇于创新,主动提高工作效率或降低成本,取得实效者奖励2分。
5.对于在整班组中连续一个月没有一个人被扣分的,整班每人奖励1分,班长奖励2分。
八、员工申诉途径
若员工对所处理结果不服,有异议者请于事发当日对奖罚实施人提出申诉。若申诉未达成一直意见,则向上级部门申请。在规定时间(处理后半天内)未提出申诉又拒不签名的,奖罚通知单强制生效。
九、若奖罚实施者存在包庇属下过失或者不公正的奖罚行为,经上级查证,按情节轻重给予处罚50-200元。
十、本制度将附公司其他规章制度一并实施并不断完善本制度,请各位员工熟知并遵守。
十一、本规定由办公室协助生产部特制订本规定,解析权由生产部决定和执行。
十二、本制度20xx年10月12日生效并执行
总经理签名;
年 月 日
员工奖惩制度 篇5
第一条总则:
为严明纪律,奖惩分明,调动员工工作主动性,提高工作效率和经济效率;本着公允竞争,公正管理的原则,进一步贯彻公司各项规章制度、强化工作流程、明确岗位职责,公司依据各部门之间协作事项与工作流程,特制定本奖惩制度。
其次条:
公司奖惩制度本着奖惩结合,有功必奖,有过必罚的原则,与员工岗位职责挂钩,与公司经济效益相结合。
第三条:
适用范围:本奖惩制度,贯穿于公司的各项规章制度中,公司全部员工须自觉遵守并相互进行监督。
第四条:
嘉奖或惩罚方式:
1、惩罚方式:现金惩罚(从当月工资中扣除并通报)。
2、嘉奖方式:公司实行红包嘉奖制度,依据各部门的阶段工作考核状况,随时或年底发放。
第五条员工嘉奖主要有通报表扬和奖金嘉奖,程序如下:
1、员工举荐、本人自荐或部门提名;
2、办公室、本部门审核;
3、总经理办公会议会审;
4、总经理批准;
第六条惩罚方法,员工假如损害公司利益,视情节轻重,分别赐予以下惩罚:
1、通报指责;
2、经济惩罚;
3、降级;
4、辞退。
第七条有下列表现的员工应赐予嘉奖
1、完成本部工作安排指标,创建较大经济效益;
2、向公司提出合理化建设,被公司接受,并取得肯定效益的;
3、节假日常常加班,并取得显著效果者。
4、维护财经纪律,抵制歪风邪气,事迹突出者;
5、工作仔细、责任心强、工作绩效突出者。
6、堵住公司的经济漏洞,并为公司挽回经济损失者。
7、其他对公司做出贡献者,总经理认为应当赐予嘉奖的
第八条员工有下列行为的应给与通报指责并作惩罚。
1、迟到、早退一次罚款30元;
2、在工作时间游戏、擅离工作岗位或从事与工作无关的事情罚款30元;
3、稍微过失致发生工作错误造成损失的.罚款50元;
4、工作时间串岗,阻碍他人工作罚款30元;
5、不按要求打扫卫生罚款30元;
6、对同事恶意攻击或诬告、中伤他人、制造事端者罚款100元;
7、遗失经营管理之重要文件、物品或工具罚款50元;
8、不按时参与公司的会议培训罚款30元;
9、不协作各部门工作的罚款100元;
10、部门经理及主管责任人对本部门制度的宣贯、执行和监督负干脆责任,对部门人员嘉奖或惩罚担当200%责任,即同时按对员工嘉奖、惩罚数的200%的比例嘉奖、惩罚本部门经理及主管负责人;
11、若被惩罚员工屡教不改,重复同样错误,或不听劝阻,不听从管理者,则上级主管人员或制度执行部门有权力对其进行加倍惩罚直至停职处理,造成后果的,由被惩罚当事人担当后果与损失;
12、凡是部门经理或主管发觉问题不刚好订正,或包庇下属、隐瞒事实者,与责任当事人处以同等惩罚;
13、工作流程中每一流程责任人要对前面各个流程的执行状况进行监督、检查,如发觉上一流程有问题,有权拒绝接着进行下一道流程,并有权向所属部门主管或经理提出申诉或向公司进行投诉。若未对上一道流程进行检查,或发觉问题但未提出或解决,则所发生一切后果与损失,由本人及所在部门担当,惩罚100元;
14、各员工之间应相互监督、检查,发觉隐瞒、包庇问题或知情不报,并造成损失的罚款100元;
15、完不成领导交办的各项临时任务,罚款100元;
16、有制度的参照员工管理制度,没有成文制度可参考的,由总经理召开行政人事管理睬议确定。
员工奖惩制度 篇6
第一条为进一步完善机关工作人员教育、管理和监督机制,激励和引导机关人员忠于职守,勤奋工作,积极进取,现参照《公务员法》和我市有关效能监察的文件精神,结合本局实际情况,制订本规定。
第二条机关工作人员应模范地履行各项工作职责,秉公执法,努力做好行政执法和领导交办的各项工作任务。
第三条机关工作人员的考核应坚持客观、公正的原则,做到领导与群众相结合,平时与定期相结合,注重工作实绩,考核结果作为奖惩的主要依据。
第四条机关工作人员的考核内容分为德、能、勤、绩四个方面:
德:是指政治素质、思想修养、职业道德、社会公德等。
能:是指行政执法水平、业务技术水平及组织管理才能。
勤:是指工作态度、出勤情况等。
绩:是指执法工作的数量、质量和效果。
第五条机关工作人员的考核结果分为优秀、称职和不称职三个档次。
第六条对具备下列条件之一的机关工作人员应给予表彰和奖励:
(一)在年终考核或单项评比中被评为优秀的;
(二)在宣传贯彻法律、法规工作中表现突出的;
(三)在文化事业工作中表现突出的;
(四)按其他规定应当给予表彰的。
第七条机关工作人员诫勉,是指对群众反映较大或有一定问题,但又不构成违纪的机关工作人员及时提醒、警戒和限期改正的制度。
第八条机关工作人员有下列情况之一的,应予以诫勉:
(一)贯彻执行党的`路线、方针、政策以及国家法律、法规和上级决定、集体决定出现偏差,造成不良影响的;
(二)不严格执行民主集中制原则,科室内部闹不团结的;
(三)工作作风不实,甚至弄虚作假、虚报浮夸,造成不良影响的;
(四)脱离群众,不关心群众疾苦,甚至损害群众利益,群众意见较大的;
(五)执行廉洁从政有关规定不够严格,影响干部形象的;
(六)不遵守社会公德,生活作风不检点,造成不良影响的;
(七)在民主评议中,优秀票和称职票合计达不到规定比例或年度考核评为基本称职的(健康原因除外);
(八)组织认为需要诫勉的其他问题。
第九条机关工作人员的诫勉由局纪检组、办公室根据考察情况、民主集中制贯彻情况等,对照第八条之规定,提出诫勉对象建议名单,报局党委审定。
第十条诫勉对象确定后,分管领导和办公室主任找被诫勉干部谈话,指出问题,提出要求,并由专人作好记录。
第十一条被诫勉人员在诫勉谈话后的15天内,要在深刻反省、认真剖析的基础上,制定整改措施,报办公室、纪检组和分管领导;诫勉期满,要写出整改情况报告。
第十二条诫勉期限一般为半年。诫勉期间被诫勉人员没有改正存在问题或出现新问题的,要视情况给予相应的组织处理。
第十三条本规定自下发之日起实行。
员工奖惩制度 篇7
(一)目标:加强师德师风的教育、规范管理、不断提高保育员工作积极性、提高幼儿园保教质量。
(二)保育员除基本工资外、另每月有如下奖项:考核奖100元、全勤奖50元、幼儿出勤补贴(按当月幼儿实际出勤率计算)、幼儿园超员补贴(按幼儿当月实际出勤率计算),幼儿园保险补贴(在园工作满三个月方可享受此待遇),幼儿园工龄工资补贴(在园工作满一年,方可享受)。
(三)如教师违反工作纪律、教学质量达不到,应从以上考核工资中扣除,如当月考核奖全被扣除,视为自动离职,并不补发半月工资。
惩罚制度
一、工作纪律
(要求:满勤。服从工作分配,坚守工作。)
1、迟到或早退
月迟到或早退一次扣5元;两次扣20元;三次扣50元,并扣除全勤奖;第四次扣100元,并扣除全勤奖;第五次视为自动离职,并不补发半月工资;学期累积迟早或早退8次,视为自动离职,并不补发半月工资。
2、请假制度
(1)学期事假请假不超过4天,病假需出示医院证明,教师请假一天扣除55元,并扣除当月全勤奖,将不得享受学期末的全勤奖。
(2)请假须向园长递交书面请假条,须经园长批准方可请假,否则按旷工处理,如情况特殊,可电话向园长请假,并请其他同事帮写请假条的,缺假条扣10元。
(3)旷工一天扣80元,两天以上视为自动离职,并不补发半月工资。
3、操行纪律
(1)上课时间打电话聊天扣10元
(2)当班时间串班扣10元
(3)上班时间干私活、吃东西扣10元
(4)浪费用电或用水一次扣10元
(5)班级无人员留守时,人离开未关灯或空调扣10元
(9)放学后未关灯、未关水、未关窗、未关教室电器扣20元
(10)在厨房内用餐的`扣30元
(11)拿幼儿餐具用餐的扣50元
(12)私自占用公有物品,占用幼儿用品的扣50元
(13)在未经园长批准,未签到、签退一次扣5元
二、师德师风:
1、教师着装应符合教师着装规范、不能穿奇装异服、不穿露脐装、不能穿吊带、早操、活动期间不穿高跟鞋,不符合者扣10元。
2、头发不能全批,必须扎起来扣10元。
3、不讲普通话一次扣10元。
4、对孩子态度不好,语言带有侮辱性扣10元。
5、、对家长及幼儿缺乏礼貌扣10元。
6、打骂幼儿,经查实情况属实一次,视为自动离职,并不补发半月工资。
7、在教室夹二郎腿、坐桌子扣10元。
8、吃幼儿食物,发现一次扣10元。
9、言谈不文明扣10元。
10、被家长投诉一次,经查实情况属实扣10元。
三、学习培训情况
(要求:各类学习不缺席,不迟到,人到心到,认真笔记。)
1、迟到一次扣10元。
2、缺席一次扣20元。
3、外出培训未按时上交培训心得扣10元。
4、学习时干私活的扣10元。
四、幼儿出勤
1出勤率:月累计平均数
小小班未到达70%小班未达到75%。
中班未到达80%大班未到达85%扣10元。
2、幼儿当天未到,教师在中午前未询问家长扣10元。
3、未打幼儿考勤的扣10元。
五、集体协作
(要求:关心集体。相互协作。同事间配合密切)
1、不服从安排,拒绝做份外事一次扣20元
2、不能完成当日或临时分配的任务扣10元
3、能完成当日或临时分配的任务但情绪消极或不配合、不主动扣10元
4、与同事发生争执。搬弄是非。恶语伤人扣50元
5、传播流言、诋毁幼儿园名誉扣100元
六、工作质量
(要求:按时按量完成各项常规工作)
1、班上教师采取不同的形式了解幼儿情况,并做好记录,如家长反映教师未经常了解幼儿情况一次扣10元。
2、老师按时组织或协调组织活动,不按时早操,盥洗、开餐、开点心等环节,发现一次扣20元。
3、配合保育员做好午睡前和午睡后的工作,不提醒,不督促、检查、不帮助儿童脱穿衣服,幼儿尿床不及时处理,不勤巡视者,发现一次扣10元。
4、幼儿园一日活动环节组织不认真一次扣10元。
5、幼儿园主题墙未及时更换扣20元。
6、家长园地未及时更换扣20元。
7、班级物品保管不妥,造成损失,由当班教师按折旧价值赔偿。(正常损耗除外。遗失或人为损坏1年80%,2年70%,3年50%)
七、情况
(要求:安全意识强,无安全事故发生)
1、教师需对班级物品进行安全检查,杜绝因班级物品所造成的意外伤害事故。因教师脱岗或失职造成的一般事故(破皮、抓伤、咬伤、摔伤、流血等)扣10元。
2、因教师脱岗或失职造成的恶性事故,当班教师负责所有医药费用,视其情节追究法律责任。
3、家长无接送卡接幼儿,并不给于登记的扣50元。
4、放园或中途幼儿离园未按本园接送制度交接幼儿一次扣20元。
5、幼儿擅自离开教师视线,没在老师的视线范围内扣10元。
6、离园时,幼儿擅自离园,当班教师自动离职,造成恶果的,将追究其法律责任。
奖励制度
1、班级教师请假,代班教师可享受顶班补贴。(补贴额度为:扣除当日工资的70%,30%作为幼儿园活动经费)
2、在完成教育教学任务,额外加班,加班补贴按8元。
员工奖惩制度 篇8
制定、执行员工奖惩制度需要按照相应的法律规定,并且需要注意以下几个方面:
1、公平性:制定奖惩制度要合理公正,避免产生管理者任意扣罚或特权等问题。
2、透明性:奖惩制度需要广泛宣传,制定明确可操作的实施细则,并且公开制定明确的惩罚规定。
3、可操作性:奖惩制度的实施需要持续记录和跟进,及时入账入货,确保员工能够了解自己的奖惩情况并且也可供日后管理使用。
4、及时性:制定奖惩制度要尽量及时实施,有助于吸引员工积极性,促进工作效率。
总之,企业的员工奖惩制度应建立在公平、透明、可操作和及时的基础上,通过不断完善和改进,帮助企业实现良好的'成长和发展。企业为员工制定合理的奖励制度,不仅可以激励员工积极工作,同时也可以让员工更加信任企业,促进共同发展。
员工奖惩制度 篇9
员工奖惩制度是指企业或组织为促进员工工作表现而制定的一种激励措施和管理制度。这一制度是企业和员工之间建立的一种规范关系,可以激发员工的积极性和创造力,提高工作效率和质量。
员工奖惩制度的作用主要有以下几点:
一、提升员工士气。考虑到员工在工作中需要通过奖励来获得准确的反馈,进而根据自身工作的成效来调整自己的工作状态。对于员工来说,能够及时获得一些积极的反馈,不仅能够获得正面的情感反馈以及额外的激励,还能够感受到自己的工作受到老板和管理层的认可,增强个人的归属感。
二、明确工作标准。员工奖惩制度能够明确企业的工作标准,使得员工站在同一起跑线上进行工作。奖惩制度既能对工作表现优秀的员工给予肯定,也能对工作表现欠佳的员工进行处罚,这样就可以在企业中树立相应的工作标准,准确地进行绩效评估,获得一个清晰的工作目标,为员工的工作提供有效的指导。
三、鼓励团队合作。员工奖惩制度可以鼓励整个团队的集体协作意识,使得员工之间的工作更加协调和融洽。在制订奖惩制度的过程中,可以在团队表现方面设置更多的考核环节,以此来增加团队间有效的互动,促进团队间的合作,不仅可以提升员工之间的情感联系,更能够提高团队的绩效表现。
四、促进企业发展。实施员工奖惩制度对企业的发展具有重要的意义。奖惩制度能够提升员工的工作效率,优秀的员工更能够将企业的发展推向更高更远的'位置。同时,制定奖惩制度可以有效地激发员工的内部动机,更好地促进企业的发展,使员工的个人发展与企业的发展相互促进、相互催化。
员工奖惩制度制订的时候,需要充分考虑企业的具体情况。一方面,要根据企业的经营目标和员工的工作量,科学合理地分配奖惩制度的比例以及具体奖惩的内容。另一方面,要注意进行定期评估,将员工的工作表现与制定的制度进行对比,针对性地进行调整,方能使制度更加规范。
总之,良好的员工奖惩制度能够建立健康、长期的企业培养员工的机制,使员工能够充分发挥自己的潜力和优势,提高员工的凝聚力和创意性,从而进一步推动企业的发展。在生产运营过程中,企业应不断调整及完善自己的员工奖惩制度,让员工能够深刻理解和积极投入,从而在工作中成长和进步。
员工奖惩制度 篇10
第一章总则
第一条奖励的目的在于既要使员工得到心理及物质上的满足,又要达到激励员工勤恳工作,奋发向上,争取更好业绩的目的。
第二条惩戒的目的在于既要促使员工达到并保持应有的工作水准,又要保障酒店和员工共同利益和长远利益。
第二章奖惩的原则
第三条酒店对员工的基本要求包括酒店的各项规章制度,员工的`岗位描述,工作目标(承包指标)和临时工作任务。
员工的表现只有较大地超过酒店对员工的基本要求,才能够给予奖励。
第五条员工的表现达不到酒店对员工的基本要求,根据情节不同,均要给予相应惩戒。
第六条记过(不含)以上处分必须征得酒店工会同意方可办理。
第七条处罚和过失单必须知达本人,本人有向上级及工会申诉的权利。
第八条该罚不罚护短的管理人员可以由人事部提出处罚,下达责任过失单。
第九条对酒店内部的任何处理和处分,总经理有特赦权。
第三章奖励
第十条奖励的方法有经济奖励与行政奖励两种:
(一)经济奖励包括加薪,奖金,奖品。
(二)行政奖励包括嘉奖,记功,记大功。
第十一条员工有下列事件之一者给予嘉奖,并颁发奖金200元,奖金随当月工资发放。全年累计五次者,正常之外晋升一级工资。嘉奖通报全酒店。
(一)工作努力,业务纯熟,能适时完成重大或特殊交办任务者;
(二)领导有方,使业务工作拓展有相当成效者;
(三)品行端正,一贯忠于职守,堪为全体员工楷模者;
(四)其他对酒店或公众有利益的行为,具有事实证明者。
第十二条员工有下列事件之一者予以记功,并颁发奖金500元,奖金随当月工资发放。全年累计三次者,正常之外晋升一级工资。并通报全酒店。
(一)维护酒店安全,积极采取措施排除险情,确有实效者;
(二)全年累计获嘉奖五次者;
(三)连续三年,完成本职工作,无任何劣迹者。
(四)对维护酒店荣誉,塑造企业形象方面有较大贡献的;
(五)在生产,工艺设计,产品设计,设备改造,改善劳动条件等方面有技术改进或者提出合理化建议,在应用中取得较好效果的;
第十三条员工有下列事件之一者予以记大功,并颁发奖金1000元。全年累计两次,正常之外晋升两级工资。奖励及奖金在全体员工大会上颁布。
(一)开发,工艺设计,产品设计,设备改造,改善劳动条件等方面有发明,技术改进或者提出合理化建议,在应用中取得重大成果者;
(二)全年累计获记功三次者;
第十四条酒店对第十三条(一)款中新产品开发项目负责人,除予以记大功奖励外,另给予特殊奖励。
第十五条任用与提升员工时,同等条件下,优先选择受过奖励的员工,对德,才兼备者还可破格提升。
第十六条奖励事项如为多人共同合作而完成的,其奖金按参加人数以一定的比例分配。
第十七条凡与本职工作有关的奖励,由其直接上级提出,凡与工作无关的,由见证人提出,均需填写奖励单。奖励的核实人为人力资源部,批准人为总经理。奖励的办理见员工奖励程序。
第四章惩戒
第十八条按照规定的标准(规章制度,岗位描述,工作目标,工作计划等)检查员工的表现,对达不到标准的员工,视情节轻重给予相应的处罚。
(一)检查员工对酒店的各项规章制度的执行情况,如果违反有关纪律,规章制度,称为违纪过失,填违纪过失单。
(二)考查岗位描述以及工作目标,工作计划的完成情况,如果因失职而使自己负有直接责任和领导责任的部分工作受到损失,称为责任过失,填责任过失单。
第十九条惩戒的方式有经济处罚与行政处罚两种:
(一)经济处罚分为罚款,扣发奖金或工资,降低工资标准。
(二)行政处罚分为警告,记过,记大过,辞退,开除。
第二十条员工有下列事件之一者给予警告处分并罚款元。
(一)因个人过失致发生工作错误,情节轻微者;
(二)未经批准擅自离职怠慢工作者;
(三)妨害现场工作秩序或违反安全卫生工作经劝告不改正者;
(四)不服从上级领导工作安排及工作调动者;
第二十一条员工有下列事件之一者给予记过处分,并罚款元。
(一)对上级指示或有期限命令,无故未能如期完成致影响酒店权益者;
(二)在工作场所喧哗,嘻戏,吵闹,妨碍他人工作而不听劝告者;
(三)对同事恶意攻击或诬害,伪证,制造事端者;
第二十二条员工有下列事件之一者给予记大过处分并罚款元。
(一)不服从主管人员合理指导,屡劝不听三次以上者;
(二)对下属正常申诉打击报复经查事实但情节轻微者;
(三)因个人原因致工作失误造成2万元(含)以上,5万元(不含)以下损失者;
(四)故意损坏酒店重要文件或财物者;
第二十三条员工有下列条件之一者,视情节予以辞退或开除并处罚款元。
(一)偷盗,侵占同事或酒店财物经查事实者;
(二)在执行公务和对外交往中索贿,受贿,收取回扣数额较大者;
(三)在酒店内煽动怠工或罢工者;
(四)造谣惑众诋毁酒店形象者;
(五)未经许可兼任其他职务或兼营与本酒店同类业务者;
(六)在职期间负有刑事处分者;
(七)伪造或变造或盗用酒店印信严重损害酒店权益者;
(八)吸食毒品或唆使他人吸食毒品者并未构成犯罪者;
(九)年度内累计记大过两次者。
第二十四条管理人员年度被记大过者,将并处以降职或撤职。
员工奖惩制度 篇11
一、绩效考核规定:
1)主管级以上(含主管级、不含分店店长)绩效奖金主要是在月绩效考核浮动工资中体现,以处罚单和考评表并用形式执行;第一档(优秀档)分数为90分;第二档(良好档)分数为75分;第三档(及格档)分数为60分。
2)主管级以下(不含主管级)绩效奖金主要是在月绩效考核浮动工资中体现,以处罚单形式执行;第一档(优秀档)分数为90分;第二档(良好档)分数为75分;第三档(及格档)分数为60分。
3)累计12月绩效考核为一个年度周期,每月1日至月底最后一日为一个整月的考核周期,各分店月内每周一和第二月1日前将处罚单按岗位分类汇总,上报行政人事部进行统计。
4)第二月初行政人事部对各部门和各分店考核成绩汇总后报财务部。
5)领班级以上(含领班级)绩效考核分数为百分制,扣分执行,月底汇总;绩效奖金具体发放金额是根据月绩效考核成绩剩余分数汇总,达到相对应档位分数,领取相应的绩效奖金;未达标月绩效奖金取消;若月绩效考核分数出现负数,负分部分将按照5元1分的标准在固定工资中扣罚。
6)基层员工绩效考核以绩效奖金一档位基础分数,采取倒扣形式;月底剩余分数为绩效奖金;若月底绩效分数出现负分,负分部分按照1元1分的标准进行扣罚。
7)分店店长绩效考核表内容包括:
岗位职责、团队建设与管理合格率、营业指标完成率几方面。
8)主管级绩效考核表内容包括:岗位职责、标准化工作流程的执行、顾客投诉、综合表现几方面。
9)领班级绩效考核表内容包括:岗位职责、标准化工作流程的执行、顾客投诉、综合表现几方面。
10)基层员工绩效考核表内容包括:岗位职责、标准化工作流程的执行、顾客投诉、综合表现几方面。
二、公司部门、分店奖罚流程:
1、直属上级下奖罚单—受奖罚人签字确认—执行—周汇总分类报行政人事部审核备档。
2、行政检查奖罚流程:检查部门对店长下奖罚总单—店长对奖罚总单签字确认—店长根据总单下奖罚单—执行—周汇总分类报行政人事部审核备档。
3、奖罚权限:
1)公司、分店有权取消员工绩效奖金的管理人员:
总经理
、行政人事部经理
2)公司、分店奖惩权限最高为100分/人的管理人员:总经理、行政人事部经理;
3)公司各部门奖惩权限最高为100分/人的管理人员:财务经理、采购部长、营销经理;
4)分店有权取消员工绩效奖金的管理人员:各分店店长
5)分店奖惩权限最高为100分/人的管理人员:各分店店长
6)分店奖惩权限为30分/人的管理人员:各分店
厨师长(见习厨师长)、前厅经理(见习前厅经理)
7)分店奖惩权限为20分/人的管理人员:各分店组长(见习组长)
注:
1)各级管理人员严格按照此规定,行使权限;如超出权限,可向自己直属上级申请执行;
2)如公司各部门经理空岗,由总经理指定该部门下一级管理人员暂为执行此权限;见习岗位的.各级管理人员,直接可以行使此权限。
3)同级别管理人员之间行使奖惩权限,必须由直属上级管理人员签字确认;行政人事部经理除外。
4)管理人员不得以累计奖惩的形式,规避权限行使。
三、奖励制度细则:
(一)在执行总公司的各项规章制度中,有下列条件之一者当月予以21-50分奖励:
1)工作富有成效,分店管理经济效益特别突出者;
2)分店经济效益长期保持稳定并有一定增长幅度者;
3)战胜严重或特殊困难,使分店保持较好经济效益者。
4)分店保持高水平的管理且具有推广价值,经济效益良好者;
5)提出的营销策划方案对公司系统内各分店具有普遍而明显的实际效果并被采纳者;
6)针对公司的管理、营运、发展等方面做出合理化建议,并被采纳者;
7)积极致力于新产品的开发,其创造、发明对公司的发展具有重大影响者;
8)所领导的分店受到当地政府或职能部门授予荣誉称号者;
9)其它具体情况;
(二)各分店员工凡符合下列条件之一者当月予以2-20分奖励:
1)行政检查多次受到表扬者;
2)顾客给予口头、书面、电话表扬;
3)在店长带领下分店全员月绩效考核合格率达到98%以上;
4)努力钻研业务,对提高业务技术水平和工作效率有所发明、创造、改革、提出合理建议被采纳、成效突出者;
5)爱店如家、积极工作、热情服务,为本店赢得荣誉者;
6)妥善帮助客人处理困难,受到客人高度赞扬者;
7)努力拓展业务,对本店经营有特殊贡献者;
8)控制开支、节约有显著成绩者;
9)同坏人、坏事和不良倾向作斗争,舍己为人,保护宾客、同事的人身安全及本店资财方面有突出成绩者;
10)在特殊情况下为公司挽回重大经济损失者;
11)拾到客人遗失的贵重物品或现金上交或归还失主者;
12)检举损害本店利益或其他不法行为,经查属实:向公司举报本店管理人员违犯规章制度经查属实者;
(三)其它奖励:
1)月绩效考核员汇总
员工流失
率控制在5%以内,节省部分按照店长3分/人,前厅经理、厨师长按照2分/人奖励。
2)年度汇总绩效考核优秀率达8次,年度绩效考核加5分;
3)年度汇总绩效考核优秀率达10次,无须考评可直接晋级。
员工奖惩制度 篇12
第一节 劳动纪律
第一条 应忠于职守,尽职尽责,坚决贯彻落实公司的决定、指示和要求,严格遵守各项规章制度,不断强化贯彻力、执行力。如果出现对公司指示要求执行不坚决,规章制度面前摆困难、讲价钱、推诿拖延,责令当事经理限期改正。情节严重的免去职务。
第二条 应当爱岗敬业,恪尽职守,始终把维护公司利益摆在高于一切的位置,不得假公济私,谋取私利。凡在工作中以权谋私,以各种形式窃取公司利益的,在追回损失的基础上,扣除当月全部奖金,情节严重的免去职务。
第三条 应当坚守工作岗位,因事外出必须向公司请假。在工作时间出现不假外出,擅离职守超过3小时,一经查实扣除奖金。多次出现不假外出,免去职务。
第四条 餐厅经理、副经理必须按通知要求参加公司各种会议和重要活动,不得随意缺席,非特别重大原因不得请假。
第五条 应当清正廉洁,严格自律,不得收受员工财物,不得接受员工请客吃饭及其它请客活动。
第六条 应加强对各档口的管理,结合档口经营状况,对档口进行绩效考评,并实行末位淘汰。对经营状况差、问题多的.档口,由餐厅经理以书面形式报请公司调整更换。餐厅经理不得擅自更换档口负责人,不得先斩后奏。
第七条 餐厅经理对餐厅管理工作负总责,出现问题应主动承担责任。餐厅经理在受到公司处罚时,应当正确对待,勇于担责。
第八条 餐厅经理应虚心听取用餐者的意见建议,及时妥善地处理与师生之间的矛盾和纠纷,防止问题扩大化。
第九条 餐厅经理应教育员工团结协作,和谐相处,树立良好形象。如果出现员工之间当众吵架打架、恶语相向,严重损害公司形象的,追究餐厅经理管理责任。
第十条 餐厅经理多次出现或出现多项违规违纪问题,应当依据制度加重处罚。
第二节 食品卫生管理
第十一条 应高度重视食品安全问题,严格管控主副食进入渠道,严把质量审察关,防止不合格产品进入食堂。
第十二条 餐厅全体员工必须持证(身份证、健康证、培训证)上岗。员工在患有感冒、肺炎、皮炎等传染性疾病时,必须离开餐厅,待病情完全治愈后方可上岗。
第十三条 要采取一切有效措施保证食品安全,杜绝食物中毒。
第十四条 食堂餐厅应积极做好防蝇灭鼠工作,消灭虫害,阻止病毒污染,杜绝役情传播。
第十五条 各个食堂餐厅应扎实做好食品卫生工作,严格落实食品卫生管理制度,严禁使用过期变质食物
第十六条 餐厅各档口必须严格落实食物留样制度。公司检查中,若发现餐厅留样出现份量不足、品种不齐、记录不准确、留样变质、留样时间不符合要求等问题,扣除餐厅经理1个月奖金。
第三节 安全管理
第十七条 必须高度重视安全工作,一切工作以安全为前提,强化安全意识,做到警钟长鸣。每周进行一次安全检查,每月组织一次安全教育,每年组织一次消防演练。
第十八条 餐厅应安排专人负责检查维护水、电、气设施,保证设施设备始终处于良好的技术状态。机械操作人员要严格遵守操作规程,禁止违章操作,禁止外人操作。
第十九条 餐厅对各类事故隐患应做到早发现早排除,在公司检查中发现安全隐患,如电源线裸露、燃气泄露、超负荷用电、机械设备带故障运行等隐患,每发现一项,扣除餐厅经理资金50元。
第二十条 餐厅应加强对各类物资的安全管理, 扎实做好防火、防盗、防潮、防霉烂变质,凡因管理不善出现物品被盗,食品霉烂变质,扣除餐厅经理奖金50元。
第二十一条 餐厅应规范内部秩序,净化内部环境,拒绝陌生人员、无关人员进入操作间,禁止员工将无关人员、无关物品特别是有毒害物品带入操作间。如有无关人员进入操作间,或员工带将有毒及危险物品带入操作间,对食品安全造成严重影响的,扣除餐厅经理100元奖金。
第二十二条 餐厅各级各类人员应始终把安全摆在一切工作的首位,积极预防,群防群控,确保万无一失。如果餐厅出现火灾、食物中毒及重大安全事故,扣除餐厅经理1个月奖金。问题特别严重的,免去经理职务,依法追究责任。
第四节 日常管理
第二十三条 应模范遵守公司制度,上班期间穿着工服,保持仪容严整,展示公司良好形象。
第二十四条 餐厅经理应督促各档口按时供餐,不得延误。
第二十五条 餐厅经理应监督各档口严格按公司要求统一实行涮卡收费,不得收取现金,不得采用微信支付、支付宝支付等收费方式。
第二十六要 餐厅各档口必须诚信经营,不得随意提高饭菜价格,不得出现短斤少两,不得售买过期食物,不得以任何形式欺诈用餐师生。
第二十七条 餐厅所有员工应当高度重视上级的检查活动,并予以积极配合。特别是在预有通知的情况下,应当充分准备,拿出最高工作标准接受检查。
第二十八条 餐厅经理应加强对各档口经营活动的管理,保持档口经营活动的连续性。档口负责人如果准备终止经营,必须提前一个月提出申请,由公司另行招聘补充人员,确保档口经营顺利接续。
第二十九条 餐厅经理与副经理之间应当分工协作,密切配合,共同聚力餐厅经营管理。
第三十条 公司向全体员工公布投诉电话,公开听取广大员对公司建设的意见和建议,员工有问题、有困难可直接向公司反映。餐厅经理不得隐瞒,不得阻挠,不得打击报复。
第五节 卫生管理
一、个人卫生
1.上班时间,打赤膊、穿短裤、背心、拖鞋、高跟鞋,每次扣10元。 2.留长指甲、长胡须、长头发,带戒指,涂指甲油,每次扣10元。 3.在食堂餐厅、操作间、仓库等地抽烟,每次扣10元。 4. 不按规定穿戴工作服、帽、口罩,每次扣5元。 5. 工作服、围裙、袖套太脏,每次扣5元。 6.对着食品打喷嚏、咳嗽每次扣10元。
7. 用手直接在盆中抓拣菜(食品)吃,每次扣5元。 8. 在食堂随地吐痰,每次扣5元。
9. 在食堂内洗头、洗衣服,每次扣5元。 10. 餐前便后不及时洗手,每次扣5元。 二、食品卫生
1.售卖的米饭存在生硬、夹生等现象,每次扣责任人50元。 2.米饭有异味、杂物等,每次扣责任人50元。
3.发面制品出现碱大发黄、碱小板结未发起等,每次扣责任人10元。 4.油炸食品有异味,每次扣责任人10元。 5.面制品馅心不足,每次扣责任人10元。
6.待售的饭菜在售前未加盖、布或罩,每次扣10元。
7.菜肴加工出现严重炒糊、烧焦仍照常售买,每次扣责任人50元。 8.饭菜里有苍蝇、蟑螂等每次扣责任人50元。 9.上一餐饭菜未回锅加热出售的,每次扣责任人50元。 10.出售过期、腐败、质变的菜,每次扣责任人50元。 11.肉、蔬菜出现未洗先切或洗涤不净的现象,每次扣50元。 12.经洗切后的荤蔬菜入筐后,着地放置的每筐罚10元。 13.掉地上的熟食未经处理捡回再售,每次扣50元。
14.经加工后的半成品荤菜用筐装(必须用盆装),每次扣10元。 15.待售饭菜中有杂质、泥沙,猪肉上有毛,鱼有鳞或鳃,每次扣10元。
16.生熟食品混合存放,易污染物品与干净食品混放,每次扣10元。
三、餐厨用具卫生
1.炊具、厨具、餐具用后不及时清洗或清洗不干净,每次扣5元。
2.该消毒的餐具不消毒,每次扣5元。
3.售买窗口出售食品不用专用工具,直接用手抓,每次扣5元
4.餐具不够洁净或未放入符合卫生标准的柜内,每次扣5元。
5.菜墩用后不侧立、有发霉迹象一个扣10元。
6. 饭车、蒸柜、切肉机、压(和)面机、馒头机、绞肉机等机械设备用后未及时刮机并清洗干净,每次扣10元。
7.冰箱(柜)内有异味,存放食品生熟不分每次扣5元。
8.冰箱(柜)内存放杂物,不按时清洗,每次扣5元。
四、公共区域卫生
1.餐厅、操作间、备餐间、洗碗间、更衣室、仓库、值班室、办公室、卫生间等公共区域,分片包干,责任到人,凡清扫不干净,每项扣10元。
2.锅台及周围打扫不干净,地面、面板、切菜板、墩头用后不清理,售饭窗口、餐桌、椅(凳)清理不干净或摆放不整齐,玻璃门窗有积灰,墙壁、天花板上有蜘蛛网,每项扣10元。
3. 售饭台面不干净或售后不及时清理,每次扣5元。
4.下水道不通畅,洗碗槽有油污饭渣,地面有积存垃圾,每项扣5元。
5.垃圾不用专用桶装或不按规定倒在指定地点,每次扣5元。
6.防蝇纱门、纱窗未关闭,门帘未挂每次扣100元。
第六节 服务质量
1. 不遵守开饭时间,提前开饭或关门,每次扣责任人5元。
2. 不公布价目表或不按规定价格供应,每次扣责任人5元。
3. 窗口售卖饭菜时出现份量不足,多打金额,每次扣5元。
4. 开饭时说话不文明,态度生硬,使用禁语,每次扣责任人5元。
5. 开饭时,与就餐者吵架,对骂,每次扣责任人5元。
6. 与就餐者打架(正当防卫除外)打人,除赔偿医疗费、各种经济损失外,扣除责任人1000元,并予辞退。
7. 低价位主副食达不到数量要求,每差一个品种扣责任人10元。
8. 荤菜的主、辅料配比不符合要求,每次扣食堂负责人10元。
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