受妈妈和姐姐的影响，本人自幼就喜欢做饭。六岁时就开始协助姐姐（大我两岁）揉面蒸馒头，孩子小没力气怎么办呢？我就想了一个办法，叫姐姐拿个大擀面杖，她坐一头，我坐一头，把面团做支点，玩跷跷板，玩够了，面也压好了。为此妈妈表扬我了好几年。
大学毕业后，阴差阳错的做了HR，一开始是极其不愿意，偶然间发现，做HR其实与做饭是一样一样滴，经过十五年的“折磨”，也渐渐地爱上了这一行。你可能要问了“HR=做饭？扯吧？”，我就接下来聊个“招聘=买菜”吧。
某五星大酒店行政总厨（相当于企业里的总经理）发话：“明天我们要宴请大客户（项目），采购小王（就是我），你去按菜谱（工作计划）买菜！”，采购小王拿着菜谱就开始研究了，打了一个采购计划腹稿（招聘实施计划）。
一、采购些什么？
小王做这行已经十五年了，可以说是老油子了，看了菜谱就知道该买什么，但本次是招待大客户，马虎不得。于是跑到厨房与面点师、中餐师、西餐师（用人部门）详细沟通他们的要求及重点，又跑到财务要了预算标准（薪酬），综上制作了一张采购清单（招聘需求表）。
二、到什么地方去买？
采购可是讲究场所的，买螃蟹大虾要到海鲜市场，买大葱香菜可到家门口的菜市场，买草果、豆寇这样的调料得去中药房，要买极品鲍鱼还得托个熟人。
想一想，招聘不也是这样讲渠道的：招白领得去XX（留着用于广告植入）网站或人才市场，招聘应届毕业生就参加招聘会，找技工得去劳务市场，找总经理或技术大拿没准还得借助猎头公司。
三、菜品标准？
有人会说：“采购有啥难的，有钱就能买来！”（这和说我们一样:市场上那么多人，怎么就招不到像样的来!）。酒店的采购可不简单，就拿买牛肉来说吧。炖汤就应用牛腩，烧烤用仔盖儿最好，煎牛肉用眼肉，牛排最好用T骨扒。买错了肉，大客户会掀桌子的！