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酒店部门例会会议纪要（精选5篇）
在平日的学习、工作、生活中，会议纪要在处理事务上起到的作用越来越大，会议纪要是根据会议情况综合而成的，因此，撰写会议纪要时应围绕会议主旨及主要成果来整理、提炼和概括，重点应放在介绍会议成果，而不是叙述会议的过程。我们该怎么拟定会议纪要呢？以下是小编帮大家整理的酒店部门例会会议纪要，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
酒店部门例会会议纪要 1
时 间：XXXX年XX月XX日，星期X，XX：00—XX：30
地 点：会议室
出席人员：X总、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XX、XXX
XXXX年XX月XX日星期X，酒店召开部门例会，研究讨论工作中出现的`问题。会议由张总主持，酒店前厅部、财务部、客房部、安保部、餐饮部主管参加会议。现将会议讨论事项纪要如下：
财务部：
1.会议决定每月X号上午10：00对餐饮部进行盘点，参与盘点人员：
XXX、仓管XXX、餐饮部仓库管理员。
2.制定全员营销奖励方案，准备施行酒店全员营销。
3.要求每月X日前与供应商对账完毕，上交财务部做成本。
4.今后供应商变更，需由总经理办公会开会讨论决定。
5.租车费用统一交前台收款。
前厅部：
1.针对部队用房，前台现付用部队协议价，挂账用挂账价。
2.餐厅客人挂账，收银要与前厅沟通，防止出现倒挂账现象。
客房部：客房空调正进行全部保养，保养后为保修半年。
安保部：本周内完车停车位油漆粉刷工作，确保停车位黄线清晰明显。
餐饮部：
1.收银与服务台的电话分开，便于双方工作。
2.各部门员工禁止在餐厅大厅用餐(早餐、中餐、晚餐)，严格遵守颁布的用餐管理规定。
3.员工禁止将饭菜打包，用餐必须带卡。
销售部：
1.顾客反馈意见表前台继续操作。
2.月光吧进客，餐厅部要及时通知客房开四楼房间当洗手间。
酒店部门例会会议纪要 2
会议时间：20XX年XX月XX日，上午10:00至11:30
会议地点：XX酒店行政会议室
参会人员：
总经理：张XX
副总经理：李XX
前厅部经理：王XX
客房部经理：赵XX
餐饮部经理：陈XX
销售部经理：刘XX
人事部经理：郑XX
财务部经理：周XX
会议主持：张XX（总经理）
会议记录：郑XX（兼）
会议内容：
1. 上月运营总结：
张XX总经理首先概述了酒店上月的整体运营情况，指出入住率较上月有所提升，但平均房价略有下降，需关注市场动态，调整销售策略。
李XX副总经理补充，客房部反馈的清洁度和服务质量客户满意度较高，需继续保持；同时，餐饮部在节日期间的特色菜品推广取得了良好反响，建议继续深化此类活动。
2. 本月工作计划：
王XX前厅部经理提出，将加强前台员工培训，提升预订及入住流程的效率，减少客人等待时间。
赵XX客房部经理计划对客房进行季节性装饰更新，提升入住体验，并启动“绿色客房”项目，倡导环保。
陈XX餐饮部经理计划推出秋季新菜单，同时加强外卖服务，拓宽收入来源。
刘XX销售部经理将组织一次大型促销活动，结合线上线下的宣传，提升酒店知名度。
郑XX人事部经理将开展员工满意度调查，关注员工需求，提升团队凝聚力。
周XX财务部经理将审核各部门的预算申请，确保资金合理使用，同时监控成本控制。
3. 特别议题：
讨论了关于酒店安全系统的'升级方案，决定采纳专业公司提出的智能监控及报警系统升级建议，预计在下季度实施。
针对近期客户投诉的停车场管理问题，决定增设停车场引导员，优化停车流程，减少客户不便。
4. 会议决议：
各部门需于本周内提交详细的月度工作计划至行政办公室，由李XX副总经理汇总后提交总经理审批。
下月将召开一次跨部门协调会议，就酒店整体运营中的具体问题进行深入讨论。
会议结束：张XX总经理对会议进行了总结，强调各部门间要加强沟通与协作，共同推动酒店业务的持续健康发展。会议于11:30准时结束。
酒店部门例会会议纪要 3
会议时间：20XX年XX月XX日
会议地点：xx酒店
参会人员：酒店各部门负责人及相关工作人员
一、会议开场
本次例会由酒店总经理主持，总经理首先对全体参会人员表示欢迎，并强调了部门例会的重要性，希望通过定期的沟通与交流，促进各部门之间的协作，共同提升酒店的运营水平和服务质量。
二、各部门工作汇报
（一）客房部
1. 入住情况
过去一周客房平均入住率为xx%，较上周略有上升。其中，周末入住率较高，达到了xx%，主要客源为旅游团队和散客。
预计未来一周入住率将保持稳定，随着旅游旺季的到来，有望进一步提高。已与多家旅行社达成合作意向，将陆续有团队入住。
2. 服务问题
部分客人反映房间清洁不够彻底，特别是卫生间的角落存在污渍。对此，客房部已加强对员工的培训和监督，要求严格按照清洁流程进行操作，确保房间卫生质量。
有客人投诉房间设施设备损坏未及时维修，如电视遥控器失灵、灯具不亮等。客房部表示将加强对设施设备的日常检查和维护，建立快速维修响应机制，及时解决客人的问题。
3. 工作计划
继续加强员工培训，提高服务技能和服务意识，重点培训接待外宾的相关礼仪和语言能力，以满足日益增长的国际客源需求。
开展客房设施设备的全面检查和维护，确保其正常运行。计划对部分老旧房间进行装修升级，提升客房品质。
（二）餐饮部
1. 经营情况
上周餐厅营业收入为xx元，其中中餐收入占xx%，西餐收入占xx%。餐饮部通过推出特色菜品和优惠活动，吸引了不少客人前来就餐，特别是晚餐时段生意较为火爆。
本周将继续推出新的菜品，结合当季食材，打造健康、美味的餐饮体验。同时，加强对菜品质量的把控，确保每一道菜都符合酒店的标准。
2. 服务反馈
客人对餐厅服务态度总体满意，但有部分客人反映上菜速度较慢，尤其是在就餐高峰时段。餐饮部已与厨房沟通协调，优化上菜流程，合理安排菜品制作顺序，确保客人能够及时享用到美食。
加强对餐厅员工的培训，提高服务效率和服务质量。注重细节服务，如主动为客人提供饮品续杯、及时清理桌面等。
3. 工作计划
策划举办一场美食节活动，以吸引更多客人前来品尝。活动将邀请知名厨师现场烹饪，展示各地特色美食，同时推出优惠套餐和抽奖活动，增加活动的吸引力和趣味性。
加强与供应商的合作，确保食材的新鲜度和质量。定期对供应商进行评估和筛选，选择优质的合作伙伴。
（三）前厅部
1. 接待工作
上周共接待客人xx人次，办理入住手续和退房手续的过程总体顺利。前厅部员工能够热情、耐心地为客人提供服务，解答客人的疑问，得到了客人的'好评。
加强对预订信息的管理和核对，确保客人预订信息的准确性。对于特殊要求的客人，提前做好安排和准备，提供个性化的服务。
2. 问题反馈
有客人反映在办理入住手续时等待时间过长，主要原因是系统出现故障，导致操作缓慢。前厅部已及时联系技术人员进行维修，并制定应急预案，以应对类似情况的发生。
部分客人对酒店周边的交通信息不太了解，询问较多。前厅部将制作一份详细的周边交通指南，放置在前台显眼位置，方便客人查阅。
3. 工作计划
开展员工礼仪培训，进一步提升员工的形象和气质，打造酒店良好的窗口形象。
优化前台工作流程，提高工作效率。加强与各部门之间的沟通协调，确保信息传递及时、准确。
（四）销售部
1. 销售业绩
过去一周成功签订了xx份团队预订合同，预计将为酒店带来可观的收入。销售部通过积极拓展市场、与客户建立良好的合作关系，不断提高酒店的知名度和市场占有率。
加大对线上销售渠道的推广力度，通过社交媒体、在线旅游平台等进行宣传推广，吸引了不少潜在客户的关注。酒店官方网站的访问量和预订量有所增加。
2. 市场动态
分析了当前酒店市场的竞争态势，了解到周边同档次酒店的价格政策和促销活动。销售部将根据市场情况，制定合理的价格策略和促销方案，以提高酒店的竞争力。
关注旅游市场的发展趋势，随着旅游旺季的到来，旅游市场需求旺盛。销售部将加强与旅游机构、旅行社的合作，推出适合旅游团队的产品和套餐。
3. 工作计划
制定下一季度的销售计划和目标，明确工作重点和方向。继续加强客户关系管理，定期回访客户，了解客户需求，提高客户满意度和忠诚度。
组织参加旅游展会和商务活动，拓展销售渠道，提升酒店品牌影响力。策划开展一些联合促销活动，与周边商家合作，实现互利共赢。
（五）财务部
1. 财务报告
汇报了上周酒店的财务收支情况，各项收入和支出均在预算范围内。成本控制方面取得了一定成效，但仍需进一步加强对采购成本和能源消耗的管理。
对酒店固定资产进行了清查和盘点，确保资产的安全和完整。同时，加强对财务凭证和账目 的审核，保证财务数据的准确性和真实性。
2. 财务建议
建议各部门在采购物资时，严格按照预算执行，遵循采购流程，选择性价比高的供应商，以降低采购成本。
加强对能源消耗的监控和管理，倡导员工节约能源，如合理使用空调、照明等设备，减少能源浪费。
3. 工作计划
完成本月的财务报表编制和税务申报工作，确保按时、准确地完成各项财务任务。
配合审计部门进行年度审计工作，提前做好相关准备工作，提供所需的财务资料和信息。
（六）工程部
1. 设备维护
上周对酒店的设施设备进行了日常维护和巡检，确保其正常运行。完成了对电梯的定期保养工作，更换了部分老化的零部件，提高了电梯的安全性和稳定性。
对酒店的空调系统进行了检查和调试，确保制冷效果良好。发现部分客房的空调存在漏水现象，已及时安排维修人员进行处理。
2. 工程改造
正在进行酒店大堂的装修改造工程，目前工程进度已完成xx%。预计将在下周完成主体工程，随后进行软装布置和设备安装调试工作。工程部将加强对工程质量的监督和管理，确保工程按时完工，达到预期效果。
制定了酒店停车场的改造方案，计划增加停车位数量，改善停车环境。目前正在进行项目审批和前期准备工作。
3. 工作计划
继续推进大堂装修改造工程，加强与施工单位的沟通协调，及时解决施工过程中出现的问题。确保工程质量和安全，争取早日完工投入使用。
开展对酒店消防设施设备的全面检查和维护，确保其正常运行。组织员工进行消防知识培训和演练，提高员工的消防安全意识和应急处置能力。
三、总经理总结发言
总经理对各部门上周的工作表示肯定，各部门在经营管理、服务质量提升等方面都取得了一定的成绩。同时，也指出了存在的问题和不足之处，要求各部门高度重视，及时采取措施加以改进。
1. 强调服务质量是酒店的生命线，各部门要始终以客人为中心，不断提高服务水平和服务质量。加强员工培训，提高员工的业务能力和综合素质，为客人提供更加优质、高效的服务。
2. 要求各部门加强成本控制，严格按照预算执行各项费用支出。在采购物资、能源消耗等方面要精打细算，降低运营成本，提高酒店的经济效益。
3. 对销售部的工作提出表扬，希望销售部继续保持良好的工作态势，积极拓展市场，创新销售思路和方法，提高酒店的市场占有率和营业收入。同时，各部门要密切配合销售部的工作，共同为酒店的发展贡献力量。
4. 关注酒店工程改造项目的进展情况，工程部要加强对工程质量和进度的管理，确保工程按时完工。在施工过程中要注意安全，减少对酒店正常经营的影响。
5. 要求各部门加强团队建设，营造良好的工作氛围。部门之间要加强沟通协作，形成工作合力，共同推动酒店各项工作的顺利开展。
最后，总经理希望全体员工能够再接再厉，以更加饱满的热情和认真负责的态度投入到工作中，为酒店的发展做出更大的贡献。
四、会议结束
本次部门例会在和谐、热烈的氛围中结束，各部门负责人明确了下阶段的工作任务和重点，将积极组织落实各项工作，为酒店的发展努力奋斗。
酒店部门例会会议纪要 4
会议时间：20xx年xx月xx日
会议地点：XX酒店会议室
参会人员：
XX总经理（主持）
前厅部经理
客房部经理
餐饮部经理
销售与市场营销部经理
人力资源部经理
财务部经理
工程部经理
安保部经理
其他部门代表（如有）
缺席人员：
会议目的：
本次例会旨在回顾上月运营情况，分析存在的问题，讨论并制定本月工作计划及目标，确保酒店服务质量与运营效率持续提升。
会议内容：
上月运营回顾
客房部：报告了上月客房入住率、平均房价及顾客满意度调查结果，指出需加强房间清洁与维护的细节。
前厅部：分享了前台接待效率提升措施及顾客投诉处理情况，提出优化预订系统的`建议。
餐饮部：总结了餐厅营业额、菜品受欢迎程度及顾客反馈，计划推出新菜单以吸引顾客。
销售与市场营销部：汇报了营销活动成果，包括线上推广、会员计划进展及未来活动策划。
财务部：分析了上月财务状况，强调了成本控制与收入增长的策略。
问题讨论
针对近期顾客反馈的Wi-Fi信号不稳定问题，工程部承诺将在本周内完成全面检查与升级。
餐饮部提出食材采购成本上升问题，财务部与销售部将共同探讨调整菜单价格或寻找新供应商的可能性。
安保部报告了近期安全演练情况，强调了加强员工安全意识培训的重要性。
本月工作计划与目标
服务质量提升：所有部门需继续执行顾客满意度提升计划，特别是客房部与前厅部需加强员工培训。
市场营销活动：销售与市场营销部计划启动秋季促销活动，包括限时折扣、家庭套餐等，以吸引更多客源。
成本控制与效率提升：财务部将协同各部门审查开支，寻找节约成本的措施；工程部需优化能源使用，减少能耗。
员工培训与发展：人力资源部将组织多场专业技能与服务意识培训，促进员工个人成长与团队凝聚力。
其他事项
强调了即将到来的节假日预订高峰，各部门需提前做好准备，确保服务顺畅。
提醒各部门关注员工健康与安全，特别是在当前疫情形势下，需严格遵守防疫规定。
会议决议：
各部门需根据会议讨论内容，制定详细的工作计划与时间表，并于20xx年xx月xx日前提交至总经理办公室。
设立跨部门协调小组，负责监督问题解决进度，确保各项改进措施得到有效执行。
下一次部门例会定于20xx年xx月xx日举行，请各部门提前准备相关报告。
会议结束：
会议于xx:xx至xx:xx准时结束，感谢各位的积极参与与贡献。让我们携手努力，共同推动XX酒店的发展迈上新台阶。
请根据实际情况填写具体的日期、时间、姓名和细节内容，以确保会议纪要的准确性和实用性。
酒店部门例会会议纪要 5
会议时间：20xx年xx月xx日
会议地点：酒店会议室
参会人员：酒店管理层、前厅部、客房部、餐饮部、销售部、财务部负责人及关键成员
会议主持：
会议记录：
会议目的：
本次会议旨在回顾上一季度各部门运营情况，分析存在的问题与挑战，明确下一季度的工作重点与目标，加强部门间沟通与协作，共同推动酒店业务持续健康发展。
会议内容：
运营回顾：
前厅部报告了入住率、客户满意度等关键指标，指出在线预订渠道优化带来的'积极影响。
客房部分享了客房清洁与维护的改进措施，以及客人反馈的热点问题。
餐饮部汇报了餐饮收入、特色菜品推广效果及顾客反馈，讨论了菜单调整计划。
销售部介绍了市场推广活动成果，包括合作伙伴拓展、社交媒体营销等。
财务部提供了上一季度的财务报告，分析了成本控制与利润增长点。
问题与挑战：
客户满意度调查中，客房噪音与网络连接问题被多次提及。
餐饮部面临食材成本上升压力，需寻找性价比更高的供应商。
销售部反馈市场竞争激烈，需创新营销策略吸引更多客源。
工作重点与目标：
立即启动客房隔音改造项目，并优化无线网络覆盖。
餐饮部将开展成本节约行动，同时开发新菜品，提升餐饮体验。
销售部计划推出季节性促销活动，加强线上营销，利用大数据分析精准定位目标客户。
财务部将加强预算监控，确保资金有效利用，支持各部门改进计划。
部门间协作：
强调前厅部与客房部需紧密合作，快速响应客人需求，提升服务效率。
餐饮部与销售部将共同策划特色餐饮活动，吸引顾客体验。
财务部将为各部门提供财务指导，确保改进措施的经济可行性。
下一步行动：
各部门需在20xx年xx月xx日前提交详细的工作计划与时间表。
每月召开一次跨部门协调会议，跟踪进展，解决新问题。
定期收集客户反馈，持续优化服务流程与产品质量。
会议总结：
会议高效有序，各部门负责人积极发言，提出了许多建设性意见。通过本次会议，我们明确了下一阶段的工作方向与目标，增强了团队协作意识。相信在大家的共同努力下，酒店能够克服当前挑战，实现更好的发展。
会议结束：
感谢各位的参与与贡献，会议到此结束。请大家按照会议决定，积极推进各项工作，期待下次会议时看到更多积极的变化与成果。
请根据实际情况填写具体日期、时间、人员姓名及职位等信息。
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