旅游管理或数码类网站

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个人基本简历  
简历编号:   更新日期: 2009-12-30  
姓  名:   国籍: 中国
目前所在地: 广州 民族: 汉族
户口所在地: 广州 身材: 170 cm? kg
婚姻状况: 未婚 年龄: 29 岁
培训认证:   诚信徽章:  
 求职意向及工作经历
人才类型: 普通求职?
应聘职位: 计算机类:服务或数码类网站信息采编、行政/人事类:办公文员、餐饮/娱乐类:西餐厨师
工作年限: 10 职称: 无职称
求职类型: 全职 可到职日期: 随时
月薪要求: 2000--3500 希望工作地区: 广州 上海 北京
个人工作经历:
公司名称: 广州流花宾馆起止年月:2005-09 ~ 2009-12
公司性质: 所属行业:
担任职务: 西餐代理厨师长 
工作描述: 主要负责新菜品的研发以及推广,自助餐、另点菜单以及节日套餐菜单的编写和热菜制作,各类西式宴会的安排,并负责新员工的专业技术培训,成本核算,毛利率计算,人员及部门间的协调。 
离职原因: 个人原因期望转职 
 
公司名称: 广州东方宾馆起止年月:1999-06 ~ 2005-06
公司性质: 所属行业:
担任职务: 西餐部厨房班长 
工作描述: 班组人员班次安排,酒吧小食厨房菜单编写和出品,英、法式肉类烤制以及各类热菜的'基础汤汁的熬制。 
离职原因: 合同到期 
 
 教育背景
毕业院校: 广州市旅游学校
最高学历: 中专 毕业日期: 1999-06-01
所学专业一: 西餐及调酒专业 所学专业二:  
受教育培训经历:
起始年月 终止年月 学校(机构) 专 业 获得证书 证书编号
1996-09 1999-06 广州市旅游学校 西餐及调酒专业 毕业证 990106385
2004-07   广州职业技能鉴定指导中心 高级西式烹调师 高级西式烹调师 0419011002300178
2005-02   广州职业技能鉴定指导中心 西式烹调技师 西式烹调技师 0519011002200001
 
 语言能力
外语: 英语 一般    
其它外语能力: 上海话、英语(一般,烹调专业类)
国语水平: 良好 粤语水平: 良好
 
 工作能力及其他专长
  我于2005年被邀请加入广东烹饪协会、广东西餐协会、广东技师协会等多家专业协会,由于获得行业认可,于同年获得行业技术鉴定指导中心的特殊批准,得以提前参加技师考核并以优秀成绩获得西式烹调技师资格证书。

个人能力:
1、专业西式烹调工作经验10年,并拥有多年厨房管理经验,持有专业技师资格。

2、自学电脑硬件13年,熟悉家用台式PC机的组装及日常维护,软硬件的安装及WINDOWS系统保养知识,熟练掌握WORD及EXCEL的使用,与广州太平洋电脑城部分商家曾有短期合作来往,至今仍有零散来往。

3、爱好文学写作,短篇作品曾被起点网公开发表,可具体可参看http://1343754.qidian.com。本人空余时间也在自己BLOG发表一些短文,可参看http://50297443.qzone.qq.com/,内容包含饮食、情感、小说、评测、动漫等多个类别。

4、喜欢听音乐,略懂耳机耳塞类产品性能的测试。曾为JVC旗下产品FXC50写过一篇评测,底稿可参看http://50297443.qzone.qq.com/。
 
 详细个人自传
  薪酬意向:视工作性质及路程远近面议。
本人现居广东省广州市内,可出外地工作,但因需租房居住及饮食,薪酬需按当地生活水平详谈,如单位提供吃住,薪酬可适当降低。

可到职时间:本市可立即到职,外地30日内到职。

期望工作地点:广州市(优先)、邯郸、上海、北京、三亚、台州、吉林

期望工种:服务或数码类网站信息采编、办公文员、西餐厨师、WINDOWS平台PC机日常维护、写作类、西式烹调培训助教
    
99年6月-05年6月在广州东方宾馆担任西厨房班长,05年9月-09年12月在广州流花宾馆担任代理厨师长。10年餐饮服务行业工作经验,熟悉餐饮服务行业运作,熟悉企业基础管理,持有西餐烹调技师资格证。
自学13年电脑,熟练掌握WORD、EXCEL,懂得运用PHOTOSHOP和我形我速进行快速的图片初步处理,熟练掌握WINDOWS系统及其系统下的软硬件安装维护,以及台式PC的安装维护。
爱好文学写作,作品曾被起点网公开发表,可参看http://1343754.qidian.com及http://50297443.qzone.qq.com/。文章涵盖情感、动漫、数码产品评测、旅行游记、小说、饮食评论等多个方面。
如聘本人承担信息采编一职,也可同时兼任计算机软硬件日常维护、文字录入、文章编辑等多个岗位的工作。自有小型笔记本一台及数码相机一台,可接受出差任务。本人曾与广州太平洋电脑城的富士相机专卖、华硕配件专买、昂达配件专买有合作关系,现仍有零散往来,又在餐饮服务行业从业10年之久,与很多餐饮服务人员熟悉,获取资料较为方便,所以在信息采集及编辑工作方面,本人较擅长餐饮服务及数码电脑方面的信息采集及文章写作编辑。
 
 个人联系方式
通讯地址:  
联系电话:   家庭电话:  
手  机:   QQ号码:  
电子邮件: 个人主页:  

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