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饮食行业职业道德规范
职业道德,就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与道德品质的总和,下面小编为大家带来饮食行业职业道德规范,希望大家喜欢!
饮食行业职业道德规范
1、努力学习毛泽东思想、邓小平理论,坚持四项基本原则,积极参加政治活动和业务学习,不断提高政治、行业素质,牢固树立“三服务、两育人”思想,全面完成本职工作。
2、热爱后勤,热爱本职工作,全心全意为师生、员工做好饮食服务,在服务中做到热情、主动、耐心、周到、方便、实惠,增加“快、热、精”服务,努力钻研技术,不断提高业务水平。
3、工作中任劳任怨,踏实肯干,发扬不怕苦,不怕累、不怕脏,不怕麻烦的精神,主动抢重活,干难活。
4、办事公道,一视同仁,不缺斤少两,价格合理,不损害进餐者利益。
5、遵纪守法,廉洁奉公,不优亲厚友,不谋私,不卖人情饭。
6、遵守饮食服务行业的职业道德,积极开展文明用语,微笑服务。不说脏话,不顶撞、冷落、训斥进餐者,做到打不还手,骂不还口。经常征求进餐者意见,改进服务质量。
7、坚持“卫生五四制”的有关规定,杜绝购买制作、加工、出售超过保质期或腐烂变质的原材料和食品,在食品制作的各个环节保持清洁卫生,防止食品污染,杜绝不清洁食品出售,严禁掺杂使假。
8、保持室内、外清洁卫生,做到整齐干净;保持餐具、炊具的清洁卫生;用具不接触地,经常消毒,保持工具售饭,防止交叉污染;个人卫生做到“四勤”,创造良好的进餐环境。
9、工作中,讲团结、讲协作、相互帮助、齐心协力搞好饮食服务工作。
10、遵守公共秩序,爱护公物,艰苦奋斗,勤俭办伙,节约水、电、气、原材料及炊具用品,杜绝浪费。
11、发扬主人翁精神,以食堂为家,忠于职守,遵守安全操作规程,做好安全保卫工作。
12、服从命令,听从指挥,提倡奉献精神,努力完成领导交办的工作。
拓展:职业道德的基本要求
1、忠于职守,乐于奉献
尊职敬业,是从业人员应该具备的一种崇高精神,是做到求真务实、优质服务、勤奋奉献的前提和基础。从业人员,首先要安心工作、热爱工作、献身所从的行业,把自己远大的理想和追求落到工作实处,在平凡的工作岗位上做出非凡的贡献。从业人员有了尊职敬业的精神,就能在实际工作中积极进取,忘我工作,把好工作质量关。对工作认真负责和核实,把工作中所得出的成果,作为自己的天职和莫大的荣幸;同时认真进行分析工作的不足和积累经验。
敬业奉献是从业人员的职业道德的内在要求。随着市场经济市场的发展,对从业人员的职业观念、态度、技能、纪律和作风都提出了新的更高的要求。
职业作为认识和管理社会的基础性工作。可谓默默无闻、枯燥烦琐。没有名利可图,无私奉献的道德品质,只有“不唯上、不唯书、只为实”的求实精神,是很难出色地完成任务的。为此,我们要求广大从业人员要有高度的责任感和使命,热爱工作,献身事业,树立崇高的职业荣誉感。要克服任务繁重、条件艰苦、生活清苦等困难,勤勤恳恳,任劳任怨,甘于寂寞,乐于奉献。要适应新形势的变化,刻苦钻研。加强个人的道德修养,处理好个人、集体、国家三者关系,树立正确的世界观、人生观和价值观;把继承中华民族传统德与弘扬时代精神结合起来,坚持解放思想、实事求是,与时俱进、勇于创新,淡泊名利、无私奉献。
2、实事求是,一票否决
实事求是,不光是思想路线和认识路线的问题,也是一个道德问题,而且是统计职业道德的核心。求,就是深入实际,调查研究;是,有两层涵义,一是是真不是假,二是社会经济现象数量关系的必然联系即规律性。为此,我们必须办实事,求实效,坚决反对和制止工作上弄虚作假。这就需要有心底无私的职业良心和无私无畏的职业作风与职业态度。如果夹杂着个私心杂念,为了满足自己的私利或迎合某些人的私欲需要,弄虚作假、虚报浮夸就在所难免,也就会背离实事求是原则这一最本的职业道德。
职业道德尤其对为人师表的教育工作者非常重要。根据中组部、中宣部、教育部日前联合印发的《关于加强和改进高校青年教师思想政治工作的若干意见》,我国将对师德表现作为教师年度考核、岗位聘任(聘用)、职称评审、评优奖励的首要标准,建立健全青年教师师德考核档案,实行师德“一票否决制”。
作为一个工作者,必须有对国家对人民高度的负责的精神,把实事求是作为履行责任和义务的最基本的道德要求,坚持不唯书,不唯上,只唯实。从业人员要特别注意调查研究,经过去粗取精,去伪存真,由表及里,由此及彼的分析,按照事物本来面貌如实反映,有一说一,有二说二,有喜报喜,有忧报忧,不随波逐,不看眼行事。
3、依法行事,严守秘密
坚持依法行事和以德行事“两手抓”。一方面,要大力推进国家法治建设的有利时机,进一步加大执法力度,严厉打击各种违法乱纪的现象,依靠法律的强制力量消除腐败兹生的土壤。另一方面,要通过劝导和教育,启迪人们的良知,提高人们的道德自觉性,把职业道德渗透到工作的'各个环节,融于工作的全过程,增强人们以德的意识,从根本上消除腐败现象。
严守秘密是统计职业道德必须的重要准则。保守国家、企业和个人的秘密。
4、公正透明,服务社会
优质服务是职业道德所追求的最终目标,优质服务是职业生命力的延伸。
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