福建农林大学作物科学学院，前身是福建协和大学农艺系和福建省立农学院农艺系，至今已有65年历史。经过六十多年的艰苦创业，现已发展为一系(农学系，下设作物栽培与耕种教研室，作物遗传育种教研室、农村区域发展教研室)，二所(作物遗传育种研究所、甘蔗综合研究所)。设有农学专业(本科)，农村区域发展专业(本科)，烟草专业(高职、专科)等专业。作物遗传育种学科是农业部重点学科。作物育种学与栽培学定为省“211”工程重点建设学科、拥有一个专业硕士点、两个硕士点、两个博士点和作物学博士后流动站。拥有作物学一级学科博士学位授权点。现有在校本专科生658人，硕士研究生46人，博士研究生30人，博士后2人。农学专业是本校列为重点批招生的专业之一。
作物学院学术氛围好，师资队伍雄厚，科研成果叠出。拥有一支结构合理的学术梯队，有博士生导师12人，硕士生导师19人，教授级17人，副教授级17人。教师学历水平较高，有博士13人，硕士20人，在职博士生9人，在职硕士生 5人。本院在水稻、甘蔗、甘薯、花生、烟草和红麻等作物的遗传育种和栽培耕作等研究领域，在国内外皆有重大影响。农业部甘蔗及制品质检中心、农业部甘蔗遗传育种重点开放实验室、中国作物学学会甘蔗协会和福建省遗传学会均挂靠本院。10年来，本院承担了国家、省(部)级和国际合作等97项科研项目，在国内外发表学术论文480篇，出版专著9部，鉴定成果64项，获得国家科技进步一等奖等30多项成果奖。许多成果已经转化为生产力，累计产生10亿余元的经济效益和良好的社会效益，是省政府授予的“服务农业先进单位”。
作物学院的学生工作充满生机和活力，在本校颇具影响。定期的神农学术论坛、周末文化角、“三为”学生论坛、理论中心组学习、虹桥读书社读书活动，假期社会实践和丰富多彩的演讲、辩论、舞蹈、音乐活动，为同学们锻炼素质，发展个性，施展才华提供了广阔的舞台。由校友设立的“农学发展基金会”每年都对本院品学兼优者和家庭困难者提供一定的奖励和资助。
雄厚的师资，优良的传统，适应面广的专业，培养出的人才也倍受社会各界的欢迎。办学60多年，已为社会输送本专科生4600多人，毕业研究生 140多人和博士后3人。他们中不乏有政界要人，科技名人，商海巨人。我院校友全国政协常委王幼辉，福建省副省长丘广钟，福建省政协副主席金能筹，福州市长翁福琳，龙岩市委书记张燮飞、福建省政府副秘书长黄琪玉，中国驻国际粮农组织公使梁旬力，宁德市副市长陈应辉、傅贤光，省农业发展银行行长苏靖等20多位在任厅级以上干部。中科院院士谢联辉、工程院院士余松烈、广西农科院院长李杨瑞以及陈振光、黄维南、潘才暹，郑成木、朱鹤健等科技英才。香港中远集团董事长陈炳生、广宇(香港)有限公司总经现孙明艺等商界名人，以及许许多多在第一线从事各行各业的校友们正为社会进步贡献力量。他们是作物学院的骄傲，也是对作物学院办学成绩的肯定。
当前，生命科学迅猛发展，农业结构在调整，生产方式正在改变，市场经济在发展，机遇与挑战并存。作物学院正以新的姿态面对新世纪的挑战。作物学院热忱欢迎有志青年学子应考就学，加盟绿色革命的方阵，与我们一道开拓。