“湖北大学职业技术学院”是隶属湖北大学的公办二级学院。学院地处院校云集的武汉市武昌雄楚大街。具有旅游景点及宾馆氛围的优美环境和齐备完善的办学设施设备。目前，旅游类专业在校生3500余人。学院毕业生深受欢迎，被誉为“培养星级宾馆、旅行社和旅游管理部门专门人才的摇篮”。历届毕业生被省内外旅游行业等第三产业争相录用，不少已根据旅游行业的特征，确定了培养“道德境界高，外语水平强，服务技能精，体健形象美”，深受旅游市场欢迎的实用人才的特色办学目标。立足特色目标探索特色办学模式，多形式、多规格、多层次为社会培养急需旅游人才，现有100多名专业教师涵盖了饭店管理、导游、旅游英语、旅游电子商务、旅游日语、民航服务、动车服务、旅游韩语等八个专业。鼓励学生在学好本专业的基础上，选修其它专业课程，培养复合型人才。要求学生达到三级以上英语水平，具备熟练的外语口语能力。规定学生必须在境内外四、五星级饭店，旅行社等高端企业顶岗实习一年，毕业时获得英语等级证、计算机等级证、导游证、服务师证、实训实习等证书。
学院与海内外知名企业合作密切。近年来瞄准海外高端旅游市场，先后开辟了日本、新加坡、马来西亚、阿联酋、土耳其、韩国、美国等国家以及香港、澳门地区的实习和就业市场，如香格里拉集团，法国雅高集团，洲际集团，澳门八佰伴集团等受到学生及社会的广泛赞誉，2011年海外就业375人，全球顶级七星级“阿拉伯帆船大酒店”约70%的中国籍员工属我院毕业生。学院还与瑞士罗什学校、澳大利亚南悉尼技术与进修教育学院、英国利物浦大学和省外的旅游院校进行了友好往来。国内与北京千禧大酒店、北京新世纪日航饭店、上海虹桥迎宾馆、上海紫金山饭店、上海华亭宾馆、江苏张家港华芳金陵饭店、江苏太仓金陵花园酒店、广东广州东方宾馆、广东东莞松山湖凯悦酒店、厦门悦华酒店、厦门海悦山庄，南方航空公司，海南航空公司，湖北康辉国际旅行社，湖北海外旅游集团有限公司等多家企业建立了稳固的实习就业基地。
学院决心不辜负国家旅游局、省人民政府以及省旅游局的重托，努力把我院办成湖北一流，国内外知名的旅游人才培养基地。