山东师范大学体育学院体育系创始于1950年，是我校最早的系科之一，当时生源来源于全国20个省市自治区。1958年院系调整，在体育系的基础上，成立了山东体育学院。1962年山东体育学院停办，体育系又回到了当时的山东师范学院。为了适应形势的发展，1995年成立了山东师范大学体育学院。经过50 年的发展，特别是改革开放以来，山东师范大学体育学院体育系注重教学管理和教学改革，不断提高教学质量，在学科建设、人才质量、科研水平、训练成果等方面取得了突飞猛进的发展，已成为国内外具有一定知名度的院系。
体育系现有本科生845人，硕士研究生50 多人，同等学历硕士学位班56人，教职工70多人，其中教授9人，副教授34人，国际级裁判员3人，国家级裁判员9人。体育系现有田径、球类、体操、武术、理论教研室(人体运动科学和体育人文社会学)5个教研室。现有标准田径场二个(其中一个是塑胶场地)、小型足球场一个、综合体育馆一个、篮球场、排球场若干、体操房、乒乓球室、健身房、塑胶场地简易训练房、塑胶网球场、50米游泳池等场馆设施。图书资料室藏书量二万余册，期刊100余种。电教室面积 100多平方米。优良的硬件为教学、科研、训练的开展，打下了良好的基础。
体育系现设体育教育四年制本科专业，毕业生授予教育学士学位。专业课程结构由六部分组成，即公共必修课(27.4%)、专业必修课(45.3%)、专业选修课(15.9%)、任意选修课(11.4%)，教育实习(6周)、毕业论文(4周)。其中专业必修课课程有：人体解剖学、人体生理学、体育保健学、体育心理学、学校体育学、田径、球类、体操、武术、运动生物力学、体育统计学、运动生物化学、体育史、体育概论、体育科研方法、健美等二十门课程，并开设了近四十门选修课程。
体育系的体育教育训练学学科，于1996年被山东省教委批准为省级重点学科。目前，本学科已形成了三个稳定的研究方向：体育教育理论与方法的研究、运动训练理论与方法的研究、体育健身理论与方法的研究。