日本长寿老人常吃的5种食物

时间：2020-12-07 17:57:55 留学生活我要投稿

日本长寿老人常吃的5种食物

　　日本人的平均寿命连续20多年位居世界第一。这是为什么呢?下面是YJBYS小编精心整理的日本长寿老人常吃的5种食物，希望能给大家带来帮助!

日本长寿老人常吃的5种食物

　　日本长寿老人常吃的食物一：鱼

　　鱼是欧米伽-3脂肪酸的重要来源，有利于保护心脏健康，维持血液顺畅流动，还对大脑和眼睛有好处。很多慢性病都会导致炎症，如关节炎、心脏病和老年痴呆症等，多吃鱼有利于控制炎症，帮老人维持身体健康。

　　日本长寿老人常吃的食物二：味噌汤

　　味噌就是黄豆做的酱，用这种酱做出的汤就是味噌汤。味噌汤中含有大豆异黄酮，对绝经妇女非常有益，有助于降低其患乳腺癌和子宫内膜癌的风险。多喝味噌汤还有助于保持正常的骨密度，降低患骨质疏松症和骨折的风险。巴恩斯指出：“日本人吃大豆更倾向于食用发酵的大豆食品，如味噌汤、豆豉和纳豆。发酵后，大豆异黄酮的形式发生了改变，更易被人体吸收;同时，维生素K2的含量增加，有利于骨骼和心脏健康。”

　　日本长寿老人常吃的食物三：海藻

　　海藻中含有数十种微量元素，对人体免疫系统和心脏健康都有好处。巴恩斯说：“很多人即使吃了大量的蔬菜，也无法吸收到足够的矿物质，这是因为土地的过度开垦耗尽了土壤中我们所需的矿物质，而生长在海里的蔬菜基本不会受到影响。”

　　日本长寿老人常吃的食物四：抹茶

　　抹茶是茶树鲜叶的尖制成的绿茶粉末，它富含儿茶素，可以提高人体的抗氧化能力，也有助于预防老年痴呆症、心脏病甚至癌症等疾病。巴恩斯补充说：“抹茶中的'茶氨酸含量高，这种物质可以放松大脑，减轻压力带来的负面影响。”

　　日本长寿老人常吃的食物五：泡菜

　　发酵的泡菜含有丰富的天然益生菌，可促消化，利于营养物质吸收。人体75%的免疫系统位于肠道，常吃泡菜可改善肠道菌群，使免疫系统获益，可预防感染，也可防止免疫系统过度活跃，导致自身免疫性疾病，如类风湿性关节炎。巴恩斯表示，超市或杂货店里的泡菜大多不是传统发酵，只是用醋或盐腌制，再进行巴氏消毒而已。所以，若想食用传统的泡菜，还是自己动手制作更可靠。

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