旅游常识之要谨记的傣族风俗禁忌

时间：2022-10-05 06:45:27 旅游常识我要投稿

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旅游常识之要谨记的傣族风俗禁忌

　　傣族是中国56 个少数民族之一，大多聚居于我国云南省边境。那你知道傣族风俗禁忌有哪些嘛？以下是小编整理的旅游常识之要谨记的傣族风俗禁忌，希望对大家有所帮助。

旅游常识之要谨记的傣族风俗禁忌

　　西双版纳的自然资源非常丰富，是中国的一大热门旅游景点，在感受大自然的鬼斧神工、傣族人们的淳朴热情的同时，我们要注意西双版纳是中国小乘佛教集中之地，而傣族的风俗禁忌大多与佛教有关，到西双版纳旅游应该注意的有以下几点：

　　1.遇上傣族群众在祭祀寨神时，千万别进寨子。

　　2.不能摸小和尚的头。进寺庙参观一定要脱鞋。

　　3.进了傣族群众家，千万不能窥看主人的卧室，也不能从火堂的三角架上跨过。

　　傣族风俗简介

　　傣族

　　傣族主要聚居在云南省西双纳傣族自治州、德宏傣族、景颇族自治州和耿马、孟连等地。远在公元一世纪，汉文史籍已有关于傣族的记载。

　　傣族有自已的语言文字。傣族人不仅能歌善舞，而且创造了灿烂的文化，尤以傣历、傣医药和叙事长诗最为出名。

　　习俗

　　“赶摆黄焖鸡”是西双版纳男女青年以食传言的求恋方式，即姑娘把黄焖鸡拿到市场上出售，如果买者恰恰是姑娘的意中人，姑娘就会主动拿出凳子，让其坐在自己身旁，通过交谈，如双方情投意合，两人就端着鸡，拎着凳子到树林里互吐衷情；如买者不是姑娘的意中人，姑娘就会加倍要价。

　　“吃小酒”，在男女订婚时，男方挑着酒菜去女方家请客，当客人散去后，男方由三个男伴陪同和女方及女方的三个女伴，共摆一桌共饭。“吃小酒”讲吃三道菜：第一道是热的；第二道要盐多；第三道要有甜食。表示火热、深厚和甜蜜。新房落成要贺新房，先上楼的是小伙子，抬着牛头，唱祝福歌，壮年男子抬箱子，已婚妇女抱被褥，姑娘们端着饭菜依次而上，然后在火塘上支好三脚架，摆桌置酒备菜，唱贺新房歌，乡亲们还要给主人送一些象征吉祥的礼物。

　　婚礼之日双方家里都要举行婚礼，大都先在女家进行。婚宴时，席桌上要铺上绿色的芭蕉叶，菜肴有象征吉祥的血旺（白旺）、年糕及各式菜。宴前新郎、新娘要做拴线仪式，即由主婚人用一根白线绕过双方的肩，又用两根白线分别拴在新郎、新娘的手腕上，象征纯洁，然后由高龄老人将糯米饭捏成三角形蘸上盐，置于火塘上的三脚架的顶点上，任其火烧后自然脱落，象征爱情像铁一样坚实。

　　食俗

　　以大米和糯米为主食。德宏的傣族主食粳米，西双版纳的傣族则主食糯米。通常是现舂现吃，民间认为：粳米和米需米只有现吃现舂，才不失其原有的色泽和香味，因而不食或很少食用隔夜米，习惯用手捏饭吃。所有佐餐菜肴及小吃均以酸味为主，如酸笋、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果；喜欢吃干酸菜，据说傣族之所以常食酸味菜肴，是因常吃不易消化的糯米食品，而酸味食有助于消化。

　　日常肉食有猪、牛、鸡鸭，不食或少食羊肉，居住在内地的傣族喜食狗肉，善作烤鸡、烧鸡，极喜鱼、虾、蟹、螺蛳、青苔等水产品。以青苔入菜，是傣族特有的风味菜肴。烹鱼，多做成酸鱼或烤成香茅草鱼，此外还做成鱼剁糁（即用鱼烤后捶成泥，与大芫荽等调成）、鱼冻、火烧鱼、白汁黄鳝等。吃螃蟹时，一般都将螃蟹连壳带肉剁成蟹酱沾饭吃，傣族称这种螃蟹酱为“螃蟹喃咪布”。

　　苦瓜是产量最高、食用最多的日常蔬菜。除苦瓜外，西双版纳还有一种苦笋，因此傣族风味中还有一种苦的风味，较有代表性的苦味菜肴是用牛胆汁等配料烹制的牛撒皮凉菜拼盘。

　　傣族地区潮湿炎热，昆虫种类繁多，用昆虫为原料制作的风味菜肴和小吃，是傣族食物构成的一个重要部分。常食用的昆虫有蝉、竹虫、大蜘蛛、田鳖、蚂蚁蛋等。傣族人嗜酒，但酒的度数不高，是自家酿制的，味香甜。茶是当地特产，但傣族只喝不加香料的大叶茶。喝时只在火上略炒至焦，冲泡而饮略带糊味。嚼食槟榔，拌以烟草、石灰，终日不断。典型食品有狗肉汤锅、猪肉干巴、腌蛋、干黄鳝等。

　　节庆

　　傣族的重大节日是傣历新年——泼水节、关门节和开门节。“泼水节”是傣族人民送旧迎新的传统节日，时间在公历四月中旬。节日期间的主要活动是祭祀拜祖、堆沙、泼水、丢包、赛龙船、放火花及歌舞狂欢等。傣族普遍信仰小乘佛教，不少节日与佛教活动有关。在每年傣历六月举行的泼水节是最盛大的节日，届时要赕佛，并大摆筵席，宴请僧侣和亲朋好友，以泼水的方式互致祝贺。泼水节期间，除酒、菜要丰盛外，各种傣族风味小吃也很多。较重要的节日还有关门节、开门节，均为小乘佛教节日。

　　傣族的春节风俗

　　泼水节、打样节和开门节。

　　这一天，傣族人互相泼水，用水表达真诚的友谊，纯洁的爱情，心中的祝福。泼水有文泼水和武泼水之分。文泼水是对长者，舀起一勺净水，说着祝福的话，拉开对方的衣领，让水沿着脊梁流下去。被泼的人高兴地接受祝福，不得跑开。武泼水则没有固定的形式，用瓢、盆、桶都可以，互相追逐迎头迎脸地泼。被人泼的水越多，说明受到的祝福越多，被泼的人越感到高兴。

　　掷糠包

　　傣族男女喜爱甩糠包的游戏，春节期间，小伙子和姑娘们互相投掷糠包，看谁投得准，看谁接得着。玩到一定的时候，姑娘们就悄悄抢走小伙子身上佩的腰刀、包头布或拴着的马，跑回家去。假如小伙子有情就追随而来。父母见到女儿拿着头布、牵着骏马回来，便设宴款待。另外，每年4月13日是傣历新年，也是傣族人民的最隆重的节日——泼水节，他们把泼水看成是驱邪除污，吉祥如意的象征，也把这一天视为最美好，最吉祥的日子。

　　跳摆：

　　跳摆是云南省傣族的民间宗教节日，每年农历二月初八日举行。过节时，凡是村中的男子，都要事先准备好丰盛的食物。届时，带上食物，来到佛寺中，先向佛袓行叩拜礼，然后把食物放在佛寺院中的地上，大家围坐在一起，互相交换品尝各自带来的食品。同时，还有四个中年男子，一个拿一面大锣，一个捧一小钵，一个拿大锣，一个敲象脚鼓，边奏乐边跳，之后众人痛饮而散。

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