旅游常识：欧洲各国美食

旅游常识：欧洲各国美食汇总

　　英国美食

　　1. 培根与煎鸡蛋：英式早餐的必备菜

　　2. 巴斯甜面包：巴斯人发明的加入了葡萄干或柠檬的甜面包

　　3. 黑布丁：含有猪血的香肠

　　4. 康瓦尔馅饼：夹肉馅和蔬菜的馅饼

　　5. 德文郡奶油：下午茶时抹在蛋糕上非常可口浓厚

　　6. 爱尔兰咖啡：在咖啡中加入威士忌、砂糖、牛奶制成的口味独特

　　7. 百果馅饼：将各种果干、调料混在一起做陷的馅饼，圣诞大餐的必备菜

　　8. 苏格兰鸡蛋：火腿肉将煮熟的鸡蛋裹好，外裹油炸面包

　　法国美食

　　1. 鹅肝酱：涂在烤面包上或放入锅中或将其焗在肉的表面

　　2. 牡蛎：在上面稍加些柠檬汁和咸味黄油生食或与肉馅烧熟后吃

　　3. 传统菜：蔬菜牛肉汤、勃艮第牛肉、芥末血肠、野蘑菇小牛排、橘子酱鸭腿、白奶油酱鱼、红酒烩野猪肉等

　　4. 甜点：覆盆子奶油布丁配黑醋栗利口酒、柠檬肉桂苹果馅饼、千层酥、兰姆酒水果蛋糕、150多种口味的棍型面包等

　　荷兰美食

　　1. brank、ridder pills 啤酒

　　2. 马斯垂克葡萄酒

　　3. 白芦笋、蘑菇

　　4. Rommedoe起司

　　西班牙美食

　　1. 瓦伦西亚平锅菜或海鲜饭：用米、鸡肉、白肉鱼、虾、贝、蔬菜等，甚至用龙虾，再用平底锅蒸煮的菜饭，味道鲜美。

　　2. 西班牙火腿

　　意大利美食

　　1. 意大利面：是意大利明文规定用100%优质小麦粉及煮过的优质水制作，除了原味面条外，其他色彩缤纷的面条都是用蔬果混制而成，面条形状变化多端，酱汁丰富，味道独特。

　　2. 比萨饼：上等比萨饼需具备四个特质，即新鲜酥皮、上等奶酪、顶级比萨酱和新鲜馅料。用甲级小麦研磨而成的面粉现做的饼底，在上面铺由鲜美西红柿混合天然香料制成的比萨酱料，再撒上莫扎里拉乳酪，放上海鲜、火腿、意式香肠、加拿大腌肉、蘑菇等各种新鲜馅料放入烤炉，几分钟后美味即到。

　　德国美食

　　1. 柏林的特色食物：菜有小牛肉香肠、醋焖牛肉、卡塞尔腌肉、酸白菜、威斯特法轮火腿、咸猪爪、洋葱熏肉饼等;甜品有：萨克森杏仁蛋糕、油炸甜甜圈、吕贝克杏仁糖、苹果馅饼等

　　2. 法兰克福的特色食物：法兰克福香肠、苹果酒、带葱头的奶酪、铲状熏肋条、小排骨和酸菜

　　奥地利美食

　　1. “维也纳森林”的猪脚：外酥内嫩

　　2. 奥地利的糕饼：樱桃、草莓、榛子、胡桃、巧克力做陷的糕饼，种类繁多

　　3. 三明治：精致丰富、流香四溢

　　4. 奥地利大饼：松脆薄嫩，入口即化

　　5. “莫扎特”牌巧克力

　　丹麦美食

　　1. 鲜鱼活吃：鲜鱼肉粒配酸醋、干葱头碎花拌吃。

　　2. 开口式三明治：一片裸麦面包盖着烤牛肉、小虾仁、烤猪肉、鱼子酱或鱼排，再加各式配菜

　　3. 丹麦酥

　　瑞典美食

　　1. 海盗菜：将鲱鱼等斯堪的维纳亚出产的新鲜鱼虾类配以鸡肉、猪肉，再加各式各样的新鲜蔬菜，餐后奶酪、水果、甜点一应俱全。

　　2. 驯鹿肉片：用驯鹿肉、土豆、红色洋葱和西红柿酱等制作而成。

　　波兰美食

　　1. 汤：甜菜汤、奶油菜花汤、红汁素菜汤、牛奶面条汤、肉杂拌汤、奶油西红柿汤、蛋花冷汤、高丽菜汤、大麦汤等

　　2. 主菜：高丽菜卷、炸猪排、薄饼和软起司、烤肉、酱牛肉、拌香鸡、生菜炒拉子、波兰冷鱼、和各式洋水饺等

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