碛口古镇游览攻略

时间：2025-01-15 10:34:57 夏杰旅游攻略我要投稿

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碛口古镇游览攻略

　　碛口古为兵事要冲，在明清至民国年间凭黄河水运一跃成为我国北方著名商贸重镇，西接陕、甘、宁、蒙，东连太原、京、津，为东西经济、文化之枢纽，享有 “九曲黄河第一镇”之美誉。下面是由小编为你精心编辑的碛口古镇游览攻略，欢迎阅读!

　　历史的辉煌，留下了灿烂的文化。碛口主要景点有“古镇风韵”、“水旱码头”、“卧虎龙庙”、“黄河漂流”、“二碛冲浪”、“麒麟沙滩”、“黄河土林”、“红枣园林”和以“西湾民居”为代表的一批具有黄土高原建筑特色的晋商“老宅院”。古镇依然古色古香，脚下是石板路，两边是高圪台，房檐连着房檐，店铺挨着店铺。门对门，窗对窗，夜间屋里说话，对面总能听得清楚。老店铺、老字号、老房子上有明清风格的砖雕、木雕、石刻，到处是文化，遍地见艺术。漫步在五里长街上，仿佛穿越了一个时空隧道，一下走进了历史，一切都那么悠远、深沉、厚重。

　　景点概述

　　碛口古镇的具体地理位置，造就了碛口这个“弹丸之地”的赫赫声名。碛口地处当年山西与内蒙古、晋陕商道水陆交通的中心点，是商品的重要集散地;其次，碛口镇位于湫水河与黄河交汇处，湫水河携来了大量泥沙，挤占黄河水道，黄河河床在碛口由400米猛缩为80米，混浊的黄河水像一头被惹怒的雄狮——“黄河行船，谈碛色变 ”，除了极有胆识的老梢公，几乎没有人敢在碛中行船。于是，雄心勃勃的商人们只有“望碛兴叹”，极不情愿地将满船的货物卸在碛口岸边，再雇佣驮队经陆路转运。

　　碛口凭借黄河水运，从清乾隆年间到抗战爆发，200多年间，一直是中国北方著名的商埠重镇，从此不再下属于定湖县(今柳林县孟门镇)。西接陕、甘、宁、内蒙古，东连太原、京、津，差不多吸引了大半个中国的商人，成为东西经济文化交流的枢纽。据镇上黑龙庙清道光年间碑文记载，零星商贩不计，仅店铺字号就有20余家。其间，船筏在黄河里穿梭，驼铃在山谷间回荡。商贾云集，店铺林立，一街灯火，昼夜辉煌，接不完，填不满，正所谓“水旱码头小都会，九曲黄河第一镇”。

　　碛口古镇的街道、店铺是清代山区传统建筑的典范。主街道顺着卧虎山，从东开始，沿湫水河西去，再逆黄河北上，时曲时折。更有趣的是，古镇后街只有200余米，却转了十八道弯，这些建筑完全依地形而建，街道都用石头铺砌，店铺都是平板门，门前都有高圪台。在主街道南有二道街、三道街，一条比一条短，形成了梯型的建筑格局。据记载，碛口店铺大规模修建是从清乾隆年间开始的，道光年间，全镇已有店铺60余个，到民国五年，店铺林立，除本县外还有包头、河曲、绥德、府谷、孟门、汾阳、孝义、介休、平遥等地人开的店铺，多达204家。

　　碛口丰富的旅游资源和厚重的黄河文化，已被越来越多的人们认可。来碛口考察的国内外专家认为：碛口是思想家的殿堂，旅游家的胜地，企业家的金库，艺术家的摇篮。1999年，省政府命名碛口为省级风景名胜区。

　　美食

　　臊子碗凸：将碗置锅内蒸热，再擦去碗内蒸气凝结成的水珠，将荞面糊舀入碗内，上锅，以大火猛蒸，二十分钟左右便趁热取碗出锅，把未凝的糊糊均摊到碗内边沿，置阴凉处自然冷却，即成碗脱。出锅后辅之以辣油、芝麻酱、老陈醋为佐料，另加一勺臊子(方言，由海带、粉条、黑豆等调制而成的小菜)，吃起来黏而不绵、厚香适口。

　　碛口红枣：碛口枣树种植源远流长，据县志记载，早在西周时期，碛口黄河沿岸就有大片枣园。唐宋后，因为枣树耐旱，被誉为“铁杆庄稼”，被人们移植到湫水河东岸而使全县大部分地方都有了成片的枣林。红枣产业已成为当地的支柱产业，特别是沿黄河的红枣林面积不断增加，红枣产量大幅增长，成为当地农民主要的经济来源。

　　碛口红枣非常驰名，品种有：木枣、大姆枣、园林枣、大密枣(个大、色好、肉厚)、骏枣、晋枣、梨枣(鲜食)。其中以本地木枣为主。其中碛口红枣其特点是：个大、核小、皮薄、肉厚，质细味甘，富含蛋白质、有机酸。经中国科学院生化物理研究所鉴定，开阳红枣含有18种氨基酸、10种维生素和14种维量元素。特别是富含抗癌保健作用的环磷腺肝和硒元素，被誉为果中之王，滋补佳品。

　　2007年3月陈永珍注册碛口当地品牌“碛口红”历经10多年的艰辛探索和3年的转换期磨砺，从去年以来就开始的红枣生产基地认证申请，取得根本性突破，3万亩有机红枣生产基地通过全部计70多项国家新编指标严格检验，获得中国认证中心全国红枣首家认证。

　　拓展：广东中山古镇美食攻略

　　麒麟鱼饼店

　　推荐指数：★★★★

　　古镇海洲鱼饼的名声如雷贯耳，大大小小的招牌随处可见，想找有口碑的传统老店可老费事了。民间美食达人推荐的麒麟鱼饼店，创始于1982年，鱼饼好吃，但店面难找。

　　地址：老店（古镇海洲麒麟西大街20号麒麟老人院侧）；分店（古镇海洲迎丰新村109巷1号钧安路红绿灯侧）

　　本店除了鱼饼出名，虫雷味道也很赞。

　　虫雷是一种贝壳类，而麒麟鱼饼店菜单中的虫雷，其实是釀入虫雷壳中的鱼饼，是麒麟鱼饼店特有的品种。

　　还有假鱼，其实就是鲮鱼拆肉，剩下鱼头、鱼尾和完整的鱼皮，釀入搅拌好的鱼饼，“还原”一条以假乱真的鲮鱼。

　　新和记“啜鱼”

　　推荐指数：★★★★

　　古镇吃鱼去哪里最好？几位街坊异口同声推荐说：“去新和记吃‘啜鱼’吧”。街坊口中的“新和记”名叫“和记四季火锅”。炎炎夏日，街坊们居然愿意去打火锅，“啜鱼”美味的魅力可见一斑。

　　地址：古镇海洲华昌东路7号（商业步行街广场后面）

　　“啜鱼”：一条2.5公斤的本地鳙鱼，可以尝试“一鱼三味”的吃法，其中，脊骨部位可以切出薄鱼片80片，用于制作“啜鱼”；鱼头可以选豉汁蒸或者煎焗；鱼腩可以选择煎焗或铁板烧。

　　“啜鱼”选材本地鳙鱼（大头鱼）的脊骨肉，鱼肉切成薄片，呈半月形态。

　　湘楚故事

　　推荐指数：★★★

　　喜欢湘菜的亲们就不要错过这里啦！这里的湘菜很正宗滴，环境也不错，挑靠窗的位置风景也是很不错滴，菜品卖相不错，味道也是很不错滴，就餐会送花生米和小菜，上菜速度快！

　　地址：古镇镇东兴中路

　　香悦茶餐厅

　　推荐指数：★★★★

　　香悦茶餐厅是一家以港式为主的多元化餐厅从早上的茶点，到晚上的小炒，都有，都有。整洁大方的环境在细节之处充满惊喜。

　　地址：中山市古镇古四怡廷豪园二期15号（古镇医院后门）

　　这脆皮乳鸽不简单嘞~厨师先用蒜葱生腌，放在秘制酱料里腌制，再吹皮上浆。繁复的工序令乳鸽外脆里嫩，色泽红亮，香气馥郁。

　　把热热的菠萝包横切一刀后夹上冰冰的厚切黄油，甜软的面包夹着黄油的咸香，绝对的美味。

　　清汤牛腩起源于香港，放了些八角，花椒。汤头清澈又浓淡相宜，最值得赞叹的是每块牛腩都带有筋膜。

　　熊猫厨房

　　推荐指数：★★★★

　　一片薄薄的pizza饼，上面铺满榴莲、波士顿龙虾、牛油果、肥牛。烘烤过后方圆几十米都能闻到阵阵香味，或许只有对pizza用情至深“熊猫厨房”能做到。一家小小的店面，可每天慕名而来的人数都数不过来。

　　地址：中山古镇佰盛灯饰广场一楼美食长廊F、G卡（东邦灯饰门市北面）

　　这里的榴莲pizza绝对是让你回味无穷，浓香的榴莲铺满了整块pizza饼，口咬下去，榴莲香气瞬间弥漫口腔。

　　波士顿龙虾pizza，最肥最大只的波士顿龙虾，与松脆披萨饼底结合，说是最具特色的pizza店一点都不过分。

　　口口牛pizza，这款搭配着青椒、玉米，夹杂住嫩滑的牛肉！好食到飞起~~~~

　　哈哈哈，单身汪也忍受不了这赤裸裸的诱惑。

　　【相关知识】

　　碛口，坐落在山西吕梁山临县的黄河边上。

　　就字义讲，碛，是浅水沙滩，碛口，当然是黄河的浅滩了。到了碛口一看果真如此，即使拍照，都想把镜头躲开镇子边上那些不起眼的砾石沙滩。

　　到的有些晚了，因贪图抄近碰上修路走了近百公里的泥泞沙石路，哎，教训呐，把车都造成泥猴儿了。当站在黄河对岸乍乍看到碛口镇时眼睛顿时一亮，小镇依山梯层清晰，傍水坎上灰瓦灰墙，高低参差疏密有致，好似嵌在黄河山边上的小布达拉。

　　过大桥，左拐弯，进小镇。

　　一侧旋高黄河中流，一侧房屋鳞次栉比，黄河水不是很浊，老房子很是吸睛。靠路边是新建的仿旧房屋，看一眼黄河水旋流下泄，望一眼老街巷深不见头。

　　把车停在稍僻静的路边，沿着石板坡路进镇，店家的招牌幌子皆是，打探一家稍大的门面，得，住满了。一位老太上前搭话，说她家有窑洞土炕可宿，客气婉拒，再向前走走碰碰运气。

　　一斜坡，一处院，一小门。‘古镇人家’墙围之上，建在二楼的窑洞式房屋纳入眼帘。走进去，房间整洁卫具齐全价格合理，单就这竹子门帘、木门棱窗、老式铁锁，铁环门扣，仿佛回到了旧时光。

　　好，就住在这儿了。打理停当出来晚餐。离黄河很近。一水儿的石板路下坡就是公路，跨路就是黄河。信步河边，黄河水波澜不惊，对面的土崖凹凸出阴阳面，河水打着旋窝，几枝翠柳翘映着河水，黄河水在这里已经沉淀出清波。

　　寻一农家饭店，本地的鲜羊肉不错，‘三片瓦’豆腐独具特色。小店的红灯笼亮了，没有都市的喧嚣，只有静谧。天气很凉，凉的有些冷，洗洗睡了，盖着棉被枕着黄河入眠。

　　翌日清晨，踩着石板路静静地融入了还没有醒来的小镇。小巧玲珑的城门楼矗立在小镇上，有城中城的感觉。高高的碉楼式建筑还有分布的垛口令人生疑，这分明就是古代的防御构建。

　　猜想，这可能是镇上有钱的大户人家吧。石板路，还是石板路，老青砖，都是老青砖，放眼看去，小镇就是由石板和青砖托起。

　　石楦的拱门，砖楦的门楼，卧砖到顶白灰勾缝带廊柱的挑檐房屋，此情此景，记忆，把花甲之外年龄的我们一下子拉回到小时候。

　　在北方，不是家境殷实的人家是盖不起这样的房屋的。宽街窄巷，买卖家的房屋都建在层阶不同的台阶之上。

　　隔不远，有忒窄的巷子隐在街面之间，巷子窄得视线呈锥形，巷内还有袖珍拱洞跨其上，连接起巷与巷之间上方的房顶，防御建筑似乎又得到验证。原生态的小街古色古香，明清建筑质朴归真，雕梁画栋透着精巧，厚实的可摘卸的门板向始着老买卖店铺的样子;

　　就连脱落的墙皮，酥粉的砖阶，枯朽耷拉的椽头，静静的石磨都诉说着岁月的久远。整条街都是买卖家的店铺。

　　渐次走来感觉就如同跨越时空，‘祥记烟草’，‘隆元祥’客栈，‘长兴饭店’，‘电焊铺’，‘义记美孚洋火店’，‘义记美孚煤油公司’，‘大德通钱庄’，‘当铺’，‘商会’……

　　看着看着，整条街似乎人流熙攘起来，每一家店铺都顾客盈门，买卖家的吆喝声此起彼伏，嗅到了从饭店里飘出来的香味儿…转过街角，沿着上坡的石板路攀行在两侧石条垒砌的墙体之间。

　　墙中间就是路，路两边就是墙，稍微抬脚或一出溜就能爬上人家儿的房顶。真奇怪，这家人的屋顶有烟囱没有瓦，全都是青砖墁铺的屋顶。屋顶的坡度、走势、水道完全具备了下雨走水的功能，真是让人大开眼界。

　　有些地方干碴的石墙完全是石条的咬合，有些砖楦的门拱错搭着后来的堵砌，明显能看出历史与现实的时空对话。老建筑的天然建材还有那严丝合缝的手艺不知有传人否。

　　石板路在旋高、陡峭、脚下的石板路已经连接了山岩巨石，脚下已经是山体了。抬头望，小镇最高的建筑黑龙庙近在咫尺。石条大砖托起庙宇地基，飞檐斗拱翘指天空穹宇，中间是庙的主体，两边是钟鼓楼。

　　来得早些，没能进庙瞻拜，提示牌揭示，黑龙庙除了供奉龙王，还祭祀着风伯、河伯神。庙里的戏台传音效果很奇妙，但凡节庆唱戏声传十里，有‘山西唱戏陕西听’一说。俯视小镇尽收眼底，小镇的房子清一色的黑灰，或平顶或起脊样式，或砖铺或筒瓦的屋顶，或圆或方的窗口，后山立崖还保存着老式的窑洞。小镇美在其表秀在其里，黄河如带温情的环抱着小镇，阳光辉映着水面清波，隔岸山峦被割出明显的阴阳别影。

　　很静，眼睛在缓缓地扫描，心绪，看着清寂的小镇在静静的发呆。转到龙王庙后身，一圆形拱门正中黑底红字‘神宫宝界’，两边的楹联‘物阜民熙小杜会’‘河声岳色大文章’。

　　细细品味，小镇的昔日繁华尽在其中，小镇的美景亦蕴含其中。碛口，正因为这里是黄河浅滩下游无法行船，天然成了商品转运的水陆码头，昔日鼎盛时来往货船日内最多可达一百多条。

　　清康熙以来，近二百年的辉煌造就了小镇的繁荣，街上的商铺齐全的门类就是明证。回到‘古镇人家’，老板准备了可口的早餐，一个燕窝黏在窑洞房檐下，飞出飞进的燕子呢喃着问着早安。

　　你好，燕子，别了，碛口。

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