冬季去土耳其旅游都有哪些美食可以吃

时间：2020-11-01 09:26:43 旅游攻略我要投稿

冬季去土耳其旅游都有哪些美食可以吃

　　冬季去土耳其旅游有什么好吃的美食?无论去哪里旅行，都有几件必须做的事，看看当地的风景，尝尝当地的小吃，买点当地的特产。那么大家知道冬季去土耳其旅游都有哪些美食可以吃吗?让小编为您介绍一下吧。

冬季去土耳其旅游都有哪些美食可以吃

　　冬季去土耳其旅游有什么好吃的美食——贻贝多尔马(Midye Dolmas)

　　多尔马其实是一种前菜，但在伊斯坦布尔街上可以找到很多贻贝多尔马，一般价格为2里拉/3个，就是将米饭塞进贻贝里，吃的时候打开，并挤上柠檬汁去掉腥味，清爽、美味!刚烤出来时特别香。在土耳其也一种比较常见的小食，街上时常能看到头顶着一大筐芝麻面包圈的小贩。

　　冬季去土耳其旅游有什么好吃的美食——烤肉丸(Izgara K?fte)

　　烤肉丸也叫烤肉圆，是土耳其的经典烤肉。不一定是球状，大部分是饼、排形状，估计是平底锅连煎带烤的。各地的风格少许不同，不过配菜基本就那几样。刚烤好的K?fte吱吱作响，仔细看表面上还有肉汁上涌的小气泡，用餐刀切开，肉汁就会顺着刀口流向盘子。只要对的香料遇到对的肉，不但不会遮盖原本的肉味，反而肉味变得更为浓郁，难怪香料市场里有成百上千种香料，更有成千上万的人络绎不绝地购买。好的烤肉丸咬下去更弹性十足，可能因为肉碎的大小恰到好处，并不像一般的汉堡肉那样略显干涩蔫软，但又比真正的牛排肉更容易咀嚼，堪称完美。

　　冬季去土耳其旅游有什么好吃的美食——伊斯坎德尔烤肉串(iskender Kebabi)

　　配合酸奶一起吃的旋转式烤肉，片下来后就着米饭一起吃更香，但是也有游客接受不了伊斯坎德尔的特殊味道。

　　冬季去土耳其旅游有什么好吃的美食——鹰嘴豆米饭(Nohutlu Pilav)

　　通常在路边的一些玻璃手推车里贩卖，很多伊斯坦布尔的`出租车或巴士司机在午休时会点上一份当做午餐。

　　冬季去土耳其旅游有什么好吃的美食——鱼三明治(Bal?k-Ekmek)

　　鱼三明治是伊斯坦布尔的本地特产，在本地人群中相当受欢迎。做法是用炸过的咸青花鱼配上面包，里面加上少许蔬菜，吃时撒上盐，挤上柠檬汁。在加拉太大桥附近有很多鱼三明治的摊子，一份的价格约为5里拉。

　　冬季去土耳其旅游有什么好吃的美食——黑海小鱼(Hamsi)

　　秋冬季节，在博斯普鲁斯海峡附近盛产的一种凤尾鱼。在这个季节几乎每家餐馆都有这道美味。在加拉太大桥西侧的小餐馆里，可以寻觅到不错的馆子，一份的价格约为6里拉。

　　冬季去土耳其旅游有什么好吃的美食——扦子烤肉串(?i? kebab?)

　　?i?就是”肉串”的意思，这也是绝不可错过的选择。通常是肉块和水果、蔬菜的搭配组合，如西红柿、洋葱、蘑菇、茄子、柿子椒等。通常在餐厅里可以看到柜台中摆着大串大串的?i?，选好后，厨师就会拿到一边去烤，之后配上菜、米饭或饼端上来。

　　冬季去土耳其旅游有什么好吃的美食——西红柿烤肉串(Domates kebab?)

　　烤肉在烹饪过程中吸收了西红柿的味道后，变得更好吃了。