2014泰国旅游必备攻略（美食篇）
泰国菜是名列法国菜、意大利菜、中国菜之后的第四大名菜，泰国菜既酸又辣且甜，还配用各种香料，如果你的舌尖喜欢刺激、新鲜，那决不能错过泰国菜!
1冬阴功汤ต้มยำกุ้ง
泰文“Tom Yam Kung”的酸辣汤简直是泰国美食的代表，有药用价值的香茅配上新鲜的海产熬成美味的汤头，酸甜中带着辛辣，非常开胃。
2香竹饭
新糯米用水泡透，选取青竹，按实际所需大小将青竹按节截成段，把浸泡过的糯米装人竹筒，用火烤熟。吃时用刀剖开竹筒，竹香四溢。
3泰式炒饭
用泰国米，配上海鲜或是鸡肉等肉类和蔬菜一起炒，加入泰式咖喱，让味道融入进每一粒米，是泰国当地一道具有代表性的美食。
4清迈面
以肉骨汤为底汤，加上咖喱酱调制的.汤头，配上蛋面，上头撒上炸得金黄香酥的面条和葱末，味道辛香浓郁。
5椰子糕
以椰浆为主料，加进芋头、蛋黄等材料，有多种口味供您选择。吃起来比娘惹糕口感更好。
6芒果饭ข้าวเหนียวมะม่วง
7咖哩蟹ปูผัดผงกะหรี่
8凉拌生木瓜ส้มตำ
9盐巴烤鱼ปลาเผาเกลือ
10菠萝炒饭ข้าวผัดสับปะรด
11冰镇生蚝หอยนางรม
12清蒸柠檬鱼ปลานึ่งมะนาว
其他
☆榴莲☆
这是泰国最出名的水果，素有“水果之王”的称号，爱者极爱、恶者极恶。泰国榴莲纤维较细腻，口感甜度高，可以直接生吃，或是和着糯米饭吃，上面淋上椰奶，也可以做成蜜饯和糖果、冰品等食物。
☆枝仔冰☆
使用糖水与新鲜水果汁为原料，遵循传统方法制作，热带水果的鲜艳色彩让人眼睛为之一亮。摊贩推着小车在路上到处叫卖，购买的枝仔冰直接从模具里取出，清凉看得到。
☆沙嗲☆
沙嗲源自印度尼西亚和马来西亚一带，受到南部马来饮食的影响，泰国在料理肉食上也使用大量沙嗲酱调味，尤其是街头烤肉摊干事常见，若担心路边摊的卫生条件不佳，建议可从美食街开始;或是请老板把沙嗲烤熟一点，也是一个解决方法。
☆香蕉蛋饼☆
香蕉蛋饼在当地称为Roti，外皮如同中国的葱油饼。香喷喷的蛋饼里面添加了新鲜的切片香蕉，煎得外皮香脆，里面的香蕉软嫩，最后淋上炼乳或是巧克力酱。除了香蕉以外，还有哈密瓜、芒果等水果可供选择。
☆烤树薯☆
树薯分红、白两种，红树薯才可供食用。泰国盛产树薯，烤树薯就像是中国的烤红薯一样，是街头巷尾常见的食物。
☆牛杂汤☆
这道牛杂汤食料丰富，有清炖的牛筋、牛腩与牛肉，还有牛肚、牛腱、牛肝片，再放进大把豆芽、青菜和丰富的用料加上清淡的米粉与香浓汤头，除了滋味诱人外，价格也不贵，是一道物超所值的街头美味。
☆奶油煎饼☆
加入椰浆下去调成面糊，放在铁板上面煎熟，起锅前再放上鲜奶油，以及用椰肉丝做成红色或黄色的配料。
☆肉臊馄饨☆
肉臊馄饨外表看起来像是港式肠粉，小贩用特制铁锅，上面铺层纱布，淋上薄薄的面糊，利用高温蒸汽把面糊迅速蒸熟，里面包着炒得香酥的肉臊再做成馄饨，吃的时候蘸上泰式酸甜酱滋味更佳。
☆Nan-com☆
外皮以Cha Pu叶包裹，内馅则是切成丁的菜姆、洋葱、虾米、花生、腰果、炒过的椰干等，并淋上焦糖，连叶子一起吃下。
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