希腊美食旅游攻略

时间：2020-11-11 14:03:41 国际旅游我要投稿

希腊美食旅游攻略

　　　作为西方文明的发祥地，希腊是一个充满神奇的国度，这里不仅有独特的地中海风情，还有不少特色美食。希腊美食有哪些?有哪些特色小吃呢?别急，下面yjbys小编将为您详细介绍。

美食

　　皮塔饼Pita

　　这是一种圆形的小麦扁面饼，像一只口袋，它起源于中东以及地中海地区，后来随着希腊文化的向东传播，这种美食传到了阿拉伯半岛、印度和阿富汗。希腊最早开始制作Pita，不过希腊Pita只是一种扁扁的面饼，没有膨胀。皮塔饼能给人提供大量优质蛋白质、各种维他命和微量元素以及充裕的能量，而脂肪含量却很低。1970年代，皮塔饼开始在西方世界流行，就是因为这种有趣的特点，人们把多种食材填入口袋，做成了带馅料的皮塔饼，人们亲切的'管它叫“皮塔派”。尽管如此，有些严肃的烘焙师还是会仔细的把皮塔饼与“皮塔派”区分开来。

　　烤西红柿Gemists或青椒

　　这个菜肴主要是在西红柿或青椒、茄子里填满各种配料，例如米饭、各种药草、薄荷、葡萄干、松仁和各种香料，外面涂上酱烤制的，大部分人都比较接受的食物，尤其是出爱吃米饭的人(要知道出了雅典，大部分地区主食都是面包或面条，这估计是唯一能在餐馆吃到有米饭的菜了)。

　　莫萨卡Mousaka

　　这是希腊的国菜，烘焙的，类似不加番茄酱的帕尔马干酪调制的茄子。包含茄子、马铃薯、洋葱、绞细的牛肉、橄榄油、肉桂，还有面粉、牛奶、奶油涂在顶上。这道餐在北京的希腊餐馆也有的买，不过已经改良了，偏甜。

　　希腊海鱼

　　它以味道鲜美著称，希腊烹饪的一个基本特点是，对所有鱼一视同仁，没有不值得捕捞的鱼，所有的鱼都可以做成美味。希腊人注重采用巧妙的方法，发挥想象，把不同的鱼做成味道独特的佳肴。

餐馆

　　Hytra

　　一家深受当地人喜爱的餐馆，是米其林一星店，名字的意思是高压锅。和其他餐馆不一样，这里的著名厨师能巧妙地用不一样的方式烹饪希腊美食，既美观又美味，深受好评，是一个适合享受二人世界的浪漫去处。

　　Palia Taverna Tou Psara

　　这是一家很有历史的餐馆，海鲜是主打菜。坐在阶梯上喝着甘醇的白葡萄酒搭配新鲜的海鲜，听一听现场音乐演奏，是感受老雅典生活的最佳方式。

　　Filoistron

　　卫城脚下景观很不错的餐厅，菜谱相对普通，典型的希腊菜式。

　　Avissinia Cafe

　　位于蒙纳斯提拉奇跳蚤市场边的咖啡馆，浪漫典雅，有巴黎的味道，提供地道的希腊菜品，招牌菜穆萨嘎不能不吃，还有白色鱼子酱非常美味。

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