福建平潭岛旅游攻略

时间：2020-10-27 11:53:37 国内旅游我要投稿

福建平潭岛旅游攻略

　　平潭岛简介距福州128公里，为我国第五大岛，福建第一大岛。岛上时常“东来岚气弥漫”，别称“东岚”。1992年被省政府确定为省级旅游经济开发区和省级风景名胜区。全岛海岸蜿蜒曲折，岸线长达408公里，其中100多公里为优质海沙滩。平潭北、东、南面的长江澳、海坛湾、坛南湾三大海滨沙滩，沙质细白，海水清澈湛蓝，而且面积大，相互连接，背后有葱郁的防护林带。海上有岛屿岩礁，组合条件好，湾向性好。

　　坛南湾和海坛湾沙滩长度约有40公里，以每个游客平均拥有3平方米海滨沙滩计算，可容纳游客120万人以上，是目前国内发现的最大的海滨浴场之一。平潭的海蚀地貌甲天下。岛上海蚀崖、海蚀洞、海蚀穴、海蚀平台、海蚀阶地等星罗棋布，形态各异，或如海豚戏水，跳跃腾空;或如利鳄刺天，锐不可挡;或如海龟登陆，摇曳徐行…形神兼备、栩栩如生，令游客叹为观止。如：“半洋石帆”、 “东海仙境”、“金观音”、三十六脚湖、海坛天神、南寨石林群等。

　　【平潭美景】

　　石牌洋

　　由于它的奇特壮观，对游人有着强烈的震撼力和吸引力。建设部与中科院的专家称之为：“垄断性的世界级旅游资源..

　　仙人井

　　位于王爷山南麓，在此处，有一直径近50米，深40多米的天然海蚀竖井唤作“仙人井”，井壁陡直，井底有三小洞与海洋相通..

　　海坛天神

　　位于海坛岛的南面——南海乡塘屿南端海边,为一巨型灰白色花岗岩,是天然的象形裸体石人。天神头枕沙滩，足伸南海..

　　红岩山庄

　　闽赣古道——三千八百坎。为国家一级景点，因昔日从坎脚至坎顶要登三千八百级而得名，..

　　龙凤头海滨风情

　　平潭岛海岸蜿蜒曲折，岸线长达408公里，其中100多公里为优质海沙滩..

　　将军山

　　将军山原名老虎山,为纪念1996年初春三军联合演习期间,一百多名将军登山观战之盛况,平潭县委、县政府于同年4月1日决定更改山名,使该区的旅游开发主题更为突出。

　　老虎山曾有一个奇妙的传说。三百多年前，“海国龙王”托梦给一渔夫说，“华南猛虎”将封神立地于“三山”峻岭，此虎可庇佑海面一帆风顺。渔夫便上山寻奇，果真发现一座虎踞雄奇之山，老虎山之名从此代代相传。

　　南寨山石景

　　在方圆0.6平方公里的低丘陵，遍布着风化花岗岩体，体积硕大、形态各异，其中奇特与象形山石景观40余处。..

　　三十六脚湖

　　清代诗人俞廷萱在此留下了美丽的诗句：“波光如画碧如油，日落风清好泛舟;三十六湖烟波阔，不知领得几多秋。” ..

　　沙雕

　　平潭国际沙雕节,具有雕家气质的美丽沙滩景象.

　　坛南湾度假区

　　十里平沙九曲迥，连天白浪卷雪堆。牛姜卧看千帆远，日月栖霞争相辉。

　　【平潭美食】

　　平潭特色小吃之时来运转咸埘的材料：

　　时来运转的材料，首先要有地瓜、地瓜粉，至于馅嘛，其实是不限制的，普通人家都会用到的馅有包菜、紫菜、鲜虾、海蛎、鱿鱼、蟹肉、猪肉，几乎都是平潭海鲜，所以注定咸埘吃起来不一样的口感，其实我最想说的是，咸埘做的好不好，皮是关键，要想体现做咸埘的真正功夫，皮这里可要下功夫了。薄而细腻，Q弹柔软，这才说明你真的会做咸埘，而要做出这样的咸埘，可要在石舂臼前多琢磨琢磨。另外单单有鲜美的材料还不够，你想把馅做的有味道那也要功夫的。这也是为什么我从来只负责包饺子包咸埘包皮的'那部分，因为我实在不知道那馅要怎么弄才好吃，而老妈弄出的内馅通常我都会偷偷的抓几口放嘴巴里吃。目测结果是蒸啊，拌啊，但是拌料到底要放多少才合适了，应该可以和饺子馅的做法是一样?做出来的咸埘馅料那个美味啊，每次都忍不住偷吃啊!平潭本地的“时来运转”.时来运转的性质类似汤团，皮是用地瓜和着地瓜粉做的，薄而柔韧。里面的馅一般是：包菜、紫菜、猪精肉、鲜虾、鱿鱼、蟹肉等等。有煮的，也有蒸的。时来运转原名“咸米时” (米时合在一起为一个字)，后来菜馆为了便于推广，给起了这个名称。时来运转在平潭已有很久的历史了，家家户户都会做，每逢过节日都会做这个来吃，是平潭人最喜欢的一道小吃。

　　金蟳糯米饭【原料：青蟹、糯米、香菇、金针花】

　　东庠岛生产的锯缘青蟹，俗称“金蟳”，相传达室为古代皇宫御膳的海珍品，亦民间上等补品，幼儿学步时食之健身，效果尤佳。因其楼息于激流礁石之间，螯大有力，冬至前后膏腴味美。金?糯米饭是平潭宴席名菜。其制用：用活金?泡在老酒里，“醉”后切块，加香菇、冬菜调味佐料，装入瓷盆，上覆湿透的糯米，加盖入锅蒸熟即成，色艳味醇。平潭四面环海，海产丰富，就近取材，就地加工，生猛海鲜及原汁原味的特点非别处可比。如本港产的石斑鱼、海蛎、鳗鱼、丁香鱼、文蛤、红鲟、对虾、紫菜及各种贝类。它以蒸、煎、炒、爆、炸为主要烹饪方法，制出独一无二的海坛风味，具有清、香、淡、脆等特点，款式繁多，乡味浓郁，老少兼爱，深受欢迎。? ?假日里徜徉于风景如画的海坛，感觉身体每个器官和毛孔都在接受着大自然最原始的洗礼。山石赐予我力量。草木赋予我诗情。游山玩水，寻奇觅险之余，或坐卧于幽雅清净的酒店，或安然于风趣恬淡的街边小摊，你都可以很轻松的品尝平潭独具特色的风味佳肴。其色香味对你的吸引恐怕不在这里神奇的山水之下。

　　青峰蝴蝶干(俗称厚壳贻贝,古时誉称“东海夫人”)

　　蝴蝶干俗称厚壳贻贝,古时誉称“东海夫人”，盛产于青峰、白沙一带的厚壳贻贝，俗称蝴蝶干，也值得一尝，它由贻贝生剥鲜肉晒干而得，由于形似蝴蝶故名。其肉厚，其味美，入口鲜味尤存。蝴蝶干是上等滋补珍品,含蛋白质55%,糖分19.7%,脂肪7%并有无机盐、铁、碘、钙等多种矿物质及各种维生素。中国古代大医药学家李时珍的名著《本草纲目》记载：贻贝能治虚劳伤惫、精血衰少、吐血久病、肠鸣腰痛等症,有滋阴、补虚、壮身、益神、固肾之效,产后妇女食用尤宜。部分贻贝还含有小珍珠,有解毒生肌效用。干品以清炖赤猪肉、排骨等为佳。此外海洋珍品如三疣梭子蟹、石斑鱼、文蛤、蛎干、沙蚕干、石花菜、龟足等，数不胜数，又何谈能遍尝，古人有“日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人”之说，食在平潭怎能不生“日啖平潭一海产，不辞长做海坛人”之感呢?

　　平潭马鲛鱼丸【原料：马鲛鱼肉、姜汁、食盐、地瓜粉】鱼丸为现代人桌上便菜，吃得多了就感慨不过尔尔，甚至腻感顿生。确实，平常超市购买的鱼丸，或做工粗糙，或鱼肉变质。何谈美味!在平潭有幸品尝久闻之“真鱼丸”。才知惘居都市，错爱他食。平潭鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料。剁碎鱼肉。加适量姜汁、食盐、味精，捣成鱼泥，调进薯粉，搅匀后挤成小圆球，入沸汤煮熟。其色如瓷，富有弾性，脆而不腻，入口鲜香，闻之既已饱肚，稍加咀嚼，鲜美汤汁溢满口腔，鲜美触动每一根神经，即想一口气吃个肚饱为止。这次第，怎一个美妙可以形容。到如今尚真切体味“亏君有此调和手，识得当年宋嫂无”的感慨。

　　undefined

　　八珍炒糕(又称“挑薯粉”、“焖蛋”)也是极有特色的平潭民间传统佳肴。将地瓜粉搅成糊状，放入油锅煸炒，再加入虾仁、咸肉丁、蟹肉、蟹黄、酥花生仁、鱼丁、黄花菜、葱花等佐料及调味品，经温火搅炒成胶状即成，其色晶莹有似玛瑙，爽滑嫩软，清香可口。这种不吃不知道，一吃真奇妙的美食，用“一团和气”来称呼倒也形象。

　　undefined

　　天长地久平潭人称它“油羹”，用地瓜和地瓜粉做皮，内包豆沙或砂糖八果馅，状如水饺，入锅油炸，呈金黄色，即成甜香可口的美食，入口香甜，别有风味。

【福建平潭岛旅游攻略】相关文章：