运城暑假游玩必备攻略
运城因“盐运之城”得名，素有“五千年文明看运城”的说法，是中华文明的重要发祥地之一。今天，YJBYS小编特意为大家搜集整理了运城暑假游玩必备攻略，希望大家喜欢!
运城美食概述
闻喜煮饼：是闻喜县生产的著名糕点类食品，已有300多年历史。煮饼外裹一层芝麻，滚圆状。将芝麻团掰开，便露出外深内浅的栗色皮层和绛白两色分明的饼馅，可拉出几厘米长的细丝。营养丰富，酥沙不皮，甜而不腻，久不变质，越嚼越香。
烧麦：烧麦是晋南地区传统名食，形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。早在乾隆三年，浮山县北井里村王氏，就在北京前门外的鲜鱼口开了个浮山烧麦馆，并制作炸三角和各种名菜。某年除夕之夜，乾隆从通州私访归来，到浮山烧麦馆吃烧麦。这里的烧麦馅软而喷香，油而不腻，洁白晶莹，如玉石榴一般。乾隆食后赞不绝口，回宫后亲笔写了“都一处”三个大字，命人制成牌匾送往浮山烧麦馆。从此烧麦馆名声大振，身价倍增。
豆沙糕：豆沙糕创制于清末，由豌豆、栀子、柿饼制成。相传当年太平天国义军攻克河南济源后，招募当地青壮年入伍，率兵北上攻占了晋城、长治等地，继续向晋南挺进。部队驻扎曲沃时，一些济源籍伤残士兵看到曲沃地肥景美，市井繁荣，便不思故乡，留居曲沃，为谋生而经营起豆沙糕生意。到了民国年间，豆沙糕担摊比比皆是，成为独具风味的`地方小吃。他们还编了口头禅：“来到曲沃县，住在大东关，抄弄一副担，赚点豆沙钱。”经营豆沙糕，既不占地盘又不需开门铺，原料易取，薄利多销。
运城消费概述
运城土特产十分丰富，最著名的有北相羊肉胡卜，距今有一百多年历史，久负盛名。其他知名的土特产品还有闻喜煮饼、芮城麻片、芮城酱菜、运城池盐、稷山板枣、席张白水蜜杏、蒲州青柿、平陆百合、晋南泡泡糕、晋南无碱馍、新绛云雕、螺钿等等。
运城娱乐概述
锣鼓：多用于喜庆、迎神、赛社、丧葬等。乐器配置以鼓、锣、钗、钹为主，辅以小钗、云锣、爆鼓(一种手持小鼓)等。敲打套数及演奏风格因地而异。
高跷：俗称“踩拐子”。表演者踩着有踏脚装置的木质器具(俗称拐子)，化妆成各种神话、传说、传统戏曲人物或现代剧人物，在锣鼓伴奏下舞蹈行进。
运城旅游景点介绍
花鼓：以万荣、闻喜两县的花鼓声誉较高。据传，花鼓起源于唐，兴盛于宋。表演时除一人打鼓外，另有一唱曲者，称为“运城盐湖与美国犹他州澳格丁盐湖、俄罗斯西伯利亚库楚克盐湖并称为“世界三大硫酸钠型内陆盐湖”，是华人祖先开发最早的盐湖。据《河东盐法备览》记载，五千多年前就在运城盐湖发现并食用盐，这是“中华民族利用山泽之利的一个伟大创举”。运城盐湖东西长，南北窄，四周高，中间低，形似“古元宝”状。南倚中条，北靠峨嵋，东临夏县，西接解州，总面积132平方公里。虞舜曾在盐湖之畔的卧云岗，手抚五弦琴，唱吟中国历史上最古老的歌谣《南风歌》：“南风之薰兮，可以解吾民之愠兮;南风之时兮，可以阜吾民之财兮”。运城盐湖被田汉先生赞为“千古中条一池雪”。
文物
黄河大铁牛、莺莺塔、万固寺、飞云楼、秋风楼、青龙寺、稷益庙等。伞头”，还有10多位女郎击云锣伴奏。
遗址
西侯度遗址、峪岩洞、舜帝陵、禹王城、东下冯、尧王台、七里坡等。
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