大连老牌小吃店攻略

时间：2020-10-31 17:09:34 美食特产我要投稿

大连老牌小吃店攻略

　　在大连有许多家“老牌”小吃店,这些小吃店保存至今,少则十几年,多则几十年。下面，就和小编一起来看一看大连老牌小吃店攻略，希望对大家有帮助!

　　1、冬冬新疆大串

　　冬冬新疆大串在山东路开了好像有十几年了，一直不变的就是那个味道。

　　里面的环境很小，也不好，但来这里吃的朋友们谁又会在乎这些环境，吃的就是味道，和那种站在街边儿撸串的感觉。

　　点上大串，再来个馕就着吃特香，羊肉块很大，真的很新鲜!

　　人均：36元

　　地址：山东路(双合对面)

　　推荐：羊肉串、肉筋、烤馒头、大串、烤鱼等

　　2、糯米香

　　糯米香算是大连地区的老字号小吃了，不大的店面，方形木桌椅围坐着不少食客，看着柜台里各餐盘上摆着各式糯米点心。

　　主打产品是各种糯米制品，被大连人称为磨叽的各种口味的驴打滚，磨叽软绵弹口，有嚼劲，粘甜适中。

　　红豆粥醇厚甘甜，纯红豆熬制，豆都起了沙，料足，很浓稠的一碗，甜度刚好，还可以自己加糖。

　　人均：11元

　　地址：长江路198号(海源电子城斜对过)

　　推荐：红豆粥、炸元宵、驴打滚、椰蓉糕、麻球、油炸糕、年糕、红豆汤、五花糕、掉渣豆包等

　　3、满口香杀猪菜

　　是家居民区的粑粑馆，店名都不够明显，只在店的侧面挂着一个杀猪菜的门牌，可以说的上是一家私房菜。

　　这家小店已经在大连开了十几个年头了，老板是哈尔滨人，各类杀猪菜每天每样只有50份左右，到晚上7:30左右就全部售完打烊了。

　　店内一直是非常火爆的状态，饭店里大多食客是随性的大老爷们，边吃边唠，喝酒吹牛。杀猪菜、肉肠、血肠特别棒，切开蘸酱喷香。

　　人均：29元

　　地址：建设街(格林豪泰酒店斜对面的胡同内)

　　推荐：肉肠、血肠、肠头、肥肠等

　　4、老张豆腐串

　　大连豆腐串老字号，许多大连人的童年回忆，从几毛钱吃到现在的'小份五元、大份八元。

　　豆腐皮很嫩，不会像普通小摊会有偏硬的感觉，主要是汤做的好，很鲜。喜欢重口的多加点芝麻酱和蒜汁儿，另外他家的辣子是老板自己熬的，非常辣，很带劲。

　　他家辣椒是特别辣的那种，微辣已经是一般人接受水准了，不能吃辣千万别要正常的，真的很辣!

　　人均：5元

　　地址：解放路与中原街交口中原市场

　　5、共庆园馄饨馆

　　它家的馄饨真是大连的老历史了，小时候经常吃的地方，就是喜欢这个馄饨味儿。

　　标配就是一碗鸡丝馄饨、一个猪肉饼、一份小菜，鸡丝馄饨热乎乎软软的，馅不是很大，但是味道很好。

　　刚出锅的馅饼，表皮还是脆的，猪肉馅饼配鸡丝馄饨，简直美味极了。

　　人均：17元

　　地址：友好路167号(邮政储蓄所旁)

　　推荐：鸡丝馄饨、小菜、牛肉馅饼、打包馄饨、招牌鸡丝馄饨、土豆丝饼、虾仁馄饨等

　　6、张师傅烩勺面

　　门面不大，装饰也很简单，但往往就是这种名气在外，却看似普通的店里，才会有让人满意的收获。

　　店里提供的东西很简单，面、肉、小凉菜、酒水，一碗叉肉+一大碗回勺面，拌上香喷喷的辣椒油，十分满足!

　　烩勺面使用的是正宗骨头汤细熬，汤呈现出奶白色，很浓郁，很香，叉肉吃嗨了以后直接拌进回勺面里边，又是一种不同的味道，满满的满足。

　　烩勺面.jpg

　　人均：19元

　　地址：建设街光明市场(昌林大卖场后侧)

　　推荐：回勺面、叉肉、鱼卤面等

　　7、回香园牛筋汤

　　店面像极了上个世纪八十年代的大食堂，靠着牛筋汤、牛舌饼、香辣拌、水爆肚四样东西在大连叱咤风云，许多老粉儿从5元吃到18元，吃了十几年。

　　牛筋汤，一大碗牛筋汤，高汤熬制，上面飘了层油花和葱花香菜，没加什么调料，全靠牛肉本身的味道融入汤里。

　　牛筋汤几乎是每桌必点的，可以免费加汤，菜量都很大，牛肉很大块，很有牛肉的味道。

　　人均：32元

　　地址：学府大街10号大连大学招待所1楼(近白山路)

　　推荐：牛筋汤、香辣拌、烤饼、牛舌饼、牛筋汤、水爆肚、葱爆羊肉、麻辣拌、扒肉条、火爆大头菜等

　　8、郭老六臭豆腐

　　郭老六臭豆腐是是辽师小吃街非常火的一家店，虽然辽师小吃街整顿，但是这家小吃在居民楼附近又重新又开张了，每次去都是大排长队!

　　老板都穿的白褂，戴了口罩，看起来就干净卫生，属于辽师学生的记忆啊!

　　五香臭豆腐裹了面包屑的，炸完之后咬起来那口感绝了;炸肠炸完软软的;店里臭豆腐口味挺多，但是必须推荐要吃他家的黑色大臭。

　　人均：5元

　　推荐：五香臭豆腐、大臭、炸冷面、冷面卷五香、特臭、香臭、冷面卷臭豆腐、炸香肠、冷面卷肠、炸馒头、淡臭等

　　9、宝庆清真烧麦

　　很不起眼的小店，整个小店只有五张桌，设施比较简陋，没有空调，靠两个看着有些年头儿了的大风扇降温。

　　开了16年的老店，一对老夫妻俩经营，菜价不贵，经济实惠。

　　烧麦特别正宗，味道好吃，拌蹄筋跟汆羊肉汤都很好味，他家的羊肉烧麦和酱牛肉，味道正还便宜。

　　人均：30元

　　地址：山东路

　　推荐：牛肉烧麦、凉拌蹄筋、炸牛肉、滑溜牛肉、牛肉汤葱爆羊肉等

　　10、清真伊爽斋炸串

　　这家店很多年了，以前是在老居民楼夹缝里，搭个简易棚子，一口油锅、一张简易的桌子卖着小串，后来几经辗转，才终于有了门头房。

　　清真店，店里都是炸的串，搭配了五种蘸料，新增加了金针菇和牛肉肠。

　　羊肉和牛肉的肉质量都很好，吃起来好结实，牛排的味道还是小时候吃过的那种。

　　人均：26元

　　地址：千山路与香山路交叉口旁

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