北京老字号美食攻略

时间:2024-10-27 08:00:30 美食特产 我要投稿
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北京老字号美食攻略

  老字号经历了艰苦奋斗的发家史最终统领一行,其品牌被人们所公认。本文特意为大家收集整理了北京老字号美食攻略,希望大家喜欢!

  乾隆爷都叫好的烧麦

  都一处

  都一处是主营烧麦的老字号,相传乾隆微服私访回宫时,途经小店,用餐之后,赐匾“都一处”后,使小店蓬荜增辉,鼎盛至今。

  人均:71元

  地址:东城区 前门大街38号(大栅栏东口)

  京城正宗涮羊肉

  壹条龙

  壹条龙经营涮羊肉,已有219年的历史了,相传光绪皇帝慕名微服进店吃涮羊肉,遂改名为壹条龙。

  人均:63元

  地址:东城区 前门大街27号(前门步行街内)

  开国元勋曾光顾

  力力豆花庄

  力力豆花庄是从“从前门大街那儿搬来的”老字号,据说开国元勋们曾经光临过。用料新鲜,烧法正统。

  人均:72元

  地址:东城区广渠门外大街37号(广渠门桥东北角)

  北季南苑

  烤肉季

  提到老北京炙子烤肉,最有名的就是这“北季南宛”,一百多年来,烤肉季仍保持着传统风味

  人均:118元

  地址:西城区 地安门外大街前海东沿14号(近银锭桥)

  闷炉烤鸭界的代表

  便宜坊烤鸭

  便宜坊烤鸭店是焖炉烤鸭的代表,有着近600年的历史。烤好的鸭子外皮油亮酥脆,肉质洁白、细嫩,口味鲜美。

  人均:120元

  地址:东城区 前门大街东侧鲜鱼口老字号餐饮一条街

  淮扬菜中的一把手

  玉华台饭庄

  玉华台饭庄创建于民国十年,做淮扬菜的功夫中可说是“技压群雄”。特制的五彩小窝头,口感香甜细腻,别处也买不着。

  人均:95元

  地址:西城区 德外马甸裕民路23号楼(近会展中心)

  梅兰芳大师的最爱

  峨眉酒家

  峨嵋酒家是北京川菜老字号,创建于1950年,主理厨政的伍钰盛大师毕生精于川菜创立了自成一家的“峨嵋派川菜”。

  主营的菜品也都是偏家常菜,宫保鸡丁,鸡丝凉面等也都是必点菜品,非常适合亲友聚会。

  人均:90元

  地址:西城区北礼士路58号(官园桥西南侧)

  京城清真餐饮第一楼

  鸿宾楼

  鸿宾楼饭庄创建于清朝咸丰三年,是久负盛名的清真风味饭庄。1955年应周总理之邀入京,以其独特的菜品享誉京城。

  人均:144元

  地址:西城区 展览馆路11号(百万庄路口)

  梅先生为其剪彩

  马凯餐厅

  马凯餐厅经营着地道的湘菜,1953年开业,梅兰芳先生当年为其剪彩。

  人均:73元

  地址:西城区 宣武门西大街117号(国华商场对面)

  京城卤煮第一家

  小肠陈

  小肠陈这称号,是大家送给陈玉田老先生的,他用人品、手艺、和对卤煮这份情征服了所有人。一碗卤煮小肠和一两个火烧,既解馋又解饱。

  人均:37元

  地址:西城区 南横东街194号

  鲁迅常于此会友

  同和居

  同和居是北京最早经营山东风味菜肴的中华老字号。他家的烹饪手法以原汤、鲜嫩、清淡为特色。

  人均:134元

  地址:西城区 地安门西大街51-2号(荷花市场内近荷花市场码头)

  宫廷菜代表

  仿膳餐厅

  仿膳饭庄是由清宫御膳房的几个御厨开的,保持了宫廷菜特有的精致与高水准,栗子面小窝头、肉末烧饼等都是一绝。

  人均:196元

  地址:西城区 景山西街北海公园东门内

  京城糕点界的东方不败

  稻香村

  北京稻香村,光绪21年就有了,在京城糕点界是一枝独秀。鲁迅先生寓居北京的时候,经常前往购物,稻香村的糕点有上百种。

  人均:35元

  地点:各大连锁店均有售

  初一十五排长队

  锦芳回民小吃店

  锦芳回民小吃店是北京有名的小吃店。民国15年由山东德州人满乐亭在崇文门外大街路东创建。锦芳小吃可以说是精工艺巧,口味纯正。

  人均:19元

  地址:东城区 磁器口大都市街南一楼大中电器1楼(瓷器口西南角)

  第一家朝鲜餐馆

  延吉餐厅

  延吉餐厅是北京第一家经营朝鲜冷面的餐馆,创建于1943年。面条筋道易咬,酸甜咸辣味道很全,吃起来过瘾。

  人均:30元

  地址:西城区 西四北大街181号(近府右街)

  京城最好吃的糖火烧

  大顺斋

  大顺斋始于1637,中华老字号,糖火烧酥松绵软、味道香甜、一吃就知道真材实料放了很多的麻酱和红糖,吃着还不腻囗!

  人均:14元

  地址: 西城区 5号牛街清真超市内

  毛主席曾来此吃泡馍

  老西安饭庄

  建于1954年,一直以“京城泡馍第一家”著称,60年前,毛主席事前未作任何通知,到他家吃了个便饭。老西安饭庄的泡馍,老汤从开业用到现在。

  人均:53元

  地址:西城区 新街口南大街20号(新街口商场对面)

  京城唯一佛门净素

  功德林饭庄

  功德林饭庄可是吃素菜有名的老字号,也是京城唯一的佛门净素, 从开业之初到现在很多佛教界人士都会来此就餐。

  不要惊讶,这真的不是肉,都是素食!!!完全以假乱真,有木有啊~

  人均:93元

  地址:东城区 前门东大街甲2号(祈年大街北口)

  永远都在排队的清真涮锅

  聚宝源

  提起老北京清真涮羊肉不能不提这牛街的聚宝源。炭火铜锅,牛街“最老号儿的清真涮锅”。手切鲜羊肉,久煮不老,吃起来很嫩,没有膻味。

  人均:90元

  地址:西城区牛街西里商业1号楼5-2号(清真超市旁)

  卖了两百多年的砂锅

  砂锅居饭庄

  砂锅居饭庄是创建于清乾隆六年的中华老字号,凭借着砂锅白肉这买卖一卖就是两百多年。曾经一度因为生意太好,留下句歇后语“砂锅居的幌子--过午不候”。

  人均:88元

  地址:西城区 西四南大街60号(近缸瓦市)

  吃了丰泽园,鲁菜都尝遍

  丰泽园饭庄

  丰泽园饭庄是北京经营正宗山东菜的著名老字号,是旧京城“八大楼”之一。其山东菜,主要由济南风味和胶东风味组成。

  人均:180元

  地址:西城区 珠市口西大街83号(近两广路)

  宫廷的奶酪

  奶酪魏

  奶酪魏,京味宫廷小吃老字号,有趣的就是他家的合碗酪可以把碗倒扣,奶酪不会碎也不外流,绝活啊!

  人均:19元

  地址:西城区广安门内大街202号107室

  历久不衰的酱园

  六必居

  六必居酱园始于明朝嘉靖九年,京城历史最悠久最负盛名的老字号之一。买卖一直很兴隆。

  人均:31元

  地址:东城区 王府井大街255号百货大楼内

  百姓都吃得起的西餐厅

  大地西餐厅

  大地西餐厅创建于1945年。因经营菜式及装修特点与北京的莫斯科餐厅相向,人称“北京城中小老莫”。又被百姓成为“消费得起的西餐厅”。

  人均:110元

  地址:西城区 西四南大街44号(缸瓦市教堂斜对面)

  京城最地道炒肝

  天兴居

  天兴居以炒肝闻名,其色泽喜人,肥而不腻。吃时不用筷子和勺,只需手托碗底,嘴唇沿着碗边转着喝,别有风味。

  人均:18元

  地址:东城区 前门鲜鱼口街81-83号(近前门大街)

  中华名小吃

  白魁老号饭庄

  白魁老号饭庄有种国营饭馆的感觉,可以买到他家自制的各种清真小吃,口味很地道。

  人均:27元

  地址:安定门内大街195号

  位于纪晓岚故居处

  晋阳饭庄

  晋阳饭庄始建于1959年,现址位于纪晓岚故居。晋阳饭庄的香酥鸭因经过高温的蒸炸,肥油大多溢出,成为脱脂高蛋白。吃起来外焦里嫩香脆可口。

  人均:103元

  地址:西城区 珠市口西大街241号(纪晓岚故居旁边)

  小吃宴闻名天下

  南来顺饭庄

  南来顺饭庄是有着近70年历史的京华老字号,他的小吃宴使来自民间的各种特色小吃摆上了正式宴会的台面。

  人均:8元

  地址:西城区南菜园街12号2楼(大观园西门南侧)

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