护国寺小吃攻略

时间：2022-06-29 01:05:01 美食特产我要投稿

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护国寺小吃攻略

　　护国寺小吃是北京地方小吃的代表之一，以其品种丰富，特色突出，具有深厚的历史文化底蕴而著称。下面是由yjbys小编为你精心编辑的一份，欢迎阅读!

　　护国寺小吃店

　　要想品尝地道的老北京小吃，很多人不约而同来到护国寺小吃店。店里经营的数百种小吃，值得人们逐一细细品尝一番。这里要提提它的“新三绝”“豌豆黄”“枣卷果”“寿桃提篮”，它们是京味小吃中新的精品，令人拍案称好。

　　地址：西城区护国寺大街93号(老人民剧场对面)

　　特色推荐：奶油炸糕

　　合义斋

　　合义斋的门钉肉饼、炸灌肠等美味吃后让人念念不忘，这些都是北京小吃的一绝。

　　门钉肉饼，精选优质的牛肉，加入咖喱、白胡椒粉、鲜姜和特制的酱料上浆入味20多个小时，制作时，必须用独特的“揣馅”技法，才能做出状如“门钉”的趣味小吃。不仅外形有趣，形似门钉，而且味道鲜咸适口，外焦内香，别具风味。

　　地址：西城区护国寺大街67-69号

　　特色推荐：门钉肉饼

　　满广记老北京爆肚

　　在护国寺小吃街，自然少不了爆肚的身影。满广记的爆肚，将浓郁的老北京文化气息展示出来。名人题写的牌匾，使得书香气扑面而来。爆肚脆嫩，鲜香爽口，吃起来颇有嚼头。另外，街口的三大炖，也是享受爆肚的好去处，而且店里还有麻豆腐、老北京炸酱面、炒疙瘩等味道，值得一尝。

　　地址：西城区护国寺街60号(人民剧场东)

　　特色推荐：爆肚

　　宝光熏肉鞋底火烧

　　火烧是北方常见的小吃之一，它独特的口感也是很多人的想念之物。在护国寺小吃一条街，最受瞩目的当属褡裢火烧和王胖子驴肉火烧。褡裢火烧皮薄馅多，外酥肉嫩。而王胖子驴肉火烧，现烤的火烧层次分明，在热热乎乎的口感中感受驴肉的鲜嫩。一家经营河北小吃鞋底火烧的店家引得人们驻足品尝。鞋底火烧，因火烧形似鞋底而得名，薄而长，吃起来口感更加独到。

　　地址：西城区护国寺小吃街65号(近4号线平安里站口)

　　特色推荐：鞋底火烧

　　游氏老北京宫廷奶酪

　　在略有饱意的时候，最好来上一份酸奶消消食，这时，老北京宫廷酸奶也就“适时”地出现在您面前。宫廷酸奶卖得格外火爆，奶香悠长，细腻滑嫩。还有红豆双奶皮、豆沙奶卷等美味，让人感受十足的老北京味。

　　地址：西城区护国寺大街80号(近护国寺宾馆)

　　特色推荐：红豆双皮奶

　　文艺猫青年

　　在胡同不远处有一座老北京古建校园，这里就是有调调的西餐厅“Family”，这里有安静舒适的环境，当然也缺不了美味料足的西餐，让你感受生活与美食的结合。

　　地址：西城区护国寺大街甲72号(老北京炸酱面旁的红色小门内)

　　特色推荐：猫青年沙拉

　　回味丽江

　　回味丽江，丽江火锅是主打，腊排骨和黑山羊是店主特别推荐的菜肴，而且餐厅不计成本每日从丽江空运食材，力求把最正宗的丽江美食带给京城。回味丽江的厨师们选用雪域高原的纳西族走地猪，将大排分割下来，用酒和粗盐抹遍了，挂起来腌制风干，时间越长这腊香味就越发的香浓，这股肉香十分独特。