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江苏盐城美食大全
江苏盐城是中国海盐文化的发祥地，以“环城皆盐场”闻名。其实，盐城不仅仅是咸的，这边的醉蟹、醉螺好吃的让你停不下手!以下是为大家分享的江苏盐城美食大全，供大家参考借鉴，欢迎浏览!
江苏盐城美食大全
大纵湖醉蟹
用大纵湖的蟹，配以优质曲酒、米酒、淮盐、花椒、大料浸泡醉制，外观似活蟹，肉质细嫩，风味独特。
秦南水牛肉
运用正宗哈氏传统工艺和独特配方煮制而成，具有新鲜、肉嫩、味香、纯正、口感极佳等特点。
伍佑醉螺
其特点壳软透明，酒香浓郁，咸甜适度，细嫩鲜美，为佐酒佳肴。
东台鱼汤面
东台鱼汤面汤白汁浓，滴点成珠，清爽可口
盐城鸡蛋饼
盐城鸡蛋饼，是盐城特色小吃中的新锐，也就是最近十来年的'历史，但经过盐城早餐大妈们的改良，结合盐城人的口味，已形成盐城独有的特色。
大冈脆饼
饼为正方形略长，呈嫩黄色，饼面敷有芝麻。味香、甜、酥、脆。存放两个月不致变质。
伍佑糖麻花
状如双龙盘旋，伍佑糖麻花内无白心，悬高一尺下落就全碎，是区别于外地麻花的又一特点。
四鳃鲈鱼
四鳃鲈鱼鱼肉质洁白肥嫩，经烹调后，肉似蒜瓣，汤汁呈乳白色，浓稠粘唇，清香可口。
建湖藕粉圆
其清甜爽口，沁人肺腑，细嚼鱼香不绝，避肥腻之讳。
阜宁大糕
主要以糯米粉精制而成，制作出白如雪、软如棉、薄如纸、甜如蜜的阜宁大糕。
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