重庆十大特色美食
重庆小吃种类多,数不尽道不完;重庆小吃味道好,吃完还想吃,念念不忘。奉上重庆十大特色美食,满足你的所有感官。
1、抄手
如果你爱(恨)一个人,请带他去试试“老麻抄手”,试过之后他会更爱(恨)你。抄手麻度分了微麻、中麻、老麻三级,老麻相当霸道,点击需谨慎。新手建议要微麻的`,花椒混合着辣椒,香味四溢,让人食指大动;抄手外皮厚薄适中,肉质新鲜。
2、眼镜面(小面)
面条筋道,作料打得好,麻辣鲜香样样俱全;牛肉选用上好的里脊肉,切得很大块,软糯化渣又带有嚼劲,味道确实霸道。还有花生浆供应。
3、辣子鸡
上歌乐山怎能不吃辣子鸡?满满一大盘端上来,看着口水直流,鸡肉切成一小块一小块,隐藏在红红的辣椒里,找起来蛮有乐趣。入口香、辣、鲜,越吃越想吃。
4、烤鱼
火候拿捏得恰到好处,外皮香脆,肉质鲜嫩,麻辣适中,非常入味;配菜里魔芋、藕片、木耳什么的都不错,不够还可以再点。环境比较一般,不过热热闹闹才过瘾。
5、串串香
菜品丰富、新鲜,串串被辣油一烫,闻着香,吃着爽。
6、陈建平老街陈麻花
这家门口每天都是人山人海的,排队排得伤心。麻花小而酥脆,不油不腻,口味有原味、椒盐、麻辣椒盐、椰奶、绿豆沙等,好吃不贵。自己砸吧完帮家人带点回去,挺不错。
7、汤圆
别看汤圆个头不大,黑芝麻馅儿却给得很足,轻咬一口芝麻香味便充溢整个口腔,太安逸了。
8、酸辣粉
酸辣粉满满一碗,粉条筋斗爽滑,香葱、香菜、花生碎、辣椒、醋、肉酱保证丰富口感,巴适啊。
9、合川桃片
用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成,是重庆市地方名产之一。
10、鸡杂
到了磁器口一定要吃古镇鸡杂,满满一盆,看着就很爽,入口香、嫩、麻、辣,极具重庆特色;配菜里魔芋完全吸收了汤汁,相当入味。再点上啤酒,和朋友一起说说笑笑,感觉真好。
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