无锡特产有哪些

时间：2020-08-26 11:52:29 美食特产我要投稿

无锡特产有哪些

　　无锡特产礼品有哪些?无锡传统四大特产为：酱排骨、油面筋、惠山泥人、阳山水蜜桃。下文是旅游网整理的无锡特产，希望能帮助到你。

　　无锡水蜜桃

　　无锡水蜜桃是无锡著名特产之一，已有近70年的栽培历史。以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。水蜜桃的品种很多，较优良的品种有7个，其中早熟的“雨花露”、中熟的“白凤”和晚熟的“白花”水蜜桃为最佳。不仅色、香、味具佳，而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质，每年外销港、澳及海外达百吨以上，倍受人们的青睐。

　　宜兴紫砂

　　宜兴产陶历史悠久，是我国著名陶器产地之一，产品品质优异，尤以宜兴紫砂陶名闻中外。名手所作紫砂壶，造型精美，色泽古朴、光洁，成为艺术欣赏品。如今市上所见紫砂壶，都用模具制作，泥质较粗，艺术水平不能与名手作品相比，但用作泡茶仍不失紫砂壶的特点——既不夺香，又无熟汤气，能在一定时期内保持茶叶原有的色香味，可供日常应用。

　　宜兴阳羡茶

　　宜兴古称阳羡，唐代以产“阳羡茶”入贡著名，唐代诗人卢同的诗中曾有“天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花”之句，可见阳羡茶唐代已为帝王所好。现在，宜兴已拥有一定规模的新型茶园，对发展山区经济起到积极作用，成为江苏茶叶主要产地。特别是近几年来创制的`优质绿茶“阳羡雪芽”、红茶“阳羡金毫”、清茶“阳羡清茶”颇得好评。

　　惠山泥人

　　惠山泥人在抗战前全盛时期曾远销南洋各地，并在希腊、芝加哥博览会上获奖。解放后，无锡市人民政府大力扶持惠山泥人的生产，成立了“惠山泥塑创作研究所”，整理发掘了不少优秀的艺术遗产。1958年，又建立了惠山泥人厂。现在惠山泥人不仅誉满国内，而且还驰誉海外。

　　宜兴百合

　　宜兴百合与兰州百合、龙牙百合一起，为我国现时发现的三种食用型百合，然而能被载入《本草纲目》的当数宜兴百合。宜兴百合含有多种生物碱及淀粉、蛋白质、脂肪等成分，具有滋补强壮、润肺止咳、清热利尿、理脾健胃、宁心安神等功效，能起到人参的部分作用。鲜百合、百合粉、糖水百合罐头、百合羹等都很畅销。

　　太湖珍珠

　　太湖珍珠以其色泽纯净、自然亮丽、晶莹剔透而闻名。清代慈禧太后曾赞誉："东球南珠不如太湖淡水珍珠"。珍珠项链是有识女士的专利，珍珠粉是上好的保健品，更有珍珠做成的各种工艺品可供赏玩。

　　太湖清水蟹

　　系“中华绒螯蟹”。我国著名淡水蟹种之一。以其肉嫩肥美，蟹黄饱满溢香而令人神往。每年深秋是大蟹上市的季节，俗有“九月团脐(雌)十月尖(雄)”的说法。无锡一带食蟹除蒸煮外，尚有醉蟹、面拖蟹、炒蟹黄油、蟹肉炖蛋等等的吃法，还有蟹粉小笼馒头等点心小吃应时。

　　太湖白鱼

　　太湖白鱼也称“鲦”，因“头尾俱向上”而得名，体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁，是食肉性经济鱼类之一。目前尚未养殖，主要依靠天然捕捞。白鱼肉质细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼，是太湖名贵鱼类。解放后，对白鱼资源进行保护，繁殖期禁止捕捉，使之常盛不衰。

　　清水油面筋

　　无锡油面筋很出名，饭店用它配料，可翻多种菜肴，家常用于佐饭、做菜、烧汤均宜。无锡民间还有个习俗，逢到节日合家团聚，饭桌上少不了一碗肉酿油面筋，以示团团圆圆，增加快乐气氛。油面筋早已成为无锡著名的土特产了。

　　方糕

　　方糕，无锡传统名点。1943年由崇安寺“六芳斋“师傅王禹清引进湖州大方糕改制而成。方糕用特制的方型木质模板，筛入糕粉，显出凹型，分别放入鲜肉、豆沙、菜猪油等馅心，筛上一层糕粉，刮平，用刀划成块线，上笼用旺火蒸熟即成。糕呈白色，粉质柔软、馅心丰满、具有常有浓郁的江南风味。

　　玉兰饼

　　850年由无锡『孙记糕团店』创制，因正值玉兰花开时节而得名。此饼选用糯米粉加开水揉和摘成小块，做成饼坯，包入菜猪油、豆沙、鲜肉、玫瑰、芝麻等馅心，放入平底锅用油煎烙，呈金黄色，外皮香脆，内壳软糯，甜咸适口，香味诱人。

　　无锡特产在哪买：

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