广东小吃有哪些品种
正所谓食在广东,对于初来广东的童鞋,非常想尝尝广东的美食。下面,小R给你们介绍广东小吃的品种。
糕点篇
钵仔糕
钵仔糕是广东特色传统糕点小吃之一,以爽滑可口、口味丰富著称。钵仔糕可以分成老式钵仔糕和水晶钵仔糕两类,现多见的是水晶钵仔糕。制作时加入红豆、绿豆、巧克力等,使之时尚、口味丰富。
以款式多样和口感“烟韧”著名的`砵仔糕,和大多数美食一样都有一些独特的意义。(“烟韧”这个粤语词除了形容食物有韧性不易断,还有一层意思,那便是用来形容情侣的恩爱、亲密。所以钵仔糕也成了情侣拍拖时常吃的小吃。)
流沙包
从表面上看,流沙包和普通包子并无二致,可当咬开包子,金黄的馅料如同流沙般流淌于味蕾之间,让其得名于此。奇妙的口感能让吃过的人念念不忘。由于刚出炉的流沙包馅内依然很烫,所以可不要一大口咬进去哦。
虾饺
说起广东传统糕点,一定不能少了各色的饺子,其中最有代表的便是下面的虾饺了。
上乘的虾饺皮白如冰,薄如纸透,红白相间的虾仁若隐若现,引诱得食客恨不得立即一口吞下。而虾肉味道鲜美、营养丰富,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒,能预防癌症。
甜点篇
双皮奶
双皮奶由鲜奶、鸡蛋清、白砂糖混合蒸制而得,既保留了鸡蛋的香味,又融合了鲜奶的清甜。其状如膏,色洁白。上层奶皮甘香,如西子肌肤般弹之可破;下层奶皮口感细腻、嫩滑,如丝如绸,入口即化,让人唇齿留香。
广东糖水
若说最能体现广东美食文化的,莫过于广东的糖水了。长久以来,广式糖水一直以其甜蜜清润、健康养生和品种丰富享誉中外。广东人运用不同食材的特性,使料理具有不同的功效,以达药膳的效果。常见的糖水有木瓜银耳糖水、莲子百合糖水等。
【广东小吃有哪些品种】相关文章:
广东特色小吃有哪些10-07
绿茶品种有哪些10-22
中国红茶有哪些品种08-16
辉县小吃有哪些12-22
油炸小吃有哪些10-01
达州特产小吃有哪些12-22
河北特产小吃有哪些12-15
黄冈特产小吃有哪些12-12
湖南有哪些特产小吃12-04
赣州特产小吃有哪些11-30