哈尔滨必买特产

时间：2020-09-02 09:51:51 美食特产我要投稿

哈尔滨必买特产

　　松花江蜿蜒而过，这座冰雪构成的城市仿佛一颗明珠，绚烂在祖国的东北面，中国古老文化和欧洲文明在这里碰撞出梦幻的场面。如下为旅游网为大家带来的哈尔滨必买特产，供大家参考。

　　大列巴

　　大列巴就是大面包，列巴是俄语“面包”的音译，从俄罗斯传来后，现成为哈尔滨一绝。这种大面包为圆形，单个面包都有5斤重，是面包之冠，味道芳香，具有传统的欧洲风味。不过这种面包的皮比较硬，品尝前要有一定的心里准备咯。

　　老鼎丰月饼

　　老鼎丰是哈尔滨有名的糕点老字号，尤以月饼最为著名，具有酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特、久放不干等特点。老鼎丰月饼品种齐全，花样繁多，共约70套、230种。其中川酥月饼酥中含软，久贮不干，口感清淡，香酥可口。蜜制百果月饼有滋补营养、润肠健脾之功效。

　　东北山珍

　　东北地区因独特的地理和气候环境孕育出十分丰富的山野菜资源，品种繁多，具有浓郁的特有鲜味，营养丰富。山野菜生长在山野林中，故没有化肥的污染，为纯绿色食品。最著名的有元蘑、榛蘑、猴头蘑;“东北三宝”人参、鹿茸;营养价值丰富的黑木耳、林蛙;松子、榛子等干果;品种繁多的山野菜等。

　　俄罗斯工艺品

　　黑龙江与俄罗斯相邻，而哈尔滨更受俄罗斯文化影响深远，同时也成为展销具有典型俄罗斯民族特色工艺品的重要门户。哈尔滨的俄罗斯工艺品商店很多，商品琳琅满目，可以买到五彩斑斓的漆器、古朴典雅的锡器、精致可爱的俄罗斯套娃，以及工艺精湛、玲珑剔透的水晶道具等。

　　松仁小肚

　　这是一种采用灌装工艺的肉制品，和南京的香肚制法也类似，主要以松仁的清香提味，切开后颜色正，香气四溢、肥而不腻，透明度好，细嫩而富有弹性，切片薄而不碎。是佐餐和下酒的上品。

　　哈尔滨红肠

　　哈尔滨红肠原产于东欧的立陶宛，后传入哈尔滨，距今已有近百年的历史。因为肠的外表呈枣红色，所以被哈尔滨人称之为红肠，是哈尔滨最有代表性的特产。

　　格瓦斯

　　格瓦斯是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的含低度酒精的饮料，19世纪末，格瓦斯传入哈尔滨，成为当时较为时髦的饮品。格瓦斯用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色，酸甜适度，口感清香。由于其酒精含量只有1%左右，儿童也可以饮用，是很受大众欢迎的`软饮料。

　　野生元菇

　　野生元蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，具有较高的营养价值和一定的药用价值，经常食用可提高免疫力，加强肌体抵抗疾病能力。

　　红星平贝母

　　贝母是常用的名贵中药，有清热润肺，化痰止咳的功效。平贝母是药用贝母的一种，功效与川贝相同，是东北的珍贵药用植物。

　　木都柿果酒

　　五营木都柿果酒是地理标志保护产品，酒色清醇，清淡芳香，富含多种维生素和微量元素。

　　野生榛蘑

　　野生榛蘑是中国黑龙江特有的山珍之一，是极少数不能人工培育实用菌之一，是真正的绿色食品。榛蘑味道鲜美，榛蘑炖小鸡是东北招待贵客的不可缺少的传统佳肴。

　　人参

　　人参属五加科植物，是名贵中药。历代医学家均视其为滋补强心的贵重补药，素有“大补神草”之称。可补五脏六腑，按神经，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目、开心、益智，久服轻身，延年益寿，是东北“三宝”之一。

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