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高州特色小吃攻略
来过高州的朋友，相信都吃过不少的街头美味小吃，下面带你来看看高州特色小吃攻略，吃货们赶紧来瞧瞧啦!
金水田螺
高州市/府前路/中段
高州历史比较悠久的宵夜店，招牌为炒田螺，香辣入味的田螺以及酥酥化化的扁型炸番薯，成为高州市民的特色宵夜。
张嫂の香港仔咖喱鱼蛋
高州市/文明路/文明小学对面
老师傅牛腩粉
高州市/环城东路/转盘旁
老师傅牛腩粉已有16年历史，店内有各色早餐以及招牌牛腩粉，平均5元一份，不贵吧，经济又实惠。
生菜包
高州市/环城西路/妇幼保健院对面
生菜包是高州本土特色美食，基本上每家每户都会做的过节食品。
胜记酱面
高州市/南关街/167号
胜记的酱面是本店的招牌，独门酱料是由瘦肉和竹笋，少量虾米再加上独门秘方配制而成。因为酱料味道独特美味，只要把滚烫的酱料浇在干面上，搅拌均匀后就超美味了!招牌酱面只需4元一大碗，好食又抵食!
府前路薯包籺
高州市/府前路/原百乐城对面
高州地道小吃薯包籺，这家固定档口已有20余年历史。平均2.5元一个。顾名思义这种籺是用薯粉做的，里面的陷有虾米、瘦肉、花生。薯包籺有几种吃法用甜醋或着辣醋、还有用酱油或者酱油加辣椒。
谢鸡豆腐花
高州市/光明路/一中露露琴行旁
谢鸡豆腐花，档主做豆腐花已经有16年历史，平均2元/碗。豆腐花表皮光滑，入口即化，牙齿都用不着。很赞
簸箕炊
每一整个簸箕炊的售价大约是6元左右
簸箕炊是广东省粤西地区汉族传统小吃之一，在茂名、高州、化州、湛江一带非常盛行。入口细腻富有弹性
许多商家都没有固定的店铺，都是开着摩托车或者推着三轮车就出来卖
陈皮鸡翅
高州市/教育路/金港湾夜市
本店主打陈皮鸡翼，入味的陈皮鸡翼带来前所未有的新鲜口感。
东门豆芽粉
高州市/东门区/广客隆左侧巷口
这种豆芽粉是高州的特色小食,已有35年历史。均3元一碟。
东门凉粉
高州市/文笔路/高州城东牙医旁
营业时间：14:30-23:30
高州城区的东门凉粉开了有长达9年的历史了。东门凉粉2.5元一碗东门凉粉是按照最古老以及传统的做法做的：凉粉草。所以吃的时候看见凉粉上有杂物即可放心食用。
东门张记炸虾饼
高州市/东门区/广客隆门口
营业时间：20:00-24:00
东门张记炸虾饼1.5元一个。张记炸虾饼，已有25年历史。
高佬牛杂
高州市/中山路/高州中学巷口
高佬牛杂已经二十二周年了,牛杂平均3.5元一串,秘制酱料。
海鸥粉
高州市/中山路/解放街十字路口处
据海鸥饭店店主介绍，海鸥饭店已有百年历史，从亚爷时代就已经有了。招牌海鸥粉：4元1碗
玫瑰糕
玫瑰糕是高州传统的特色糕点之一，以纯糯米粉制成，口感柔软、绵密，甜而不腻。加入适量的玫瑰花瓣，味道清香可口，让人爱不释手。你可以在高州的老街小巷中找到这种美食。
油条
油条也是高州的标志性美食之一。它经过油炸，呈现出棕黄色的色泽，口感酥脆香脆。与当地特色的粥或豆浆搭配食用，味道更佳。
蜜桃酥
蜜桃酥是高州独有的美食，以天然新鲜蜜桃为原料，经过挑选、研制和加工精制而成。它外皮金黄，内馅酥脆，口感香甜，极为美味。如果你想品尝到新鲜蜜桃的鲜美，蜜桃酥是一个不错的选择。
味烧鹅
味烧鹅源远流长，是高州城区的美食，它使用传承多年的特制酱料腌制后，经过重重烤制而成。烤鹅色泽金黄，外皮酥脆、内里鲜嫩、香气扑鼻，一口下去，让人欲罢不能。
靓汤肉
靓汤肉是一道融合了广府菜的传统美食，它的制作过程很讲究，需要精选各种猪肉，放入不同的滋补材料，如人参、枸杞、茯苓等，慢炖5-6小时后，再与不同的蔬菜搭配，让味道更加鲜美。
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