台湾特产是什么

时间：2022-06-27 08:26:29 美食特产我要投稿

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台湾特产是什么

　　台湾位于中国大陆东南沿海的大陆架上，东临太平洋，东北邻琉球群岛，南界巴士海峡与菲律宾群岛相对，西隔台湾海峡与福建省相望。台湾饮食文化融合各地美食风格，台湾菜与闽南菜（还受福州菜影响）和广东潮汕潮州菜渊源深厚，也受客家菜、广州菜和日本料理的影响。那台湾特产是什么？请参考！

　　凤梨酥

　　一种由面粉、酥油等将菠萝酱料包裹起来的烘烤点心。大陆的凤梨酥少的可怜还通常都一个味儿，而台湾的凤梨酥之所以出名应该源于其用心品质，有多少品牌就会多少口味。小红在此按口感分类列出几个推荐品牌供大家参考：

　　微热山丘（35台币/个，微酸不腻）以土凤梨小火熬制成的凤梨酱，有果粒的纤维口感和凤梨香气，甜中带酸。

　　犁记（20台币/个，高信价比）、李鹄饼屋（16台币/个，价格实在）、玉珍斋（30台币/个，手工传统）：

　　以凤梨酱和冬瓜调和入馅，馅料细腻，口感微甜。

　　＊备注：以上三个品牌都属于百年老店级别，而店内的明星产品其实远不止凤梨酥，不妨进店品尝选购。

　　其他推荐品牌：旧振南（35台币/个，奢华精致）佳德糕点（27台币/个，口味创新）

　　以上品牌均在台北有售。

　　太阳饼

　　一种甜馅的薄皮酥饼，台中特产。在小红书的台湾购物攻略里推荐的购买地点是在台中太阳堂

　　麻薯

　　绿豆糕在基隆已经可谓是因老店而享有盛誉，不妨试一试。（推荐：李鹄饼店，玉珍齋，维格）

　　方块酥

　　嘉义特产方块酥，多变的口味及不断创新的产品都为它积攒了不少好口碑。（推荐：老杨方块酥）

　　除此之外，台湾各种品牌的点心、盒装饼可谓多的不胜枚举，如长松的口袋饼等，在此特别介绍一下全台唯一的一家“台北犁记”，这家百年老店位于中山区长安东路二段73号，它的招牌绿豆椪得到很多人推荐，而月饼、蛋黄酥、凤梨酥、太阳饼更是品种齐全，不妨带点回去与家人朋友同事共享吧。还有更多美食在此不一一列举，不妨在路途中不断品尝寻找你最爱的口味吧。

　　其他瓜果农畜副产品

　　台湾的丰富水果资源也成就了他们优良的话梅等蜜饯类产品。如果喜欢肉食如香肠、肉松肉脯等，黑桥牌、黑山牌都不会让你失望，澎湖的海鲜干货不输大连，而宜兰的鸭赏、牛舌饼也别有特色。

　　至于农产品，当地的高雄笋制品、桃园的大房豆干、新竹的米粉都是天然健康无添加的食品。

　　高山茶

　　文山包种茶、南投的冻顶乌龙茶、白毫乌龙茶和石门铁观音是台湾四大主流品种。台北汐止的“茶样子”是不错的冻顶乌龙购买地，台湾茶叶的价格落差没有大陆这么大，各大百货公司及超市都设有茶叶专柜，不妨到各大茶庄或是免税店采购。此外，台北的林华泰茶莊，全省茶行，和昌茶莊、全祥茶莊等都是台湾不错的茶行。而各地的其他品种茶也有不错的选择。比如花莲的东方美人茶，台东的洛神花，日月潭的阿萨姆红茶等，当然，7 - 11和药妆店里各种奶茶、蔬果茶等速溶饮品也有很多是内地买不到的。

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