阜阳的土特产有哪些

时间：2023-11-09 08:25:13 宇涛美食特产我要投稿

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阜阳的土特产有哪些

　　阜阳是中原经济区规划建设的东部门户城市之一，是东部地区产业转移过渡带。下面是小编想跟大家分享的阜阳的土特产有哪些，欢迎大家浏览。

　　阜阳枕头馍

　　枕头馍是阜阳特产之一，又称阜阳大馍。每个长约1-1.5市尺，宽约0.5-0.8市尺，厚约0.3-0.5市尺，重约2-6斤，堪称馍中之王。阜阳大馍历史悠久，源远流长。相传南宋初年“顺昌之战”（阜阳古时又称顺昌），正值新麦登场，一来为了坚壁清野，二来为了支持宋军抗金。

　　恋思萝卜

　　恋思萝卜，又名“鸭蛋酥”。卵园形，外皮翠绿、质脆味甜、食之如梨、无丝无渣、营养丰富，放水中能自动炸皮、落地则可摔成数瓣。恋思萝卜产于阜阳市西湖镇（旧称大田集），位于阜阳西三十华里之处。明末清初，民间也以萝卜为礼品馈赠亲友。

　　口孜大蒜

　　大蒜，是群众大都喜爱的大众化食品，最新科研成果表明，它不仅有营养丰富，味道鲜美，增进食欲，助消化之功能，而且还有杀菌抗癌的特殊效果。口孜大蒜有白皮和紫皮两种。又有无苔蒜和苔蒜之分，不论何种蒜，其蒜均优于其它蒜种，它肉厚皮薄，瓣大整齐，蒜味浓郁。

　　颍州樱桃

　　据《颍州志》记载：樱桃以“沿沙河两岸二里许最佳，往时有桃脯贡，阜阳、太和六年轮贡一次，称上品。”阜阳沙河两岸土地肥沃，气候适宜，盛产樱桃，由此被称为“樱桃之乡”。封建时期的统治者都视阜阳樱桃为珍品。古人曾有诗曰：“著词但见樱桃破，飞盏遥闻豆蔻香”。

　　高产优质大豆

　　大豆是该市主要粮油饲兼用作物，常年播种面积40万亩左右，总产 3万吨以上，每年可提供优质商品大豆2万多吨。随着农村经济的发展，我市推广了高产优质良种——洪引一号，建立了两万亩良种基地，每年可向外提供一级良种豆150多万公斤。该大豆适应性广。

　　阜阳皮丝

　　阜阳特产皮丝，系新鲜猪皮经十多道工序加工而成，外观金黄途亮，薄如蝉翼，食之滑而不腻，味美绝伦。上等的皮丝经高级厨师烹调后，则成为招待客人的宴宾名菜，一般不可多得。阜阳皮丝又称春祥皮丝。

　　店集芹菜

　　店集芹菜素有“芹菜王”之称，叶片肥绿，叶柄及茎杆墨绿，鲜嫩色润，无丝多水，质脆味香，肥美适口。店集芹菜产于阜阳市店集行政村清朝年间，慈禧太后闻之，传旨进贡，品尝后赞不绝口，从此店集芹菜名声远传，年年进贡。不仅当地人视为珍品，而且行人路过必到店集买些。

　　安徽阜阳十大特产排行榜

　　第1名：咸鸭蛋

　　阜阳是中国安徽省的一个城市，而咸鸭蛋正是阜阳的特色风味食品之一。咸鸭蛋是以鸭蛋为主要原料，经过腌制制作而成。这种美味的食品有着适中的咸味，色泽金黄，外表蛋壳上还覆盖着一层晶莹的盐晶。咸鸭蛋独特的香气与咸鲜的口感使其成为人们喜爱的小吃之一。无论是作为一道单独的小食还是作为配菜，咸鸭蛋都能为人们带来极大的满足感。品尝一颗阜阳特色的咸鸭蛋，必将给您带来一种独特的美食享受。

　　第2名：吕长明牛肉

　　吕长明牛肉是中国阜阳市的特产之一。牛肉作为人们喜爱的肉食之一，在吕长明这个清真食品品牌下有着特别的地位。吕长明牛肉源于吕家的祖传技艺，已经有百年的历史。吕长明牛肉采用优质牛肉经过精湛的制作工艺制成，肉质鲜嫩多汁，口感丰满，富有香气。这种特色的牛肉不仅在阜阳市受到欢迎，还远销至国内外多个地区。品尝吕长明牛肉，可以感受到传统技艺的独特魅力，让人倍感满足和享受。无论是作为主食还是配菜，吕长明牛肉都能为餐桌增添风味与口感。

　　第3名：郜台板鸭

　　郜台板鸭是中国安徽阜阳市的极具特色的特产之一。它以当地放养鸭为主要原料，经过传统的制作工艺精心制作而成。郜台板鸭制作过程复杂，包括鸭的选料、腌制、晾晒等多个环节。经过精心处理的板鸭肉质鲜嫩，口感酥脆，肉香四溢，回味无穷。郜台板鸭在外观上色泽红亮，皮薄肉厚，风味独特。不仅可以作为单独的食品享用，还可以用于烹饪各种美食。郜台板鸭不仅受到本地人民的喜爱，也备受国内外游客的青睐。无论是作为土特产还是佳肴佳肴美食，郜台板鸭都能带给您别样的味觉享受。

　　第4名：太和樱桃

　　太和樱桃是阜阳特色水果之一，产于阜阳市太和县。太和樱桃果实饱满圆润，果皮晶莹透亮，呈现诱人的鲜艳红色。其肉质细腻紧密，多汁爽口，吃起来口感极佳。太和樱桃的核小，果肉率高，使得吃起来果香四溢，意犹未尽。太和县气候温和湿润，常年光照充足，非常适合樱桃生长，使太和樱桃的糖度和甜味都很高。总之，太和樱桃是阜阳最富盛名的水果特产之一，值得每位游客去品尝。

　　第5名：老集生姜

　　生姜是阜阳的特色产品之一，尤其以老姜更为独特。老姜外观金黄，体型较大，皮薄肉细，给人一种诱人的视觉享受。它的品质独特，香气浓郁，味道鲜辣。阜阳的气候和土壤条件非常适宜生姜的生长，因此产出的姜根质量优良。老姜不仅可以作为调味品，还具有很高的药用价值。它被认为是一种温补食材，有助于改善消化系统功能，增强身体的免疫力。阜阳的老姜因其独特的品质和口感受到了广大消费者的喜爱，成为当地的一道风味特色。

　　第6名：沙河王酒

　　沙河王酒是中国白酒中的窖香王牌，其口感丝滑细腻，回味柔雅悠长。它以其独特的香气和口味而闻名于世。沙河王酒的酿造过程严格遵循传统的工艺和窖藏方式，使得酒液更加纯净、浓郁。它经过多年的陈酿，融合了大自然的精华，使得口感更为醇厚。品味沙河王酒，能够感受到其丝滑的质地，细腻的口感，令人陶醉其中。而且，它的回味悠长，柔雅如诗，让人回味无穷。作为中国白酒的代表之一，沙河王酒以其独特的风味和品质，受到了国内外消费者的青睐。无论是庆祝喜事还是款待贵宾，沙河王酒都是不可或缺的佳酿之选。

　　第7名：临泉贡柿

　　临泉贡柿是阜阳最著名的特产之一，饱满的果实、少核、皮薄肉细，给人一种口感极佳的美味享受。贡柿的果实较大，色泽鲜艳，充满诱人的红色，让人一眼就能被它的美丽所吸引。它的皮薄而肉细，咀嚼起来极为柔软，入口即化。贡柿的味道酸甜适中，带有一丝清爽的口感，让人回味无穷。临泉的气候和土壤条件非常适宜贡柿的生长，因此产出的柿子质量上乘。临泉贡柿以其独特的品质和口感，成为阜阳的一道风味特产，深受国内外消费者的喜爱。无论是鲜食还是制作柿饼等糕点，临泉贡柿都是一种不可错过的美味选择。

　　第8名：黄冈柳编

　　黄冈柳编是阜阳的特色产品，以其柔软易弯、色泽高雅而闻名。它是由当地特产的柳条经过精细编织而成的，具有出色的韧性和耐用性。柳编制品可以用来制作各种家居用品和装饰品，如篮子、花盆、椅子等。无论是在农村还是城市，黄冈柳编都是一道独特的风景线，给人以视觉上的美感和实用性的享受。黄冈柳编的工艺历史悠久，技艺精湛，每一件制品都经过手工细致制作，具有独特的工艺美和文化内涵。无论是作为礼品送亲友，还是用来装饰家居，黄冈柳编都能展现出其独特的魅力和价值。

　　第9名：流鞍河大闸蟹

　　流鞍河大闸蟹是阜阳的特色水产品，以其体型大、蟹黄丰富而闻名。这种大闸蟹不仅个头庞大，螯足坚硬有力，而且蟹壳色泽鲜艳，令人一见倾心。最吸引人的是其丰富的蟹黄，呈现出浓郁的金黄色，口感细腻醇厚，让人垂涎欲滴。流鞍河的水质清澈，富含丰富的营养物质，为大闸蟹提供了良好的生长环境。养殖者们精心繁育和管理，确保每只大闸蟹都能达到最佳的品质。流鞍河大闸蟹以其独特的口感和丰富的蟹黄，成为阜阳的一道美味特产，深受各地消费者的喜爱。无论蒸、煮、炒还是火锅，流鞍河大闸蟹都能带来无与伦比的美食享受。

　　第10名：格拉条

　　格拉条是阜阳的特色小吃，选用豆芽、面粉和芝麻酱为原料。这道小吃口感劲道，软硬适中，让人回味无穷。制作格拉条的过程需要经过多道工序，包括将面粉和豆芽混合搅拌，再经过蒸煮和切割等步骤。最后，将热气腾腾的格拉条蘸上芝麻酱，每一口都能感受到豆芽的鲜嫩和面粉的香糯。阜阳格拉条的制作讲究选材和技法，其独特的口感和多样的搭配方式，使其成为当地居民和游客的最爱。无论是作为早餐、小吃还是下午茶，都能让人体验到阜阳独特的美食文化。

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