北方有哪些特产

时间：2022-03-09 09:24:31 美食特产我要投稿

北方有哪些特产

　　南方和北方之间有着许多不同，不论是生活中的还是一些其他事物，所以很多南方的朋友到北方的旅行都会带上一些北方的特产。那么北方有哪些特产呢？下面就跟小编一起来了解一下吧，欢迎阅读参考！

　　北方有哪些特产1

　　坚果类：

　　白果、榛子、松子，北杏仁、野生核桃

　　野果和野菜：

　　蓝莓、五味子、菇娘、龙葵、樱桃、山里红、山葡萄、野酸枣、冻梨、灯笼果、苹果梨，辽宁苹果。苏子叶、雪里红、秋葵、马齿苋、蒲公英、小头蒜桔梗、黄花菜、虫草花、蕨菜，松茸，延边圆蘑，有猴头蘑，榛蘑等60多种实用蘑菇、薇菜等

　　小吃特产：

　　关东大块糖、血肠、葡萄酒，哈尔滨红肠，锦州小菜、延边朝鲜族风味朝鲜冷面，打糕，朝鲜族传统泡菜，豆包，酸菜篓子，三宝酒，酸菜、乌苏里江特产大马哈鱼，蜂蜜、通化人参蜜饯，茧蛹、白蜜

　　特产农作物：

　　毛豆、大豆、东北大米、花生，菜干，薏米，红薯、红豆、玉米、荞麦、淮山、麦芽、黑木耳，芡实、绿豆、高粱

　　珍贵特产：

　　人参、鹿产品、天麻、黑蚂蚁、貂皮、灵芝、虎骨，长白山区蛤什蟆油

　　药食：

　　菱角、刺五加参，莲子、麦冬、红花、地黄、葛根、益母草、红景天、艾叶、生地、花胶、茯芩、茭白、五味子

　　北方有哪些特产2

　　1、山东云山大樱桃

　　云山坐落在山东青岛平度市，位于平度市的东部，与小沽河相靠。地处丘陵地形为主，属温带季风气候，四季分明。著名景点以云山观、烟波为主，景色优美靓丽，环境独特新颖，山东云山大樱桃在这里也享有盛名，06年被定为“大樱桃无公害生产基地”。

　　山东云山大樱桃是产自于云山的铁岭庄镇。这里属北纬39～40゜土壤呈微酸性周围三山环绕，这的土壤、光照对于大樱桃的生长很适合。山东云山大樱桃不仅成熟期早、果大还耐储送。山东大樱桃因含铁量高对贫血的患者甚有补益、因其可调气活血、益脾平肝还被成为孕妇水果。樱桃虽好可不要贪吃呦。

　　山东云山大樱桃不仅色香味俱全，樱桃品种也是多种多样，像红灯、先锋、雷尼、红宝石等品类丰富齐全。山东云山大樱桃是从94年引进栽培。对于山东云山大樱桃成熟期的话露天的在每年的6月份前后。自2000年开始当地开始冬季温室培育。温室培育的话成熟期要比露天提早1月左右上市。随着时间的推移，山东云山大樱桃的栽培发展及技术都在不断地提升。其知晓度也被广泛开来。至16年其种植面积发展到16000亩，盛果期产量也达到了2500吨。销往大连、北京、上海等全国的各大城市。

　　山东云山大樱桃不仅品质好、产量高而且还具有自己独特的风味。想来山东云山旅游的人们，在游览云山美景的同时可一定要尝一尝山东云山大樱桃。给予你视觉跟味觉不一般的冲击。

　　2、莱阳梨

　　莱阳梨，山东地区的著名水果特产之一！这种梨和普通的梨相比起来，有几大优点。第一，果实硕大，果肉质地细腻。一般的梨个头比较小，果肉吃起来有一种粗糙感，有的甚至还会有酸楚感。但是，莱阳梨不仅个头大，果肉吃起来细腻。还富有丰富的汁水，入口甘甜清脆，却不会觉得腻。将这种梨和银耳一起炖成汤去饮用，还更具清火的效果。

　　第二，皮薄。有些梨皮比较厚，稍微削一下皮，就看不到果肉了。但是，莱阳梨的皮比较薄，稍微削一下就可以了，根本不用削太多。而且，莱阳梨所富含的糖量是普通梨的两到三倍，一般的梨甜度只有百分之三左右，但是莱阳梨的甜度却达到了百分之九点七，甚至达到了百分之十。这样的甜度在梨这种水果中是很少见的，更何况是个头大的梨，更是难得一见。

　　正是因为这些特点，才能够让莱阳梨成为了山东地区的特产水果之一。大家在购买的时候，应该要从梨的屁股去挑选。屁股凹的越深，梨就越甜，越值得购买。

　　3、栖霞苹果

　　大家都知道，山东是一个盛产苹果的地方，这里的苹果种类众多，而这栖霞苹果就是其中的一个品种。这一种苹果主要是分布在山东的栖霞市，也因此才被叫做栖霞苹果。这种苹果与普通的苹果有着很大的不同，普通的苹果个头比较小，果肉不够饱满，果核过大。重点是，普通的苹果甜度都不够，吃起来还比较硬，不会有爽脆的口感。但是栖霞市所盛产的苹果就不会有这种问题，不仅果肉饱满，吃起来还清脆香甜。

　　栖霞市所出产的苹果个头大，甜度够，色泽鲜艳。果核也比较小，吃起来也不会偏硬，适合老人小孩食用。正是因为这种优点，才能够使得栖霞市所生产的苹果远销各大市场，成为栖霞市的主要农作物之一。要问为什么栖霞市的苹果会如此的.香甜，说到底还是要归功于天时地利人和。

　　天时就是指山东地区的气候，山东夏天的时候降雨量比较少，有利于苹果储存甜度。而地利则是指山东的土壤，山东地区的土壤偏碱性，适合苹果树的种植。人和则是指苹果的种子和种植的方法，栖霞苹果在种植的时候都是采用高科技的种植方法，所使用的种子也都是上等的好种子。这样的方式所种植出来的苹果怎么能够很甜！

　　4、烟台大樱桃

　　烟台大樱桃又是名符其实的绿色食品，这是因为大樱桃成熟期早，一般在每年5月中下旬即采摘上市，而这时春末夏初，不少虫类尚未开始活动，故不用除虫，就没有了农药可能对果实造成的污染。芝罘区有大樱桃品种70余种，产品畅销全国个大、中城市，在历届中国国际农业博览会、中国果蔬加工研讨会和APEC果蔬加工研讨会上屡获名牌产品称号和名优产品称号，有20多个品种荣获国家级金、银，铜奖。

　　大樱桃是继中国樱桃之后，春季上市最早的果品，故有“春果第一枝”的美称。其果实色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，营养特别丰富，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素，因而被誉为“果中珍品”。烟台樱桃个大好吃，低温保存效果较好。

　　素以“北方春果第一枝”闻名遐迩的烟台大樱桃，尤其为常胜村的独特地理环境加上良好的土地资源，以其娇艳欲滴、晶莹剔透的风韵，香甜可口的美味，富含营养，无农药残留的特点，被誉为“果中珍品”、“水果之冠”，具有极高的营养价值和商品价值。

　　我国栽培樱桃已有三千多年的历史。周代的《礼记月令》中记载：“羞以含桃，荐寝庙”，这里的“含桃”就是樱桃。可见当时已把樱桃作为祭祀社先的珍贵果品了。樱桃虽然味美可口，但果实过小，成熟期又太短，常常“食未果口”就下市了。到了十九世纪八十年代，由华侨引入的欧洲甜樱桃，开始在烟台市东郊栽培，经过百余年的培育，形成了果实大、口味美、宜金鲜食，也适于加工的烟台大樱桃。

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