广西水果特产有哪些

时间：2023-05-17 11:20:34 晶敏美食特产我要投稿

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广西水果特产有哪些

　　广西是我国的典型的亚热带气候，亚热带的气候特点是冬温夏热、四季分明，降水丰沛，季节分配比较均匀。因此广西的植被丰富，各种热带、亚热带水果的品种多样，下面是小编为大家整理的广西水果特产有哪些，欢迎大家阅读！

广西水果特产有哪些

　　NO.1 沙田柚

　　沙田柚算是广西水果里的头牌了，二百多年前，广西容县沙田村最先种植，因此也就有了沙田柚这个名字。沙田柚有“天然罐头”、“水果珍品”的美誉，味甜如蜜, 营养丰富，有润肺、清肠、利便、补血之效, 对人体骨骼、血液、肌肉的发育及预防坏血病、脚气病均有好处，是秋冬的佳果。

　　沙田柚以广西容县出产为正宗，尤以自良沙田柚为最佳。桂林阳朔县一带，土壤肥沃，排水良好，与容县沙田村的土质类似，种出的柚子无论形、色、香、味都和沙田村产品差不多，因此人们把临桂县、阳朔县一带产的柚子，也统称为“沙田柚”了。广西沙田柚成熟后色鲜黄，底部可见金钱状印环，俗称“金钱印”。

　　它的果实上端是个短颈，下端大而圆，每个重一二斤、二三斤不等，底部有个金钱状痕迹，皮油黄。柚肉甜润多汁，香脆爽口，是秋冬的佳果。

　　因它有一层厚皮，便于长途携带，能较长时间保存柚肉不变质，被人誉为 “天然罐头”。

　　柚皮可作蔬菜或制蜜饯，有化痰、止咳功效。沙田柚是广西最名牌的水果之一，二百多年前，广西容县沙田村最先种植，因此称做沙田柚。沙田柚有“天然罐头”、“水果珍品”的美誉。

　　NO.2 牛心柿

　　牛心柿是广西武宣县特产，栽培历史达数百年，以其生食脆、甜而闻名。“2001年国际农牧业科技成果及产品推广博览会”，武宣县选送的牛心柿荣获优秀产品金奖。

　　牛心柿果呈四棱，果沟四条但不明显，果似心脏形，果顶类凸似牛心，故此得名。牛心柿含碘较高，可治甲状腺疾病，还有清热、止渴、生津、润肺、化痰、健脾、涩肠、止血、镇咳的作用。果实成熟期在9月下旬至10月下旬。

　　NO.3 马蹄

　　马蹄又叫荸荠，有“地下雪梨”之美誉，北方人称之为“江南人参”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。

　　桂林马蹄颗粒大、皮薄、肉厚、色鲜、味甜、清脆、渣少，驰名中外。马蹄可以当水果生食或煮食, 也可制成马蹄粉、糖水马蹄、马蹄糖、马蹄酒、马蹄粉丝、马蹄饴糖等。桂林出产的马蹄粉洁白细滑，与贵县藕粉，龙州槟榔粉和平乐百合粉合称为广西四大甜品特产。

　　NO.4 木瓜

　　木瓜分两大类，光皮木瓜和番木瓜，番木瓜是食用的，光皮木瓜是药用，番木瓜主要产于广西。木瓜色香味俱佳，有“岭南果王”之称，无论作水果之用还是煲汤，都是清心润肺佳品。木瓜性平味甘，清心润肺、健胃益脾，用做妇女催乳的汤品时采用未成熟的木瓜，用做润肺健胃的汤品则采用成熟的木瓜。

　　广西番木瓜如果是成熟的就拿来当水果吃，还没成熟的就拿来做“酸嘢”。

　　做法：去皮切成或丝，放入少许盐拌一会然后加入白米醋和白糖辣椒酱，等过两个小时后就能食用了。

　　NO.5 百香果

　　百香果也是广西的特产之一。百香果可生食或作蔬菜，入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质，有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。鸡蛋果也被称为水果中的VC（维生素）之王。

　　NO.6 杨桃

　　杨桃也叫阳桃，主要种植在广西等地。杨桃可以生吃也可以做菜。杨桃含有大量糖类及维生素、有机酸等，是人体生命活动的重要物质，常食之，可补充机体营养，增强机体的抗病能力。另外，还具有促进食物消化、清热利咽等食疗作用。

　　广西的特产水果有哪些

　　荔枝，“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏，现在物流运输业越来越发达，北方也很容易吃到荔枝了！

　　芒果，以田东、田阳一带最为出名，品种最为优质的为桂七。芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。

　　木菠萝，好多人第一次见到说是榴莲。木菠萝，也叫菠萝蜜，是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉有止渴、通乳、补中益气功效。

　　香蕉，是最常见的水果，在广西这边很硬的时候就已经砍下来运到北方。广西这边还有芭蕉，很细腻，更好吃。

　　桂圆:又称龙眼，小时候我们吃的最多的是晒干的龙眼，没有吃过新鲜的龙眼。通常黄褐色或有时灰黄色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤体；种子茶褐色，光亮，全部被肉质的假种皮包裹。

　　容县沙田柚，果大形美、味甜蜜、耐贮藏，果实为葫芦形和梨形，果蒂部呈短颈状；果底常有古铜钱大的环状印圈，内有放射沟纹，常称为菊花底或金钱底；果面金黄色；果肉虾肉色，汁饱脆嫩、蜜味清甜，有水果珍品"天然罐头"之美称。

　　恭城月柿，柿子专找软的捏，恭城月柿可是硬的哦！其果肉脆嫩、清甜爽口，富含人体所需的高蛋白质和各种维生素，微量元素、钙、铁含量高，营养丰富全面，对治疗胃病、降低血压等疗效明显。

　　黄皮果，果色泽金黄、光洁耀目，根据性味，可分甜、酸两个系统，有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可与荔枝并称。

　　富川脐橙：以其色泽鲜艳，肉质脆嫩、风味浓郁、无核、化渣而著名。2006年，富川脐橙在全国96个知名脐橙PK赛中，荣获第一，成为中国第一好吃的脐橙。

　　融安金桔：呈椭圆形，汁多，味甜，色泽金黄，单果重约15g，果实不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

　　都安山葡萄：河池都安野生山葡萄资源十分丰富，其中以毛葡萄蕴藏量最大，毛葡萄果粒较大、多汁、味酸，可溶性固形物为8-12%，糖和有机酸含量较高，主要用来酿山葡萄酒。

　　灌阳红枣：灌阳红枣产于广西灌阳。它具有果大、核小、肉厚、味道甘美醇香的特点，用它制成的蜜枣，畅销海内外。

　　杨桃：外皮坚硬，内里酸甜多汁，味道像是葡萄、芒果和柠檬的集合体。切出来像五角星，好多小朋友喜欢这个造型！

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