安徽阜阳土特产有哪些

时间：2020-12-06 12:10:09 美食特产我要投稿

安徽阜阳土特产有哪些

　　安徽阜阳地理位置优越，是皖西北重要的门户，位于黄淮海平原南端、淮北平原的西部，这里除了有看不完的美丽风景之外，还有许多不可以错过的特色美食。下面就跟小编一起来了解一下安徽阜阳土特产有哪些吧，欢迎阅读参考！

　　阜阳美食

　　阜阳小吃属安徽沿淮风味，以蚌埠、宿县、阜阳等地为代表，主要流行于安徽中北部。沿淮风味有质朴、酥脆，咸鲜、爽口的特色。在烹调上长于烧、炸、馏等技法，善用芫荽、辣椒配色佐味。

　　整个淮北甚至周口、商丘这些离阜阳较近的外省市在饮食上的口味都差不多，当地人的一日三餐中小吃占了很大的比重。

　　阜阳小吃推荐地：六纺街，几乎汇聚了阜阳所有小吃，位于市中心，住市区酒店步行可到，打的'也只是一个起步价。

　　阜阳最具特色的当属格拉条。

　　格拉条起源于上世纪八十年代的阜阳，是阜阳特有的一种食物，颇受当地人的喜爱，在大街小巷都能吃到，它的名字来源大概是以下原因：在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”，而这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为“格拉条”。

　　另外一些像枕头馍、羊肉板面、豆腐脑、粉鸡、糖糕（年糕、油糕）、油角、撒汤、油茶、娃娃鱼、地锅鸡等也是阜阳特有的。

　　另外一些像枕头馍也是阜阳特有的。

　　格拉条

　　阜阳特有的一种食物，颇受当地人的喜爱，在大街小巷都能吃到。格拉条吃起来，很香、很辣，当你吃它不放辣椒的时候，它的味道就少了七分。

　　阜阳皮丝

　　系新鲜猪皮经十多道工序加工而成，外观金黄途亮，薄如蝉翼，食之滑而不腻，味美绝伦。上等的皮丝经高级厨师烹调后，则成为招待客人的宴宾名菜，一般不可多得。阜阳皮丝又称春祥皮丝。

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