宁夏十大特产是什么

时间：2022-07-27 14:35:30 美食特产我要投稿

宁夏十大特产是什么

　　宁夏处于我国的西北内陆地区，这里的地貌十分复杂，既有黄土高原，也有平坦盆地，这也造就了宁夏物产的多样性。下面我们来看看宁夏十大特产是什么，仅供大家参考！

　　10.贺兰螺丝菜

　　贺兰螺丝菜是宁夏贺兰的特产，螺丝菜的食用部分为地下的块茎，它的肉质脆嫩，盐渍酱制后口感十分美味，被评为酱菜中的珍品。此外，螺丝菜还含有维生素、矿物质、胆碱等丰富的营养元素，具有很高的营养价值。

　　9.六盘山黄芪

　　六盘山黄芪是宁夏的中药材，它兼具食用的价值，具有益气升阳、固表止汗、利水消肿的功效。当地人将其做成保健品去售卖，长期食用者可以延长细胞寿命、推迟细胞老化。

　　8.盐池黄花菜

　　盐池黄花菜是宁夏的特产蔬菜，它花瓣肥厚、色泽棕黄、香味浓郁、鲜嫩爽滑，营养价值极高，被视作宴席上的珍品。

　　7.发菜

　　宁夏的发菜因为颜色黑如发丝因此成为发菜，很多人可能认为发菜是一种蔬菜，其实并不是，它是一种菌类食物，生长在宁夏干旱的大地上。

　　6.灵武长枣

　　灵武长枣是宁夏的特有品种，这种枣的栽种历史十分的悠久，它品种优良，味美质嫩，果肉白绿，汁多味甜，不管是食用价值还是营养价值都极高。

　　5.盐池滩羊肉

　　盐池滩羊肉是宁夏的特色美食，其肉质细腻，不膻不腥，是大家公认的优质羊肉。盐池滩羊肉的肌纤维很细，吃起来鲜嫩多汁、容易消化，而且它的脂肪含量始终，多吃也不怕胖。

　　4.滩羊二毛皮

　　滩羊二毛皮也称“九道弯”，意思是羊毛弯弯曲曲韧性好，滩羊二毛皮的毛色洁白如雪，毛质纤维细而柔软，毛长而且呈波浪形弯曲，可自然形成十分美丽的图案。将其做成皮衣既美观大方，又柔软保暖。

　　3.盐池甘草

　　盐池甘草是宁夏的一种草本植物，它同时也是一味中药材。甘草的滋味甜而特殊，具有清热解毒的功效，甘草既可以入药，也可以泡茶，还可以用来制作各种口腔呼吸道的清洁剂。

　　2.贺兰砚

　　贺兰砚是宁夏的特色传统手工艺品，它所用的原材料是贺兰石，贺兰石的结构均匀、质地细腻、刚柔并济，是一种十分难得的石料。用贺兰石刻制的贺兰砚发墨、存墨、护毫、耐用，因此深受书法家和画家的喜爱。

　　1.宁夏枸杞

　　宁夏枸杞是宁夏人民最骄傲的'特产，枸杞全身都是宝，它含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙、铁等物质，人们食用以后具有明目的功效。而宁夏属于十分典型的大陆性半湿润半干旱气候，这样独特的气候条件非常适合枸杞的生长。

　　宁夏的特产有哪些

　　银川羊羔肉

　　羊羔肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊来制成。把羊羔宰杀后，去其皮和内脏，洗净后放在大锅里煮，并放洋葱、胡椒等佐料。做法以爆炒、清蒸、黄焖为主。流行于宁夏、甘肃、青海、新疆四省区的回族聚居区。

　　月牙湖手抓羊肉

　　月牙湖手抓羊肉以大羊肉为主，其原料均取自月牙湖农家，这里空气无污染，生态环境极佳，也就造就了独具特色的月牙湖羊肉，肥而不腻清爽可口，四季佳品。肉极软烂，味酸、辣、鲜、香。手抓羊肉的鲜美其实并不如我们想象的那样是因为“用手抓”，而是因为当地的羊、当地的水还有当地的烹饪方法。手抓羊肉一种是大羊肉，一种为羊羔肉。把羊肉一起下锅煮，煮熟后每人手持一份，蘸着调料，就着蒜片吃。

　　酿皮子

　　酿皮子，是回族独特的风味小吃之一，这种小吃味美爽口。经济实惠，既有菜又有饭。同时，又是“快餐”，只要到酿皮子的摊上去，一、二分种即可到口，所以受到群众的喜爱。

　　莜面蒸饺

　　莜面蒸饺，顾名思义，是用莜面做皮，内含肉素馅的蒸饺。莜麦蒸饺包馅不同，风味也各异，但莜面固有的醇香不变。

　　羊肉臊子面

　　羊肉臊子面是宁夏著名的传统面食。在首府银川的大街小巷，处处可以见到羊肉臊子面馆。据说是由唐朝初期的“长寿面”演化而来，成为老人寿辰、小孩生日及其他节日的待客佳品，含“福寿延年”之意。

　　烩小吃

　　中卫素杂烩，又称烩小吃。烩小吃是一道传统著名小吃，宁夏各地均有制作。形状相似的夹板子、豆腐、粉条、面筋、菠菜，丸子，再加上清莹的汤，总让人忍不住多喝几碗。“杂烩”是一种著名的传统美肴，中华古今均有制作。

　　凉拌牛蹄筋

　　凉拌牛蹄筋将牛蹄筋发好后，切成条，拌上醋、蒜泥、辣油等，成为一道凉菜。也有将发好的牛蹄筋用肉汤烩着吃，是为“烩牛蹄筋”。

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