陕西的特产有什么
陕西的历史文化十分的悠久，在当地有不少出名的旅游景点，也有很多特色的美食，只要是来到陕西游玩的旅客最后无一不是满载而归的。接下来我们来看看陕西的特产有什么，仅供大家参考！
1、富平吊柿
一说起柿子，就不得不说起富平。在国内富平柿饼说第二，没有人敢说第一了。
普通柿饼是摊着晒的，所以比较扁圆，吃起来会发干发硬、柴柴的'，还会带着涩味。而富平柿饼是吊着晒，形状饱满还带着尖儿，赐予了嫩滑溜口的内馅，流淌着蜜糖般的柿心。
富平吊柿，软软的，甜甜的，带着浓郁的柿子味，入口一阵绵绵凉凉的柔和感，甜蜜溏心裹满整个口腔，香糯Q弹的果肉在唇齿间来回流淌，无论你爱不爱吃柿子，相信尝过之后，都会忍不住拍案叫绝。
2、米脂小米
小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。我们常说，小米最养人。小米含有丰富蛋白质，碳水化合物、钙和多种维生素。小米能够入脾经，具有健脾除湿的功效，同时具有美容养颜以及促进睡眠的效果。因此小米深受广大MM的喜爱。
说到好的小米，很多人都会想到米脂县。米脂小米，是陕北黄土高原米脂县的一种特产。这里所产的米脂小米是我国“四大贡米”之一，色泽金黄，质粘味香。熬出的米汤表面，可以揭起三层油皮。
米脂小米熬出来的水又称为“桃花水”，清爽甘甜，熬出的小米粥漂着油脂，散发清香，滋润出了米脂姑娘们红润粉嫩的小脸蛋。
3、红香酥梨
如果说这个世界上有一种水果既养生又能瘦身降火，那一定是梨！要说梨里面最让人嘴馋的，那只能是——陕西的红香酥梨。
说起红香酥梨，不少人对它赞不绝口。红香酥梨在自然条件下着色极好，每一只都是绿中带红，样子十分讨人喜欢。咬下一口果肉脆爽，果汁直接喷出。
吃梨最心烦的就是梨渣了，难以下咽，吐掉可惜，让您纠结到爆。红香酥梨没有梨渣，每一口都是甜美果肉，爽翻天！
4、陕西秦薯板栗味红薯
红薯除了香甜粉糯的蜜薯之外，还有一只是板栗味的红薯，清甜粉糯、带栗子风味也是深受很多吃货的喜爱。陕西秦薯板栗味红薯，就非常的受欢迎。
秦薯种植，基于临潼秦岭特有的碱性富硒泥土里，采用有机肥种植。每亩用有机肥1000公斤，使得这里的秦薯比别处更，粉而不干、甜而不腻、绵软香甜。
高纤维，低脂肪，低碳水，具有超饱腹感；低热量又高营养，只要食用约200g的板栗薯，就能满足一日能量所需，小仙女们减脂期拿它当主食绝佳。
5、大荔县冬枣
对于爱吃冬枣的人来说，现在莫过于是最美妙的季节。冬枣中含量最为丰富的是维生素C，别看身材矮、小、圆。维C含量，是苹果的70倍，梨子的140倍，大荔冬枣轻松称霸水果界的维C之王。
其得天独厚的地理环境和生长条件，保证了大荔冬枣个大饱满、汁水丰富，皮薄柔嫩、甘甜脆爽，比一般市面上的枣子品质好得多。
6、油泼辣子
油泼辣子是陕西著名的特色，也叫油辣子，它是将秦椒碾制的辣椒粉与花生芝麻等境加香味的调料拌匀，然后用熟油泼入，再用农家醋一激，香味扑鼻。
油泼辣子也是陕西关中八大怪之一：“油泼辣子一道菜，醮馍拌菜调干面，嘴巴一抹嫽得太。”
7、黄桂稠酒
陕西稠酒酿造历史悠久，先秦称“醪醴”，北魏称“白醪酒”。唐代时酿造工艺得到发展，稠酒质量不断提高，相传“李白斗酒诗百篇”所饮即为稠酒。
稠酒是选用糯米，蒸熟加曲子酵而制成的一种原汁酒。因乳白粘稠而得名，酒液中加入桂花后，即为黄桂稠酒。其色白如玉，清香绵甜，醇厚爽口，具有醒脑提神，舒筋活血，健脾开胃等功效。
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