广东好吃的特产
广东作为一个沿海城市,再加上特殊的地理环境,丰富的少数民族,使得广东的美食也非常丰富,当去广东游玩回来,吃吃喝喝够了总要带点东西回去给亲戚朋友吧。接下来小编为您带来了广东好吃的特产,欢迎阅读!
广东好吃的特产 篇1
1、老婆饼
广东的老婆饼外皮刷着金黄的蛋液,颜色非常诱人,里面的馅料采用特殊的工艺,非常精致美味,咬上一口,真是绝了。
2、榴莲酥
榴莲酥外表裹着一层面粉,内里有新鲜的香甜可口的榴莲,趁热吃是最好的,最好在人少的地方吃,不要去人多的场合,毕竟还是有一点味道的,当然受不了榴莲的还是不要尝试了。
3、荔枝干、龙眼干
广东的荔枝、龙眼都比较多,质量也比较好,荔枝干、龙眼干不仅用途很多,吃起来美味又营养,送给多大年龄的都适用,闲来无事打发时间是极好的。
4、九层糕
九层糕也叫千层糕,有长长久久之意。九层糕分布比较均匀,一层层的口感不错,香甜可口,不管是逢年过节上桌摆盘,还是携带送人都是不错的选择,而且还有很好的寓意哦。
5、鸡公榄
鸡公榄其实就是广东那边的白榄研制而成的,口味也根据工艺的不同而不同,不管是甜的、咸的都有,总有你喜欢那一种味道,自己吃也是美滋滋,购买包装好的带回去也是不碍事的。
6、鸡仔饼
鸡仔饼是广东有名的饼类之一,也叫“小凤饼”,鸡仔饼的口味很香吃起来酥脆可口,用料也非常丰富讲究,而且鸡仔饼不仅仅是吃起来很好吃,里面含有丰富的营养,吃了对身体也很好。
7、笑口枣
笑口枣一般是圆形的,外边裹着一层芝麻,也因有裂口被称“笑口枣”,笑口枣有大小两种选择,在广东是非常常见的一种小吃,一边喝茶一边吃也是非常不错的选择。
8、腊味
腊味各地都有,但是广东的腊味因为独特的味道被人们所知。广东腊味不仅颜色很亮,吃起来口感香甜,闻着也很香,是不可多得的美食,而在本地吃不错,买回去送人也不丢份,是很不错的广东特产。
9、蛋散
蛋散也是广东有名的小吃之一,主要采用面粉、鸡蛋等等为原料,下锅煮炸至金黄,隔壁的小孩都馋哭了,哈哈哈。蛋散可以选择空口吃,也可以选择蘸糖蘸料吃,看你喜欢。
10、煎堆
煎堆也是麻团,广东的麻团有拳头大小,表面裹满了芝麻,下锅油炸捞起后,吃起来香喷喷。煎堆用的料比较实在,味道也挺不错的,吃起来很香很甜,但是注意这终究是油炸食品,吃太多对身体不好。
广东好吃的特产 篇2
客家酿豆腐
这是人们最熟悉的客家菜,能拿到第一,想必是因为它既简单易做但又风味十足吧!客家酿豆腐非常有特色的客家菜之一,酿豆腐制作精良,味道与口感一流。梅州市大埔县:客家酿豆腐是客家三大名菜之一。火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色,把猪肉鱼肉做成的馅“酿”入其中,放进葱花,香油等,盛在鸡汤瓦煲内焖着,直到香气四溢。
潮汕牛肉丸
人生中吃到过最好吃的牛肉丸就是在潮汕!牛肉丸,使用当天活牛,取整块鲜肉用砍刀背或铁箸大力且反复砸至泥状,附加20余种调味料。味道鲜美、口感滑爽、筋道且极富弹性,既可涮食又可炒制入菜。是广东人打边炉时最爱用的一道食材。
高州豆饼角
独具美味的豆饼角是高州的传统美食,与豆腐相仿,大豆磨浆制成豆腐后,压少水份,加工成块状。许多外地人品尝豆饼角之后,均赞口不绝。茂名市高州市的东岸豆饼角选用本地黄豆,豆味纯正,制作工序多达10多道,最有特色的是用一种叫“黄京子”的汁来泡制的,用“黄京子”汁泡制的豆饼角色泽金黄,最后制出来的成品结实,煎不粘锅,煲不易碎,吃起来嫩滑爽口,因此远近出名。
沙河粉
沙河粉用米浆蒸成薄粉皮、再切成带状而成。盛行于广东、广西、海南,正宗山水沙河粉的原产地就是在沙河镇,故名。因它是用白云山上的九龙泉水泡制的,所产的粉薄白透明,爽软韧筋兼备,炒、泡、拌食皆宜。
艇仔粥
艇仔粥以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中而成。原为一些水上人家用小船在荔枝湾河面经营。小船,粤俗称艇,故名
罗定绉纱鱼腐
这个鱼腐跟便利店里卖的不是一个等级!“罗定绉纱鱼腐”也是一种百搭美食,由它制成的各式菜肴汤鲜味美,热滚滚的汤汁,松软嫩滑的鱼腐,想起就让人忍不住咽口水。它历史悠久,风味独特,是但逢喜庆、节日不可多得的美食。久负盛名,“罗定鱼腐”主要由鲜鲮鱼青、淀粉、鲜蛋油炸而成。营养丰富,软滑可口,甘香味浓,久煮不烂。
广东好吃的特产 篇3
1、三水黑皮冬瓜
“三水黑皮冬瓜”作为广东省蔬菜类第一件证明商标,是由区农业技术推广中心于2006年11月获得国家商标总局评审通过的。该证明商标经过2007年一年的宣传推广,外省冬瓜收购商已经初步认识了商标的重要性,主动要求区农技中心提供商标使用,以有利于冬瓜销售。我们有理由相信,以后“三水黑皮冬瓜”会更加深入人心,为人们所喜爱,从而增加农民收入。三水黑皮冬瓜生产现状“三水黑皮冬瓜”是在20世纪70年代由三水原产冬瓜与广东东莞冬瓜杂交而成,已经有30多年的历史,是佛山市三水区最具特色的农产品。经过多年的种植,从播种、种苗到成品的整个种植过程都有一套完整的生产技术规程,对土壤、肥料等也制定了严格的标准,形成了目前皮色墨绿、肉白且厚、肉质致密、品质优良、耐贮运的“三水黑皮冬瓜”,深受消费者欢迎。
2、合水粉葛
粉葛是我市土特产之一,只要分布于合水等山区镇。合水人种植粉葛已有30多年历史,今年种植面积近万亩,占全市粉葛种植面积8成以上。 合水粉葛名扬四方,以其粉质多,味甘甜而成为人们桌上佳肴,是合水镇农副产品中的“拳头之王”,年产9315吨左右。去年经济收益2000多万元。除了在本省各大城市销售外,还出口到香港日本、美国等地。( 高明)合水粉葛品种为细叶粉葛,块根似纺缍形,表皮皱褶呈黄白色,肉白色含纤维少、起粉率高、味甜。合水粉葛具有明显的'营养价值、药用价值、食用价值。经测定,合水粉葛含葛根素、葛根素木糖甙、大豆黄酮,葛粉含淀粉76.144%,是众多粉葛食品加工厂家优质的原料。2006年4月,国家质检总局批准对合水粉葛实施地理标志产品保护。
3、佛山香云纱
沈廷芳《乾隆广州府志》记载:佛山丝绸之精,金陵苏杭皆不及也。香云纱是佛山丝绸的传统珍品,是佛山人的骄傲。佛山丝绸的生产始于北宋。自宋朝以来,南迁汉人把农桑的生产技术带到岭南,人们筑堤围垦、种桑养蚕,逐渐形成了佛山一带的很有特色的桑基鱼塘区。聰明的农人利用池塘的水面养鱼,堤埂上种桑,桑叶喂蚕,蚕蛹喂鱼,鱼肥蚕壮茧丝优。农桑的兴旺推动了佛山丝绸业的发展。明、清以来佛山的光缎、五丝、八丝、香云纱就誉满天下。香云纱是质地轻薄、爽滑的桑蚕丝织物,油润乌亮,着体轻快凉爽,乃旧时富贵人家的夏季理想衣料。香云纱是利用广东特有的一种植物--薯莨的液汁对桑蚕丝织物涂层,再用佛山邻近的河涌塘泥覆盖日晒加工的。
4、石湾公仔
石湾美术陶瓷的俗称是“石湾公仔”,其产生可追溯到新石器时代晚期,距今约有五千年历史,是中国陶瓷史上的一支奇葩。石湾陶民以岭南人的兼容性,学习北方名窑的优点,形成“石湾公仔”独特的艺术风格。由于是民窑生产,创作方式不受约束,构思不拘一格,题材广泛,并充分吸收了国画写意笔法的精髓,强调概括和夸张,具有造型生动传神、釉彩浑厚朴实的特点和具浓厚的乡土生活气息。
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