湖南省的特产
湘菜，是我国历史悠久的一个地方风味菜。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。以下小编整理了湖南省的特产，欢迎阅读！
1、湘绣
湖南刺绣是一种传统的手工刺绣。它强调写实、质朴美观、形象逼真、虚实结合、结构逼真，巧妙地结合了中国传统绘画、刺绣、诗歌、书法、金石等艺术，表现出非凡的品质。这是一个令人惊叹的工艺创造，一次绣一针，全部与绣工的精心创造和毅力。它是文化与艺术的完美结合，是智慧与技巧的结合。湖南刺绣是中国四大名绣之一（湖南刺绣、苏绣、蜀绣、广东刺绣），已被列入国家非物质文化遗产保护名录。
2、安化红茶
安化红茶生产始于16世纪初，根据《明史茶法》记载，明嘉靖三年（公元1524年）帝史陈树云："商茶低伪，全征红茶，产地有限。"四川绿毛茶采用蒸汽压制成型。很难满足帝国和商业茶叶的.需要。在湖南安化民间习俗的初级生产中，也比平炒、堆炒、烘焙等工艺生产的红茶差。所以商人越过边境去湖南买东西。
3、湘莲
向连，又称傩莲，有着独特的味道。第一茬莲子精选，饱满白嫩。当你把它放进嘴里时，你会有一种独特的柔软感觉。白莲以其色泽白、粒大、味甜、香气细腻、营养丰富、药用价值高、汤肉海绵的特性而著称。白莲有健胃健脾、润肺养心、滋阴补血、强肾之功。白莲具有广泛的药用价值，是一种传统的营养保健食品。一般用于润肺止咳。中国莲子有湖南湘莲、福建建宁、浙江武夷玄坪和江西广昌甘莲。它们被称为中国的四大莲子。
4、常德咸鸭
常德酱焖鸭，一本确切记载其起源的书面文献，于1988年首次发表在《常德风物大观》上，"常德酱焖鸭具有悠久的生产技术，独特的口味，在常德民间广泛流传，尤其是近年来开始进入市场，而被外界所知，爱情，往往抢购出炉的宏大场景，常德确实是不可多得的优质产品。丰富的自然资源和丰富的历史积淀相结合孕育出了一批湖湘菜系，常德酱鸭是具有地方特色的代表之一。
5、邵东县百合花
邵东黄花菜是一种多年生草本植物，黄花菜是金针，又名忘忧草、萱草、芸苔，是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍贵蔬菜。它味道鲜美，营养丰富，富含花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体必需的营养成分，其胡萝卜素含量甚至比西红柿高出几倍。黄花菜有止血、消炎、清热、解湿、消化食物、清眼安神的作用。对呕吐血、血便、尿失禁、失眠症、无乳潴留均有疗效。它可以作为补品后，疾病或产后。
6、雪峰桔子
雪峰蜂蜜具有鲜橙色、薄皮多汁、果肉均匀、肉质脆嫩、甜味浓郁、蜂蜜香味醇厚、吃起来清爽、回味无穷等特点。经过审批，2007年1月12日开始实施雪峰蜜橘地理标志产品保护。是湖南省辖14个乡镇的行政区，包括立田镇、水东镇、石柱镇、山门镇、石江镇、黄桥镇、杨林镇、高沙镇、朱石镇、华固镇、燕山镇、洞口镇、玉兰镇和花园镇。
7、古丈毛尖
古今名茶，名胜古迹，产于湖南省武陵山区古丈县。选用优良的茶树品种，对其嫩芽和叶进行精细加工选育。该茶具有紧凑、多毫米、青绿色、香气细腻、风味醇厚、回甜、耐冲泡等特点，具有独特的口感和香气。素有"绿茶珍品"之称。独特的生长环境和独特的加工工艺造就了顾张茂建独特的品质。2007，顾张茂建被成功申报为地理标志保护的国家产品。
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