黄冈特产小吃有哪些

时间：2020-12-12 10:00:51 美食特产我要投稿

黄冈特产小吃有哪些

　　黄冈特产小吃有哪些？黄冈是湖北省下辖的地级市，位于湖北省东部、大别山南麓、长江中游北岸，京九铁路中段，是武汉城市圈成员城市之一，下面由小编为您整理出的相关内容，一起来看看吧。

　　1、麻城福白菊

　　麻城福白菊具有“朵大肥厚、花瓣玉白、花蕊深黄，汤液清澈、金黄带绿，气清香，味甘醇美”等品质特征，为药、食兼用型中药材。具有散风清热、明目解毒之功效。其产品质量经湖北省食品药品监督检验研究院等科研机构反复检测，其主要指标的绿原酸和总黄酮的含量均高于药典标准，远远高于其它品种的菊花。2008年，麻城福白菊被农业部登记为全国首批28个“地理标志农产品”之一；2009年被国家工商总局核准“证明商标”的登记保护；2010年产地被中国经济林协会授予“中国保健菊花之乡”；2013年获得“湖北省优质农产品”称号；据浙江大学的“中国农产品公用品牌价值评估中心”评估，麻城福白菊品牌价值达到2.52亿元。

　　2、罗田板栗

　　“蚕吐丝、蜂酿蜜、树结油、山产栗”，这是鄂东大别山区罗田人民引以自豪的特产，得以致富的骄傲。本县板栗在春秋、战国以前即开始有人工种植。品种多，色味独特，产地分布于全县各地，但其产品对外销售均冠以“罗田板栗”。罗田板栗果仁中含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素A、B、C、、B2等物质。所含蛋白质比大米高30%，脂肪比大米高20倍。罗田板栗的独特品质和信誉，吸引了许多外国人。美国澳本大学洛顿教授不远万里来罗田考察，他通过对罗田板栗品种的实地考察后认为，罗田是世界板栗的基因库，并积极介绍美国企业界人士来中国罗田开发板栗系列产品。日本。加拿大。意大利等国家的专家曾20多次来罗田考察，对其板栗的品质惊叹不已。据说，日本将罗田板栗进口后进行加工处理，制成风味独特板栗食品，并称之为人参果。毋庸置疑，罗田板栗已经走向世界。

　　3、武穴酥糖

　　武穴酥糖原名桂花董糖。相传是一位姓董的孝子，其母生病，不进食，他将面粉炒熟，混以蔗糖、芝麻屑、桂花等，味甚佳，母爱食。后被移植至糕点业，初名桂花董糖，因人们对“董糖”二字意义不解，改名为桂花酥糖。桂花酥糖选料严格，制作认真，具有香、甜、酥、脆四种特色，并能治咳润肺。料中有麻屑、白糖、香条、桂花等，食时甜酥，骨子虽用饴糖熬制而成，但松脆，落口消溶，不沾牙齿。上个世纪80年代初，该品种被收入《湖北糕点》名录；1983年9月，被湖北省商业厅评为全省商业优良名特传统产品奖；近年来，连续多次荣获中国国际食品博览会金奖。目前，生产酥糖为主的食品企业发展到二、三十家，规模较大的有美雅、广济、振雄、德胜等，广济酥糖厂还开发出玉米酥糖，市场极俏销。（武穴）武穴酥糖属地方传统特色产品，武穴市原名广济县，历史悠久，源远流长。

　　4、英山云雾茶

　　“英山云雾茶”产于湖北省东北部大别山南麓主峰天堂寨。境内峰峦叠翠，云雾缭绕，独特优越的生态环境和气候条件造就了品质上佳的.英山云雾茶，被评为“中国茶叶之乡”、“绿中国茶（名茶）之乡”、“全国无公害茶叶生产示范基地”。“高山云雾出好茶”。 “英山云雾茶”被评为“湖北十大名茶”。“英山云雾茶”提神疗烦，解热止渴，消食除腻，杀菌消炎，防龋固齿，减肥健美，和胃利尿，明目清心，解烟醒酒，降压除脂，减轻癌变，增加血管壁弹性，防原子辐射伤害等各样功效。英山云雾茶起名于湖北大别山主峰天堂寨的“天堂”二字，因是高山和半高山茶场所产，品质具有明显的香高、味醇、耐冲泡的云雾山中茶的特色，故定名为英山云雾茶。发源地雷家店是“英山云雾”茶的发源地。“村村建基地，户户有茶园，山山出佳品，季季产名茶”，其规模、质量和效益在鄂东首屈一指，是远近闻名的茶叶强镇。

　　5、巴河莲藕

　　说到“樊口鳊鱼”、“巴河藕”，人们的心里就美滋滋的。它的美处在哪里呢？为什么偏偏这里的藕好吃些呢？其实，这并不是巴河地区所产的藕都好吃，好吃的藕是芝麻湖的藕。芝麻湖位于浠水县巴河镇北近十里处，南临长江，西垅巴水，方圆面积一千多亩。周围山丘环抱，湖泥深厚、肥沃。以前，这里经常溃堤，河水、山洪闯入湖内，然湖内莲藕依然灿然。湖周的人民对这一奇特的景象赋予了优美的神话。相传很久以前，有一红冠白羽的仙鹤，含一莲子，从南海飞来，欲去黄河之滨撒下仙种，不想，在路过此地上空时，被湖光山色如画的芝麻湖所吸引，惊讶一声“好啊！”那碧绿晶莹的莲籽就掉进湖里。说也奇怪，次年春日，湖里绿荷莹莹，飘飘渺渺，经月不散。及秋，人们下湖捞鱼，竟得洁白如玉的莲藕，放到嘴里，味极甜脆芝麻湖的藕与一般的藕不同。一般的藕为圆筒形，表皮呈老黄色，多节而有节毛，生吃有渣涩。

　　6、英山桔梗

　　主产于英山、红安等县市。英山紫苔山桔梗，收缩均匀，横断呈菊花纹状，曾获1938年巴拿马博览会金奖，称英桔。红安桔梗以色白体实饮誉中外，素有安桔之称。英桔、安桔均俏销于市。英山桔梗（英桔）产地范围为湖北省英山县温泉镇、孔家坊乡、石头咀镇、陶家河乡、草盘地镇、杨柳湾镇6个乡镇现辖行政区域。

　　7、东山老米酒

　　东山老米酒是麻城市东部山区的木子店、东古城等地用糯米酿造的一种特殊醇酒，色泽清亮，味道淳甜，质浓而不伤脾胃，淡而不乏后劲。经有关部门化验，该酒含有多糖及还原糖、蛋白质、16种氨基酸，以及钙、钠、镁、锌、锰、铁和维生素B等营养价值相当丰富。老米酒与人们的生活非常密切，当地素有“老米酒，蔸子火，除了皇帝就数我”的说法。目前，东木山区年产老米酒六、七千吨，品种由原来的“头酒”、“壶子”发展到现在的“桂花酒”、“桃春酒”等十余种，远销安徽、河南、武汉等地。

　　8、红安大布

　　红安大布是革命老区红安县民间手工制作的一种纯棉纺织珍品，数百年来当地农民就有纺纱织布的风俗，战争年代红军将士用大布制作军服被单，出现过男将在前方打仗，女将在后方织布送衣的动人情景。解放后，很多将军仍然喜欢使用家乡的粗棉大布制作床单、衣服。韩先楚、—等党在北京仍然使用家乡的“红安大布”制作床单等生活用品。红安大布床单包装精致，是具有红安特色的乡土礼品，也是新世纪最新时尚的馈赠佳品，实用于人际交往，物美价平，深受消费者喜爱“红安大布”采用纯棉花为原料，经民间艺人采用传统工艺手工纺织防缩精致而成，具有冬天保暖，夏天爽汗，春秋适用的特点，它柔软舒适，经久耐磨，防蛀防霉，干净卫生，清洗方便，雅俗共赏，集民间工艺和适用性为一体，具有保健作用，为现代家庭生活优良用品。

　　9、麻城黑山羊

　　地域范围麻城黑山羊是利用大别山区优质地方良种山羊经多年选育提纯而形成优良肉皮兼用型山羊。其体型高大，遗传性能稳定、具有生长发育快、育肥性能好、屠宰率和净肉串高、肉质好、膻味轻、耐粗饲、适应性强等优点，为肉皮兼用型品种，是农业部“黑山羊”种质资源保护对象。特定品质黑山羊体质结实、结构匀称。全身被毛黑色，毛短贴身，有光泽，成年公羊背部毛长5～16cm。少数羊初生黑色，3～6月龄左右毛色变为黑黄，后又逐渐变黑。羊分有角、无角，无角羊头略长，近似马头；有角羊角粗壮，公羊角更粗，多呈弧形向后弯曲。耳较大一般向前稍下垂。公羊6月龄左右开始长髯，有的公羊髯一直连至胸前，母羊一般周岁左右长髯。成年公羊颈粗短、雄壮，母羊颈细长、清秀。

　　10、蕲春珍米

　　地域范围蕲春珍米在蕲春县横车镇、赤东镇、管窑镇、彭思镇、漕河镇、蕲州镇、八里湖办事处、株林镇、刘河镇等9个乡镇现辖行政区域内均有广泛种植。特定品质蕲春珍米系采用优质品种实行无公害化生产，经引进日本先进加工设备加工而成，生产出的精米晶莹透明，粒面光洁，色味俱佳。“金浪”牌珍米，曾被评为全国“七大名米”之一，通过了国家绿色食品认证，荣获湖北省放心大米称号，并多次在国际、国内获奖。产品行销广东、广西、上海等省、市、自治区，并出口尼加拉瓜、伊拉克、斯里兰卡等国家。文化典故 “蕲春珍米”因医圣李时珍而得名，具有独特的自然因素和人文因素，是湖北蕲春县特有的珍稀品种，晶莹剔透，香味淳朴、软而不粘，曾流芳皇宫御食，历史上久负盛名。

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