奉化特产有哪些

时间：2022-08-08 16:51:55 美食特产我要投稿

奉化特产有哪些

　　宁波是沿海城市，这里风景秀丽，景色迷人，好吃的好玩的一应俱全，因此也吸引着大量的游客来宁波游玩。下面是小编收集整理的奉化特产有哪些，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　奉化特产有哪些

　　1、溪口千层饼

　　溪口千层饼是宁波特色食品。在溪口制作千层饼已有100多年历史，它外形四方，内分27层，层次分明，金黄透绿，香酥松脆，甜中带咸，咸里带鲜，风味独特，食后令人口齿留香，百食不厌。溪口千层饼多次获得国家和省级名特产品奖，成为中外游客品尝和馈赠亲友的旅游食品，特别是背井离乡的海外游子，都喜欢托回乡的亲友带些回去，以慰思乡之念。千层饼除畅销浙东一带外，还远销日本、东南亚国家和港、澳、台地区。

　　一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分，长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良；病湿热者忌食面条。吃完后不宜马上喝茶，也不宜边吃边喝茶。

　　2、奉化芋艿头

　　奉化芋艿头富含淀粉，香糯可口，可当主食，又可当点心，也可做“排骨芋艿煲”成为一道特色菜肴。

　　3、奉化水蜜桃

　　浙江省奉化市是我国水蜜桃的重点产区，奉化水蜜桃以其独特的口感，细软的肉质，味甜汁多的味道，美观的果形、浓郁的`香气而享誉八方，被世间的爱桃人士誉为“琼浆玉露”、“瑶池珍品”。

　　奉化水蜜桃以“玉露”为优，玉露有早晚两个品系，又以晚玉露最优，在每年的7至8月上旬成熟。玉露水蜜桃肉质柔软，浆液多，又名之为“琼浆玉露”，有芳香。奉化水蜜桃的主要产地在长汀、溪口和萧王庙。

　　4、奉化曲毫茶

　　奉化茶叶发展成为全国100个重点产茶县（市）之一。奉化曲毫茶的优异品质特征与本地的气候、生产基地的自然环境、有机栽培技术和独特的加工工艺息息相关。无性系多毫良种鲜叶造型工艺使曲毫茶外形蟠曲，绿润显毫；重施鸭栏肥、菜饼等有机肥，采用立体栽培技术，滚筒杀青，以烘为主的干燥工艺使它形成了滋味鲜爽回甘，香气清淳持久的品质特点。

　　5、腐皮包黄鱼

　　腐皮包黄鱼，此莱具有腐皮酥脆、鱼肉鲜嫩、外酥内嫩、营养丰富的特点。食时用醋蘸之更妙，老幼皆宜，佐酒下饭皆妙。

　　6、锅烧河鳗

　　宁帮菜中十大名菜之一。宁波多江河湖泊，所产河鳗甚多。在本地江河湖泊所产者，俗称“本塘河鳗”，更是鳗中之珍品。锅烧河鳗，又以剔骨锅烧鳗最为著名。此菜需用本塘河鳗，烧制要有高超技术。锅烧鳗的特点是，色泽黄亮，鳗肉鲜嫩，绵糯香醇，味鲜而略甜，汁浓有泡，含有丰富的蛋白质、钙、磷和维生素等，是一种滋补名菜，佐酒极品。

　　7、羊尾笋干

　　竹子是宁波的特产，奉化一农民培育了一株大毛竹，胸径达59.3厘米，可称竹王。宁波的竹制工艺品名扬海内外，而竹笋又让宁波人饱享口福。冬笋脍炙人口，春季来临，雨后春笋，争相出土，春笋就出现在家家户户的餐桌上，吃不完就晒干。有一种竹笋煮熟后晒干，其形如羊尾，称“羊尾笋干”，又脆又嫩，鲜美无比。将雪菜与竹笋共同制成干菜笋，使笋的味道更好。笋干清香扑鼻，煮汤或烧肉吃都可以。

　　8、奉化草莓

　　奉化地处浙东沿海，常年温暖湿润，四季分明，雨量充沛，特别是源于天台山脉和四明山脉的县江、东江、剡江三江流域冲积平原，计10万余亩砂质土壤，有利于草莓等多种经营经济作物优质高产。

　　奉化介绍

　　奉化区，隶属于浙江省宁波市，位于浙江省东部沿海，宁波市南，东濒象山港、隔港与象山县相望，南连宁海县，西接新昌县、嵊州市和余姚市，北交海曙区、鄞州区。介于北纬29°25′—29°47′、东经121°03′—121°46′之间，东西长70.5千米，南北宽42千米，陆域面积1277平方千米，海域面积91平方千米，海岸线长63千米，岛屿24个。

　　奉化区地貌构成大体为“六山一水三分田”。截至2016年，下辖6镇5街道，常住总人口51.0万人。完成地区生产总值（GDP）488.27亿元，其中第一产业31.20亿元，第二产业292.01亿元，第三产业165.06亿元。三次产业结构为6.4：59.8：33.8。按常住人口计算，人均地区生产总值96021元。

　　奉化区境内溪口（雪窦山风景区，蒋氏故居）和滕头村生态旅游区是国家级风景名胜区、国家AAAAA级旅游景区。[2-3]

　　拓展：奉化自助游攻略2

　　1、雪窦山 AAAAA

　　雪窦山风景区，国家AAAA-旅游景区位于浙江省宁波市奉化区溪口镇西北，为四明山支脉的最高峰，海拔800米。有“四明第一山”之誉，是弥勒佛道场。风景区包括溪口镇、雪窦山、亭下湖三部分。有千丈岩、三隐潭瀑布，妙高台、商量岗、林海等景观。雪窦山早在汉代就有海上蓬莱之美誉，是华东主要旅游干线上的一颗明珠，获得浙江省十佳美景乐园桂冠并入选中国五大佛教名山等。徐凫岩徐凫岩瀑布位于雪窦寺西，徐凫岩村附近。岩顶海拔476米。崖石有巨石外突，传为仙人骑凫徐徐升天外，故名。远望巨石，酷似石猴倚天而鞠猴岩，以鞠猴岩为中心，两边绝壁呈放射状亘延数百米，其形如斧凿刀削，其色黛赭相杂。崖顶松木苍翠，虬影乱舞，崖下草木丛生，成簇弄影。其壮观、秀丽，胜于千丈岩。宋宝庆《四明志》载，绝壁凿有“鞠猴岩”三大字。崖顶涧间，有古朴洞桥横跨，涧水自踌躇岭林间潺潺流来，渐而湍急澎湃，过桥后飞流直挂，声震山谷。

　　2、大觉山

　　大觉山是大觉岩寺址，又是最佳的中心风景点，名人曾留下墨迹，夸它为“天下第一岩的绝妙仙境”。并有诗为证：雄伟壮观狮子岩，美妙神奇民间传；早闻鸟语钟鼓音，晚观日落朝佛。

　　日出阳光照岩洞，满寺香气扑鼻中；群山环绕青常在，奇石异景在险峰。相传古时候，武夷山西麓气候宜人，山色郁葱，有九只狮子同时看中这块风水宝地，可谁也肯轻易离去，于是就厮打起来，最后剩下一雌一雄旗鼓相当，相争不下，决斗了七七四十九天，雄狮不敌败逃。而母狮也累得大张口喘气，喘着喘着身子变硬了，变成了一座大山，身上的毛发变成了满山的树木，翘起的尾巴变成了大石笋柱，而它那张大的嘴巴就是今天的大觉山涧。

　　3、溪口

　　国家级重点风景名胜区AAAA级旅游区——溪口，位于宁波市西南40公里的奉化溪口镇，东靠武岭，南濒剡溪，北靠雪窦山，水绕山环，景色秀丽。近代这里又因是蒋父子的故里而引世人瞩目，是华东旅游主干线上的一颗璀璨明珠，是首批“国家AAAA级旅游区”和“浙江十佳美景乐园”，深得旅游爱好者的青睐。溪口-雪窦山景区，处四明山东缘，奉化市西北部13公里，距宁波市区37公里。由溪口镇、雪窦山及亭下湖3景区组成，面积32.6平方公里，1985年8月公布为省级18个重点风景名胜区之一。国家级重点风景名胜区，并列为国家级森林公园。在汉代就有“海上蓬莱”之称。溪口镇，地处奉化江支流剡溪之口，故名。系千余年历史的山乡古镇，武山庙面积1.2平方公里。东枕武山，西挹龟山，北倚白岩山，南向笔架山。群山环翠，剡溪横贯，山光水色，清秀幽胜。

　　4、溪口博物馆

　　溪口博物馆（XikouMuseum）成立于1988年春节，它最初以溪口名胜武山庙为馆址，是一家浙东民俗专题博物馆。经奉化市政府同意，溪口旅游集团筹资在武岭西路“玉泰盐铺”西侧新建溪口博物馆馆舍。2009年3月，新馆进入试开馆阶段，2010年2月2日，新馆正式开馆，馆名由蒋纬国先生题写。溪口博物馆占地面积2250平方米，馆舍建筑面积达5500平方米，展览面积逾3000平方米，总投资2550万元。馆内分为四个基本陈列室：《仙灵雪窦——“四明第一山”人文品读》、《烟云武岭——蒋氏父子史事诠释》、《风情剡源——民国时期民俗展示》、《瑰宝遗韵——馆藏文物精品荟萃》。此外，为使常设展览与流动展出有机结合，新馆还布置了一个临时展厅，不断组织引进不同主题的临时展览。溪口博物馆以大量珍贵的文物展示了千年溪口的历史风云，它是奉化市一个集文物收藏展示、文博研究交流于一体的重要文化机构。

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