商务餐桌礼仪

时间：2020-11-30 19:45:09 职场礼仪我要投稿

商务餐桌礼仪

　　商务交往时最看重礼仪，下面是应届毕业生网小编为大家搜集的商务餐桌礼仪，供大家参考。

商务餐桌礼仪

　　(一)就座和离席

　　1,应等长者坐定后,方可入坐.

　　2,席上如有女士,应等女士座定后,方可入座.如女士座位在隔邻,应招呼女士.

　　3,用餐后,须等男,女主人离席后,其他宾客方可离席.

　　4,坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜.

　　5,在饭店用餐,应由服务生领台入座. 6,离席时,应帮助隔座长者或女上拖拉座椅.

　　(二)餐巾的使用

　　1,餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的`油渍.

　　2,必须等到大家坐定后,才可使用餐巾.

　　3,餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系人腰带,或挂在西装领口.

　　4,切忌用餐巾擦拭餐具.

　　(三)餐桌上的一般礼仪

　　1,入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上.

　　2,用餐时须温文而雅,从容安静,不能急躁.

　　3,用餐后,须等男,女主人离席后,其他宾客方可离席.

　　4,口内有食物,应避免说话.

　　5,自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴.

　　6,必须小口进食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口.

　　7,取菜舀汤,应使用公筷公匙.

　　8,吃进口的东西,不能吐出来,如系滚烫的食物,可喝水或果汁冲凉.

　　9,送食物入口时,两肘应向内靠,不直向两旁张开,碰及邻座.

　　10,自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物时,均应避免跟人说话或敬酒.

　　11,好的吃相是食物就口,不可将口就食物.食物带计,不能匆忙送入口, 否则汤汁滴在桌布上,极为不雅.

　　12,切忌用手指掏牙,应用牙签,并以手或手帕遮掩.

　　13,避免在餐桌上咳嗽,打喷嚏,呕气.万一不禁,应说声"对不起".

　　14,喝酒宜各随意,敬酒以礼到为止,切忌劝酒,猜拳,吆喝.

　　15,如餐具坠地,可请侍者拾起.

　　16,遇有意外,如不慎将酒,水,汤计溅到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌赔罪,反使对方难为情.

　　17,如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品,应请邻座客人帮忙传递, 不可伸手横越,长驱取物.

　　18,如系主人亲自烹调食物,勿忘予主人赞赏.

　　19,如吃到不洁或异味,不可吞入,应将入口食物,轻巧的用拇指和食指取出,放入盘中.倘发现尚未吃食,仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石,不要大惊小怪,宜侯侍者走近,轻声告知侍者更换.

　　20,食毕,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置.餐巾亦应折好,放在桌上.

　　21,主食进行中,不宜抽烟,如需抽烟,必须先征得邻座的同意.

　　22,在餐厅进餐,不能抢着付帐,推拉争付,至为不雅.倘系作客,不能抢付帐.未征得朋友同意,亦不宜代友付帐.

　　23,进餐的速度,宜与男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢.

　　24,餐桌上不能谈悲戚之事,否则会破坏欢愉的气氛.

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