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这家母子开的社区咖啡店很浓情
拿什么支持儿子的创业梦？母亲的答案：理性爱和豁出去的爱都需要
城东翰林街上，有家叫“社区咖啡”的小西餐店，店面20多平方，只放了一张小桌子和七八个圆腿凳，一眼望去，会让你心生疑惑：西餐店怎么会这么小？这么简陋？
但，如果你在网上搜一下，会发现这家店其实是“深巷酒香”。
新浪微博网友@呼啦Miko说：这家小店，是一对母子开的，食物YUMMY！点了份意式培根炒饭，原以为这样的价格能吃到培根就不错了，出乎意料的是料足味浓。
小店“味浓”，母子情更浓。
来听听这对母子的创业故事，这个故事里总有一些东西能打动你！
儿子是老板兼大厨，母亲是店里唯一的“伙计”
下午两点，我们来到“社区咖啡”，一股芝士香不断往门外飘。
店老板叫陈超，是个26岁的小伙子，身兼大厨。陈妈妈今年52岁，是店里唯一的“伙计”。
陈妈妈坐在店门口的凳子上休息，看上去有些疲倦，一见有人进门，马上站起来招呼。
听我们说了来意，她笑了起来，害羞中带着一点自豪，“对，这店是我儿子开的。”
陈妈妈热情地招呼我们坐下，端上两盘甜点，“你们尝尝，这是布朗尼蛋糕，这是红豆双皮奶，都是我儿子做的，用的材料都是亲手挑过的，味道很好。”
过了一会儿，陈超从厨房忙完出来，1米8多的个子，格子衬衫外套着一件布围裙，“不好意思，店里就我们两个人，招呼不周。”
四处奔走找店铺 “为孩子可以掏空家底”
陈妈妈说，儿子当时劲头挺足，“那时，我觉得他有经验，有能力出来创业了，就开始替他打探店铺。”
2012年9月，陈妈妈顶着大太阳，骑着自行车在杭州的大街小巷到处转。
“我和他爸爸工资都不多，资金有限，所以店铺只能找小些旧些的。我们家住在青年路，为了他下班回家方便，就在这一带找。”陈妈妈说，“我帮他找了好几个店铺，他很讲究，嫌脏，觉得不合适。”
“直到11月份，我才找到了现在的这家店，原先是卖大米的，店面也挺干净。”陈妈妈说。
陈超也挺满意，“虽然这里是小巷子，但是我觉得只要东西做得好吃，生意总会好起来的。”
2012年12月，店开张了，转让费加上租金和装潢，总共花了15万多。对于这个本不宽裕的家庭来说，已经是能拿出来的最大数额了。
“为了支持孩子，可以掏空家底，我想任何一个母亲都会这么做的。”陈妈妈笑笑说。
创业起步、中期瓶颈 困难时期妈妈都在身边
对于陈超来说，无论是在他创业的起步阶段，还是在他生意遇到瓶颈的时候。在他最困难的时期，妈妈都坚定地站在了他的身边。
刚开张时，陈超雇了同学帮忙，不过小店生意并不好。
“第一年，我光做饮料，那时一天的营业额才几块钱，每个月还要付1500块钱人工，真的快支撑不下去了。”陈超回忆说。
同学很快自己找了工作，走了，陈妈妈当时刚好退休，就来店里帮忙。
陈超决定重整旗鼓，开始在店里做西餐。
对母子两人来说，那是最辛苦的一段日子。
每天早上9点，陈妈妈会准时来到店里，开始准备材料，熬红豆和香草这些甜品。中午11点左右，材料熬得差不多了，陈超也把所需食材买来了，到店里开火。
“每天11点到下午1点，是我们一天中最忙的时候。儿子做饭，我就负责做饮料、收钱和送外卖这些。”陈妈妈说。
儿子有时候忙不过来，以前从没喝过咖啡的陈妈妈也学会了做意面、泡咖啡。
“儿子是我师傅！”陈妈妈说，“做奶茶、泡咖啡、炒意面都是儿子手把手教的，我觉得我现在的手艺跟他不相上下了。”
一般到晚上9点多，母子两人才能下班。
隔壁有家宠物店，跟他们做了两三年的邻居了。宠物店老板娘说，“那对母子，人都很好的。妈妈很辛苦，年纪这么大了还要去送外卖，挺不容易的。”
对于未来母子都有规划 他们都在为对方着想
“从今年年初开始，店里开始盈利了。”陈妈妈开心地说。她拿出记账本，每天大约有40多单生意，“一个月下来除去房租、电费、水费等等也有毛万把块钱吧。”
陈超分析，“我们店的东西味道好、量足，价格也实在，炒面这些卖15元多，普通的咖啡也就10多元一杯，所以我们店最多的就是回头客。”
正说着，走进来一个20来岁的女孩，很熟悉地点了一份奶油培根意大利面。“我几乎每天都到这里来吃的，味道好呗。”女孩笑笑说。
小店的生意越来越好，陈超也开始规划起以后的发展。
“今年我想再开几家门店，然后搞一个中央厨房专门配送熟食。这样也省得我妈现在这么辛苦。她年轻的时候得过大病，现在还要跑出去送外卖，太累了。”
陈超说，“我有时候和妈妈吵架就是为了这些，她老是要进厨房帮我忙，只要我在，我是不会让她干的。”
而陈妈妈的规划则简单得多，“儿子26岁了，也好谈朋友了，就是他自己老说忙没时间。”
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