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麦当劳见习经理面试小记
回想起三月底那一场风风火火的麦当劳实习,回想起来心头还是麻麻的,一个字::累...二个字:太累/.......从没有想过经理级的主管还要做那么多的杂事,从端盘子当跑堂,到打压垃圾,倒垃圾,然后再就是冲厕所,擦墙,.......真的是没有什么事情这个职位的人不需要做的,....
27号下午两点前来到长沙,面对十多位同从醴陵来的同伴,兴高彩烈的谈论着这一次的面试机会,努力着表现自己的才能,到点后分成三组,我与两女一男分到平和堂店,另三女一男分到五一路店,然后还要剩内位兄妹们就留在了雨花亭店,因为平和常的路较远,我们这一组的就先离开了.麦当劳..嘿嘿,真是很新鲜的工作呢..下午三点才到店内,一位柴性的经理接待了我们,要我们重新填了一份个人简历,我拿来起笔洋洋洒洒的就写完了第一个交卷,随后艳红与欢也交了,问了问我们的爱好,她们都没有回答得很清楚,我当时回答说:我最喜欢的是舞蹈之类吧,最不喜欢的是跑步伤体力之类的.没有想到,真应了我这句话,接下来的事情就是大大让我们失望,.柴经理叫了一个训练员过来教我们,我们都叫他柏成,呵呵,柏成兄很逗,他讲话的时候,眼睛很专注的看着我的眼睛,觉得当时的他很有些男人的魅力呢,他仔细的教我们怎么抹桌子,如果洒消毒液化气,然后扫地拖地,之后我们这一天要做的是跑堂,所谓的路堂就是看到客人到,大喊一声:欢迎光临麦当劳,然后看到客人吃完了,马上把盘子收起来,把桌面的食物残渣倒入垃圾桶,用消毒巾擦一次,随后检查若垃圾超过了规定的三分之二就要把垃圾打压,在弄垃圾的是,一定不要让客人看到垃圾.所以也就是说要快速的做这些事情.从下午约四点到晚上八点,我们几个人就一直在大堂与小区里跑呀跑,因为其实也没有那么多盘子要收,所以我们几个人当时为了努力表现,看到盘子眼睛都是绿的了,都抢着去收搭好让柴经理帮我们记上一个好的印象分.晚饭没有时间吃的,过了八点才有人让我们去麦当劳一个本子里签字,说只准点三样,我们都点了汉堡包,饮料,鸡卷类的,中午也是吃的这种快餐,所以到晚上又吃一顿,开始觉得有些吃不消了.吃完之后,接下来还是忙乎这个,这个时候,我们几个女同志的脚己经累得不成样子了,我不知道她们的脚,反正我的脚己经长出一个个泡泡,不知道是哪位仁兄规定的,在大堂里做事的时候,看到客户进来用餐,不管你在做什么你都要跟着同伴一起叫一声,欢迎光临麦当劳,有些同伴甚至眼睛都不抬一下,喊了一声,搞不好客户还被吓了一跳,呵呵,哪里来的鬼叫声一样..然后就是没有事情做的时,不可以坐下来休息,只准站着,就算是假装也要把自己显得很忙的样子.我们几个女的,我与艳红是文员出身,只要在办公室打打电脑,欢是老师,可把我们几个折腾得够呛,两只脚刚开始还挺有劲挺有精神的,到最后变成连抬一下都成了难事情,到了十二点整,一楼餐厅开始打烊了,柏成喊了我与艳红一起下来一楼,然后开始把一楼从扫地,用消毒液刷一次,再然后就是把水拖干,反正我现在也搞不清楚这个地板就用了多久的时间才弄好的.再墙上,桌面,椅子上,没有一个可以跑掉的,都要打扫干净,好不容易熬到下班,己经是凌晨两点,由于麦当劳的失职,然后让我们等车等到了四点,回到宿舍己经是五点了,别说洗澡,连衣服我都没有换倒头就睡下了,真是累......很久没有熬夜了.
28号上午十一点要上班,由于时差,我五点睡到八点就有生物钟醒了,忍着脚痛,九点半起来洗澡,洗头,把袜子换了一下,化了一些妆,看到镜子里的自己,都不敢相认,眼袋都挂到鼻子上来了,赶紧打了些粉遮了遮,从雨花亭到和平堂要差不多一个小时车程,所以十点二十分连早餐都没有来得及吃上就赶车去了上班,十一点正进了店内,主管开始不开心,说我们没有换衣服烫衣服,这样子不算是十一点上班,所谓十一点上班是指一切都都准备好,不开心就不开心吧,我们都没有顾上这个,换好工衣就上来,今天我们四个人分成两组,欢与红一组,我与那个男生为一组,我们这组还是在大堂跑堂,欢与红今天就学接待客户,厨房内的事物.今天可不比昨天好些了,因为出来的时候都是忍着痛的,所以再像昨天那样精神百倍的跑来跑去收盘子拖地己经是不可能的了,我是惦着脚跑去的,动作慢得像个机器人,声音也没有劲了,为很想在麦当劳留职,所以他还是强忍着,忙乎着.过了两个小时,天哪,我的肚子饿得都叫得开了花,还是不准吃饭,一直到下午两点,经理终于同意我们吃中午,还是汉堡类,我开始怀恋起米饭的香甜来,,,,,,,吃过中餐,换我们去接待,所谓接待就是帮客户准备要点的食物,然后学习一些简单的厨房制作,比如著条之类的.这个时候,麦当劳在我的面前就像开了一扇大门,我开始开觉他内部的一些事情,两个字,浪费....著条的保质期只有八分钟,过了八分钟不论还有多少没有吃完,都得扔到垃圾堆,天哪,中国多少穷人都没有吃饱,多少要饭的没有要到饭,这些食物就是这样子浪费了,甚到到一个奶昔圣代,我没有打成他们想要的样子,也是一把倒掉,眼睛都不眨一下,更不可说可乐,雪碧之灰的饮料了,为了一个企业的品牌,他们对食物的要求简直到了一种无视节俭的地步,难道过了八分钟的暑条吃了就会死人吗?只是因为味道不怎么了,就可以随意丢弃吗?还要那些一个半小时保质期的派,真是可怜,如果可以捐给非洲难民的话,该救活多少个孩子呀.不光应该说浪费,从深一些想,应该觉得是不环保,如今全球都在说环保,为什么独独麦当劳不用呢?区区几个暑条算什么,就没有想过,因为食品的浪费,我们的农民朋友需要花费多少心血来种植,而因为要种植,就要撒肥料,那么地球土质的养料是不是被糟蹋了呢?以小计大,我相信全球的麦当劳如果都照此来估计,一天的浪费将要达到数以计万来恒量的.
29号上午八点上班,到了麦当劳,我的脚己经开始钻心的痛了,颖告诉我们,她们的主管为了照顾她们穿的是高跟鞋,所以他们主管让他们与他们内部的员工换鞋穿,我觉得我们的主管怎么就这么的不人性化呢???唉!真是累得不成人形了,走路都东倒西歪了,我想我大约要放弃了吧,进门之前先洗手,洗手时发现麦当劳做鸡卷的就放在洗手池旁,我们洗用的消毒液,泡泡,什么的就这样子沾着了皮皮袋上,不难想象,他们的员工在用此框皮皮的时候,顺便把消毒液也会带入食物中去.谁敢保证消毒液在袋子上,然后员工拿的时候为了快,就不管上面直接取用然后碰到呢?我讨厌起麦当劳来,为了几个小细节不伤大雅的地方,就能把人累成半死,但是真正的危害性的东西,食用有害身体健康的东西,他们又都不管了..我什么都没有说,觉得没有意思了,表面上看起来多么严谨的一个公司,其实只是包装,包装下面的才是真正让我们消费者担心的地方却没有人在意.我想我以后大约不会再想吃麦当劳了.
29号中午我们三个女生离开了,因为放弃,也可以说因为失望,副经理说如果我们真的上了麦当劳.那么如果努力工作要往上升的话,时间将是十四到十五个小时,然后要每天不停的在餐厅转,检查发现问题,如果员工没有时间搞卫生的话,我们要承担起这些责任,,我们三个都觉得不合适.我可不想被熟人看到说,呀,你不是说你在麦当劳当经理吗?怎么搞起厕所来啦??
总结一下去麦当劳的感觉: 麦当劳公司不会以人性化管理,,不会懂得节俭,不会懂得环保.不会懂得适才而用.只一味一视同仁..而且我讨厌麦当劳那个代表人物小丑,一点都不可爱,也不搞笑,真不知当时是怎么选上他来当麦当劳的代言人的,还是支持一下肯得基吧,因为肯得基老爷爷我喜欢,奥尔良鸡腿我喜欢..人性化的管理我也喜欢...我就喜欢KFC。。。
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