创业新手如何开火锅店

创业新手如何开火锅店

　　火锅如今在人们的生活中也比较常见，对于很多人来说，无论是冬天还是夏天，对于火锅都是十分喜爱，火锅店是没有淡季的。很多创业新手，也想开一家火锅店，但是不知道该如何经营。那么，创业新手如何开火锅店？

　　新鲜的肉类、菜类，在火锅汤底涮烫之后，吃进口中，愈发使人得到美味无比的感受。火锅店面积大小不一，但要充分利用空间放置桌椅但又不能显得拥挤。桌子的选择，一般中等规模的店面可以选用直径120—140cm的，适合10来人的大桌子，小桌子用80cm*100cm，适合2—4人用。圆桌适于居中摆放，条桌适于靠墙、靠窗，可充分利用面积。

　　圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。有条件的店还可以设置单间，放较大的桌子。椅子和桌子最好配套，利于美观和摆放安排。落台既是储藏柜又是工作台，柜内存放餐具，柜面作上下菜时的落台，酒水和其他用品也放在柜面。常用落台的规格，长为80cm，宽为50cm，高为70cm。落台与餐桌的数量比例一般为1：2—1：4。

　　开一家火锅店，超高的利润，快捷的回本，让很多投资商走向致富的道路，火锅加盟店的颜色一般不用白色，普遍选择黄或红为主，或者黑金色，显得热烈喜庆。可以放置一些绿色植物作装饰，不过不能太占位置。整体火锅加盟店效果图设计色调的选择还是要按照火锅加盟店的风格来选择的。

　　对于创业新手来说，肯定是没有相关经验的，可以选择一个品牌加盟，这样可以得到总部的扶持和指导，经营也会轻松很多，也会更大程度降低创业的风险。在经营过程中多加注意，可以轻松经营。

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