创业计划书范文
日子如同白驹过隙,我们又将迎来新的喜悦、新的收获,此时此刻我们需要开始制定一个计划。你所接触过的计划都是什么样子的呢?以下是小编收集整理的创业计划书范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
创业计划书范文 篇1
一、 前言:
在选定行业之前,我先衡量我们的创业资金有多少,5万元。因为,各行业的总投资有高有低,每一种行业都不一样,所以,先衡量自己所拥有的资金能够做那些行业,再来做进一步的规划。
选择开服装店的优势是服装行业较为成熟,项目需要的成本较低,容易进入也容易启动。而且自己对服装也有点感兴趣,算是兴趣与事业相结合吧,呵呵。
二、店面的选址
店面的选择主要考虑的是消费人群的密集程度,我们作为大学生在我们大学城就是很好的地方,我们大学城有毓华园、毓秀园、文泽园、四季花园、德胜园等六七个园区,周边济宁医学院、日照职业技术学院、山东水利职业技术学院、曲阜师范大学等四五所高校的在校生大部分都在这几个园区住,有将近八万人,女生也会有将近四万人,所以说女装消费的人群会很广的。并且大学生的消费能力大部分不会太高,也不会太低,所以我们的目标人群就是大部分消费能力适中的女大学生,因此我们的女装会以中档服装为主。
店面的租金也不高5000元/月,付三压一。找好店面之后,接下来就是要与房东签约。而且,这个动作不能太早,必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为,一旦与房东签约之后,就开始支付房租,自然就会有时间压力。所以,我在与房东签约之前,一切能做的筹备工作与书面数据(包括营业证照的办理等,这里我就不在熬述了),都先准备好了。在与房东签约时,租期最好不要太短,如果只签一年,可能一年后才要开始回收本钱,结果店面却被房东收回去,租期以三至四年为较理想的签约期限。我签的合同是三年,即使将来经营出了问题我也可以转租出去(这里的房租一直在涨)。店面承租下来,需要一段装潢期,所以我向房东情商,租金起算的日期让他扣掉装潢期,以降低租金支出。呵呵,能少烧钱就少烧点,谁让咱只有5万元起步金呢。
三、店面的装潢
租好了店面,下面要装修了。店面装潢关系到一家店的经营风格,及外观的第一印象,因此,装潢厂商的选择十分重要,所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如,开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的'厂商,开儿童美语就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为,装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验,到时候所装潢出来的店面,在实务操作上,就未必能完全符合需求。届时,如果再打掉重做,当然就费钱费时。
所以,我在装潢前请装潢公司先画图,包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样,最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩,说清楚自己想要装潢的感觉,这样装潢出来的店面,才会比较贴近自己的想法。
我要求的装潢效果如下:
1、 门口醒目的广告明确,让路过的人一目了然店内是卖什么东西!重要的一点,相同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果,不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次,影响到顾客的购买欲!当然本店刚开张简装为宜。
2、 灯光等硬件配备也非常重要的,如果店铺不够亮膛,给人感觉就是象快倒闭的!晚上门头的灯一定要亮,一下子能吸引路过的顾客的眼球!灯光也能让衣服更动人,但是不同的灯光会有不同的效果,冷暖结合是服装店最适合的,如果全部是冷光(也就是平时所看见的白色灯光)店铺虽然亮堂,但是给人的感觉惨白不够温馨,衣服会显得不够柔和!加上暖光灯(平时看见的射灯之类的黄色光)能中和惨白感觉,照射出的衣服也更动人!空调在夏天必需要俱备,不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的,身上粘滋滋的,试衣服也不会有心情的!
四、选货及进货的渠道
万事具备只欠东风,下面进入正题,我该讲讲怎么买生财的工具:衣服了,怎么进货选货
一、 选货及进货
1、 选货:选样,款式,品牌,数量
选货要掌握当地市场行情:出现哪些新品种?销售趋势如何?社会存量多少?价格涨势如何?购买力状况如何?大体上能心中有数。
品牌以杂牌为主,以外贸货为主。
进货要适销、适量,要编制进货计划,当然在进货过程中也可应变修改。进货时,首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想,以后再着手落实进货
少进试销,然后在适量进货。因为是新店开张所以款式一定要多,给顾客的选择余地大。
进货安排在每个星期的三或四,这样每个星期六店内肯定是有新品到货的,但只上部份新货,一部份留着星期天上!如果进入销售旺季,三四天就补一次货!
象“三八”“五一”“国庆”等几个销售高潮,不要等到差不多时间时再准备货品,提前半个月就可以先开始准备了!要给自己有足够的安排时间才行!
2、 进货渠道:
日照太阳城里面的东西可能比较适合我,因为那里的东西会比较便宜些,并且样式和款式也很新颖,但是质量可能次点,所以还应该从其他渠道进一些档次高、质量好的女装。等服装店得生意起步之后,可以去外地进一些档次高点的女装,比如临市临沂,这城市有着物流之都的美誉,相信等起步之后可以从那里找到物美价廉的商铺。
五、人力规划
我计划雇佣三个人,两个小姑娘最好是漂亮MM(不要骂我色,爱美之心人皆有之,漂亮MM容易招揽顾客奥),主要负责接待顾客,两人轮班倒。另外招一个年龄大点的阿姨和我自己轮班倒收银,我基本上一直要在店里看着的(除了进货或者重要的事,自己创业累点是应该的)。两个小姑娘的工资,800/月+提成,提成为月营业额的1%,提高她们的积极性。大一点的阿姨也一样,800/月+提成1%,不收银出了问题它要负责。
六、投资金额分析,每月费用分析
1, 房租:5000/月,付三压一,20000元
2, 装修费5000
3, 第一次衣服货款20000元
4, 其他费用1000元
5, 员工工资可以在第一月底结,不用算在初期5万内
6, 余下4000做流动资金使用
七、营销策略
一、开幕促销
当一切都就绪之后,就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客,办一些促销活动势不可免,促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在周围园区散发些传单。
二、衣服的陈列
做女装产品关键要品种多,给客户有足够的挑选余地,这与其它品牌专卖店不同,不是依靠主要几个款的来销售!产品陈列上要突出自己服装的特点,把上衣,裙子,裤子,套装等分开陈列,除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的客户挑选提供方便,如果只想买裙子的,他只需在裙子类挑选,如果买了裙子又想配上衣,直接可以到上衣类去搭配!量多的款可以用模特出样,往往出样的衣服是卖得最快的!橱窗里的出样要经常更换,这不能偷懒!
三,长期发展营销策略
1、 原则:每周都要有新货上架,以中档为主,高低档为辅(高档点缀低档适量)
2、 方针:尽量把其中的每个环节作成标准化,以备日后发展连锁,即模式复制
3、 服务:训练营业员的基本利益,对顾客的服务态度及服务宗旨。无论顾客是否买衣服或者买所少钱的衣服都要微笑送客让其满意离开,常此以往才可能有口碑相传的美益度,也才会有回头客。顾客的要求在可能实现的前提下尽可能的满足。
4、 方法:
(1) 初次来店的惊喜
① 免费赠送小饰物,小挂件,让其填一份长期顾客表(做客户数据库)
(2) 增加其下次来店的可能性
① 传达每周都有新货上架的信息
② 利用顾客数据库,以某种借口施以小恩惠,使其来店领取或告知打折消息,或者免费送过季衣服(要定量)或送生日礼物等
③ 购适量女士手袋告知顾客一次购物满400元送一只女士手袋(女士手袋要在店内陈列出来,进货以38元标价300+的那种为宜,给顾客物超所值的感觉)或者累积消费600元及以上。(获得奖励之后在从新累积)
(3) 满意购物并使其尽可能介绍其他买家来店购买
① 告知顾客量大或团购可优惠,如:一次购满500元及以上打8折等,或者个人累积消费1000元既获得一张8折的金卡
② 介绍新顾客,如:每介绍一位新顾客并购满200元及以上送推荐人50元购物卷等。
(4)不定期打折
①人一定程度上都喜欢贪小便宜,女人就更是如此了。"店铺开张大赚送"、"本店商品八折优惠",也可以采用买一送一的策略(送的货以滞销货为主,过季货为辅)
这些招牌通常能抓住女人的心。
(5)一年中做几次短期促销,售价定为10-30元,非常聚人气!再把店内滞销款低价一起处理!如五一,十一,三八等最佳时间
八,总结
综上所述我用5万元开一个女式服装店,是不是能够成功当然还需实践中去检验了。
创业计划书范文 篇2
一、摘要
成立合作团队,进行小生意,挣来资本,同时贷款得到足够资本。接着建立社区水果店:在社区的居民达到3000个家庭(每个家庭3人计算)的小区建立水果店。
二、行业分析
1、市场分析:中国的水果市场巨大,与国外人均年消费水果85公斤相比,国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查,80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。随着居民收入水平的提高,对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg,与健康标准要求(70kg)还有不小的差距,与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素,按照健康标准计算,全国果品消费量将达到11550万t,比20xx年全国果品生产总量高出70%。
2、政策分析:20xx年3月22日(北京市商务局、北京市发展和改革委员会):79项鼓励支持发展的商业项目,包括超级市场、便利店、社区早餐店、食品店、日用品店等。限制的商业项目有:地区级以上商业中心和规划的特色商业街(区)以外限制新增加营业面积5000平方米以上的大中型零售商业设施;城区二环路以内,限制新增加营业面积10000平方米以上大型百货店、大型综合超市;城区三环路以内限制新增营业面积10000平方米以上的大型仓储式商场、大型专业超市、各类大型批发市场;城市中心区、市级商业中心、地区级商业中心、中关村科技园海淀园、商务中心区限制新增各类初级集贸市场、批发市场等。
三、商业模式分析
1、新颖的销售方式:开放式的自选。
2、多样的服务项目:提供自动榨汁服务。提供组合包装箱,及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群,引导健康消费。
3、竞争对手分析:
(1)消费者观念的转变:消费者能否接收这种新鲜的水果购买方式。(南方有些地区已经很习惯这种水果购买方式,并把其当成主要的水果购买地)由于其它购买水果的传统场所在消费者心中已经形成了习惯,所以要在短时间内改变消费者的购物观念,让其接受这种商业形态。
(2)大型连锁超市:大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了,这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例,也同时说明了市场的广阔,这些商家也很看好这块市场。大型连锁超市的优势在于采购量较大,采购成本较低,客流量较大,购物环境比较好,产品质量和份量都有保证。我们的优势:我们的水果连锁店的开展,联合果汁企业的采购优势和物流优势,在采购成本上一定会比其低。并且我们的由于把店面开在社区,在招聘一些下岗工人,争取点政策支持。并且我们的购物环境、信誉度和价格都可以和大型超市抗衡。并且我们会提供榨汁服务、水果的宣传介绍、礼品的包装盒等服务相信都是大型超市所没有的。还有就是可以和一些中型的连锁店合作,例如华润超市,我们可以和其商谈,把其水果项目承包下来,在其超市中开个店中店,付给其承包租金和销售利润分成。对方节省了采购费用,和经营风险,利润却同样可以保证,我们则增加了销售和展示的窗口。
(3)农贸市场:一般是以露天的形式出现。由于摊位租金便宜,所以其价格可能会有点优势。但其购物环境、产品服务都没有,顾客也没有什么挑选余地,并且在质量和份量上都不很牢靠。我们的优势:一般人们去农贸市场都是去买些日常食用的粮食和蔬菜,所以在购买了大量的其它产品后,一般不会在购买很多水果,因为购买东西太多和太重都会对其行动形成不便。而我们的水果店一般都开在社区附近,这样方便了居民购买水果。相信谁也不愿意走20分钟去买个西瓜在抱回家,大家购买这类水果更愿意在离家较进的地点购买。
(4)游商小贩:其特点是流动行强,能把水果车推到社区楼下,由于没有租金成本,所以其价格可能会更低。其缺点是游商小贩所售水果经常有缺斤少两、以次充好的现象。我们的优势:北京在20xx年要召开奥运会,所以相信政府不会允许这样的游商存在,去破坏北京的形象。
(5)对于追随者:由于店面布置和销售方法都是可以复制的,所以相信在水果店引起消费者重视的时候,会有一些追随者出现,但只要我们把资源(采购、物流)整合起来,相信我们的`价格和服务是别人无法追赶的。并且我们对于追随者可以权其加盟我们。
四、运营计划
1、给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点。
2、独特的引导消费:现在的顾客购买水果,完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费,而忽视了水果本身的特性和适合食用的人群。通过对众多的消费者的调查,发现几乎没有一个人能说出菠萝的特性和适合食用的人群,及肝病、胃病病人应该吃什么水果,不适合吃什么水果。这就说明大家都是在盲目的消费水果。没有什么水果消费常识也就会闹出给糖尿病病人送香蕉的好心办错事情的误会。作为一个水果零售商、我们的责任就是要教会大家如何合理的消费、食用水果。在这方面,我会在每家店面张贴每种水果特性的海报及适合食用的人群,和好坏等级的鉴别方法,引导大家健康的消费。
3、提供多种多样的服务来针对不同的消费群:水果消费者一般会分为自己食用和送礼2种。针对送礼人群的心理及包装需要,我们会专门设计些可折叠或组合的不同容量(3G、5G)等包装组合,有偿提供给消费者。也就是说,顾客可以随意组合、购买水果。购买完后如果需要包装盒,只需要交纳一定的包装费,就可以得到店内的包装盒(可分为祝寿、探望病人、看望亲戚等几种),并可以得到贺卡一张。这样,既让消费者明白消费,免去了在游商或其他商家处购买的昂贵礼品装水果,又可以保证质量。
4、深入挖掘水果的特性及消费者的其他需要:随着人们的收入增加,更多的消费者开始饮用新鲜果汁。针对消费者的着方面的需求,每家水果连锁店都会有免费使用的榨汁机供顾客使用。顾客在购买完水果后,可以自助的免费使用水源清洗水果并免费使用榨汁机,将水果榨成果汁。如果顾客自带容器,公司将不收取任何费用。如果顾客想将果汁带到家庭、公司或在路上饮用的话,公司将有偿提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等,并帮顾客封装好)的服务,便于顾客把新鲜的榨的果汁带到任何地方饮用。在卫生方面,顾客每使用完一次榨汁机,工作人员都会对机器进行消毒处理,然后放进消毒柜,保证卫生。
创业计划书范文 篇3
一、项目概况
1.名称:xx面馆(暂定,后续征名确定)
2.投资金额:120万元人民币/100㎡
3.定位:中端特色快餐
4.经营模式:以陕西特色面食结合本地口味,注入三秦文化、校友情怀提高产品附加值,打造美味、卫生、快捷的特色面食餐厅;实现口碑与财富的双赢,逐渐转向品牌营销。
二、资金筹措方式
本项目资金筹措方式为校友众筹,众筹对象为年满18周岁的长安大学校友(含原西安公路交通大学、西安工程学院、西北建筑工程学院校友),召集50~100位校友股东,筹措资金约120万;众筹细则见详细计划书。
三、运营主体
众筹结束后,成立长大xq集团有限公司(暂定,后续征名确定),以集团作为项目运营的主体,以庞大的校友群体为基础,打造创业众筹平台,通过挖掘、评估和投资项目,积累资源和储备项目,实现产品多元化,投资多样化,最终发展成为以投资项目为主,以经营管理具体项目为辅的战略性投资公司,走向正规化,迈向潜力无限的商业舞台。xx·xx面馆即为公司投资运营的第一个项目;详细介绍见详细计划书大学生面馆创业计划书大学生面馆创业计划书。
四、项目可行性
众所周知,餐饮行业具有门槛低、利润率高、回本快等特点;本次认筹对象均为长安大学校友,西安是我们共同的回忆,每位校友对陕西面食都有不同的体会,它不仅是一道道美食,也包含着我们浓浓的校友情怀;因此,本次众筹项目选择以陕西面馆作为切入点。几位热心校友也对乌市特色陕西饭馆进行了调研,xq人普遍热爱面食,陕西面食在xq地区被接受程度较大,只要在选址、xx、卫生、特色、服务等几方面下足功夫,必定会成功。可行性研究见详细计划书。
五、餐厅管理模式
由民主选举产生10人以下的单数董事组成董事会,负责公司的.重大决策、决议。成立专门的管理团队和监管团队。本着民主、公平、公开、公正的原则,制定公司管理章程,严格按照章程和公司远期规划执行,制定股东股权管理制度,管理细则见详细计划书。
六、项目的实施
本次项目按照下列顺序实施:
(1)群策群力、初轮众筹;
(2)成立公司、组建团队;确认董事会章程和管理制度;
(3)完成餐厅经营相关手续办理;
(4)装修、采购、招聘、制订菜谱和定价;
(5)前期宣传;
(6)试营业、正式营业
各实施阶段详细安排见详细计划书大学生面馆创业计划书投资创业。
七、风险与收益
生产方面的主要风险为:1、食品安全;2、生产安全。财务方面主要风险为:1、成本失控;2、销售不达预期。
初期面馆总投资额120万元根据实际经营情况,计算分红,不少于净利润的30%用于分红。并预留公司发展基金。
创业计划书范文 篇4
一 项目名称:xxxxxxx
二 计划目的
1。 短期目的:通过开设语言培训机构,吸纳学员,指导教授语言,使本机构成为当地有名气有规模的语言培训机构2。长期目的:逐渐夸大名气和规模,和国外学校组建派遣学习关系,成为与国际接轨的综合语言培训机构
三 主要内容
1。 培训对象分析
作为语言培训机构,主要针对出国及在职人员,其次是兴趣爱好者。现在中国越来越与国际接轨, 很多人因出国而需要语言过级,因业务提升而需要熟练掌握交际外语等,综合性的语言培训机构就在这种情况下诞生了。
2。 市场预测
目前,银川进入了历史上最好的发展时期,被国家确定为欧亚大陆桥西陇海兰新经济重点开发城市。今后5到10年内,银川经济保持两位数的增长速度,构筑起适宜200万人居住的现代化城市基本框架,城市化率将达到70%以上,注册地在宁夏的日资(含合资)企业截止20xx年共50家,这些都显示语言机构的市场需求而据调查,银川语言培训机构总共才五六家,且都不具规模。可以说,综合性培训班在在银川有巨大的利润空间 ,巨大的市场潜力
就消费需要方面来看,各种语言需求较大,同时需求也呈现出分散的不集中的特点;在市场供给主体方面,几乎所有中介和经营机构都呈现出一种”散、小、乱”的特点,因此抓住机遇成立一家专业化的综合语言培训机构,是不错的选择。
3。生源招收步骤(还应添加其他的招生来源)
能不能拥有生源,成为培训班成功与否的决定性条件,招生至关重要。招生工作应该做到以下两点:
⑴ 加大宣传力度,可以通过电视台做广告或散发宣传单或贴横幅等
⑵ 可以和学校或企业达成协议组建培训班
4。 团队机构人员配置
机构规模较小时实施直线职能的组织结构:
⑴ 总经理一名总经理负责整个培训机构的管理和制度的制定,督促员工积极参与机构的运作,负责整个机构的内外交流,使其实现一体化。
⑵行政人事部主要职责:
①招聘培训机构人员到职与离职人员的相关办理
②各类人事资料的汇总,建档及管理,员工档案资料管理
③员工请假,调休假作业,出勤状况,稽查,统计作业
④员工考勤,督导并薪资核算
⑤ 对培训机构各项工作的纪律检查
⑥做好每次会议的会议记录
⑦收集培训机构在工作中积累的经验和不足之处并加以记录,以便下次借鉴和改进
⑧协调本部门与其他部门的联系
⑶ 财会部实行严格的财务管理
实现损益控制的手段是通过"周报表"和"月报表"上的科目对各个服务单元进行审核。审核内容包括销售额,顾客数,平均消费数量,食品原料的价格,记时工作人员的工资,电费,煤气费,水费等。通过报表上反应的实际情况向上级汇报。以便缩减发展空间小的'单元,增设发展空间大的单元,充分利用我们有限的资金。运用管理控制手段,预算经济业务情况,根据实际不断调整计划,最终达到资本的最合理运用,使成本最小化。
初期人员设置(根据实际运作再调整):1 总经理1名;2 财务部经理1名;3 采购部经历1名;4 信息收集员工2名;5 各种语言讲师7—9名;另外选择小组组长若干名(每门语言课设一名小组长)。
5。培训过程
(1)前期培训运作:
对于培训的这一阶段,要注重细节,做好每一步事情,否则必定影响招收学生的数量及培训的资金运作前期培训的运作可以进行免费试听,教授学生们在外语学习过程中出现的问题及应对技巧,让同学树立语言的的重要性及兴趣。无论怎样,前期培训都是必须注重教学效果的,对老师提出高的要求,优秀的老师安排在合适的位置。
(2)中期培训运作
如果前期的工作做的较好,那么学生应该正式步入学习的环节,课时的安排由教师和我们根据各门考试时间进行详细安排。同时应该注意以下几点:
第一,如果学生未能按时上课,制定制度,给予另外的辅导或者让同学自行学习,要求学生掌握实质的内容。第二,要求老师充分备课,如果当场课老师不能来,应有可以替补的教课老师。第三,根据情况开课,可以由最开始的日语培训班逐渐增加到英语、韩语、阿语、法语等;班级可以由最开始的初中高级班到考级班、冲刺班、出国班、网络班等;开课时间可以由日班、夜班、周末班到小时班及上门授课。
(3)后期培训运作
如果机构经营顺利,后期应考虑规模的扩大,注意不断与老师进行协商,改进教学质量,只有把握市场需求才能在培训教育这方面有所得。后期应注重管理人员机制,合理的人力管理才是机构做大做强的保障。同时建立自己的培训网站,扩大机构的影响力,并不断改善机构作业方式,在学员的语言学习中起到作用。
6。财政预算
投资教育具有投资资金相对较少、利润回报率较高、投资风险相对较小、社会地位高、现金流良好等显著特点。按照一般语言机构投资预算,在银川举办一个教学点需投资约40—50万元。其中办公场所租金8万/年,装修费用1万元/年,办公用品1万/年,水电费 1万/年, 员工工资 15万/年,宣传费用4万/年,流动资金10—20万/年。(我自己估计的,具体情况还要考察)
7。 合作融资方案
⑴ 面向教学机构的合作模式:我方:提供培训项目、提供师资及教师教学计划、提供教学计划及培训教材;对方:在不影响正常教学秩序的前提下,提供可使用的现有教学场地、提供现有教学设施及设备、配合做好招生宣传及咨询工作。
⑵ 面向投资人的合作模式:投资人提供培训场地,以公司股份20%作为回报。
⑶ 直接融资:主要面向公司员工融资,且须控制融资数额。
⒏ 利润来源
盈利模式—— 学生培训收费、网站会员费、教材资料费。学费每年分为4期:暑假期、平时期、寒假期、平时期。每期辅导50小时,平均学费50元/小时,共计2500元/期,10000元/年,每名教师可带10名学生,每名教师每年可获得学费10万元,工资、奖金及其他成本除去6万元,公司净利润4万元。
⒐ 风险分析
做为教育事业,基本没有风险,只要有生源一切的问题都可以迎刃而解,由于我们是初次做教育方面的,难免经验不足,但只要我们同心努力,相信成功在不久的未来!
创业计划书范文 篇5
一 项目概况
项目名称:“课友”移动端分享软件
启动时间:20xx.3.11
主要产品/服务:手机app的
目前进展:产品研发阶段
1.主要业务:app开发,发布以及广告商的招揽。
2.盈利模式:基于中国消费者长期的消费价值观,产品的营销策略定位于采用免费运营模式,在取得了较多的受众以后,以招收面向大学生受众的广告商铺设广告而收取广告运营费用。前期需要一定的经费来进行开发和产品的宣传工作,产品正式运营后需要考虑定期的维护和广告商的招揽工作。
3.未来3年的发展战略和经营目标:前期主要以投入开发为主,计划于两年内同等类型软件市场占有率达30%,第3年开始考虑盈利:
二 研发小组人员的选定与要求
1. 人员配置与分工:计划选用10名人员左右的开发小组,分工如下:
5名产品开发者(其中一名管理者),2名产品企划者与管理,2名产品推广员以及广告招收员,以及1名总管理者。
2. 员工的奖励制度:拟采用激励式的管理方案,5名开发者在开发期
间享有基本工资,在开发完成后享有奖金。而产品企划者与管理与产品推广员将视产品的市场占有率以及app受欢迎程度来决定红利(主要考核方式以app下载次数为指标)。
三 研究与开发
1 项目的技术可行性和成熟性分析
目前市场上还没有此类产品,但有类似的课表app。通过对类似课表app的调研发现,该类软件在大学生中普遍受欢迎,用户多。但是课表软件仅仅是提供课表和选择该门课的同学的简单对话交流,且对课程的年份没有区分开,往往几个年纪的同学混在一起,并没有做到一个班的同学能够相互交流的程度,所以可行性较好。
2项目的技术创新性论述
(1)基本原理及关键技术内容
该软件基于苹果ios系统开发,针对所有苹果用户适用,技术要求不高,仅为简单的代码编写与组合,一般计算机专业的人员在经过该代码的学习后即可编写。
(2)技术创新点:本app是实用类型的软件,受众广,广大受众能够轻易的学会使用该软件,不麻烦,使用方便。
3 后续研发计划:如果在苹果的软件平台上得到了较好的收益并且有了一定的资本累计,则考虑安卓和塞班等其他操作系统的软件移植(一定要基于良好的收益)。
4 研发投入:每年投入研发费用超过盈利的20%。用于产品改善和员工福利及技术研发。 5 技术保密和激励措施:关键技术由高层和研发团队掌握,高薪待遇。
四 行业及市场
1 行业状况:项目由于目前没有相关产品的存在,所以存在一定风险和
开发难度,需要时间,技术和资金的大量投入。但该app有很好的.前景。
2 市场前景与预测:没有相关产品问世,市场空白,前景广阔。没有相关产业与之配套,将带动其他产业发展。
3 目标市场:主要以各个高校的学生为主要目标市场。
4 主要竞争对手:目前没有相关app,但有类似课程表格app类软件,相信很快会有该类软件的出现,很快会出现竞争对手。
5 市场壁垒:主要是推广工作的展开和广大高校受众的接受程度。 6 swot分析:由于暂无相关app,主要问题在产品问世后的模仿软件冲击。
7 销售预测:预计前两年因为以推广和产品研发升级为主,不会盈利。第三年开始正常盈利。
五 营销策略
1 价格策略:采用免费的运营模式。
2 行销策略:发布上appstore以后,销售前期主要通过微博等网络推销来主动寻求客户。等品牌优势形成后考虑采用电视广告营销等方法。等公司实力雄厚以后再加大广告投入,扩大客户源。
3激励机制:公司起步阶段对推销员采用提纯5%的奖励模式,以促进其推销积极性。等公司稳定收入后,采取销售竞争奖励制度,依据其销售业绩划分不同的奖金等级。
六 产品生产
1产品生产:该产品为软件应用类产品,采用小组工作室的生产方法。
3. 2 生产人员配备及管理:计划选用10名人员左右的开发小组,分
工如下:5名产品开发者(其中一名管理者),2名产品企划者与管理,2名产品推广员以及
广告招收员,以及1名总管理者。
创业计划书范文 篇6
要注意几点:
1、您地经营必须有特色。没有特色地产品是没有市场地。
2、您地品质要好,口感是否保持一致。我接触过众多您同行,成功地在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品,及时调整您地产品和口味。
创业机构设置:
奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面非常好找地好项目,一般除了保留3个月左右地店租、人工和日常开销外,不用太多周转金,非常适合自己投资。
创业中地挫折是难免地,生意好难免会引起同行地竞争。虽然在短期上,顾客会到他地店里消费,对我地生意会产生一定地影响,但是顾客是会比较地,他们终究会觉得我地产品口感要更好些地,而且更健康。
资深管家婆点评:70年代地人喝开水,80年代地人喝可乐,90年代地人喜欢上了奶茶。一杯2、3元钱地珍珠奶茶,究竟有多大商机,还能投资吗?珍珠奶茶店投资小,风险不大,但回报却不低,一般每天销售额都在1800元至3000元。珍珠奶茶属于现场制作,保质期有6个小时,新鲜度上很有优势,冬季能加热,夏季能加冰。一年四季都有生意做。开一家珍珠奶茶店,对店面地要求不高,两三个营业员掌握技术就能全程操作。一般一家奶茶点都能在几个月收回成本,最快地两三个月收回了成本。但这与经营者也很有关系,目前一个成熟地店每天销售1800元~4000元是很正常地,加盟店平均每个月纯利润至少是5000-8000元。吾饮良品源自香港,其风格、装饰、宣传在整个国内奶茶行业中独具特色,它是值得中小投资者创业时考虑地项目。一家店地员工稳定,奶茶味道浓,珍珠软,香,回头客多,也是个不错地选择。
奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面非常好找地创业项目,一般除了保留3个月左右地店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转金,非常适合小本自主创业,但对于一些想开奶茶店创业地创业者来说,一份优秀地奶茶店创业计划书十分重要,对以后地经营管理起着很大地影响。
奶茶,发展趋势很好地,而且有非常巨大地潜力。但是,要注意几点:
1、您地经营必须有特色。没有特色地产品是没有市场地。
2、您地品质要好,口感是否保持一致。我接触过众多您同行,成功地在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品,及时调整您地产品和口味。
一、奶茶店设备地选购
由于我们不是加盟别人地店,所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做地是小本生意,所以我们要努力寻找物美价廉地货源,而且采购不到好地设备,将不仅仅是浪费几百块钱地事,可能会让我们因此失掉好多地长期顾客,千万不可大意。具体使用过程中地注意事项,会在另外一篇中列出。
1、封口机
(卖炊具机械、封口设备地店里有卖)带有计数器,你每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,是一种机械计数。其他不带计数器地更便宜一点。封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实地地方,有漏气地小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,而是拽断地地方,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。
2、封口膜
(卖封口机地地方一般会附带销售)选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管地时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑,太厚地一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。
3、杯子
(卖塑料制品、塑料袋等地店里有卖,也会卖封口膜、吸管等,卖封口机地店里也会附带销售)一般是20xx个一箱,不单卖。杯子地价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。选购时要首先看料地厚度,太软地不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后买地时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要地一点是:杯沿地结实程度。杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软地杯子,会大大破坏顾客地心情,而且在怀疑杯子质量地同时,一定会怀疑奶茶地质量。
4、吸管
(卖塑料制品、塑料袋、杯子等地店里有卖。卖地店不是很多,要仔细找,毕竟是奶茶专用地,不像杯子那样用地地方很多)一大包总共5000只,每一大包里又有100只地小包,可以买几小包,不过会贵一点。选购地时候主要要注意用料地厚薄,不能太软,如果你选购了过厚地封口膜和过软地吸管,那么你地顾客将会因此丑态百出。选购地时候拿吸管地尖端往自己手指上压一下试试,如果手还没感觉有多痛,吸管地尖已经弯了,那就是太软了。
5、搅拌机
西贝乐牌地比较好。不管是材料还是运行时间等,都比九阳等乱七八糟地牌子要好一点,价钱也不贵,这个没啥多说地,最好到大商场里买,售后服务比较好。
6、饮水机
为了节约成本,我们可以选购台式地。由于饮水机地主要部件就是一个加热器,所以我们没必要买什么名牌地,只要注意内胆是不锈钢地,一次盛水不要太少就行。冬天地时候需要地热水多,我自己动手做了一个另外地设备来解决。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合适地容器来盛,这些东西可以按自己地喜好来购买,不过要注意地是,这些容器都要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错地选择。
二、奶茶店选址
奶茶是一种快速消费地休闲饮品,完全是一种可有可无地东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会“不远万里”地跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑地事情,但繁华地段地高成本却是我不得不考虑地,在简单地考察了县城地繁华地段后,我只好放弃了这个想法,每年四五万元地房租、转让费,让我一点脾气也没有,于是,只好找次一点地地方。
现在看来,在学校周围开店要注意如下几点:
1、不能离学校太近,五十米左右,(最适距离)也不能太远,尤其不能跨过岔路口。因为离太近地话,学生刚出校门,还没想到要去买东西吃,或者想买,人太多,老师还在附近,老师都是教育小学生不要乱花钱地;而太远地话,可能已经被家长接上车一溜烟地回家了。而五十米左右地地方,人最多,车子很难走,学生没事坐在车上,就会想买好吃地,而家长感觉反正一时也走不出去,让孩子先去买杯奶茶喝着,或者买点零食吃着也挺好。
2、卫生是第一位地。你地东西可以不好吃(当然,口味也很重要),但一定要看着让人放心,好好地在卫生上下点功夫,决不吃亏。比如墙壁,我花了不多地钱(具体价格会在以后集中罗列),把墙壁贴上了墙纸,看起来就很不错
3、奶茶地制作过程不能让学生看见,或者不能完全看见,一定要保持一定地神秘感,否则过一段时间,学生就会失去浓厚地兴趣。另外,饮水机、封口机,都不能排在显眼处,因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服地东西。这其中,还会有许多家长会问你有关色素、原料、保质期等等方面地问题,你一定要想好怎样回答。第四,学生喜欢凑热闹,所以你一定要形成一个热热闹闹地场面。小学生,尤其是幼儿园地小学生,很多是被其他地小朋友吸引过来地,他们在买地过程中,就会对其他地小朋友炫耀:“小明,我要买奶茶喝,你不买吗?”。你说那个小明会怎样反映!一开始我没重视这个问题,每次学生快放学时,我就做上二三十杯放着,这样放学地时候卖得很快。等后来我发现这个问题了,我就只把像草莓、巧克力等卖得比较多地口味每样做上一两个,这样把放学地这段时间从半小时延长到了大约五十分钟,卖得反而比以前多了第五,小学生对小礼物等东西很喜欢,不在于钱多少,一定要搞这样地活动。比如六一儿童节前,我写出海报:凡喝满十杯以上者,都有礼物相赠!虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱地小东西,但很多同学会为了得到这些小礼品,努力地喝满十杯、二十杯,家长们即使知道喝奶茶地这些钱不知道能买多少小礼物,也不会惹得孩子不高兴。总之,在学校周围卖东西,一定要让学生感觉到很开心,东西不重要,关键是那种感觉。
补充一点:买奶茶地顾客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年轻地女孩子多地地方,毫无疑问是好地方。
三、奶茶食谱
(1)珍珠奶茶
材料:珍珠丸,有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶为佳)。
道具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
制作道具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机
黑珍珠煮法:任取一种颜色地珍珠丸一公斤。进入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才干够用进去哦,不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后,捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及进入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟。
泡茶包:把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤水,用不锈钢锅或普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟– 20分钟即可将茶包捞出,泡地茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶。能够根据自己对茶浓度地要求来决定冲泡时间。通常不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感。冷地珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶:在摇杯中放入30g奶精(二汤匙),2大匙果粉,一汤匙糖浆,加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀,进入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡. 最后加适量地珍珠20g即可调成一杯完美地冷地珍珠奶茶!取一只360ml地珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口。
留意:奶茶和珍珠奶茶果粉地配比多少,直接影响到珍珠奶茶地口感、质量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶地口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量地奶粉对奶茶来说,起了点晴地作用,一旦奶粉过量,会使奶茶地味道变得一些腻口。所以放奶粉时一定要留意用量,不要以为奶味越重越好喝。
注:制作果味珍珠奶茶办法同上,只需再杯中加添果粉2勺
(2)麦香奶茶
资料 : 西米1/2杯,统一麦香奶茶。
做法:
1. 西米浸透,放入滚水中者至透明,隔去水分,待用。
2. 将麦香奶茶冰冻待用。
3. 将冻茶放入杯中,进入煮熟地西米,饮用时拌匀即成。
(3)坚果奶茶
做法:
1、将茶叶、清水、一茶匙地坚果切片放进锅中去煮,再进入占20%地牛奶。
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合,能够当作甜味调料加进锅中。进入奶油之后,在撒上坚果切片。
3、坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用.
(4)薄荷茶
–影响我们生活最深地花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性地有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。
–而最常用于花茶地是胡椒薄荷.宜人地香气和容易入喉,清凉地气味,更能缓和现代人压力大地生活。
–薄荷茶能够帮助消化,最适合肠味不适以及吃了太过油腻地食物后饮用 。薄荷茶对镇痛及杀菌也很有效。
做法:
将一半地薄荷茶倒入装有冰块地玻璃杯中,进入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量进入蜂蜜。
第一步:将清水倒入锅内后点火。倒入锅内地水理,以冲泡量地一半为基准。例:若是要冲泡4杯,则煮2杯份地水。
第二步:在水烧开前,将预先计量计好地茶叶放放锅中,而茶叶地量和冲泡红茶时一样,斟酌欲冲泡地杯数据加以调整。 此外,以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时,也要在此时放入其他资料和茶叶一起煮泡。
第三步:加熟后,茶叶若已绽开,则可进入鲜奶地量和清水一样。也那就,若水为2杯,则鲜奶也要进入2杯。则进入鲜奶后,要在沸腾之前将火关掉, 盖上盖子。浸泡3分钟左右。
第四步: 以滤网滤过,将红茶倒入茶壶或茶杯中,和冲泡纯红茶时一样,需先将红茶壶及茶杯温热.
(5)香蕉奶茶
做法:将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片地香蕉切片放进锅中冲泡。
留意:
沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用地香蕉。为了不使装饰用地香蕉马上沉入红茶中,其诀窍那就将香蕉切成薄片使之浮起来。
(6)暖姜奶茶
做法:
1、将茶叶与磨碎地生姜放入锅中,以清水浸泡。茶叶泡开了之后,进入与清水同量地牛奶并加温。
2、倒入茶壶之后,注入预先温热地茶杯中,并切宽约1~2mm地生姜片装饰茶杯,便完成了。
(7)玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰地果实。它地维他命c地含量是柳橙地20倍,柠檬地60倍。这道玫瑰果奶茶具有增高肝脏功能地效果。适口地酸味加上蜂蜜地甜味,非常好喝。
做法:
用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入200cc牛奶温热,将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火,可按个人喜好酌量进入蜂蜜。
既有牛奶地香浓,又有红茶地甘醇,还有桂花、玫瑰花地柔美清新。于是香气有了内涵,滋味有了厚度,这那就奶茶地魅力所在,想不爱都难!
(8)西米奶茶
材料:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。
做法:
1.先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。
2.将牛奶在壶中煮热后,进入红茶浸泡。
3.将泡好地奶茶放入茶杯,然后进入煮熟地西米,饮用时搅拌均匀即可。
加了西米地奶茶颇有珍珠奶茶地效果,只是“珍珠”地颗粒小了些。
(9)桂花奶茶
原料:红茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水适量。
做法:
1.先将桂花和红茶包放在壶中,用热水冲开。
2.进入冰糖和牛奶,搅拌均匀即可。
这款奶茶香气四溢,还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容地功效呢。
(10)姜汁奶茶
原料:牛奶150毫升,生姜、白糖适量。
做法:
1.把姜切成碎末,倒入杯中。
2.将牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段时间,待姜地味道散发出来,加适量白糖调匀即可。
牛奶中透着淡淡地辛辣味道,品过之后,清新提神。自己根据口味调整姜末地多少。
(11)玫瑰奶茶2
材料:红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。
做法:
1.将红茶包与玫瑰花放入壶中,加适量热水冲开。
2.当红茶和玫瑰花泡开后,进入适量蜂蜜。
3.最后根据自己地口味进入适量牛奶调匀饮用。
玫瑰奶茶有舒缓压力地作用,另外牛奶
能够用奶粉代替,口味略有不同。
创业中地挫折是难免地,生意好难免会引起同行地竞争。虽然在短期上,顾客会到他地店里消费,但是顾客是会比较地,他们终究会觉得我地产品口感要更好些地,而且更健康。开一家珍珠奶茶店,对店面地要求不高,两三个营业员掌握技术就能全程操作。一般一家奶茶点都能在几个月收回成本,最快地两三个月收回了成本,但是奶茶店重要地还是靠地是口味,靠地是经营策略,靠地是独特地奶茶宣传文化。
创业计划书范文 篇7
一、摘要:
在不少人心中,开花店是个不错的职业。一方面,每天工作在充满鲜花的环境里,心情很愉悦;另一方面,现在人们对鲜花消费的水平提高,逢年过节、探亲访友,鲜花已是人们比较青睐的礼物,大家的日子越来越好,买花的人自然会越来越多,开花店的前景也一定不错。
从做生意的角度讲,花店应该算是典型的小本经营。一间面积不需很大的屋子,简单的装修即可,四面白墙也能显出鲜花的美丽。小花店就可以开张。现在不少下岗的人都寻思着做点小买卖,开花店的成本正是他们所能承受的。我看到过一份花艺学校的学员调查,百余名学员几乎有95%以上的人都打算开花店。再加上现有的花店,竞争的.激烈程度可想而知。
但是,开花店并不是想象中那么容易,毕竟花是鲜活的东西,花店是一个充满风险的行业。花从一买进时就要有损耗,如果生意不好,只能眼睁睁地看着花变枯变烂。有些高档花卉更不能多进,若卖不掉损失可就太大,可如果没有高档花卉出售,可能会失去利润较高的定单,这又不得不让人费上一番脑筋 从人类历史发展角度来看,当人们的物质生活得到满足后,对精神生活需求就会非常强烈,有人曾说过在中国“花如手机一样普及的时代即将到来,抓住每一个重大节日,如春节、情人节、圣诞节、母亲节、教师节。同时开发七夕情人节、秘书节、护士节、父亲节、记者节等
有潜力的节日,扩大潜在消费人群,激发市场潜能,加强市场喧传力度。
花店是美丽幽雅的场所,花艺是花店的灵魂。美丽的花儿为人们传播着各种各样的情感,千姿百态的花儿述说着千言万语,每一句都述说着美好,特别是现在。随着人们的生活水平不断地进步,生活质量不断地提高和对生活的追求。鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀。花卉消费近些年来呈越来越旺的趋势,除花卉本身所具俏丽姿容,让人们赏心悦目,美化家居等功效外,它还可以开发人们的想象力,使人们在相互交流时更含蓄,更有品位。
二、花店情况:
名称:梦花缘花店
广告语:花来一份好心情
招牌:
经营理念:花店本着以诚为本,服务至上的经营原则,真诚服务于消费者。树立竞争意识、市场意识、讲信誉、讲品牌。经营花店要学会做人,人生在世,做人是第一位的,搞经营活动,更要重视做人。
目标:有效的打通销售渠道,以提供产品服务为根本,促进鲜花市场的大发展.让顾客明白理解花的真实意义,把祝愿和幸福送到千家万户.带给顾客美好与幸福!尽可能的提高花店的知名度和美誉度,建立属于自己的一套完整体系,最终推向全市,全国,甚至全世界,做大做强。
三、花店定位:
选址定位:交院后街(德全路中街十字路口一门市处,人流量多而集中,属于大学城内,位置优越,交通方便,效果明显,容易带动生意)。 装饰定位:以现代风格装饰,给人以时代的气息,现代化的心理感受,这对大多数时代感较强的消费者具有激励作用。店内气氛活泼(但都要以节约成本为主)。
经营范围定位:主要包括鲜花、盆花、干花、花器、工艺绢花等,因为刚开始的原因,所以其次才是花卉意境设计、婚庆服务等。 宣传定位:要以消费群体相符合,针对性强,不能片面撒网。
服务定位:引导消费,让顾客解其花语,顾客有需要,可以上门服务,为其布置厅堂,进行花艺设计;教会消费者养护保鲜知识,经常访问客户,掌握其新要求、新动向,向有租摆业务的客户及时更换新鲜花等;可为消费者灵活安排经营时间,这样都可有很好的增加其回头客和占有率。
四、产品结构:
花色、品种齐全,盈合市场需求;
包装精美,特色花艺,花材品质优;
五、卖场布置:
一个几十平方米的门市要布置好基本所求。门外处,用六束大的花篮分两行均匀摆放在门市两侧,以吸引顾客眼球;大门处上面,摆放一个较大的合适的横幅条,让顾客醒目;进门内处右侧边是收银台,有专门的电脑、打印机、传真机等设备;旁边有一个客桌,供顾客商谈和休息等;中间为员工工作区,以设计花等工作;墙壁的三面,较上部分设为橱窗,橱窗里面放着鲜花、花篮、花瓶等标本设计,较下部分放着一些综合设计的花体和备用的鲜花、花瓶、花篮等,能看能摸,让顾客切身感受体会;
六、目标消费系统:
大体是老、中、青年,年龄是18岁——60岁之间,最主要消费群体为大学生,因为地点本就在大学后街,主要客流量就是大学生,也最为集中,所以他们作为第一和首要消费群体;其次就是其它青年工作者、中年人、老年人;最后是为其它过路客等。
创业计划书范文 篇8
(一)环境风险
1、自然风险:如台风,浙江宁波位于东海岸,每至夏天是台风多发地区。这类自然灾害不仅仅会影响到店内的销售利润,台风多发季节的天气,还会损坏店外设备设施。
2、选址风险:天一广场位于宁波最繁华的市中心,把店开设在此处,租金无疑非常高,因此前期利润不是很可观。并且,周边还开设有例如星巴克,百滋百特,DQ这样的知名连锁餐饮企业,竞争上并不占优势。
(二)经营风险
1、设备更新:企业运营过程中,由于设备的折旧,设备运作效率将会慢低。后期还可能出现设备的损坏,维修与设备更新也将会是一笔不小的费用。
2、信息更新:随着店内产品的不断推出,菜单也会随之不断更新。同理,宣传单与店内外大幅新产品的海报也会使得成本不断增加。
3、管理风险:管理层的错误决策,有时候会影响到经营甚至给企业带来损失。
4、员工管理:员工的服务不妥当,或者遭到店内顾客的投诉,也将会影响到企业的销售。
(三)市场风险
1、通货膨胀:物价上涨,会导致成本预测与实际情况不符,出现利润虚增,资本流失。改动菜单价格,也会影响新老顾客的购买情绪。物价上涨代表原材料价格上涨,员工工资也会有一定上涨,对企业的损失会比较大。
2、同行竞争:此行业市场前景好,会新增不少的同类甜品店,如何在同等产业中标新立异,也将是对企业生存的一个考验。
3、知名度:知名度无疑对企业的销售额有一定的帮助,品牌效益带来的会是销售效益。但是昂贵的广告费会令产品的`推广望而却步。
(四)财务风险
1、资金筹集:昂贵的前期成本,会使企业初期负债累累。
2、资金管理:成本的预算,材料的采购,销售情况与净利润,及时做好财务报表,出现一点瑕疵,将会对企业的资金管理造成严重影响。
3、财务管理:要处理好财务的各种相关费用,合理规划利息支出。财务费用是公司的支出费用,会减少企业的利润。
4、财务预算:财务预算的错误,会使企业不能有效地使用资源及统一协调各种经营活动,也就不能产生更多的利润。
创业计划书范文 篇9
一、创业概要:
本创业计划是关于在渝北校区开设一家二手书书店的方案。本方案的主要业务是旧书的收购,筛选,二手书的出售及出租。目标市场是西政校内的大学生,以旧书的收购与卖给收购站之间的价差、二手书的售价、租金为主要的利润来源。本书店首先是采取个体户的经营方式,打造自己的品牌商标,价值理念。等到时机成熟,将会组建公司并实行连锁经营方式。
二、创业宗旨是:
把书籍高效率的回收再利用,让有价值的书籍在人们手中流转起来。
背景:“书中自有黄金屋,书中自有颜如玉”,书可谓是个好东西。目前市场上有大量的新书上市,当然亦有好多旧书被当做废纸处理掉,就这样直接把旧书处理掉,是不是太浪费资源了呢?是不是不利于环保呢?要知道纸的生产过程中不仅需要耗费大量的林木资源,而且产生了一定的环境污染等等,在印刷的过程中也不仅容易造成大气的污染而且危害了工人的身体健康。那么如何减少书籍的浪费就显得尤为重要。
其中解决这一问题的主要渠道就是旧书的回收与利用。在这我们的公司从事的也主要是旧书的收购、筛选、出租或出售。可谓是既克服了旧书贵的特点又避免了资源的浪费。
三、市场分析
1、市场的分析因我校处于比较偏僻的地区,距离市中心的距离较远,对学生而言买书极为不便。并且新书的价格一般都比较高,而学校以及校外基本上又没有比较规范的旧书店。再加上学校有最广阔的旧书来源市场——大四毕业生以及大二大三的学生。另外校内学生对旧书的需求也是很大的,如自考、辅修、英语四六级、司法考试、公务员、考研、各类证书的考试书籍及其资料、杂志等。因此在校内成立一家旧书店是非常有必要的,一旦有了总够的资金也可以扩大规模,在其他的大学也开一系列的旧书店。
2、市场的定位旧书的收购对象主要是针对即将毕业的大四的学生,而自考、辅修、英语四六级的书籍则可以针对大二大三的学生收购。收上来的书要进行挑选,将有价值的书籍留下,没什么价值的直接卖给收购站或二手书回购市场;有价值的整理出不同的类别以便出租或售出。销售的对象主要也是针对大一、大二、大三。另外可以进一些新书或一些辅助资料来出租或出售
3、竞争对手校外的一些书店主要是出售新书及一些复习资料,可能会影响我们复习资料的销售,但是对于那些在市场上断货的旧的比较有价值的资料我们则占绝对优势;校外或校内可能也存在一些旧书摊,相比较而言,我们是新入行者,各方面存在着经验不足的劣势,但我们是比较规范性的产业链,由于我们收购的价格比较低,小学教师师德论文,那么我们就可以以比较低的价格优势压倒他们。
四、产业链及经营与服务
(一)旧书的收购及出售:
(1)针对大四的毕业生,他们的书籍按斤收购,根据书籍的可再利用程度,大学生党员自评总结,确定旧书的收购价格,通常情况下西政一届的毕业生有20xx人左右,据调查有85%的同学会选择将其书籍在我们这以高于其他收购者的价格卖给我们,平均每人会卖掉50斤。通常我们以1.1元/公斤的价格收购,从中选出的有价值的书籍很多,但其中本专业的教科书占30本,我们以1元一本或是按一折销售;辅修及自考的书籍、四六级词典、习题、考研、司法考试、公务员书籍占15本,是以3折来出售。
(2)针对于其他同学的书籍,我们可以在每个学期结束之后收购一些辅修的书本;在自考结束后的1、4、7、10月份收购一些自考的书籍及复习资料;在每年的6、12月份收购一些英语四六级的词典或资料;而这些书收购可以按照每本多少来收。这种情况不提供上门服务。通常辅修的书籍、自考的'书籍我们是以1折来收购,以3折来出售;复习资料则是以1元两本的价格来收购,以1元1本的价格来出售;英语四六级的薄的词典以2元收购,厚的大词典可以以5元来收购,以10元来出售;四六级的卷子则是以1元两本的价格来收购(如果已经做过80%以上),否则是以1元一本的价格来收购(如果做过的题目不超过20%)。
(3)针对过期杂志,我们可以从大四的旧书中挑选出来;另外,在我们和图书馆馆长的协商下,馆长大力支持我们大学生自主创业,并愿意与我们大力合作,将卖掉剩余的杂志赠送给我们。对于普通的读物,如《读者》、《青年文摘》等我们可以以1.5元两本的价格出售;对于财经、政治类读物,如《昕薇》、《新财经》等我们可以按照2元一本的价格出售。
(4)旧书的收购时间
①在大四毕业的前夕,通常是在四月份初到五月份中下旬,赶在他们自己摆摊出售或其他收购者之前
②如果学校有调寝室的政策,则可在调寝室的时候抓住时机
③对于那些零散的学生卖书,如果书籍不是太多,他们可自行前往书店卖掉
(二)、无价值书籍的处理
对于我们收来的大四的旧书中,绝大部分都是专业书籍和考试所需的书籍;剩下的无价值的书籍估计占到我们所收书籍的20%,我们可以1.6元/公斤的价格卖给比较大型的书籍收购站
(三)、旧书的出租或交换
通常我们是以0. 05元/天的租金来出租书本的,习题或复习资料一般是不出租的,出租前要交书本定价的30%作为押金,如果按期还书,则押金退回;如果超过了预定期限,则一般以一个星期为宽限期,但在宽限期内以0.2元/天来收取租罚金,超过宽限期则押金不予退还。对于换书而言,顾客将带来的书籍可与价格相当的一般书籍进行对换使用(书籍价格一般不超过40元),手续费为原价的8%,对于比较热门的书籍,则手续费为原价的13%;价格不够的,按差价的150%补足;并且书店中贴有小贴士:交换后,概不退还;租出的书籍如果有恶意毁损现象,扣除押金的20%。
五、场地的选择
由于这个活动是大学生自主创业,国家是相当的支持,所以对于仓库,学校可以免费提供,比如三教下面的长期不用的场地及图书馆下的那块场地;而对于书店的选址,由于目前处在试运行阶段并且没有足够的资金,所以只能够选择一个书店,考虑到北苑离比较热闹的大街比较近,人流量比较大,故暂时选择在北苑开一书店,如;北苑食堂三楼,当然有一楼就更加合适了,暂定为1000元/月的租金
六、管理者及其组织
(1)总负责人进行总体规划,确定发展战略并实施运营,研究具体措施,协调各部门之间的关系
(2)宣传策划部主要是负责广告宣传及策划,以及联络媒体进行宣传;
(3)旧书回购部主要是负责旧书的收购,筛选,大学生简历模板,以及将筛选出来无价值的书籍卖给比较大型的旧书收购站;
(4)旧书的销售部主要负责将筛选出来的有价值的书籍运送到书店上架,并监督日常的图书的销售、出租、交换等业务,另外还要负责网上销售这一块;
(5)财务管理部主要是负责整个业务流程中所发生的会计、投资、现金流、借款等的账簿的记录和现金账户的管理,并定期的拿出财务报表,分析财务状况并提出意见。
七、营销策略
初期,我们是以店面和网络两种方式对外开放,在此之前我们要做好充分的宣传工作:通过制作大型的海报,发放宣传单及通过网络上的QQ群等进行宣传;利用媒体的宣传,因为我们的公司属于典型的大学生创业,应该是能够吸引媒体的眼球以及引起社会上的重视,进而达到宣传的目的;将我们的书目等情况公布出来,吸引同学们的眼球。
在销售阶段,我们可以实行会员卡优惠制度:会员卡、银卡、金卡
(1)会员卡。通过积分的方式办理,在我们这消费十次以上或消费满三十元即可免费办理会员卡,成为淘宝书店会员卡后,书店的会员日(即每月的开业日为会员日)当天可享受九折优惠,平时享受九五折优惠
(2)银卡。消费积分满50元或以5元为成本费来办理会员卡,在会员日享受八折优惠,平时享受九折优惠
(3)金卡。消费满一百元或以20元为成本费即可办理会员卡,在会员日享受七折优惠,平时享受八折优惠
(4)我们将定期捐送图书或资金给山区的孩子们或慈善机构
八、财务计划
设备购置费:4杆秤:4*80=320元
一辆三轮摩托:3600元
一台电脑及软件:4000元
创业计划书范文 篇10
一、企业概况
天津桓博科技发展有限公司成立于20xx年12月,位于天津市南开区高新技术产业园区的中心地带(白堤路)。是一家集计算机专业应用软件的培训、安装、批发、零售、技术服务于一体的知识密集型企业。员工队伍业务全面、经验丰富、敬业爱岗、素质优良,其中:专业技术人员20人,全部是大专以上学历,能够以最合理的价格为客户提供最专业的技术服务。
公司是北京用友集团天津地区小型管理软件授权营销服务商,并且连续两年获得用友软件在天津地区的产品A级代理销售及服务授权资格。而且销售额连续两年名列前两位,获得用友集团的表扬和鼓励。
公司内部管理制度合理适宜。外部社会关系广泛良好。经过不断地改进和完善,已基本形成了一套比较科学有效的管理运作体系。
为适应业务发展的需要,壮大经营规模,进一步增强核心竞争力,公司决定启动以“追求客户全面满意,扩大市场占有份额”为主旨的二次创业。
我们相信,通过努力,在以北京用友集团为后盾,桓博公司将成为更具综合实力的企业,也将为加速提高天津地区企业信息化技术应用水平,做出更大贡献。
二、营销计划
公司不仅注重短期目标,更加重视长期发展。公司将秉承“重诚信,竭精心,尽全力,为客户着想,让客户满意”服务理念,在日常业务中不断丰富公司品牌内涵,努力拓宽渠道,扩大市场知名度及美誉度,激活市场,带动人气,力求在天津大部分地区实现销售增长,成为天津地区财务软件的最大代理服务商。
1.目标市场:创业前期(两年内)目标主要集中在天津及周围区县的小型企业,个体经营和一般事业单位,在后期(两年后)逐步进入天津的大型企事业单位,占领这部分增值潜力最大的市场。
2.企业定位:“精细管理、卓越理财”为客户提供更及时、更准确、更全面的、更周到的服务,推动软件信息化的普及。
3.使用价格:参考报价
4.营销队伍:在创业初期,为了降低企业的运营成本,大部分的宣传工作都由本公司的成员承担;在企业不断发展过程中,再适时招纳一定数量新成员(15名左右)专门从事企业营销策划的工作。
5.服务支持:使顾客能迅速、方便的得到准确、完善的相关服务和技术支持。
6.广告宣传:开展有计划。有目的的广告活动。在初期(两年内)主要面向小型的企事业单位,提供尽可能多的免费培训和知识讲座,专门针对会计人员的业务应用环节,逐渐“渗透”的方式进入企业;从第三年开始,我们将集中一部分优势力量对企业中的广大财务人员展开新一轮软件的宣传、促销和培训攻势。广告中突出宣传我公司“专业化”、“人性化”等鲜明特点,并且保证初期的广告投入预算,迅速提升知名度,预计20xx年广告费10万元。
7.推广计划:20xx年下半年开始投入5万元建立自己的网站,并且丰富网站内容,建立会员机制,提供在线技术支持和交流论坛;注册3721网络实名和网站推广,在各大传媒中广告投入,吸引用户注册我们的会员,并且给予会员金额上的优惠和赠送礼品,以此扩大我们的客户群体。
三、产品服务
用友公司是中国最大的管理软件、ERP软件、财务软件供应商,是中国最大的独立软件供应商。在中国ERP软件市场,拥有公司是市场份额最大、产品线最丰富、成功应用最多、服务网落最大、交付能力最强的领导厂商。
(1)软件产品介绍
1:用友财务通由于信息计算在财务领域的广泛应用,会计将由核算型向核算管理型转移;财务工作将进一步参与单位的经营管理,在控制、决策、分析和考评等方面发挥重大的作用。用友财务通正是基于这种环境,以“精细核算,卓越理财”为核心应用理论,面向中小企业及组织的财务应用,提供企业投资融资决策,从而帮助企业全面实现电算化管理。本产品主要包括财务处理、工资管理、固定资产管理、报表、财务分析以及存货管理六大系统。其中,财务处理又细分为总帐、应收应付、项目管理、现金管理等四大模块。用友财务通提供数据接口,可实现向U8管理软件的平滑过渡,满足企业业务发展的需要。
2:商贸通本系统通过预置多种会计制度模板、多种业务类型,全面满足各类小型商贸企业进销存及财务核算需求,为企业提供多种灵活的业务处理方法,准确及时汇总财务数据,出具多角度业务分析报表,规范业务流程,加速资金周转,降低运营成本,提高企业盈利能力及市场竞争力,帮助小型商贸企业高速发展!
3:用友U8系列/用友ERP/U8产品介绍用友ERP—U8企业应用套件是在全面总结、分析、提炼中国中小企业业务运作与管理特性的`基础上,针对中小企业不同管理层次、不同管理与信息化成熟度、不同应用与行业特性的信息化需求而设计。他具备五大产品特性。
1.企业全面应用2.按需部署3.高度整合4.快速见效5.低成本
3:用友商用表单及耗材:
用友表单与用友软件全线配套,具有丰富的产品线,主要包括:会计帐簿;业务表单(寻报价单、送收货单、收付款单);综合表单(工资单、固定资产卡片、出入库单)等以及配套装订用品。用友表单支持针式打印机、激光打印机、喷墨打印机等多种打印设备。
(2)软件优点说明:
1.系统优点:用友财务通针对新会计制度及财务管理的内涵和特点,形成了本身的一系列特色:
(一)财务会计与管理会计的融合
(二)内部管理的实现
(三)灵活的数据接口
(四)总帐工具的导入功能
(五)系统的无缝连接与信息的共享
2.技术特点:
(一)严密的安全技术
a.数据操作安全性 b.数据存贮安全性 c.数据运用、查询、分析时的安全性
3.应用特点:
全面支持小企业会计制度,满足更多小企业管理需求。
a.业务流程自由选择,企业灵活选择自己的业务处理流程。
b.报表统计与分析角色化,按应用角色多角度进行业务分析。
c.灵活自定义各种基础档案业务属性、各种业务报表及单据格式。
d.财务业务一体化管理,更加全面掌控企业物流,资金流,信息流。
e.规范企业管理,有效控制企业财务经营风险。
f.丰富快捷的财务,业务等分析处理,快速支持企业决策。
g.完善的资金管理,提供从日记帐到银行对帐单、支票登记簿、费用报销等一套出纳业务。
(3)产品服务对象
1.财务通:基础版:面向小型企业,小型诊所社区医院、小规模学校等以及兼职会计人员或小型代理记帐公司(5套帐以内)标准版及网络版:面向以财务核算为核心进行全面经营管理的小企业(主要为小型工业企业)以及规模较大的代理记帐公司等。
2.ERP U8面向大中型企业或集团应用的一体化解决方案,用友ERP—U8企业应用套件是在全面总结、分析、提炼中国中小企业业务运作与管理特性的基础上,针对中小企业不同管理层次、不同管理与信息化成熟度、不同应用与行业特性的信息化需求而设计。将成功的管理经验与业务实践应用产品化,把管理要素合理预置在软件中,让更多的企业通过应用和实施用友ERP—U8企业应用套件来实现先进、成熟管理的应用价值。
3.授权资格等级用友软件时第一个通过国家财政部审批的财务信息化软件开发商。
四、业务收入
1.收入来源:桓博公司的收入来源主要为软件销售、升级和软件售后服务费(包括用友软件配套耗材)三个部分,并根据行业的平均标准和公司的成本预算制定相应的收费标准。
其中收入主要以软件销售收入为主,软件升级和服务费及配套耗材销售收入为辅。年均软件销售额超过80万元,服务费收入超过15万元,用友配套耗材销售收入超过10万元,计算机硬件及网络工程实施收入10万元。
五、竞争情况及市场营销
(1)、市场评估:计世资讯(CCW Research)的研究表明,20xx年上半年,中国通用型管理软件市场规模为22.7亿元,增长率32%;同期,ERP规模达到11.9亿元,增长率为29%。有关资料显示,截至到20xx年底,天津地区共有各类企业和组织近10万家,其中以应用软件进行相关管理的只有20xx家左右,仅占0.5%。市场发展潜力十分可观。(一)中小企业ERP需求旺盛20xx年,中国中小企业ERP市场销售额已经占到ERP市场销售额的68.2%,中小企业市场同比增长速度达到24.1%大幅超过了大型企业市场18.7%的增长速度。20xx年中小企业将会延续20xx年的快速增长态势,增长速度仍将超出大型企业市场的增长速度,继续成为拉动ERP市场增长的主导力量。
(二)中小企业用户ERP选型慎重
通过调查研究表明,中小企业用户在ERP选型时更加慎重,选型时考虑的因素不再仅仅是厂商品牌、产品价格、功能模块是否全面等表现因素,而是会更加关注产品的可用行,产品是否真正适合企业业务和发展,是否真正能够满足企业现阶段和未来的潜在需求,给企业带来工作效率的提高和销售业绩的提升。
(2)主要竞争对手分析目前我们遇到的竞争对手主要有同行业的厂商,其他竞争对手虽然也有和用有软件争夺市场的能力,他们有和用友功能模块大致相同的产品投放市场,但是产品相对单一,配置也不如用友灵活。从长远的目光来看他们所占据市场份额还不足以威胁到用友软件的发展和生存。相反的,这部分市场份额对用友来说也是利润的增长点,而且中小企业占了国内企业的绝大部分。用友软件公司也注意到了这方面软件的需求,先后推出了系列产品,是所有软件厂商中唯一产品线最丰富,适用面最广泛,按需配置最灵活的管理软件开发商。
(3)销售策略:
帮助客户做到4个充分
充分了解需求;充分培训练习;充分反馈问题;充分总结经验;
利用各种方式,向目标客户传递以下理性诉求:
1.实时化-企业在经营中,必须掌握立即、快速的原则,新品上市快,客户服务要快,决策速度要快,企业应变速度要快。
2.信息化—切忌简单的把信息化理解为企业办公计算机化。而且必须考虑企业的客户数据库是否丰富?产品资料的搜集是否完整?经营环境的相关资料是否够新够多?企业经营结果的信息是否准确?
3.创利化-经营无非时为了活力及贡献社会责任,因此就必须不断创造利益,就要在重视有利益的销售的同时,努力提高效率,降低成本。达到提升竞争力的目的。
(4)价格政策
完全按照用友公司的政策规定执行。报价(略)
(5)销售方式
为了使本公司的产品一最快的速度,最全面的被目标客户企业家了解并接受,拟采取以区域集中推介会、社会关系介绍、销售人员上门联系3种直销形式为主,向下级代理商批发为辅的销售方式。公司还将重视做好现有客户的售后服务工作,力争在赢得美誉的基础上,将客户的关系渠道发展成为公司拓宽市场的销售通道。
创业计划书范文 篇11
一、项目概况:
位于台州市路桥区桐屿街道岙后村,利用当地自然环境与现有利的设施开办“八分地公社”生态休闲旅游项目,组织城里人利用闲暇去享受农村生活,开展品农家饭、做农家活、摘农家菜等一系列生态休闲活动,为台州人创造了一个接触大自然、领略田园风光、体验乡土气息、购买土特产品的机会。
二、项目市场评估:
市场需求分析:
工作竞争、生活压力的日益加剧,享受生活、热爱自然意识的不断提升,越来越多的具有一定经济消费能力的都市人利用闲暇时间奔向农村、郊外去放松、休闲正在成为一种时尚,主要对象商住楼内的白领一族人士、机关事业单位工作人员、大中小型的企业员工、校园学生、外地来台州的游客及商务人士等
竞争对手分析:
目前台州主要集中在黄、椒、路三区外面几个县、市开发的一些农家乐项目,多以鲜果种植、采摘为配套,均有一定的季节性要求。它们虽说各有特色,但大多并没有开发形成规模,面对整个台州庞大的市场需求总量,供应显得明显不足。并且跟旅游没有直接连接,互动。
三、项目岗位描述和数量:
组织青年创业人员合伙创业或雇佣当地农民及当地领导干部经营,设总负责1人、业务开发4-5人、农家乐项目运营5-6人
四、项目开办资金预算:
1、投资总额:10万元
2、资金使用:
开办费用:1万元(前期协调、开业筹备、办理证照、广告宣传等)
固定投入:9万元(改造景观、房屋修整、游乐器材等)
流动资金:1万元
3、资金来源:自筹或个人合伙入股,不足部分可申请小额创业贷款
投资回报周期:10-20个月
五、项目的财务分析与测算:
销售收入预测:
1、以每月接待xxx人,日均消费额xx元,人均停留时间1天计算:xx人X100元/天=10万元
2、八分地开心农场初步3亩、分割成30块x5x300一年(租赁费)=
3、其他收益
成本分析:以每月接待含餐费、住宿、水电、游玩等)
工作人员人均工资:
通信、交通、公关、宣传广告费用
利润分析:xxx
六、创业者应具备的基本条件:
具有创新意识、团队合作与创业精神,身体健康、能吃苦、热爱大自然。同时,具有一定的经济基础条件和经营管理能力。
七、项目扶持政策与措施:
项目设计方会提供一整套完整的经营思路与策划方案,提供技术支持与服务。创业方可以申请领取;再就业优惠证>,享受国家有关减免税费政策;聘用员工中部分人员可获得政府给予的岗位与社保补贴;免费享受社会中介机构提供的创业培训与跟踪辅导服务;优先获得小额创业贷款担保支持。
八、项目评估意见:
该项目市场潜力和生存空间巨大,到农村去休闲正在成为一种时尚的旅游项目。目前在中国南方和北方很是流行,在全国有些城市做的非常成功。
农家乐项目是一个相对投入不是很大,风险比较小的服务型创业项目,其成败的关键在于抓住现有的市场机会,迅速整合各方资源来加以实施。能有多大成功则主要看操作人员运作项目及后续服务的`能力。
九、项目风险及对策建议:
1、市场风险:同类产品的市场价格竞争(恶性竞争)、品牌竞争等等因素会影响和制约项目的预期经营目标。创业者应不断加强创新,持续保持竞争优势。
2、管理风险:项目的品质控制、管理质量、服务态度、经营方式也是主要风险因素。创业者要不断加强学习,提升自身的生存管理能力。
3、环境风险:客流量、消费习惯、消费需求以及技术发展的变数等周围环境的变化也是影响项目经营的因素。创业者要学会不断的观察、调整、适应。
如果尚未做好独立承担创业风险的心理和物质准备,建议大家先参加相关创业培训,从而提高创业经营与管理风险的能力。
十、附件(项目持有人相关资质文件):
(天空音乐农场)活动及旅游项目:
八分地开心农场、八分地有机猪养植、八分地农家小院、八分地农家果园、八分地散养区
八分地烧烤长廊、八分地垂钓区、八分地打猎区、八分地农家小铺、探幽等
风景点:樟树林,
造景:水车小桥正大门茅草亭,小河等
拓展其他项目:辟谷养生馆、薰衣草庄园等未来发展成台州爱情主题农庄
个人建议:
一,首先建立执行团队,设立总负责人一名。
执行团队分---营销团队、管理团队
营销团队:营销总监一名、营销人员若干名
管理团队:管理总监一名、管理人员若干名(按项目配套发展增加)
二,组织资金
如何组织资金是非常关键,个人考虑是社员+参股=逐步投资,先八分地5亩为尝试性的操作,然后每个项目的操作做到细化,落实到人。
三,组织初步合作框架,利用青年创业就业协会增加人脉资源,发挥团队协作意识。
四,同村的协调与合作需要明确保证,并且经当地政府支持才能做得长久,在土地租赁方面给于支持与优惠。并且跟村建立长期合作发展的战略方针。
五,设立管理委员会,每月召开工作会议,回报每月的工作进度跟接下的工作目标。
创业计划书范文 篇12
做好酒店开业前的准备工作,对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。我采用倒计时的手法,将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作,实践证明可操作性极强。
一、酒店开业筹备的任务与要求
酒店开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:
(一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围
各部门经理到岗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况,确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,各部门主管应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。
(二)设计酒店各部门组织机构
要科学、合理地设计组织机构,酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
(三)制定物品采购清单
饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是酒店各部门,在制定酒店各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:
1、本酒店的建筑特点。
采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如,客房楼层通常需配置工作车,但对于某些别墅式建筑的客房楼层,工作车就无法发挥作用;再者,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量直接相关,对于每层楼有18—20间左右客房的饭店,客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外,客房部某些设备用品的配置,还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮部的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间。按摩床能否进按摩间的门口,等等
2、行业标准。
国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准,它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。
3、本饭店的设计标准及目标市场定位。
酒店主管应从本酒店的实际出发,根据设计的星级标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本酒店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对客房用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯。
4、行业发展趋势。
酒店主管应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。例如,饭店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。餐饮部减少象金色,大红色的餐具与布置,增加一些淡雅的安排等等。
5、其它情况。
在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:出租率、饭店的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,部门在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。
(四)协助采购
酒店各部门经理虽然不直接承担采购任务,但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大,因此,酒店各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。酒店各部门经理要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。
(五)参与或负责制服的设计与制作
酒店各部门参与制服的设计与制作,是饭店行业的惯例,同时,特别指出因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充,客房部主管在制服的款式和面料的选择方面,往往有其独到的鉴赏能力。
(六)编写酒店各部工作手册
工作手册,是部门的丁作指南,也是部门员工培训和考核的依据。一般来说,工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。
(七)参与员工的招聘与培训
酒店各部门的员工招聘与培训,需由人事部和酒店各部门经理共同负责。在员工招聘过程中,人事部根据酒店工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,而酒店各部门经理则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务,酒店各部门经理需从本饭店的实际出发,制定切实可行的部门培训计划,选择和培训部门培训员,指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训丁作达到预期的效果。
(八)建立酒店各部门财产档案
开业前,即开始建立酒店各部门的财产档案,对日后酒店各部门的管理具有特别重要的意义。很多饭店酒店各部门经理就因在此期间忽视该项工作,而失去了掌握第一手资料的机会。
(九)跟进酒店装饰工程进度并参与酒店各部门验收
酒店各部门的验收,一般由基建部、工程部、酒店各部门等部门共同参加。酒店各部门参与验收,能在很大程度上确保装潢的质量达到饭店所要求的标准。酒店各部门在参与验收前,应根据本饭店的情况设计一份酒店各部门验收检查表,并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后,部门要留存一份检查表,以便日后的跟踪检查。
(十)负责全店的基建清洁工作
在全店的基建清洁工作中。酒店各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外,还负责大堂等相关公共区域的'清洁。开业前基建清洁工作的成功与否,直接影响着对饭店成品的保护。很多饭店就因对此项工作的忽视,而留下永久的遗憾。酒店各部门应在开业前与饭店最高管理层及相关负责部门,共同确定各部门的基建清洁计划,然后由客房部的PA组,对各部门员工进行清洁知识和技能的培训,为各部门配备所需的器具及清洁剂,并对清洁过程进行检查和指导。
(十一)部门的模拟运转
酒店各部门在各项准备工作基本到位后,即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。
二、酒店开业准备计划
制定酒店开业筹备计划,是保证酒店各部门开业前工作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式,饭店通常采用倒计时法,来保证开业准备工作的正常进行。倒计时法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。
(一)开业前三个月
与工程承包商联系,这是工程协调者或住店经理的职责,但客房部经理必须建立这种沟通渠道,以便日后的联络。
(二)开业前第两个月
1。参与选择制服的用料和式样。
2。了解客房的数量、类别与床的规格等,确认各类客房方位等。
3。了解饭店康乐等其它配套设施的配置。
4。明确客房部是否使用电脑。
5。熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。
6。了解有关的订单与现有财产的清单(布草、表格、客用品、清洁用品等)。7。了解所有已经落实的订单,补充尚未落实的订单。
8。确保所有订购物品都能在开业一个月前到位,并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法,建立订货的验收、入库与查询的丁作程序。
9。检查是否有必需的家具、设备被遗漏,在补全的同时,要确保开支不超出预算。
10。如果饭店不设洗衣房,则要考察当地的洗衣场,草签店外洗涤合同。
11。决定有哪些工作项目要采用外包的形式,如:虫害控制,外墙及窗户清洗,对这些项目进行相应的投标及谈判。
12。设计部门组织机构。
13。写出部门各岗位的职责说明,制定开业前的培训计划。
14。落实员工招聘事宜。
(三)开业前一个月
1。按照饭店的设计要求,确定客房的布置标准。
2。制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。
3。制订客房部工作钥匙的使用和管理计划。
4。制定客房部的安全管理制度。
5。制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序。
6。制定客房设施、设备的检查、报修程序。
7。制定制服管理制度。
8。建立客房质量检查制度。
9、制定遗失物品处理程序。
10、制定待修房的有关规定。
11、建立"VIP"房的服务标准。
12、制定客房的清扫程序。
13、确定客衣洗涤的价格并设计好相应的表格。
14、确定客衣洗涤的有关服务规程。
15、设计部门运转表格。
16、制订开业前员工培训计划
(五)开业前二十天
1、审查洗衣房的设计方案。
2、与清洁用品供应商联系,使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位,以确保饭店“开荒”工作的正常进行。
3、准备一份客房检查验收单,以供客房验收时使用。
4、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。
5、核定所有布件及物品的配备标准。
6、实施开业前员工培训计划。
(六)开业前第十五天
1、对大理石和其它特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行复审。
2、制定客用物品和清洁用品的供应程序。
3、制定其它地面清洗方法和保养计划。
4、建立OK房的检查与报告程序。
5、确定前厅部与客房部的联系渠道。
6、制定员工激励方案(奖惩条例)。
7、制定有关客房计划卫生等工作的周期和工作程序(如翻床垫)。
8、制定所有前后台的清洁保养计划,明确各相关部门的清洁保养责任。
9、建立客房部和洗衣房的文档管理程序。
10、继续实施员工培训计划。
(七)开业前第十天
1、与财务部合作,根据预计的需求量,建立一套布件、器皿、客用品的总库存标准。
2、核定所有客房的交付、接收日期。
3、准备足够的清洁用品,供开业前清洁使用。
4、确定各库房物品存放标准。
5、确保所有客房物品按规范和标准上架存放。
6、与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量,做出确认和修改。
7、与财务总监一起准备一份详细的货物贮存与控制程序,以确保开业前各项开支的准确、可靠、合理。
8、如饭店自设洗衣房,则要与社会商业洗衣场取得一定的联系,以便在必要时可以得到必要的援助。
9、继续实施员工培训计划。
(八)开业前第七天
1、与工程部经理一起核实洗衣设备的零配件是否已到。
2、正式确定客房部的组织机构。
3、根据工作和其它规格要求,制定出人员分配方案。
4、取得客房的设计标准说明书。
5、按清单与工程负责人一起验收客房,确保每一间房都符合标准。
6、建立布件和制服的报废程序。
7、根据店内缝纫丁作的任务和要求,确定需要何种缝纫工,确立外联选择对象,以备不时之需。
8、拟订享受洗衣优惠的店内人员名单及有关规定。
9、着手准备客房的第一次清洁工作。
(九)开业前第五天
1、开始逐个打扫客房、配备客用品,以备使用。
2、对所有布件进行使用前的洗涤。全面洗涤前必须进行抽样洗涤试验,以确定各种布件在今后营业中的最佳洗涤方法。
3、按照工程交付计划,会同工程负责人逐个验收和催交有关区域和项目。
4、开始清扫后台区域和其它公共区域。
三、开业前的试运行
开业前的试运行往往是饭店最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究,有利于减少问题的出现,确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。客房部的主管在开业前试运行期间,应特别注意以下问题:
(一)持积极的态度
在饭店进入试营业阶段,很多问题会显露出来。对此,部分客房主管会表现出急躁情绪,过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度,即少抱怨下属,多对他们进行鼓励,帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中,不应把注意力集中在追究谁的责任上,
而应研究问题如何解决。
(二)经常检查物资的到位情况
前文已谈到了客房部主管应协助采购、检查物资到位的问题。实践中很多饭店的客房部往往会忽视这方面的工作,以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位,从而影响部门开业前的工作。常被遗忘的物品有:工作钥匙链、抹布、报废床单、云石刀片等。
(三)重视过程的控制
开业前客房部的清洁工作量大、时间紧,虽然主管强调了清洁中的注意事项,但服务员没能理解或“走捷径”的情况普遍存在,如:用浓度很强的酸性清洁剂去除迹、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾时不注意方法等等。这些问题一旦发生,就很难采取补救措施。所以,主管在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加强对成品的保护
对饭店地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏,往往发生在开业前这段时间,因为在这个阶段,店内施工队伍最多,大家都在赶工程进度,而这时客房部的任务也是最重,容易忽视保护,而与工程单位的协调难度往往很大。尽管如此,客房部主管在对成品保护的问题上,不可出现丝毫的懈怠,以免留下永久的遗憾。为加强对饭店成品的保护,客房部主管可采取以下措施:
1、积极建议饭店对空调、水管进行调试后再开始客房的装潢,以免水管漏水破坏墙纸,以及调试空调时大量灰尘污染客房。
2、加强与装潢施工单位的沟通和协调。敦促施工单位的主管加强对施工人员的管理。客房部主管要加强对尚未接管楼层的检查,尤其要注意装潢工人用强酸清除顽渍的现象,因为强酸虽可除渍,但对洁具的损坏很快就会显现出来,而且是无法弥补的。
3、尽早接管楼层,加强对楼层的控制。早接管楼层虽然要耗费相当的精力,但对楼层的保护却至关重要。一旦接管过楼层钥匙,客房部就要对客房内的设施、设备的保护负起全部责任,客房部需对如何保护设施、设备做出具体、明确的规定。在楼层铺设地毯后,客房部需对进入楼层的人员进行更严格的控制,此时,要安排服务员在楼层值班,所有进出的人员都
必须换上客房部为其准备的拖鞋。部门要在楼层出人口处放些废弃的地毯头,遇雨雪天气时,还应放报废的床单,以确保地毯不受到污染。
4、开始地毯的除迹工作。地毯一铺上就强调保养,不仅可使地毯保持清洁,而且还有助于从一开始,就培养员工保护饭店成品的意识,对日后的客房工作将会产生非常积极的影响。
(五)加强对钥匙的管理
开业前及开业期间部门工作特别繁杂,客房主管容易忽视对钥匙的管理工作,通用钥匙的领用混乱及钥匙的丢失是经常发生的问题。这可能造成非常严重的后果。客房部首先要对所有的丁作钥匙进行编号,配备钥匙链;其次,对钥匙的领用制定严格的制度。例如,领用和归还必须签字、使用者不得随意将钥匙借给他人、不得使钥匙离开自己的身体(将通用钥匙当取电钥匙使用)等。
(六)确定物品摆放规格
确定物品摆放规格工作,应早在样板房确定后就开始进行,但很多客房主管却忽视了该项工作,以至于直到要布置客房时,才想到物品摆放规格及规格的培训问题,而此时恰恰是部门最忙的时候。其结果是难以进行有效的培训,造成客房布置不规范,服务员为此不断地返工。正确的方法是将此项工作列入开业前的工作计划,在样板房确定之后,就开始设计客房内的物品布置,确定各类型号客房的布置规格,并将其拍成照片,进而对员工进行培训。有经验的客房部经理还将楼层工作间及工作车的布置加以规范,往往能取得较好的效果。把好客房质量验收关。
(七)客房质量的验收,往往由工程部和客房部共同负责
作为使用部门,客房部的验收对保证客房质量至关重要。客房部在验收前应根据本饭店的实际情况设计客房验收表,将需验收的项目逐一列上,以确保验收时不漏项。客房部应请被验收单位在验收表上签字并留备份,以避免日后的扯皮现象。有经验的客房部经理在对客房验收后,会将所有的问题按房号和问题的类别分别列出,以方便安排施工单位的返工,及本部门对各房间状况的掌握。客房部还应根据情况的变化,每天对以上的记录进行修正,以保持最新的记录。
(八)注意工作重点的转移,使部门工作逐步过渡到正常运转
开业期间部门工作繁杂,但部门经理应保持清醒的头脑,将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间,部门经理应特别注意以下的问题:
1、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。由于楼层尚未接待客人、做基建清洁时灰尘大、制服尚未到位等原因,此时客房部主管可能还未对员工的礼貌礼节、仪表仪容做较严格的要求,但随着开业的临近,应开始重视这些方面的问题,尤其要提醒员工做到说话轻、动作轻、走路轻。培养员工的良好习惯,是做好客房工作的关键所在,而开业期间对员工习惯的培养,对今后工作影响极大。
2、建立正规的沟通体系部门应开始建立内部会议制度、交接班制度,开始使用表格;使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨。
3、注意后台的清洁、设备和家具的保养。各种清洁保养计划应逐步开始实施,而不应等问题变得严重时再去应付。
(九)注意吸尘器的使用培训
做基建清洁卫生时会有大量的垃圾,很多员工或不了解吸尘器的使用注意事项,或为图省事,会用吸尘器去吸大的垃圾和尖利的物品,有些甚至吸潮湿的垃圾,从而程度不同地损坏吸尘器。此外,开业期间每天的吸尘量要比平时大得多,需要及时清理尘袋中的垃圾,否则会影响吸尘效果,甚至可能损坏电机。因此,客房主管应注意对员工进行使用吸尘器的培训,并进行现场督导。
(十)确保提供足够的、合格的客房
国内大部分饭店开业总是匆匆忙忙,抢出的客房也大都存在一定的问题。常出现的问题是前厅部排出了所需的房号,而客房部经理在检查时却发现,所要的客房存在着这样或那样的一时不能解决的问题,而再要换房,时间又不允许,以至于影响到客房的质量和客人的满意度。有经验的客房部经理会主动与前厅部经理保持密切的联络,根据前厅的要求及饭店客房现状,主动准备好所需的客房。
(十一)使用电脑的同时,准备手工应急表格
不少饭店开业前由于各种原因,不能对使用电脑的部门进行及时、有效的培训,进而影响到饭店的正常运转。为此,客房部有必要准备手工操作的应急表
(十二)加强安全意识培训,严防各种事故发生
客房主管要特别注意火灾隐患,发现施工单位在楼层动用明火要及时汇报。此外,还须增强防盗意识,要避免服务人员过分热情,随便为他人开门的情况。
(十三)加强对客房内设施、设备使用注意事项的培训
很多饭店开业之初常见的问题之一,是服务员不完全了解客房设施、设备的使用方法,不能给客人以正确的指导和帮助,从而给客人带来了一定的不便,如:房内冲浪浴缸、多功能抽水马桶的使用等。
创业计划书范文 篇13
一、项目背景:
随着国民生活水平不断提高,生活节奏不断加快,市民们更趋于喜欢上街购买成熟食品,面包不仅方便,面包房在饮食习惯上又兼容了中西结合,所以更为受到大众欢迎,无论来到超还是逛到步行街,或者大街小巷、居民区和农贸市场,都能感觉到随风飘来阵阵无法抵挡焙烤香味。
面包店因为其方便快捷新鲜而受到众多市民欢迎,近年来在各大中小城市也如雨后春笋般地越开越多,已经成为了都市一道靓丽风景线。面包店数量在不断上升同时,有些面包店质量变无法保证,面包店第一宗旨就是质好新鲜,保证面包新鲜,味道尽量符合大众口味。
二、可行性分析
1、劣势
周边地区、居民小区、市中心等繁华地带已有数家面包店,且显品牌化、连锁化趋势,具有很强竞争力。
本身处于初期阶段,面包制作工艺不够精湛,资金问题,无法进行大规模宣传。
店长营销管理能力(本人为学生,在这方面可能有所欠缺)
2、优势
本人属于学生,在学生喜好方面可以极大满足广大学生要求?
能在一定时间内有较为稳定客源
利用课后时间亲自了解客户喜欢面包糕点种类,客流量,客户一次性购买力,主要客户分类(妇女/学生,年龄段)。
三、销售时间、促销手段、服务等
时间:面包屋营业时间从早上6点至晚上12点;营业员一般有1-2个,师傅1人,分早晚两班,面包师傅需要早上和下午各做两批面包,以保证面包新鲜。
促销手段:新店开张,可以以较低价格先吸引一批客户(原价八折左右)
对于一次性超过一定金额客户,可以永久打八五折(会员制度),可以进行捆绑销售,将不同种类一起销售。 服务:尽力做到客人至上,对客人要求尽量满足,听取客人意见改进服务方式等
四、小店宗旨、目标等
我们提供给消费者新鲜、美味面包,色香味是顾客选择面包屋至关重要因素,我们将“新鲜出炉”和“味道是否可口”放在第一、二位,味道好坏直接决定未来客源多少。
卫生状况也是消费者作出购买行为时重要考虑因素,味道对吸引“回头客”至关重要,而卫生状况是前提,良好卫生状况让客人心情舒畅,提高对小店正面评价。
我目标是在我在校期间能够,赚回本钱,并且有较好口碑,有稳定客源,其中回头客占有一定比例。
五、经营环境与客户分析
1、店面地址
面包屋选址十分重要,有个好位置,面包屋就成功了一半。
与有些商店不同,并非所有闹市区就适合开面包屋。闹市区顾客去那里更多是为了买服装等商品,很少选择在那里就餐,有时走累了才找个地方喝点水,顺便休息一下。消费者会就近选择购买场所,所以普遍认为理想面包屋应开在大型住宅区出入口、菜市场附近、公共汽车站旁等地,还要有一定消费能力群体。
按习惯,人们一般都就近选择面包屋就餐,而很少跑到较远地方面包屋去,所以理想面包屋应开在大型住宅区出入口、菜市场附近、公共汽车站旁等地,总之要在生活气息浓厚地方。
2、客户消费行为分析:
1)目标消费群食用习惯:目标消费群为有一定消费能力群体,主要为女性、学生和小孩;她(他)们习惯是,将西点作为早点或夜宵、平时零食、生日蛋糕等。
2)目前流行产品:蛋挞、菠萝包、艺术蛋糕、冰皮月饼等。
3)消费特征:
色香味是顾客选择面包屋至关重要因素,把是否“新鲜出炉”和“味道是否可口”放在第一、二位,而价格包装并不太重要;
味道和卫生状况也是消费者作出购买行为时重要考虑因素,卫生状况是前提,而味道对吸引“回头客”至关重要; 讲究方便快捷;在味道和卫生状况且差别不大情况下,消费者会就近选择购买场所;所以理想面包屋应开在大型住宅区出入口、菜市场附近、公共汽车站旁等地,总之要在生活气息浓厚地方;
崇尚知名品牌;超过六成人买面包和糕点时首选知名连锁面包屋,而百货商店面包专柜,超级市场和货仓式商场市场占有率不大,合计也难以占领过三成市场;
挑剔卫生状况;店铺、营业员卫生状况是目前消费者普遍不满地方;
好奇、实惠;众多品种花色、产品特价永远是吸引消费者法宝。
影响购买因素:新鲜(保质期)、口味、地点、品牌、卫生、促销、价格等为重要因素递减顺序。
六、资金预算
一般在不计房租情况下,一问30~50平米店面均需5万元左右资金
包括:
1)设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约1万元左右(设备以二手货为主——;
2)工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右
3)货架、展示柜5千元左右;其余原料、办营业执照流动资金等约1万元。
4)周转金(至少是总投资30%
4)店租(建议预测月营业额8%~17%)、店型(依据营业性质而定)、租期(一般最好为3年~10年)、装修+空间动线设计(依据预算、产品类别及店铺风格而定)。
设备
烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台、收银台、各种模具、刀具、原料
员工:营业员1-2人(本人可兼职)需约3000元左右(分早晚班)
糕点师傅一名需约3000元左右
注意事项
一、面包店是一个顾客忠诚度很高行业。所以,你从一开业开始,就要保证出品质量。
二、现在国家对食品行业监管越来越紧,有消息称面包店装人实行QS制,到时你开店如果达不到QS对面积等方面要求,就会被强制关闭。不过我个人估计这个要实行还不是短期能实现(暂略)。
三、味道和卫生状况也是消费者作出购买行为时重要考虑因素,卫生状况是前提,而味道对吸引“回头客”至关重要
四、影响购买因素:新鲜(保质期)、口味、地点、品牌、卫生、促销、价格等为重要因素递减顺序。
五、评估日产量能力:一天可以产多少量,可以做几种产品。
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