酒店个人自我鉴定(8篇)
自我鉴定是对自己过去某一阶段的学习或工作的自我分析和总结，自我鉴定可以提升对发现问题的能力，我想我们需要写一份自我鉴定了吧。那么你知道自我鉴定如何写吗？下面是小编整理的酒店个人自我鉴定，仅供参考，大家一起来看看吧。
酒店个人自我鉴定1
在考验与经验同时进行中，对于忙碌的酒店的工作还是有许多心得体会。从各个方面出发，以下为酒店工作自我鉴定综合资料，请参考。
时间在一个不经意间给人许多考验，许多宝贵的经验，以下是针对我所在xx酒店的财务工作具体情况：
一、会计基础工作方面
为了确保财务核算在酒店的各项工作中发挥准确的指导作用，我在遵守财务制度的前提下，认真履行财务工作要求，正确地发挥会计工作的重要性。
二、日常工作方面
做好日常酒店菜品价格巡查工作，发现菜品价格问题我及时做出书面汇报，并计算出毛利率！以保证餐饮产品的毛利率不低于50%。
三、会计管理方面
酒店200x年8月试开业，资产众多，价值极大。针对这种情况，我在按会计制度要求进行资产管理的基础上，更加有条不紊地坚持集团的各项制度，严格执行集团财务部下发的资产管理办法及内部资产调拨程序.认真设置整体资产账簿，对帐外资产设置备查登记，要求各部门建立资产管理卡片建全在用资产台帐。
四、其他工作
1、 在酒店筹备阶段，为使开业后部门工作顺利进行，财务部编写了本部门各岗位工作职责及有关部门业务配合工作流程。
2、 熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平。定期召开部门协调会议。
3、 及时填制酒店的`纳税申报表，按时申报纳税，遇到问题及时与集团财务部进行沟通并解决。
五、原料方面
针对原料的购进与售出，存在若干品种可以论件计算，也就是整进整出。在整进整出的原料品种方面，我制订好每日售卖盘存表，以便于更准确地了解厨房的成本及其损耗。
以上为我过往的个人工作自我鉴定，在往后的工作中，在工作方法上进行改进，继续完善进货及采购环节的工作流程，减少纰漏，严格把关，更好的控制酒店的成本及费用。加大业务学习力度，加强对本部门人员的业务培训，提高工作效率，及时与各部门沟通，做到即要能解决细节问题又能促进工作的全面开展。对于各部门的台帐勤检查、勤监督，及时核对，多配合，相互协作，给领导当好参谋，使财务工作在明年更上一个台阶。
酒店个人自我鉴定2
光阴似箭，一晃x年的酒店生活快过去了。工作以来，在单位领导的精心培育和教导下，通过自身的不断努力，无论是思想上、学习上还是工作上，都取得了长足的发展和巨大的收获
在学习上，严格要求自己，凭着对专业知识和技能的强烈追求，端正工作态度，作到了理论联理实际；除了专业知识的学习外，还注意各方面知识的扩展，广泛的涉猎其他部门、学科的知识，从而提高了自身的一专多能的长处及思想文化素质，包括生活中也学到了养成良好的生活习惯，生活充实而有条理，有严谨的生活态度和良好的生活作风，为人热情大方，诚实守信，乐于助人，拥有自己的良好做事原则，能与同事们和睦相处。
工作上，本人自20xx年工作以来，先后在餐饮部、总台、房务中心等部门工作过，在去房务中心工作之前，酒店重新装修期间还参加酒店自办的培训，那时候是学习客房的操作技能，不管在哪个部门，都严格要求自己，刻苦钻研业务，就是凭着这样一种坚定的信念，争当行家里手。为我以后的工作顺利开展打下了良好的基础。
思想上，自觉遵守酒店的的规章制度，坚持参加酒店的'每次的培训。要求积极上进，爱护酒店的一砖一瓦，一直严谨的态度和积极的热情投身于学习和工作中，虽然有成功的泪水，也有失败的辛酸，然而日益激烈的社会竟争也使我充分地认识到成为一名德智体全面发展的优秀工作者的重要性。
记得，刚进餐厅时，那时候的酒店生意爆满，而我虽然是刚从母校那学习了一些理论知识，但这一现状不能满足工作的需求。为了尽快掌握服务行业，每天坚持来到酒店学习酒店制度及理论知识等等，到了工作时间，就和那些前辈们学习实际操作及帮忙做点小事情，到了晚上思家的心情与日俱增，那时经理知道后常给我们开会，聊聊工作的不便及心中的不满加上自身不足，以给予工作上支持精神上的鼓励，经过较长时间的锻炼、克服和努力，使我成为一名合格的服务者，就样度过一年半的餐饮工作，让我收获最多的也就是在餐饮的时候，它让我了解到了人们最基本的交际场合中的礼仪，对待客人要热情、友好、耐心、周到。这也是我本人性格中所缺乏的、所没有的，也让我明白与同事之间相处也需要这种精神。其实这也是改变不好性格的良好途径。
我后来工作的时间大部分在客房，为了能更好的服务客户，针对不同层次、不同需求的客户，我给予不同的帮助和服务，这就要求着我不仅要有全面的专业知识和广泛的信息来源，与各部门也要保持紧密的联系。更重要的是传达信息的急时性、准确性。这些从前厅所学到的也就让我在房务中心的工作得心应手。于此同时加强与同事间的密切配合、团结协作、彼此之间相互体谅，形成一个团体力量，这样更能提高工作的效率和进度。
我不足之处就是情绪波动较大，不够温柔，我在今后的工作中一定会不断的锻炼完善自己，争取作一名优秀的酒店工作者。
最后，我想说的是，上面只是我工作中取得的一点成绩，这与单位的领导和同事们的帮助是分不开的。我始终坚信一句话“一根火柴再亮，也只有豆大的光。但倘若用一根火柴去点燃一堆火柴，则会熊熊燃烧”。我希望用我亮丽的青春，去点燃周围每一位客人，感召激励着同事们一起为我们的事业奉献、进取、创下美好明天。
酒店个人自我鉴定3
20xx年4月16日我来到了三亚珠江花园酒店开始我长达一年的实习生活。在这一年的实习中让我感受很深，认识很多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要，实习期间我严格按照酒店的安排和计划一步一步地开展工作，努力的学习，积极的工作。
实习期间我的工作范围是在酒店前厅部。一开始的时候我被分配到总机，总的来说这方面的工作是最为简单的，而且工作也没有压力。经过了一个月的工作我觉得我的激情都要被这没有无聊的工作给磨灭了。但那时有一个机会出现在我面前，通过自己不懈努力以及酒店领导的帮助与关怀，我成功地在20xx年海南省春光杯服务技能大赛中获得前台问询的亚军。比赛回来我换了实习岗位。在礼宾部待了12天。礼宾部主要的工作就是迎宾，为客人开门，微笑致意，指引客人。虽说早礼宾部地收获不多，但很高兴认识了那个胖胖可爱的督导。
接下来的九个月就稳定在前台实习，相对而言前台是一个很锻炼人的地方，你每天要面对形形色色地客人，解决客人提出的；任何问题，不管是合理还是不合理的要求，但都要尽量交出满意的答卷。顾客是上帝，这是服务行业尊崇的守则。前台琐事较多，是整个酒店地枢纽部门，而且还接触到收银。在我刚来前台学习的时候小错大错不断。部门领导给予了我耐心的教导以及很大的帮助，让我很快地成长。但我自身也很努力，不负领导的期望，很快走上正轨，独立工作，并能独挡一面。在这九个月里我们先后也经历了五一国庆长假，元旦，以及春节等这些重大的节日。在这繁忙的节日中我们学到了很多，并顺利地度过。就像他们说的经历了这些，证明我们就真正长大了，出师了。
工作是累的，辛苦的，但也是开心的，幸福的。工作的繁忙与困难有事后会让我们受挫，退缩。但你面对了，解决，那就是成长了。同时之间和睦地相处，在这个大家庭中我们互相扶持，一起面对困难，一起出去玩。一年中把三亚该玩的地方几乎都玩尽了。天涯海角，南山，西岛，呀诺达，蝴蝶谷，槟榔谷，海棠湾……都留下了我们欢声笑语。
总之，一年多的实习我也曾经因困难而想退缩过，一年多的实习我也自豪过，一年多的实习我也学到了书本上没有的知识，我也为真正的酒店服务，一年多的实习更是丰富和巩固了我大学的理论知识，但一年多的.实习经历是我最大的收获。我可以这次经历中的事情来指导我今后的学习和工作，无论是对社会的认识和对社会人的认识都更深了一步，这种财富是宝贵的、无价的！他可以教导我将来走向社会应该怎样做人，应该做什么样的人，做人应该怎么样。尤其是在即将毕业的时间里让我们清楚了的目标，明确了方向，赢得了动力，找到了不足，看到了差距，坚定了信心。这才是我们最大的收获，最大的财富，最好的结果。
酒店个人自我鉴定4
酒店的工作其实并没有自己想想得那样简单，实际上当我在酒店工作一年以后才发现自己最初的想法过于简单，曾经我以为酒店员工的工作仅仅只是打扫卫生而已，实际上当自己正式进入酒店工作以后才发现自己思想上的浅薄，实际上能够将最为平凡的工作做到极为优秀才是酒店员工最为出彩的地方，为了不让自己在以后的工作中出现一些错误，我打算先对自己在酒店工作一年的经历做一个自我鉴定。
做好一名酒店员工首先要做到思想重视与态度端正，即便是再为平凡的工作也要加以重视，不要仅仅将手上的工作当成换取工资的途径，而是应该实现酒店工作的升华，将其当成自己能够为止奉献一生的职业，带着这样的态度进行工作才能够将自己的工作做好，不然的话仅仅只是满足于在酒店房间打扫卫生是不会有什么成就的`。面对酒店的工作不仅仅要从思想上引起重视，而且还要做好以后的职业规划，思考着酒店员工以后的晋升道路，这样的话在日常的工作之中才能够产生一些动力。
其次则是要学会发展一些“副业”，不要仅仅只是满足于现有的工作内容，实际上如果自己能够主动一些的话是可以晋升到更好的部门进行工作的，因此我每天除了思考如何做好自己的工作以外还会主动做一些其他的工作，酒店员工最为重要的便是工作勤奋与主动学习，只有勤奋地工作才能够引起经理的重视，而如果自己在工作勤奋的基础上还愿意主动学习的话，这样做无疑能够拓宽自己的晋升渠道，时时刻刻为以后的人生做好打算，这也是我在平时的工作中比较重视的。
最后不得不提的是自己与酒店其他同事相处的关系并没有想象之中那般好，尽管说经常见面与打招呼，晚上结束工作以后还会聚在一起吃东西，但是也就仅此而已，更多的交流与了解是没有的，甚至可以说是无形之间的竞争是比较激烈的。不过我也比较喜欢这样的工作氛围，交流不深意味着没有什么心理负担，有竞争才会有着让自己工作更加勤奋的动力。实际上在我和家人进行交流的时候也提到过一些自己的工作内容，他们都希望我能够在工作中好好发挥自己的能力。
其实我还是很喜欢在目前的酒店工作的，因为酒店的活动与过节的福利比较多，而且酒店的领导也是说话十分亲切的，这也令我在工作的时候不会产生什么心理压力，甚至有时能够全身心地投入到工作之中，不过如果可能的话我还是希望自己能够在未来几年之中取得一些成就。
酒店个人自我鉴定5
来到酒店已经有了好些日子，这段时间的工作经历也为我的人生丰富了许多。比如说这些时日里自己的一些进步，一些改变等等，都给我带来了一些启发和思考。渐渐的，我开始对这份工作也有了一些想法和方式了。所以在前台这份工作上，我认为自己现在也已经能够完全的掌控了。
去年毕业之后，在这个社会之中，我一直都是跌跌撞撞，遇到了很多的难关，也遇到了一些足够打击自己的事情。一开始我非常的失望、失落。直到我后来休息了一段时间，再回想起自己到底适合做什么时，我才发现我把自己最擅长的一个部分忘记了，那就是交际。从小到大我都是一个很活泼的人呢，也很喜欢和他人交际，聊天。对于这个方面，我认为自己是有一些优势的，所以反复思考之下，我想从事酒店前台这个工作。因为自己大学专业学的酒店管理，结合自身的一些因素，我认为自己做前台工作是一个非常不错的'选择，所以非常感恩企业可以给我这样的一个机会，给我这样的一个平台去成长和进步，非常感激！
进入企业半年以来，我一直都在很努力的学习，尤其是前面三个月的时间，我把自己很多的时间都挤出来进行学习了。我知道任何一份工作都不是简单的。一开始我想着自己在这份工作上应该也会比较顺利，但是我进入了之后才知道，想要做好一个前台的工作，哪里会那么简单呢？所以这也告诉了我一点，如果没有一个正确的心态，我们将会错过很多成长的机会。所以在这期间，我一直都告诉自己，要沉下心来去学习，去借鉴。工作做好了还不够，我还需要去做到趋近完善，这是我的目标，也是我会一直努力的方向。
很感激这段时间里，我们部门同事对我的照顾，也很感谢酒店几位领导对我的关照。大家都是一些非常温暖，有要求和目标的人，在大家的身上我学会了很多很多，也有了很多的改变和进步。我想，这对于我的职业生涯而言，将会是一次漂亮的开场，我也会好好珍惜这一次在酒店的工作机会，今后更大限度的去表现自己，去展示自己，去让自己获取成功，也为我们酒店塑造一个良好的形象，让我和企业一同成长，一同进步！
酒店个人自我鉴定6
由于这次培训，我认识到作为酒店服务员，在酒店工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力。因此，我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力.
一、语言能力
语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格，客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。
二、以人为本
客人对酒店的感觉很重要，这主要靠两个方面来体现：酒店特色及员工素质。作为酒店每位员工要把自己当作企业形象代表人，形象要得体、大方、端庄，每个岗位都要专业，有星级服务标准，要求热爱酒店、关爱客人、以客人为中心，使客人对酒店产生信任、满意。
三、应变能力
服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时，服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下，客人的`情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时，服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。
四、酒店五个重要营造
（1）、产品营造
要有“个开发出自己的新产品，又个淘汰自己的老产品“的经营观念。
（2）、环境营造
对消费环境不断创新，要有“天天有新意，月月有新招“的指导思想。
（3）、市场营造
“心有多大、市场就有多大”，把蛋糕观念变成面团观念，我们要主动征求来自各方面的意见和需求，通过座谈、听取意见、沟通信息来和客户联络感情，借用顾客的言语为酒店做免费的宣传广告，为我们开拓更广阔的客户市场。
五、记忆能力
在服务过程中，客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的“活字典”、“指南针”，使客人能够即时了解自己所需要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。
经过了培训，使我对酒店的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。
关注、关注求职指导，在面试时助你一臂之力。
酒店个人自我鉴定7
转眼间，我来到xxx酒店的前台已经有一段时间了。尽管在工作方面依旧是一名新手，但处理好基础的服务和接待已经没有太大的问题了。而这一切，也都是多亏了领导在工作中对我的教导和帮助，因为有了他的指点，我才能认识到自己在工作方面还有哪些不足，也才能成长的这么迅速！
如今，工作已经过去了这么久，我也逐渐开始适应这份工作中的点点滴滴，为此，我在这里对自己在工作中的情况做一个自我鉴定。算是对自己重新的一次认识，也好让我在接下来的工作中找准自己的目标和方向。以下是我对自己的自我鉴定：
一、团队的认识
自从来到了xxx酒店，我渐渐觉醒了对于团队的思想认识。曾经的我以为，团队只不过是一群人在工作中各司其职。现在看来，尽管表面上确实是这样，但往深处说，却又不然。在工作中，我与xx领班的工作并不相同，我们只是在一个酒店工作，偶尔会遇到而已。但在偶尔，她也会提前告知我一些客房情况，和她深入细聊，我又能知道那些客房有什么细节和优点，这让我在前台推荐客房的时候也更有底气，更有自信！而我也会在工作中给其他人一些帮助，也许仅仅只是一些酒店资讯，但却能让大家的工作都更加灵活，更加出色。我认为，这就是我所学到的团队合作。
二、能力上的改进
现在在的工作中的基本技能，我主要是从xx领导和xxx前辈的培训与教导中学会的。起初，只是掌握了基础的礼仪和业务能力。在工作上非常的死板，甚至让顾客感到有些不满。
但随着在工作中一来二去的锻炼，我越发的在工作中熟练了我工作。并且还学会在服务时看顾客的“神色”来考虑下一步怎么去行动。这不仅让我在工作方面增加了更多的自信，也能更好的为顾客提供自己的.鼓舞，并让顾客感到满意。
三、自身的不足
回顾工作的点点滴滴。也许不足的地方比比皆是。但最重要的还是我在处理工作使不够细心这一点！记得又一次，因为我粗心记错。结果花费了半天的时间去清点账单。尽管最后没有造成什么损失，但也给我留下了不小的阴影。为此，在今后的工作上，我要更加细心和仔细，不能再因为自己的错误再犯下错误。
如今，我在工作中还是一个新手，在工作方面，还要多向领导前辈学习，祝愿xxx酒店在今后的月半越红火，也祝愿我的工作能更加顺利！
酒店个人自我鉴定8
大学四年美好的时光渐渐地走到了尽，暮然回首，四年学习生涯中的点点滴滴，此刻我感触良多，好似有无尽的言语想要倾吐，以此来总结我的大学生活。
现阶段，在同学们为找工作而忙忙碌碌的时候，欲把自己作为一件简单的工具或者商品推销给社会的时候，我却并不急与此，我庆幸，我沉思，随着时光的流失，大学这个埋没无数人也成就无数人的大炼炉，最终除去的是我的一身稚气，看着镜子里的我，我惊奇的发现，我比四年前更显成熟，稳重和老练了。尽管如此，我还认为自己，仍不失当年的率真与豪情，我骄傲依然。
我不懊恼，我不后悔。因为在这四年里，我把主要的时间和精力都用在了我的专业课学习上，“冰冻四尺非一日之寒”，经过四年的知识的积累与沉淀，我打下了扎实的专业基础，这不仅仅是对书本上的酒店管理的知识的掌握，还包括我亲身投入到酒店中的实践性的活动。尤其是这后者，给了我一个珍贵的机会，让知识得以应用于实践，让实践检验书中的真理，让老师苦口婆心传授给我的知识得到了质的跨越。这一切，从每年的成绩单就可以得到合理的`诠释。
社会进步，思想自然也不该完全停滞。在学习之余，我会尽力参加有益的社会活动，学着与人交际，学着为人处事，学着临危不乱，更学着脚踏实地，埋头苦干的精神，这一切，都会是我一生中的财富，我坚信，这一切书本外获得的知识将使我终身受用。
如果再给我一个上大学的机会，我会更珍惜，让她更精彩。因为我体会到了大学对人生的重要性，在我离开学校后，我又将开始自己的更精彩的征程！我要努力去拼搏，直到成功！
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