毕业实习日志4篇
实习日志(第一篇)
XX年11月15日
在工作中，经常会出现旅行社有部分钱留在酒店。原因主要四种:一是算错帐多汇款了;二是因为原本确认打款的房，客人临时有事提前退房;三是要求酒店前台代收，保留差价的;四是节假日酒店给予旅行社的返佣。无论是什么原因导致的，总之一句话，这些留在酒店的钱必须及时地冲抵掉，因为过了酒店所规定的时间，那么这些钱将永远属于酒店。那么，如何才能冲抵这些余款呢 当然最直接最有效的方式就是用来冲抵房费了。当我想冲抵房费的时候，我直觉地就在酒店回传的订房单上注明这笔房费冲抵上笔余多少的房费。然后还打电话到预订部告知。结果预订部告诉我，我这样的操作是错误的。整个完整的程序应该是:1。把原有的涉及有余款留在酒店的预订单附上当时的汇款凭证然后写上完整的冲抵明细，告知冲的是上次余下来的哪笔款，然后发给酒店财务。2。酒店财务收到冲抵单后要先核对当时的帐目，确认有这笔余款未冲就会签名回传，告知有这笔款的存在，可以冲抵。3。旅行社再将酒店财务发回来的有其签名的确认单发回给酒店预订部，这样预订部就会给予我们冲抵房费。由此可以看到，在涉及帐目或者说涉及双方利益的情况下，并不是说单方面怎么想就怎么做的，而是要经过双方协商一致，按照一个严谨的程序去操作和执行，这样才能知道企业的赢利与亏损究竟在哪些方面。因为这不是个人的利益，而是整个集体的利益，为了杜绝私人的相互庇护，所以灵活性相对较小，硬性规定为先。
实习日志(第二篇)
XX年12月05日
开发票乍看之下，似乎不怎么重要，但它却是旅行社与客人之间，旅行社与酒店之间来往的一大项目。几乎每次客人开会，订房，餐饮，娱乐或是购物都会要求开出发票，以便回单位证明或报销。作为旅行社，理所当然地要尽力做好这一环节的工作，因为这也是完美服务的一个反映面。一般情况下，如果客人直接在酒店消费，那他(她)就可以直接到前台收银处要求酒店开出消费那部分数额的发票。如果要开的发票比收据上的数额要多，那就要扣6%的税。原则上，酒店要求旅行社人员拿收据(原件)换发票，因为这样能更好地方便酒店作帐，而且也不容易出现以收据复印件重复开发票的情况。但是如果旅行社与酒店之间已经达成一致，那么旅行社就可以直接发传真件(附上汇款凭证，盖上财务章，指定开票日期)去告知酒店财务，指定开出多少数额的发票并要求寄存前台或财务，然后让客人或司机直接报名字去取。这样就节省了很多人力资源。当然，这并不是说旅行社想开多少发票就可以让酒店开出多少发票。酒店会根据旅行社与之来往的密切情况与实际消费情况做出调整。因为并不是每一位消费的客人都会要求开出发票，这样就让旅行社开发票有了可以活动的空间。而酒店和旅行社双方也会同时记录，以便日后核对帐目一目了然，使合作能更加顺利。由此可见，企业的合作无间与持久需要建立在一种互信互利的基础上，在一个良好的合作氛围中才能让彼此的工作实效更上一层楼。
实习日志(第三篇)
XX年2月13日
客人在酒店所享受到的服务是多样性的。它需要多个部门共同合作，无论是从细节还是整体都需要做到让客人舒心满意。单就从大的部门而分，就有前台，预订部，销售部，客房部，餐饮部，财务部，公关部，礼宾部，工程部，采购部，车队等等。它们所分管的区域不同，职能也大不一样。但它们都密切相连，缺一不可。在日常生活中，旅行社接触到最多的就是预订/销售部(房或餐)与财务部。因为这些直接与酒店的利益息息相关，酒店赢利与否主要看的是住房率及维持酒店开销最低成本所剩的利润。有一回，客人打来电话询问，想要在喜来登酒店内摄影，想知道是否有什么条件。当时接到电话，直接就做出反应，认为拍照应该不会对酒店造成困扰，并相信酒店应该也会乐于接受，毕竟这也是客人对其的一种肯定。但考虑到自己不是酒店人，为了更好地为客人服务，还是打了电话去询问酒店有关人员。结果电话就转到了公关部。经过公关部人员的专业解说，才明白在酒店摄影有两种情况:1。如果是入住酒店的客人自带摄像器具私人家用，把有关的酒店景致拍下来作为日后的一种娱乐留念是被允许的，也是合理的。2。如果是客人邀请专业的摄影人员进入酒店为其进行拍摄(如婚纱照)，就必须与酒店有关方面(如公关部)进行预约，在不涉及任何广告效益，宣传等性质的条件下，酒店会安排特定时间在一些特定区域进行拍摄。而且要有随行人员监督。由此可知，酒店对其自身的形象及名誉非常重视并且在这一方面有非常严格的制度。酒店有权保护自身的利益不受侵犯，同时也为客人的需要提供了一定的便利。
实习日志(第四篇)
XX年3月26日
现在外来观光旅游度假的客人有很大一部分是因高尔夫而来。三亚不但具有浪漫的热带风情，而且还是休闲娱乐的天堂。仅是高尔夫球场就有好几处，其中最有名的就是亚龙湾高尔夫球场与红峡谷球场。亚龙湾是三亚的度假胜地，很多一流的酒店都座落在亚龙湾畔，所以亚龙湾高尔夫球场自然就受到很多爱好高尔夫球球迷的青睐。大部分订高尔夫球的客人多数是入住酒店的客人，因为不单路程近，而且还可以根据自己的行程安排时间。高尔夫预订很精确。首先旅行社要弄清楚到底有几个人参与打球，具体是哪一天哪个时间段哪个时间点，要打几场，几洞。确认后才可以给球会发预订单订球位等待回传确认。高尔夫收费一般包括果岭费，球车，球童，陪走等，如需要还有球杆，球鞋，伞的租用费与更衣柜的费用，外加保险。大部分打高尔夫球的客人都会自行准备一些打球时的必要装备。并且根据自己的需要，喜好任意选择打9洞，18洞或36洞。高尔球位的预订与酒店的客房预订大同小异。它的价格也可以是很灵活的，随时跟着市场涨跌。如果不确定可以先留位，但是一经确认发到访制到球场便不可更改。如果客人未到或旅行社未支付费用给球场，那么球场便会照收旅行社费用或直接跟客人讨要费用。这样势必对旅行社带来不好的影响，也对彼此的合作产生障碍。因此，合作伙伴间建立诚信是不可忽视的环节，它关系着彼此的健康发展。
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