食堂管理个人先进事迹

食堂管理个人先进事迹

　　xx年到中心工作。最初在业务科室和办公室工作，因其对工作认真负责，中心成立员工食堂后，就从事食堂管理这项工作而在自己平凡的岗位上一直兢兢业业。工作中，从不计较个人得失，常常起早贪黑并舍小家顾大家放弃年休假来上班不论是在哪个工作岗位，坚持忠于职守、爱岗敬业困难时顶上去，得心应手时也从来没有放松，而是一如既往的把自己的本职工作做的踏踏实实。

　　为了既让大家吃饱，又要吃好，合理安排菜谱，注重营养。采取荤素搭配措施，到了夏季，又着重做好食品卫生工作。苍蝇易于进入餐厅和操作间。在较高的气温条件下，在周围喷洒灭蝇药。为了保证食品不变质，坚持把好二道关，一是采购关，尽量不采购熟食，若必须采购时，首先要检查、品尝是否变质;二是把好制作关，腐烂的蔬菜不使用，变质的肉类不加工;发现有变质迹象，宁肯浪费也不能让大家食用。坚持生熟食品分开存放，保证让员工吃上放心饭、卫生饭、安全饭。

　　食堂的生命力在于深化个性，食堂窗明几净，工作区，用餐区分开;到餐桌前询问调查，征求大家的意见，对饭菜的改进工艺和花样翻新，达到大家满意。每一个季度发放《食堂就餐职工满意测评表》调查征求就餐职工对食堂工作改进提出意见，测评率90%，坚持“无情管理，有情领导”的原则，在工作中“严”字当头，而在生活中则“宽”为首，使每一位员工体现这个食堂大家庭温暖而感到幸福愉快，为食堂的发展献计献策，在自己的工作中尽心尽力，努力展现食堂风采，为提高食堂的形象而努力工作。

　　做为中心一员要尽职尽责把领导为员工做的这项福利事业做好。饮食卫生安全责任重于泰山，“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”，作为一名共产党员对生命价值的追求。全心全意为人民服务是我党的一贯宗旨。

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