【精品】超市实习日记三篇
超市实习日记 篇1
2月27日星期一晴
今天第一次来到超市，店长带我转了一下，熟悉熟悉环境，感觉很好很干净整洁的一个超市。认识了同事们，感觉大家都很亲切。店长让徐姐带我详细介绍了我要做的工作,要理货,向客户介绍商品和用法,就像平常去超市看别人做的那样,很简单,很easy.感觉还不错，很轻松，感觉毫无压力。换上衣服就开始工作了，虽然只是个小工作，但很是很激动。
2月28日星期二晴
店长让我熟悉一下店里的规章制度和工作的区域还有需要注意的一些事：尤其是要注意对顾客的态度，如果接到顾客投诉，就会被请到办公室喝茶(当然是徐姐告诉我的)。被投诉超过3次就要扣工资了，这让我感觉到在这工作也不那么简单了，想想自己曾经自我感觉没有那么挑剔有时候还是会和超市的理货员争吵，就知道在这会学会忍耐了。
2月29日星期三阴
店长先让我做几天理货员的工作，就是整理货架上的东西，不管是顾客弄错地方的还是缺货的东西，都要及时补上，但是在客流高峰期可以暂时不去管少货的地方，可以等到顾客少的时候再补上，刚开始弄感觉自己像忙碌的蚂蚁，不停的搬东西，从这移动到那再从那移动到这，真的感觉不到什么技术含量。在超市做理货员真的不是一个好活，我开始这样想了。不过还好，大家都很风趣，上班的时候并不感觉累，我们是一个非常和谐的小集体，这种感觉很好。
3月1日星期四多云
今天感觉有点累了，一直重复的搬来搬去，上货去货。如果没有货要上的话要找点事情做。所谓“上货”，是我们常说的话，说通俗点，就是“补货”。货架上的货物被顾客买走了，货架不就空了吗?还卖不卖东西了?这不行，得从仓库把同样的产品拿来补到原来的位子上去。如果超市的顾客很多的话，不能只顾着补货，要看着点的。当然，不是每时每刻都有货上的。有时，货架上的货物都补齐了，不就是没有事做了吗?就站在一个地方看着货架发呆，还是来回闲逛?当然不是了!
3月2日星期五晴
理货的时间长了意识到我应该找些事情做一下：抹货架。货架一段时间不抹后，就会有一些灰尘，顾客看到有灰尘的产品，感觉上就像这件产品时间长了、旧的，自然就不会买了。这样不但给顾客流下了个坏映像，而且货物就卖不出去了。谁也不希望我们的东西卖不出去的。其实，抹货架还有个好处：可以坐下来!这个很好，在超市是不可以坐下的，谁能连续站那么长时间啊?
3月3日星期六晴
今天发生了一件小事，现在，这里的超市越开越多，大家为了吸引更多的顾客，自然价格战就打起来了。有时候，还能看到有别的超市的员工到我们这里来看价格。一般超市是不会对真正的顾客有疑心的。最重要的是：不能用笔抄价格!今天有个其他超市的员工就在我们这里用笔抄价格!自然，被我们经理请到办公室喝茶了。
明天要休息了，好好歇歇。
3月5日星期一阴
今天没什么重要的是，忙活了一天，没事想想，总的来说，在超市里打工是绝对有收获的。我提前进入了社会，提前了解了社会，对这个社会提前有了认识，我以后在社会上就能少走点弯路。虽然这一千块不算多少，但是算上学到的东西是不是很值呢?总比天天在家看电视、上网好吧?也比没事干要充实多了。
3月6日星期二多云
在理了一个星期货之后，今天店长突然跟我说“你要向顾客面销，不要只顾看着货，货是死的，人才是活的。这是提升你业绩的方法。然后我看到店里雀巢速溶咖啡正在搞促销活动，店里来了一个顾客，我便极其生硬和不自然地向他介绍这款促销产品，店长跟我说“他是来修冰箱的，你去忙别的吧”，我的天啊我幼小的心灵深受打击，丢死人了，第一次主动向顾客面销却遭此尴尬，心里很不舒服。
3月7日星期三多云
昨天的事让我恨不爽，我就没事找徐姐聊了聊，徐姐安慰安慰我，说这是很正常的事，万事开头难嘛。还教我许多她的经验，比如看顾客眼神啊，区分不同顾客的不同需求啊等等，感觉很受益，心里也舒服些了。
3月8日星期四阴
我自己在心里琢磨了下该怎么和顾客交流，怎么说能更好的让顾客接受。然后再亲身实验会比较好。自己想象力那么丰富，电视剧看的也不少，想这些应该没问题。就是不知道以后实际用的时候效果怎么样，胆子大起来，积极应战吧。把这当成练习脸皮的机会也不错，以前整天在学校只会和熟识的人交流，可是走向社会总要和各种人交流的。不能总期望大家都和自己想像的一样，也不能妄图大家都能理解自己。是时候接触一下社会了。 3月9日星期五晴
不过为什么还是不敢主动和顾客打招呼，主动推销呢。有时候被店长碰见，看店长犀利的眼神都想隐身了。唉，看来脸皮真不是想变厚就变厚的。必须的下定决心了，要不然又要别店长教育了。
3月10日星期六阴
今天周六，人很多，我也终于有了个小小的机会主动向客户面销了，虽然事很小，但毕竟算个开始。今天店里热狗搞促销活动，一块五/根，两块五/两根，当顾客买了一根热狗，我会跟他们说“一块五元/根，两块五/两根，要两根吧?”很多顾客一听就会再拿一根，当时的感觉就是我给店里多挣钱了，虽然这钱不是我的，心里还是很乐。
3月12日星期一晴
今天可口可乐在店里搞活动：买可口可乐产品满五元(必须含一瓶/灌零度可乐)送零钱包。我白天的班，没有向顾客面销这个活动，一天只送出一个零钱包，晚上店长跟我说“今天只卖出一组，太丢人了，这个要向顾客面销”。又挨骂了，我都有点恨我自己了，太笨了，笨死了，有什么丢人的，不就是和顾客多说会话吗。现在不说要等到什么时候，一个小小的超市售货员都做不好，以后还怎么混下去。还怎么去做其他的工作，真是越想越气。
3月13日星期二晴
今天我还是白天的班，我开始向顾客面销，有不少只买了一瓶可口可乐(或雪碧或芬达)的顾客，在我的介绍下又买了一瓶零度可口可乐得了一个零钱包，每促销成功一组，我内心有小小的满足，当然有很多顾客拒绝了，心里免不了有小小的挫折感，但那天成绩还是不错，虽然没有具体记录促销成功几组，少说也有八九组。现在感觉好多了，至少我也走出了这一步，感觉其实也没有那么难，以后就会更简单点了吧。
3月14日星期三阴
今天的成绩也可以，至少在进步。面销，我的一个小小总结就是直面顾客，真诚、不强求，从中收获喜悦。这让我感觉面销可以显著提高门店业绩，尤其不要为了面子问题感觉很不舒服，不情愿，对工作要有积极认真的态度。
3月15日星期四阴
今天不知道运气那么不好，碰见个极品顾客，非得说我们的洗发水是假的，还用她所谓的方法给我们检验，汗哪，她就在那里打开一瓶闻闻看看，放在手里拉丝，拉的丝短了就非得说是假的，说我们卖假货，要举报怎样怎样，看着真有意思，且不管她大吵大嚷的对不对，她的检验方法就不科学，这可能有一定的经验正确性，可是不能简单的依靠粘稠度来判断好坏真假。需要检测有没有包含产品标明的物质，这需要专业的质检机构来检测。
3月16日星期五多云
最近老感觉有点累，感觉自己都没有停脚的时候，心里总是很急，马不停蹄的。但是也没有比别人多做多少工作，老是有同事告诉我别急，可是心里就是急，脚也停不下来。明天上班好好注意下别人是怎么上班的。
3月17日星期六晴
我发现了，大家都是不急不慢的，缓缓的在做事，感觉平静的做事已经成为大家的习惯了。我也学着慢下来，不急躁的工作，心里感觉好多了，也没有太急躁的感觉了。可能这就是工作心态的问题，工作很重要，要认真做，但是不能因为重要就提心吊胆，重要的工作更要心平气和的去做，我感觉这对我以后的工作是个很好的指导和教训。
3月19日星期一晴
在店里时间长了，我发现陈列也是一门学问。今天，店长让我把杂志摆到杂志架上，摆罢，店长说“不能这么摆，这样摆不美观。”边说边摆，摆罢，店长摆的的确比我摆的好看，看起来也舒服。以前不喜欢电视剧里或者听别人说的什么论资排辈啊，什么经验更重要啊，感觉就是老的欺负小的，很不公平，但是从我们店长身上我学到了很多东西。也改变了我的这个看法，经验的确很重要，有的时候甚至至关重要。
3月20日星期二晴
我感觉这次实习培养了我细致而敏锐的观察力，抓住一切机会学习。实习的过程在某种程度上也是一个不断发问的过程，因为作为短时间实习的人员，老板不可能有太多时间来手把手的教我们，而且他们自己都有一大堆的工作。因此，很多时候我们必须学会自己去看、去揣摩，通过观察来自己学习、自我完善。
3月21日星期三多云
干了这么长时间还让我学会了要积极主动，不是等工作上门，而是自己找上门。在实习刚开始时，由于员工们的工作很忙，因此我们经常也会处于半闲置的状态，逐渐地感觉到实习的匮乏，但作为实习人员，我们不能光想自己学习东西，也要去想如何发挥自己的特点，达到相互学习、帮助的双赢效果。
3月22日星期四多云转小雨
店长今天说“不要出现空排面现象，空排面就表示没有业绩。”说的也是，货没了要及时补货，后仓的存货没及时补上，顾客来买，却向顾客说“卖完了”，能不影响业绩?我到真没有想过这个事情，不过想想也是，你去买东西只能看到货架上的东西。货架上没有了肯定会感觉没有了，可是仓库说不定还有很多。所以不出现空位很重要。
3月23日星期五小雨
又被批了，我就是运气差，今天晚班，刚没事跟同事聊会天，没去后仓补货，顾客来买盐，看着空货架，我跟顾客说没盐了卖完了，结果顾客走了，才发现仓库里还有盐。最悲催的是店长通过摄像头看见了，我真背。
3月24日星期六阴
今天没什么事，又是工作了一天，感觉有点累，有点厌倦了。不停的搬东西，上货架，不停的给顾客解释，不停的面销东西，还不停的收到冷遇，心里有点疲惫感了。好在大家在闲暇之际的闲聊可以增添乐趣。大家都很好，我会记住和同事们一起共事的这些日子。
3月26日星期一晴
今天来了一个新店长，当然少不了欢迎啊，训话啊。新店长还把1号收银机旁边的三层陈列架的口香糖糖果巧克力商品换成了一层湿巾、二层手帕纸、三层创可贴，风油精，棉签，牙签之类，我也感觉天气热了，买湿巾、手帕纸的顾客确实会好很多，货架商品的更换很正确、很科学。
3月27日星期二晴
店里要做的工作很多也很琐碎，慢慢地我晓得了哪些事情该先做哪些事情后做。刚来店里的时候我工作不会统筹安排，知道要补货，但不知道该从什么货补起。店辅导人还多次指导我先做什么做完再做手上的事情，我常常觉得她的指导很有道理。虽然这是很简单的道理——统筹兼顾，大概就是管理学中“时间管理”。现实中，总感觉自己脚步匆匆，常常错过了一些东西，“时间管理”的能力还很差劲，如果我可以做好“时间管理”，想必会是个既努力工作又会享受生活的人。结论三：工作内容的统筹安排可以影响店业绩。
3月28日星期三晴
最近发现原先摆在此的麦丽素、雀巢之类的糖果巧克力的销量大不如前，尤其是雀巢那款一条条红色包装的巧克力威化饼，而现在陈列架第三层销量惨淡，至于第一层和第二层商品有没有因为位置变动而销量增加也无从考察。这些让我感觉到陈列会直观的影响门店业绩。虽然这样但是因为是新店长刚摆的，谁也不敢说，呵呵。
3月29日星期四晴
还有2天就要走了，有点舍不得又有点想走，舍不得这些同事还有刚刚熟悉的自己的工作，当然还有小小的工资，虽然很少但是毕竟是自己干了一个月挣的工资，心里还是很激动。虽然在学校也做过家教，但是这两种感觉明显不一样啊，那个是对着初中的小孩，现在是对着成年人，而且是各式各样的成年人。
3月30日星期五晴
今天已经有同事和我说再见了，我今天给店长提了个建议，也算是走之前给超市的小建议(就算提的不好，反正要走了店长也不会咋地我)我们每次开门市会议，店长只是介绍新一期双周刊内容，再有就是反复强调那些似乎永远都做不好但却很重要的工作，从来没有对大家的鼓励。对大家的激励，很大一部分是对大家工作的肯定，还有一点是目标激励。确定一个前进的目标，比如说面销成绩，店长巡视评分取得好的综合评分，最现实的奖励自然不必说——公司奖金。我感觉这会很管用，激励机制会促进大家更积极主动的提高工作效率。
3月31日星期六晴
在干完下午的活后，走到店长办公室结了工资，我的实习就算结束了。超市的工作很需要注重细节，也注重和人的交流，以前的我自以为是的认为自己是细心的人，也知道自己是个很胆小的人，来到这工作，发现自己对细节的注重度还远远不够，而且很健忘。很庆幸在这里发现自己的这个缺点，在以后的工作中注意这方面，牢记领导交代的工作，机灵点，也免得被批。细节决定成败，把握好细节真的不是我以前臆想的那么简单。这次经历也为我以后的工作提供了很多宝贵的经验和教训，我会牢牢记住这些，相信这些会对我有很大的帮助。尤其是让我可以大胆的和陌生人很好的交流。
超市实习日记 篇2
今天第一次来到超市，店长带我转了一下，熟悉熟悉环境，感觉很好很干净整洁的一个超市。认识了同事们，感觉大家都很亲切。店长让徐姐带我详细介绍了我要做的工作，要理货，向客户介绍商品和用法，就像平常去超市看别人做的那样，很简单，很easy。感觉还不错，很轻松，感觉毫无压力。换上衣服就开始工作了，虽然只是个小工作，但很是很激动。
超市实习日记 篇3
20xx年1月4日星期二 天气：阴
今天的天气格外的寒冷，我们09体育教育专业的同学在上《经济管理课程实习》的课，主讲教师余老师正在很详细地讲解我们这次实习的要求和内容，为我们这次实习做了一个很详细、很周密的引导，这意味着我们将满腔热血地开始为期一个礼拜的实习。余老师将我们全班分了十个小组，每个小组都有安排一个组长，我这个小组是由五个人组成的，经过我小组成员一致认可，推荐+++为组长。实习动员会议结束后，我们大部分同学对这次实习的内容还是很模糊，毕竟这个实习的内容跟我们学的专业有点不搭边，于是我们小组召开小组会议，一起来解决我们所遇到不懂的问题，此次会议主要还是讨论创业设计的主要内容。我知道这个作业对于我们这个专业来说，是非常难做的，但是我们相信“世上无难事只怕有心人”，我们成员互相给对方加油，相信我们是最棒的。通过这次小组会议，小组最终决定以开办超市为这次实习的主要内容。我这个小组的目标很明确了，接下来我们就是分头查找和收集相关资料。
20xx年1月5日 星期三 天气：阴雨
今天是实习的第二天，天气还是格外的寒冷。我这小组坐在一起商量给超市取一个名字，经过四人的讨论决定，我们把超市取名叫“开心家园超市”。随后，我们就去图书馆、网站等收集相关的材料，而且准备好所学的理论知识。当前，生活节奏不断加快，生活压力不断增大，收入水平虽然在不断增加，人们在繁忙的工作中都有一种累的感觉，身处亚健康的生活状态使人们开始反思“活着”的意义，一天到头在外面忙乱而产生的厌倦开始使人们追求家的温馨。针对生活的变化，超市要做便利、快捷、健康、安全、品味、情趣。这也是我们这小组为什么选择办超市为这次实习内容；也是我们创办超市的成功关键所在。我们小组辛苦的搜集相关材料，为后期撰写创业设计提供了重要的信息。随着旅游和乡镇商业发展的不断成熟，围绕“吃、喝、住、穿、玩、乐、用、阅、听、美”等生活主题，乡镇的配套服务已全面备齐，要求服务的便利性突出。随着人们生活水平的提高和节奏的加快，在消费上更强调消费的便利。消费集中在日常生活的基本需求，乡镇居民的消费心理更趋向日常基本生活的消费。从根本上讲，我们从事的是服务业，因而我们与竞争对手之间 的竞争从某种意义上讲就是服务的竞争，我们的利益来源于服务。我们在市场上要加强对顾客需求的了解，增加与供应商的.沟通与合作，通过为顾客提供合适的商品和丰富多样的增值服务，使公司在服务的乡镇内形成良好的企业形象。
20xx年1月6日星期四 天气：晴
今天是实习的第三天，天气还是那么的寒冷,但出了太阳我们的心情更好些了。我们小组的四个人坐在一起讨论着昨天我们一起搜集的相关材料，进行一个汇总后，对撰写创业计划书的进行周密地构思。开心家园超市将为景德镇火车站旅客及其周边乡村的居民提供必须的日常生活用品及其他一些商品，而且会为来这里旅游的四面八方的朋友提供很多便利。我们将从生产商那里批量进货，除了在超市里卖之外，我们还将批发给一些偏远村庄的一些个体户。使开心家园超市成为乡镇居民购买商品的首选，并且在市场上达到最大的占有率，但是我们缺乏本地市场占有率的计量资料，但是大脚超市将提供年度经济数据。第一年我们将上架的商品除了饼干、罐头、饮料、泡面、面包等外，还有日用品、卫生纸、清洁用品与生鲜食品，主要功能是提供乡镇民众能在同一商店内购得其生活上所需的不同物品。第二年我们将上架的商品除了饼干、罐头、饮料、泡面、面包、日用品、卫生纸、清洁用品与生鲜食品等外，还有家庭五金、塑胶用品、手工具用品、园艺、纺织品百货、化妆用品、美食专柜等，主要功能是提供区域民众“物美价廉”之商品，满足其一次购足之便利，同时也具有休闲的功能。当前，生活节奏不断加快，生活压力不断增大，收入水平虽然在不断增加，人们在繁忙的工作中都有一种累的感觉，身处亚健康的生活状态使人们开始反思“活着”的意义，一天到头在外面忙乱而产生的厌倦开始使人们追求家的温馨。
20xx年1月7日星期五 天气：晴
今天是实习的第四天，我们小组开始分析创业计划和撰写计划书了。在开超市之前我们得访问一些超市和商家，仔细观察了消费者购物的情况，并询问了一些消费者，比如： 不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者，有着不同的购物习惯和消费需求，我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。经营地点：江西省景德镇市火车站。占地大概300平方米。在超级市场里，大分类的划分最好不要超过十个，比较容易管理。不过，这仍须视经营者的经营理念而定，业者若想把事业范围扩增到很广的领域，可能就要使用比较多的大分类。零售业是一个关系国计民生的行业,与国民经济的繁荣与衰退息息相关。伴随20多年的经济快速成长,中国零售业正以每年7%的速度增长,成为全球零售市场发展最快的国家。零售业充满着机遇和挑战,提高流通业尤其是零售业的竞争力和素质,是中国未来经济发展最为关键的环节之一。而在大多数零售经营中,冲动购物已经成为购物行为的主导特征。冲动购物是门店内所有营销变量叠加作用的综合效果。购物环境、价格、商品特性、包装、购物时点的广告以及推销都会促使冲动购物。如何促使顾客在店内的冲动购物或无计划购物最大化,这就涉及到终端设计的问题,包括卖场布局与产品陈列等一系列问题。我们也对产品进行分类：大分类的分类原则、中分类的分类原则、小分类的分类原则、以商品的成分为分类的原则、以商品的成分为分类的原则。
20xx年1月8日星期六 天气：晴
今天是实习的最后一天，我们小组坐在一起确定创业计划书的终稿，详细见《开心家园—创业计划书》。在景德镇火车站，周边城市居民人均日常在超市消费以及外地来旅游的旅客持续增长。我们希望随着游客和居民人口和经济增长，销售额能够增加，大家物质生活明显提高。马鞍山地区人口流很大，而且那里市民收入较高等，这些都将有助于我们市场的开拓。我们个主要的目标市场是旅客，附近居民。我们预测居民是我们的主要消费者，针对他们做了更加详细的消费调查，考虑到景德镇火车站的人口增长率4%年左右，我们的市场预测还是比较客观保守的我们的超市选在火车站，和市区有一定的距离，不过这里交通比较方便，但是市区大型超市给我们构成的威胁还是很小的。经过深入的调查，我们发现这里村庄虽然比较集中，但是只有几家小型的便利店为村民服务，所以我们所开的中小型超市所面临的压力不是很大，而且应该有一个非常好的发展前景。我们对超市的组织结构和管理做了如下安排：总经理：+++，个人心思缜密，做事认真，有严谨的态度。财务主任：+++，具有较强的资金管理能力。采购主任:+++，做事细心负责，对超市的采购事宜很负责 销售策划部长：+++，有很强的宣传头脑，创意能力很强。后勤部部长:+++，有较强的沟通能力，和组织能力。 在超市的营销策略，我们有了一些创新，详见计划书。此次就是我们这小组在这五天的时间里完成实习主要任务。
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