采购实习日记

采购实习日记

　　实习日记一 百威印象

　　实习工作开始以后，才感觉读书的时候每天不用上班在学校里面晃荡有多么悠闲。因为百威啤酒采购部的上手需要比较长的时间，所以周三就提前入职了，每天六点起床，然后到傅家坡五月花酒店赶公司武昌的班车，下午工作到5点准时下班再坐班车回来，到三环已经要6点半左右。没开始工作的时候，幻想这种每天朝九晚五刷卡出入的生活，真到了这一天也觉得就是那样。

　　才开始三天，对百威的了解还很浅。那就先从浅薄的谈起吧。在百威工作的条件没话说，整个啤酒厂干净整洁，环境优美;一日三餐自助，无论是饮食的质量还是卫生条件都要比学校好上太多;给实习生1000的实习津贴，还提供实习住宿，而且也的确不是很功利的为了招聘而录用，不会因为你并不想为百威工作而有所保留。百威为每个实习生都指定了mentor，我的馒头Steven在百威工作了两年，华工的mba毕业，专门负责包装材料的采购，他带着我其实会耽误他很多时间，但是无论是部门经理masson还是steven都很重视我的实习，没有因为我会耽误大家的工作而忽略对我的要求。百威的管理非常严格，实习生最后是不是进入百威也得看部门是不是有实际的空缺，很多优秀的实习生因此不能留在百威，但是百威并不会因此减少对实习的重视，或者是人才储备或者是公益活动为社会做贡献吧，这样的态度比起很多以找兼职打杂为目的招实习生的公司来说要好多了。

　　百威的内部管理很严格，而且非常重视细节的管理，相比较管理严格的台湾企业来说，百威武汉的管理水平是中上的，即使是相比较百威美国的十几家酒厂来说，武汉酒厂管理水平排名也是靠前。AB并购哈尔滨以后，一部分哈尔滨的高端品牌要放到百威武汉来生产，减少往广东市场供应的物流成本。但是百威本身的生产能力已经远远供不应求，在武汉地区基本上是很难买到百威的啤酒，即使如此百威也没有投资建设新厂或是授权生产，还是坚守这个已经经营了十一年的酒厂，扩大产能，精细化经营，有利于严格控制品质。

　　个人感觉，企业表现在外面的细节，都是和一个企业的价值观和愿景有关的在日常运作中的反映。AB公司要“through all of our products, services and relationships, we will add to life's enjoyment"，百威对于员工，百威的环境，处处体现出来这种enjoyment，百威奉行EHS政策，环境，健康和安全是始终放到工作重心的头等大事。平常工作是在行政区域，有时候需要进入车间，就必须要带上帽子，耳塞和防风镜，进入不同的生产区域，防护措施都是不一样的。如果要代表公司去供应商那里，还必须带上百威的帽子，体现公司的形象。毕竟是在武汉已经经营了十年，内部流程的严格，管理和生产经验的积累，以及和本地文化的融合都已经上了档次。

　　实习日记二 承认错误的学问

　　今天是徐帅弟在南富士的第一节课，虽然一直对他的口才和水平抱有极大信心，还是被他的表现完全折服，非常的优秀。有点林海的风格，气度非凡，幽默，口才出色，表情和手势都非常到位。当然也有他自己的特色，平易近人，而且非常善于启发学员的思考和鼓励学员发言，听他的课自己都有很多忍不住想说。南富士的讲师团队是越来越强大了，对我们下个学期的职前培训充满信心。他的题目是《责任心与信用度》，一开始就谈到要勇于承认错误，正好这两天的实习经历让我有一些深刻的体会。

　　前天和我的mentor一起去我们的一家供应商SCA做了供应材料的一个比较检测，同去的还有负责QC的经理。昨天我们要把我们之前的检测结果做出一个proposal给masson和QC的经理，馒头让我十点把数据分析的结果做好excel表格给他，然后十二点之前他把proposal做好一起汇总给他们。

　　数据分析的工作不复杂，我很快就做好汇总的分析表格，本来应该给馒头了，但是时间还早，想想只是列出均值和波动范围似乎不够，不能反映材料质量的稳定程度，就想再做细致一点的分析。于是又加上标准差，但是百威给我的办公电脑是全英文系统和英文的office软件，员工手册上还规定不准安装非授权的软件，于是研究如何使用在中文界面下很熟悉的excel函数还是老费了一些功夫，加上数据又比较繁多，做出来的时候已经10点了。恰好馒头在和客户谈生意，我的系统邮箱因为美国总公司那边系统出了点问题，所以还没有给我申请好，没法通过内部网发给馒头，只好就在那干等着。正好masson和其他两个经理开会，看我手头上的事情处理完了，就让我也参加去了解一下，我就去开会了。一下忘了这事，直到会开完了才想起来，已经快12点了。赶紧回到采购部，把东西给mentor，但是他看了以后指出来我做的表格很多细节问题，让我重新再改，但是做好的时候已经1点半了。

　　我没想过要承认错误什么的，毕竟馒头当时正和客户在谈生意，我不能去打断他，而我没法把东西给他也是因为公司内部不让用优盘我的内网邮箱IS部门还没有给我开通，我“以为”我做的表格又没有问题，可以直接汇总就可以了，所以我“以为”我当然没有责任。

　　后来下班回来的路上，馒头委婉的说了这件看起来很不起眼的小事，提到他因此中午向masson和QC的经理道歉，因为他承诺过要在中午之前把结果反馈给他们。我才意识到自己的错误，赶紧向他道歉，首先，我没有及时的把我所做的工作和他沟通，如果我已经完成了基本任务，但是想增加一些分析是好的，不过我应该和他沟通一下，把已经做好的东西给他然后再想着增加新东西，不要为了体现自己的水平而自做主张但是误了工作进度安排。然后，我觉得自己没有责任，毕竟masson让我去开会，而我的内部网邮箱没有开通，馒头也没有我的号码，但是再反过来一想，去做一件新的事情之前，首先要把手头必须要完成的任务结束;不能联系他，我可以在他的桌上留字条，让他直接看我的电脑上做出来的结果;即使没有这么做，我也应该把我的手机号留给他，能让他随时可以联系到我。看起来是小事，但是确实能反映一个人工作上处事的态度、能力和风格。

　　听了徐的课，想起来实习时候发生的这件事情，更加深刻的体会到承认错误的重要性，为什么我在第一时间没有意识到自己的错误?自己首先还是想着把问题怪到不可控制的外界因素上，没有想过从自己身上发现问题，寻找不足。直到我的馒头委婉的提醒我，我意识到自己在工作方面，其实还有很多的不够职业的地方。感谢我的mentor，不管是实际工作的指导，还是这样细节方面的问题，都会不厌其烦的带我，希望我也能尽快的上手工作，能够发挥自己的作用。感谢徐帅弟，给我们带来这么有用处的一门课。

　　实习日记三 积极主动的学问

　　有个很经典的所谓职场人士必读之寓言，感触颇深

　　张三李四——积极工作就会得到赏识

　　张三和李四同时受雇于一家店铺，他们拿同样的薪水。一段时间后，不知道怎么回事，张三青云直上，又是升职又是加薪，而李四却仍在原地踏步。李四不满意老板的不公正待遇，终于有一天他到老板那儿发牢骚了。老板一边耐心地听着他的抱怨，一边在心里盘算着怎样向他解释清楚他和张三之间的差别。

　　"李四，"老板开口说话了，"您现在到集市上去一下，看看今天早上有什么卖的?"

　　一会儿功夫，李四便从集市上回来向老板汇报："今早集市上只有一个农民拉了一车土豆在卖。"

　　"有多少?"老板又问。

　　李四没问，于是赶紧戴上帽子又跑到集上，然后回来告诉老板："一共40袋土豆。"

　　"价格呢?"老板继续问他。

　　"您没有叫我打听价格。"李四委屈地申明。

　　"好吧，"老板接着说，"现在请您坐到这把椅子上，别出声，看看别人怎么说。"于是老板把张三叫来，吩咐他说"张三，您现在到集市上去一下，看看今天早上有什么卖的。"

　　张三也很快就从集市上回来了，他一口气向老板汇报说："今天集市上只有一个农民在卖土豆，一共40口袋，价格是两毛五分钱一斤。我看了一下，这些土豆的质量不错，价格也便宜，于是顺便带回来一个让您看看，"

　　张三边说边从提包里拿出一个土豆，"我想这么便宜的土豆一定可以赚钱，根据我们以往的销量，40袋土豆在一个星期左右就可以全部卖掉。所以我把那个农民也带来了，他现在正在外面等您回话呢。"

　　此时老板转向了李四，说："现在你知道为什么张三的薪水比您高了吧?"

　　李四无语。

　　还是蛮有启发意义的，有天晚上加班做一个简单的供应商清单，因为mentor要赶着把供应商的资料发给美国的总部。其实很简单的东西，做好之后和mentor来回email了好几次，先是几个单词错误，汗，然后是表格的格式，校对完了又是排版，不断打回来让我修改，折腾了几回。其实都是很简单的东西，细心一点都能发现，但我不觉得我是故意的糊弄或是赶时间要回去，我想欠缺的就是张三的心态，想老板之所想，boss是怕麻烦的，如果不想自己惹麻烦，就尽量减少boss的麻烦吧，以对待顾客的心态，把能想到的都想全面了，boss不用看了就可以直接交上去最好，如果我只是把一个简单的结果发给boss，他信任我就没看直接发过去，然后别人发现了很多错误，boss脸红，我的饭碗也危险了。如果都能像张三那样，先天下之忧而忧，不光是上级布置的任务完成，还想到上级没有想到的都把做圆了，甚至都不需要上级问话，没话说，level up

　　部门把一个淤泥处理的项目交给我去做，所以实习工作还有点乐趣，不是整天闷在办公室里。昨天就出去跑了两家公司，按理说就是送个样品和检测报告，沟通一下双方的意愿就可以回来了。但是想想张三和李四的例子，所以尽量多打听这个市场的信息。中午去的那家公司不是很好找，下了公交车还走了一个小时，到了他们老板还一直没有回来，炎热的天气中等了好久，然后就是和工作人员打听打听，大概觉得我诚意不错，项目也确实很诱人，中午留我吃饭，还坏了公司的规矩喝了啤酒(公司规定员工在外面被供应商请客，不论是私人名义还是公事，也不管一顿饭多少钱都必须上报，而且禁止饮酒)。当然饭不是白吃的，打听到很多信息，回来做了详细的报告提交给经理。光有信息还不够，还大致列出几个可行的方向，再比较各自的优缺(其实就是风险和收益大小不一样)，其实我知道为了省事，经理只可能同意其中风险最小最省事的，但是我多列一点，也显示出来我比较张三吧。额外还提出建议说联系了中科院植物园的专家提供一点研究经费帮我们做个技术咨询，虽然短期内做不了，但是经理还是赞许了我的想法……

　　每天来实习都有很多事情做，但是很多都是杂七杂八的琐碎事情，也确实感觉什么都不懂就只能做这些下脚料的琐事，只能寄希望于，做琐事也要做出水平，想的更多吧，现在多做一点，但愿毕业以后的起点更高，早点摆脱琐事……

　　实习日记四 底气

　　实习的时候，能见识很多在学校里接触不到的东西，也能充分暴露自己每一处缺点。一直以为自己很“职业”了，真到正儿八经的展开工作，才感觉自己与理想中的那种职业人素质差的太远，能力不足经验欠缺倒还在其次，更重要的是心态、态度和习惯等等方面，责任心不强，自制能力不够，心高气傲眼高手低，汗颜……这样的自己怎么能当职前培训的老师……同事导师和经理理解我还是学生，不能对我要求那么高，但是一些很简单的小事处理不好，或是工作习惯问题出现的时候自己都觉得不好意思。实习阿，心智的磨练放在第一位，幸亏现在就暴露出来这么多的毛病，还有很多时间让我把习惯养好，不用等到完全进入社会了再到处碰壁。

　　最近在做一个工业润滑油合同更新的事情，因为油价上涨，供应商给我们报了新价，我就先在网上找了几家其他供应商，想都拿到报价，好做一个比较。

　　因为不想轻易的改变合同，所以对于其他的供应商询问的目的只是想套出人家真实的供应价格，所以看起来简单，怎么套词倒是一门艺术，既要表现的游离一点，又要露出一点想做生意的意思，不然要么人家觉得我们不是诚心做生意只是打探信息，要么就会因为为了想进入我们公司供应商的名单而故意报个低价，这样都拿不到真实的价格信息。哪里想过还得做这样的事情，打电话去询价的时候，内心打鼓，好像做错了事情担心被发现似的，声音小，还很快结束匆匆发个传真过去完事，有一家供应商打电话来说要碰个头聚一下，慌了，赶紧含糊两句就过去，报价也没有给我。

　　气坏了，mentor提醒我，做采购，花钱的主，表现得要有底气一点，尤其电话里面，看不见人，需要底气，不然人家还以为是骗子或是做推销的，即使是做销售吧，谈判的时候也要底气十足，一方面是对自己的产品很了解很有信心，一方面也是对自己要有信心。

　　想想下午过来公司和mentor谈生意的一家托盘生产厂的代表，貌不惊人，看起来像个工厂里挥汗如雨的工人，一问还是安徽老乡。坐下来谈业务的时候立刻表现出来优秀的的素质，语速很快但是一点都不慌乱，简洁干练，言语中透露出来极强的底气和充分的逻辑，虽然一点没有贬低其他厂商产品的话，但是和他谈完确实就产生一种印象就是他的托盘就是做的比别人的好，效率更高。和这样的销售代表谈生意，非常愉快，就凭那种底气十足地气势，不由得产生信任的感觉。

　　当然一方面确实是人家的托盘做的很好，质量高倒是其次，他非常骄傲自己的托盘生产高效率，居然还是一种供应链管理的模式，接订单，然后制定供货计划，下给各个木材供应商，直接让他们交木片，然后统一组装发货。虽然托盘的生产没有任何的技术含量，成本也大致由原料决定，但是他就反复的强调自己企业的供应链管理模式和与之而来的高效率，再结合他们公司所服务的其他客户对他们的好评，不得不承认说服力很强。即使是小小的托盘，小生意也有大学问。

　　底气阿底气，什么时候我谈生意的时候，也能像这个销售代表、我的mentor，还有我的部门经理那样底气十足……虽然面试的时候在部门经理面前ms很有底气，但是工作的时候向他汇报工作紧张的一塌糊涂……

　　想想我的朋友，说话最有底气的就是徐帅弟了，第一次面试他的时候就被他的自我介绍打晕呵呵，令人佩服，向他学习呵呵，看到他的博客上写了他最近的丰富多彩的生活，赞叹ing，替他宣传一下……，加油啊。还有，其他的mfsg的伙伴，都在炎热的天气中继续的努力，加油，相信这个暑假过去，每个人都会不一样的……

　　我也得加油……

　　实习日记五 process的工作

　　按照重要性和需要的主动性程度两个维度来划分，可以把工作分为四个象限，如下图所示

　　Operation：既不需要什么主动性，本身又不重要的简单重复劳动，就是作业性质的工作，实习开始几周做的基本上就是这样的简单重复劳动，新鲜劲一过去就开始嫌无聊没意思了。

　　task：工作不重要，无需投入过多的人力物力，但是需要承担者个人的思辨，联系以及动手处理问题的能力，就是所谓的任务。上级往往只给一个大致目标和需要，但是怎么做，什么时候做，做出什么结果，都得自己解决。实习的开始阶段部门也分配我这样几个任务，熟悉一个工作，也看看我独立处理事情的能力。这样的工作其实相对来说做起来还是比较简单的，只要最后能有一个结果就行了，反正不是很重要，所以做起来也没有太大兴趣。

　　Strategic Problem：这是我最想做的……但是现在这个阶段，不是我能掌控的工作。重要性越高意味着权力，也需要更高的责任感，只有部门经理和独当一面的商务代表能够有资格和有能力充当问题解决者。要有眼光识别困难所在，界定问题，制定行动计划，整合和分配资源，监督执行。想solve一个problem，也不是提出一个solution就搞定的，还要有能力领导团队，协调与这个problem有联系的利益相关者，保证solution的执行。

　　但是，在制度和流程很严格的大公司，再大的Strategic Problem的solution也是由一个个的key process构成的。某种程度上，越是主观能动性也就意味着更多的不确定性和风险，这也是为什么越是大公司越是重视条条框框的制度和流程，通过一个个看似枯燥process的完成来保证整体的效果。

　　而我觉得，在实习过程中，最大的挑战不是做不完的operation，不是做起来有点困难的task，不是和自己相距千里的Strategic Problem，而正是如何高效和准确的执行process，尤其是当自己只是做Strategic Problem下的一个小process，根本不清楚这个Strategy和Problem的重要性，不知道自己做的究竟是什么的时候，这才是职场的真正考验。

　　时间过得很快，实习已经接近一个月了。这周以来，明显感觉自己的工作量加大了很多，两天都是从早上一直忙到下午下班，而且开始逐渐的让我参与key process的工作。但是苦恼的是，现在做的事情不像operation，我的师傅会手把手的告诉我怎么做，什么时候做，做到什么程度;也不像task，可以任我天马行空随便做，反正也没有一个definite的期限;可是我又没完全搞清楚整个系统的流程，不清楚什么是关键的东西，也不知道自己的工作对整个团队的重要性，会不会影响团队的效率，结果一做就出问题，也因此挨了批。

　　表面上看起来，流程是一个死的东西，照着做就行了，但是Strategic Problem本身就是一个项目性的工作，中间的每一个process在每一次做的时候都会面临新的问题和挑战，尤其关键的是，如何认识到自己所处理的process对于整个项目的作用，认识到关键点所在，然后坚决的执行和跟进关键点，贯彻到位。换句话说，虽然发挥的空间不大，但是要做好，做出效果，做的提高整个团队的效率，是需要极大的责任心和主动性的。

　　如何把process完成的更好，我想得从以下几个方面改进：

　　1、拿到每一个process，明确process的关键性在何处，瞄准关键点，为process的完成制定计划，清楚自己的每一个步骤。

　　2、系统全面的认识整个project，有个宏观的了解，自上而下的认识自己所做的process对整个项目的重要性。

　　3、与process的相关者沟通，知道如果做不好会对其他人造成什么影响，同时不管的沟通以了解相关者的信息反馈。尤其需要关注紧密衔接的前一个process和后续的process的进展情况，协调整体的运作，提高效率。

　　4、不断的跟进，不仅仅完成计划，还要保证process完成的效果。

　　5、效果比速度更重要，operation更看重速度，但是process的重要性和衔接性决定了保证效果更重要。为了抢时间急急忙忙的做一个半成品出来但是漏洞百出的被师傅打回来，还不如多花点时间功夫完善好，节约大家的时间……因为我的工作没做好，耽误了师傅很多时间，惭愧……

　　6、不懂就多问，不要不懂装懂。既然没有手把手的指导了，一旦有不清楚就要问清楚，把process当成operation来做……

　　工作就是这样，用心去做，才能有收获，不然像现在这样一天下来，浑浑噩噩，累个半死，但是没有一点效果。苦干加巧干，今天到此为止，明天继续努力。

　　实习日记六 做专业的采购

　　如果自己花了一晚上的心血，殚精竭虑精心钻研之后做出来的东西被主管很轻易的delete掉，是什么感觉?

　　毕竟是自己下班之后继续加班，花了很多时间，而且吸取之前的教训，慢工出细活出来的东西，很多想了很久在proposal加进去的认为是亮点的东西还没等我介绍来历和考虑的地方就被omit了，多少有不值的感觉。另一方面，多少有点信心遭受打击，难道只能做那些无须动脑子的简单重复劳动。

　　虽然做出的proposal在最终交给老板过目之前被无情的delete掉很多东西，但是还好只是删减，没有让我再需要添加什么，不用打回来重做，剩下的东西虽然少了很多，还是顺利通过。被删掉的东西，花了很大的精力，昨晚在办公室折腾了一夜。虽然删掉，但是不是无用功，通过这样的方式，我把这个项目前后左右分析的很多。本来以为只是两份很简单的标书，但是在报价信息之外，有很多的名堂。即使只是一个随包装赠送的设备，就涉及到返点方式、最小订购量、进口关税支付和退税、租赁协议、租金支付方式、租期、租期到后产权归属、设备运费、安装和调试时间、设备试运行、维修方式、与现有生产线的衔接、包装方式调整、包装工安排、打包上托盘的设计等等方面都需要考虑到，反映在proposal里面。

　　下了功夫还是有效果的，让主管只需要删东西不用花精力再修改就是成果之一，减总比加要轻松。今天其中一家美资供应商的经理专门过来谈合同的事情，就不像以前那样和供应商谈生意的时候干瞪着眼竖起耳朵听了。感觉要做一个好的采购商务代表，需要学和了解的东西太多，就像前面的设备引进，反映在标书上可能只是简简单单的一句“采购量到了XX就赠送XXX机器一台”，或是“租期$XX/月，年采购量XX返点XX”，实际操作过程中却要涉及到财务、国际贸易、工程、生产、市场等等各个方面的信息和知识，如果不在谈判之前把功夫做足做实，就只好被供应商忽悠。

　　花了那么多时间慢慢研究，摆弄了一晚上样品，总算还能勉强谈谈，提几个问题研究一下，但是要能把所有涉及的方面都考虑全面周到，不是短时间的努力突击就可以办到的了，还需要全面的知识储备，丰富的经验积累，以及在这些基础上形成的眼光。

　　学习，工作的时候感觉到学习的重要性，不是知识的储备，而是迅速的接纳新知识的能力，采购商务代表不一定是各个领域的专家，但是一定要有在短时间内成为专家的能力。

　　网络、期刊、专业培训都是掌握行业信息成为专家的途径，其实另外一个重要的途径不能忽略，就是供应商，供应商也希望和懂行的专家打交道，而不是单纯比较价格服务。每一次和供应商交流，其实都能学到很多东西，掌握很多信息。迅速的积累，勤于总结经验，成为专家也就快了。

　　今天来的这家供应商的经理是很专业的，在这个看似狭小的细分行业浸淫了很久，本来也是设计专家和工程师出身，和这样的人打交道很愉快，会讲解很多，没想到小小的东西能有那么大学问……但是别听傻了被忽悠，幸亏我们有招标，不是他说什么就是什么，有竞争的时候，我们做采购的会有底气的多，也成长的更快，不然哪会那么大费唇舌的跟我们讲解。

　　生意是个博弈，也是一种竞争与合作，如果参与各方都是专业人士，交易成本和错误判断的风险都会小很多。

　　做一个专家……不管你是做什么的……汗颜，虽然我学了四年的食品，又学了一年的管理，不知道自己究竟在什么方向才是专业的。唯一能告慰自己的是，至少在“成为专家”这项能力上，觉得自己做的还是不错的，这就具备了潜力……

　　未来，要做一个咨询专家，这基本上是要求咨询领域的专家、主要行业的专业、何迅速成为专家的能力的集合，希望这段做采购的经历会让我迅速的学会如何去做到专业。

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